Запеченые овощи с курицей под сырным соусом

Все ингредиенты будут идти слоями: овощи, курица, сыр, соус, овощи, сыр, соус.

Нарезаем кабачок и баклажан, делим получившиеся на две части и одну укладываем в форму для запекания (это будущая "постель" для нашей курицы).

Теперь слегка обжариваем куриное филе со специями, но не до полной готовности, т.к. ей еще предстоит запекаться - тушиться в духовке.

Обжарив перекладываем курицу в форму сверху на овощи (можно выложить вместе с маслом котрое осталось после обжаривания).

Сверху посыпаем натертым сыром.

Теперь приготовим заправку:

Смешиваем молоко, майонез, сметана, добавляем сыр, специи и ставим на огонь, подогреваем, пока основная часть сыра не расплавится.

Половиной готового соуса поливаем слой из сыра и курицы.

Засыпаем оставшейся частью наших овощей.

Снова посыпаем сыром и сверху заливаем оставшимся соусом.

Ставим в разогретую примерно 180-200 градусов духовку на полчаса-час.