Маринованный чилли перец.

Забыл сказать: Что бы плотно перец уложить и вертикально при этом, я банку положил на бок, и выкладывал поштучно друг на дружку перцы(тем самым переложив часть ответсвенности на всемирное тяготение), ну а в свободные промежутки уже потом утрамбовывал небольшие перчики, для большей плотности.

Согласна, я тоже давно пользуюсь собственными заготовками. Удобно и вкусно! А Вы использовали обычный, столовый уксус?

Молодец! Прикольно!

Да, и страничка прикольная! Много вкусностей!

Ага , посмотрела ещё раз! Я помню. Т.е. Вы пользуете вот этот свой изумительный уксус? С добавками? Очень мне это нравится Можно посоветовать Вам попробовать вот такую штуку? Я лимон в точно таком же маринаде делаю))) Режу лимон на дольки, укладываю в банку (кстати, тоже закладываю, держа банку в положении лёжа - удобно), заливаю маринадом и через 3-4 дня можно пробовать. Любопытно выходит.

lisa treumer Интересный рецепт! Я вот читал один рецепт, где лимон крест на крест разрезают почти до конца, а потом в разрезы соль вбухивают и солят так пару суток... Думаю хорошо пойдёт для текилы. Но я текилу не пью, по этому вот не эксперементирую ибо сложно вкус представить

sadi 09 Да это монстры какие то а не чилли

Крион ещё не видел моего рецепта солёных лимонов???? Ай-ай-ай! Уже десятки кулинаров солят лимоны и едят их вовсю!

тётя маша Эм... не видел Нету потребности в солённых лимонах. Я если честно, не знаю куда их применять

Правильное решение с чили, а лимонам соленым много применений найдется и кроме текилы

Упрямый Крион! Прочти рецепт, там и предлжение к применениям увидишь. (мужчины такой консервативный народ - ужас!)

krion Я в восхищении!!! Когда-то пробовала и до сих пор не могла найти "острого" рецепта! Наконец-то, свершилось!!!

В банку могло войти перцев намного больше, если половину из них засунуть толстой частью вниз, а половину вниз острой частью. В остальном полный зачот.

bratyury Запихал ровно столько, сколько было!

Про разрезанный лимон с солью - вот и я не пью кактусовые эрзацы Значит, не попробовать солёных крест-накрест лимонов Честно говоря, тоже не могу представить вкуса... ведь без маринада... чуднО мне это А можно я ещё встряну Делаю пасту из чили, чеснока и разных-разных орехов. Можно кинуть туда же ботвы всякой (кинзу, базилик, петрушку. Только не укроп!). Очень удобно в салаты к заправке вмешивать. Все ингредиенты в произвольной пропорции пробиваю в комбайне, добавляю крупную соль (тоже от левой ноги ), закладываю в баночки. Держу в холодильнике. Очень удобно сделать майонез с этой пастой для заправки салатов, растительное масло с лимоном (лаймом), пастой взбить и заправить овощи (рыбу). Вот! Похвалилась

Прикольный рецепт!

Лёша спасибо.5+++