Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты – это первое блюдо, которое обязательно придется по душе вашей семье. Данный суп отличается простотой приготовления и особым, природным вкусом, ведь состоит только из овощей и мяса. Щи являются исконно русским блюдом, поэтому, наверное, в нашей рубрике и разместилось столько различных способов приготовления данного супа. В данном разделе вы найдете несколько видов щей, в том числе постные, холодные и «ленивые», и в каждом из рецептов свежая капуста – это основной ингредиент. Если вы хотите покорить всех близких необыкновенно вкусным супом из свежей капусты, то вам стоит знать несколько элементарных правил: 1. капуста сварится быстрее, если ее предварительно «помять» руками; 2. чтобы подчеркнуть вкус щей, вы можете обжарить лук, морковь, помидоры и болгарский перец и в конце приготовления добавить их в суп; 3. для изысканного аромата можно добавить несколько лавровых листьев и сушеной цельной гвоздики; 4. заправьте сметаной или маслом готовый суп – и он покорит вас своей нежностью. Рецепты щей из свежей капусты очень разнообразны, поэтому у вас есть возможность рассказать об оригинальном способе приготовления данного блюда, разместив на нашем сайте фото и пошаговые рекомендации!