Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты

300 г фарша из индейки
3-4 куска белого хлеба замоченного в молоке
2-3 крупные отварные картофелины
1-2 дольки чеснока
50 мл. сливок 20%
1 яйцо
для соуса
150 мл. сливок
2 ст.л. не острой горчицы
1 ч.л. томата
0,5 ст.л. сливочного масла
0,5 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку

Смешать фарш с хлебом, чесноком и картофелем

Посолить, добавить сливки и взбитое яйцо

Вымесить фарш

Выложить фарш в формочки для маффинов и выпекать около 40 минут

Для соуса муку спассеровать

Добавить прогретые сливки, довести до кипения и потомить минут 5-8

Добавить томат и горчицу довести до кипения и выключить

Полить маффины соусом.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6879
Понравилось:71
Автор:аглая
Создан:08 сентября 2008, 16:32
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Большое спасибо Ирине за идею, было очень вкусно. Прекрасная замена котлетам Для соуса можно заменить половину сливок бульоном из птицы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
71 человек оценили

Сохранить рецепт
117 человек сохранили

Подборки рецептов

полностью поддерживаю! а я добавляю вместо хлеба манку - 2 ст ложки на 600 гр фарша и вместо картошки кабачок, натертый на крупной терке. но это в плане обмена опытом, а так, конечно же, 5+++

scorpy

08.09.2008 17:01

Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии