lira_s

lira_s

Рейтинг активности: 65.09

Пол: Женский

День рождения: 8 ноября 1977

Город: Сумы Украина

Регистрация: 27.08.2010 01:27

Последний визит: 23.09.2019 10:38

Юрмалас цилпиняс (латвия) (фм хлебный)Юрмалас цилпиняс (латвия) (фм хлебный)

Каталог: Хлеб

877414942

lira_s

09 февраля 2013, 21:16


Юрмалас цилпиняс (Латвия) — булочки с цельнозерновой мукой, дрожжами, солью и тмином. Идеальное сочетание для получения мягкого теста с влажностью!


Муки
Дрожжей
Соли
Сахара
Снятого молока
Вода
Тмин тесто
Отделку)
Булочек весом
Муки брала цельнозерновой
Дрожжей сухих)
Соли
Сахара
Снятого молока
Воды или сколько мука возьмет получения мягкого теста влажностью

Цопф (фм хлебный)Цопф (фм хлебный)

Каталог: Хлеб

985116138

lira_s

07 февраля 2013, 14:09


Приготовьте цопф: мягкое тесто из американской хлебопекарной муки и несоленого масла, с использованием молока и яиц. Восхитительный домашний хлеб!


Тесто молоке:
Муки американской хлебопекарной американской кондитерской)
Дрожжей
Соли
Несоленого сливочного масла
Ледяного кипяченого молока.
Тесто молоке воде яйцами:
Муки общего назначения (тип наш
Дрожжей
Соли
Солода
Несоленого сливочного масла
Яиц большое яйцо)
Холодной воды
Холодного кипяченого молока.

Назук шафранный (фм хлебный алфавит)Назук шафранный (фм хлебный алфавит)

Каталог: Хлеб

992814334

lira_s

04 февраля 2013, 01:01


Приготовьте Назук шафранный по рецепту из книги "Кулинария": мука, сливочное масло, яйца, дрожжи, молоко и шафран. Вкусный выход, который удивит!


Муки
Сливочного масла
Крупное яйцо)
Дрожжей (свежих)
Соли
Шафран кончике ножа
Молока
Воды
Яйцо для смазки
Мука для подпыливания.
Рецепт взят книги "кулинария"
Госторгиздат
Мука
Масло сливочное
Яйца
Дрожжи
Соль
Молоко
Шафран
Вода
Мука для подпыливания
Яйца для смазки изделий
Выход

Мясные котлетыМясные котлеты

Каталог: Блюда из мясного фарша

933114436

lira_s

30 января 2013, 11:54


Наслаждайтесь мясными котлетами с свининой, нутом, пекинской капустой и сливками. Рецепт включает лук, чеснок, хлеб, сметану и панировку. Попробуйте!


Мяса меня свинина)
Отваренного нута
Пекинской капусты (верхняя часть)
Свиного сала
Большая луковица
Зубчика чеснока
Ломтик серого хлеба без корочек
Сливок жирность принципиальна меня
Сметаны
Соль
Прец
Масло для обжаривания котлет
Сухари панировочные

Рулет бисквитный "именины"Рулет бисквитный "именины"

Каталог: Бисквитный рулет

2291718345

lira_s

24 января 2013, 12:26


Приготовьте бисквитный рулет "Именины" с начинкой из творожного крема и копченой рыбы. Используйте яйца, розмарин, какао и свежие травы для декора.


Для бисквита:
Яйца (комнатной температуры)
Щепотка соли
Мука
Розмарин одна маленькая веточка.
Декоративная паста: для рисунка перед выпечкой бисквита
Яичный белок
Какао
Муки
Сливочного масла.
Для декора сладкого рулета тесто добавить сахара.
Для начинки:
Творожного крем-сыра(маскарпоне
Рикотта
Альмете)
Сливок
Филе копченого (соленого) лосося (любой красной рыбы)
Противень
Бумага для выпечки.
Кулинарный мешок.
Петрушка пару веточек

Торт "мятная свежесть"Торт "мятная свежесть"

Каталог: Торты

48532111465

lira_s

20 января 2013, 19:28


Насладитесь тортом "мятная свежесть": бисквит из муки, яиц, сахара, мятный сироп и творожный крем. Идеален для любителей свежих десертов!


