Салат из капусты с уксусом – пошаговые рецепты

Салат из капусты с уксусом – простое, но вкусное блюдо, которое нельзя не оценить. Уксус добавляет свежести и кислотности этому салату, делая его идеальным выбором для летнего обеда или ужина. И не стоит беспокоиться о калорийности этого блюда – капуста богата витаминами и минералами, а уксус способствует улучшению пищеварения.

Вам потребуется:

• 1 маленькая кочан красной капусты
• 1 морковь
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Начнем с подготовки ингредиентов.
2. Капусту нарежьте на тонкие ломтики, морковь натрем на крупной терке.
3. Затем смешайте капусту и морковь в большой миске.
4. В отдельной емкости смешайте яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец.
5. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
6. Добавьте готовый соус к капусте с морковью и аккуратно перемешайте.
7. Оставьте салат на некоторое время, чтобы овощи насыщались ароматами уксуса.
8. Перед подачей можно посыпать салат из капусты с уксусом свежей зеленью.

Этот салат идеально подойдет как гарнир к мясу, птице или рыбе. Он также отлично подойдет для пикника или легкого ужина на свежем воздухе.

Не забывайте о пользе капусты для вашего организма. Она богата клетчаткой, витаминами С, К, РР и группы В, а также минералами – кальцием, магнием, калием, железом. Уксус, в свою очередь, помогает улучшению пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.

Приготовьте салат из капусты с уксусом и наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда!