Рулеты из индейки с курагой

Вкусные рулеты из индейки с курагой: грудка индейки, курага, соевый соус, перец и грецкие орехи. Идеальный рецепт для ваших кулинарных экспериментов!

Ингредиенты

грудка индейки- 1 кг
курага-250 гр
соевый соус-100 мл.
вустерский соус-1 ст.л(по желанию и наличию)
перец, приправы
грецкие орехи-горсть

Пошаговые фото рецепта

1. Это все, что понадобится для приготовления этого блюда

2. Индейку очистить от пленочек, хорошо промыть и разрезать на 6 кусков примерно 1.5см. шириной

3. каждый кусок отбить в целофановом пакете, или под пищевой пленкой.

4. Смешать соевый и вустерский соусы, если нет вустерского соуса можно просто добавить немного горчицы.

5. каждый отбитый кусок индейки пролить маринадом, сложить друг на друга, и оставить минут на 30 пропитаться

6. Тем временем заняться курагой... Залить кипятком и дать набухнуть минут 5...

7. Затем курагу нарезать не очень мелкими кусочками...Разрезать каждый фрукт вдоль напополам, а затем поперек части на 4

8. Теперь все готово для сворачивания рулетиков.

9.Берем отбитый кусок грудки и разравниваем его на поверхности. Посыпаем черным перцем и приправами...

10. Затем присыпать курагой в один слой...

11. И свернуть рулетик, так чтобы шов оказался внизу посередине. Сверху все рулетики посыпать красным острым перцем.

12. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить рулетики сначала швом вниз, и обжарить на сильном огне до румяной корочки, затем перевернуть и обжарить на другой стороне.

13. Выложить рулетики в форму для запекания, присыпать грецкими орехами и отправить в разогетую до 200 гр. духовску минут на 15.

14. После чего достать из духовки, накрыть фольгой и оставить отдохнуть минут на 5

15. Приятного аппетита!

1 / 15

❮❯

Рулеты из индейки с курагой: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:33092
Понравилось:23
Автор:kiara12
Создан:28 марта 2011, 21:26
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень вкусные рулетики. Для меня было классическим сочетание индейки с черносливом, а вот об индейке с курагой я как то не задумывалась. И вот эти рулетики моя семья требует уже 3 раз за месяц! Надеюсь вам понравится