Итальянский суп от karetnik

Ингредиенты

4 ст. бульона
4 куска белого хлеба
2 ст.л. сливочного масла
100 г плавленого сыра
4 яйца
зелень петрушки
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб намазать маслом и слегка поджарить на сковороде.

На каждый кусочек хлеба положить ломтик сыра, накрыть сковороду крышкой и жарить до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Каждый кусочек хлеба положить в суповую тарелку, сверху - сырое яйцо и влить кипящий бульон так, чтобы он лился на яйцо.

Готовый суп посыпать нарезанной петрушкой.

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:5625
Понравилось:19
Автор:karetnik
Создан:25 июля 2009, 00:34
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

В процессе ремонта кухни не было возможности приготовить обед "с чувством, с толком, с расстановкой". А питаться всухомятку или в "Макдональдсе" - вредно. Вот и припомнил рецепт супчика быстрого приготовления - без всяких химикатов и консервантов. Благо, все компоненты были под рукой.