Печеночка с овощами

Ингредиенты

печень куриная - 1 кг.
лук - 3 шт.
чеснок - 4 дольки
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
стручковая фасоль - 0,5 кг.
шампиньоны - 0,5 кг.
помидоры - 5 шт.
специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень моем, обрезаем все,что лишнее и нарезаем на небольшие кусочки.

В сковороде поджариваем лук и чеснок, затем морковь и болгарский перец. После того, как все обжарится добавляем порезанные грибы (крупно), фасоль (не вареную) и опять жарим до приятного вида))) В приготовленные овощи выкладываем печень и на небольшом огне протушиваем около 20-25 минут под крышкой. Помидоры режем кубиками и добавляем к печени. Из специй я люблю сухой чеснок, кориандр и хмели-сунели, поэтому их я ложу практически во все блюда. Ну и не забываем соль и перец! Все еще тушим минут 5 и снимаем с огня. Крышку снимаем после остывания блюда, чтоб все ингредиенты пропитались между собой.

Приятного аппетита!!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7392
Понравилось:20
Автор:venera_100
Создан:28 августа 2010, 20:18
Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Подборки рецептов

***venera_100 | 28.08.2010 18:58 Мне Вас очень жаль*** мне тоже. никак сЫрика купить не могу. не выпускают его. есть сыр многих разновидностей, а вот до сЫрика никто не додумался............

28.08.2010 23:33

Хороший рецепт 5+

28.08.2010 23:32

Спасибо большое!!!!!!!!

glaros

29.08.2010 00:25

Ответить

Вкусный домашний рецепт! 5!!!