"выходные" блинчики

Ингредиенты

0.5 литра молока
3 яйца
3 ст.л. сахарного песка
соль
200 г просевной муки
1 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в глубокой посуде яйца, сахар, соль, молоко (комнатной температуры.

Добавить масло, муку, вымесить и оставить при комнатной температуре на 10 минут.

Разогреть сковороду и смазать маслом (я пеку на оливковом масле).

Пошаговые фото рецепта

1. Тесто

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:25
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:3627
Понравилось:0
Автор:savetri
Создан:16 ноября 2009, 01:01
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Блинчики получаются очень тоненькие, если сковорода хорошо прогрета. Раскатывая жидкость быстро по круговой. Обычно блины после изготовления просто сдабриваются маслом (сливочное предварительно оставляют в теплом месте, чтобы хорошо размягчилось или даже немного "потекло"), или сметаной (в которую можно добавить нарубленную зелень, специи по вкусу). Или едят блины с соленой (копченой) рыбой, селедкой, икрой. Иногда к блинам растирают масло и крутые яйца, используют творог (в т.ч. с различными добавками) или другие смеси. Блины подают в качестве хлеба и к некоторым первым блюдам (это по вкусу). А я люблю эти блины с ягодами или сметаной с медом. А еще пеку их на масленицу.