Бисквита:
Белка
Желтка
Муки
Сахара
Разрыхлителя
Соли
Мл.молока/тёплого.нагретого
Мл.растительного масла без запаха
Листьев мяты меня мята была замороженная
Свежей нашла продаже)
Пищевой краситель зеленого цвета (сухой) кончике ножа (опционно
Можно добавлять)
Форма диаметром
Для крема:
Творожного крем-сыра (маскарпоне
Альмете)
Сливок для взбивания меня жирности)
Сахара
Желатина пищевого
Для пропитки:
Мятного сиропа
Воды
Если нет сиропа тогда понадобится:
Листьев мяты мята была замороженная
Предварительно разморозила)
Сахара
Воды
Еще нам понадобится:
Киви
Малины
Желе для торта
Воды

Десерт с черникой, ежевикой и малинкой "в облаках.."Десерт с черникой, ежевикой и малинкой "в облаках.."

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

685715128

lira_s

07 января 2013, 19:00


Попробуйте десерт "В облаках" с черникой, ежевикой и малиной! Сливочный пудинг, топленое молоко и печенье создают неповторимый вкус. Угощайтесь!


Молоко
Молоко топленое
Пудинг сливочный (полуфабрикат пакета
Сахар
Печенье любое которое хорошо крошится
Малина
Черника
Ежевика
Масло сливочное

Пирожки "традиционные"( в смысле пеку каждое рождество)Пирожки "традиционные"( в смысле пеку каждое рождество)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1761114533

lira_s

07 января 2013, 02:46


Пеките традиционные пирожки с начинкой на праздник! Рецепт: мука, яйца, молоко, сметана, сахар, корица и любимые начинки. Вкусно и с душой!


Молоко
Сметана
Масло сливочное тетради написано пачки масла маргарина).
Яйца
Соль
Сахар (cтакан
Ванильный сахар
Корица
Дрожжи сухие или обычные
Коньяк (водка)
Мука
Начинка какая вам нравится.
Меня было три
Мака сваренного молока сахар
Повидло
Творог+сахар+изюм+клюква засахаренная+1 яйцо.

Вкусно-витаминный хрустящий салатВкусно-витаминный хрустящий салат

Каталог: Салат из овощей

739514230

lira_s

06 января 2013, 02:46


Приготовьте вкусно-витаминный хрустящий салат с твердым сыром, свежим фенхелем, зеленым яблоком, сельдереем и сыро-вяленым мясом. Полейте лимоном и оливковым маслом!


Сыр твердый любой
Фенхель свежий
Яблоко зелёное
Сельдерей стебля.
Сок половины лимона.
Масло оливковое
Горчица
Соль
Перец
Огурец свежий
Сыро-вяленное мясо ломтика

Тыква в коричной карамели.Тыква в коричной карамели.

Каталог: Другие десерты

1530812019

lira_s

12 декабря 2012, 16:12


"Попробуйте тыкву в коричной карамели: нежные тыквы с сахаром, сливочным маслом и корицей, украшенные зернами граната и сливками. Вкусно и восхитительно!"


Тыквы
Сливочного масла
Сахар
Корицы
Зерна граната
Сливок меня были жирности)

Теплый салат с запеченной тыквой.Теплый салат с запеченной тыквой.

Каталог: Салат из овощей

1438311817

lira_s

12 декабря 2012, 15:08


Насладитесь теплым салатом с запеченной тыквой и маслинами! Рецепт с оливковым маслом, морской солью, фетой и свежими итальянскими травами.


Тыквы нарезанной средними кубиками)
Масло оливковое
Соль морская
Чёрный перец
Приправа- итальянские травы или тимьян(желательно свежий
Можно сушенный)
Маслины без косточек
Сыра фета

Пирог " пинца" (фм праздничные национальные блюда, италия)Пирог " пинца" (фм праздничные национальные блюда, италия)

Каталог: Кексы и маффины

1772112219

lira_s

27 ноября 2012, 13:20


Попробуйте пирог "пинца" — праздничное национальное блюдо Италии с кукурузной и пшеничной мукой, начинкой из яблок, изюма и инжира, добавьте ликер и ароматные специи!


Кукурузной муки
Пшеничной.
Сахара
Сливочного масла.
Яблоко
Изюма
Инжира
Засахаренная клюква
Абрикос( рецепте указано засахаренная цедра)
Рюмочка ликёра меня был подарок светланы яичный ликер)
Семян аниса
(аниса нашла
Заменила бадьяном)
Разрыхлителя.

Парроццо parrozzo (фм национальные праздничные блюда италия)Парроццо  parrozzo (фм национальные праздничные блюда италия)

Каталог: Кексы и маффины

1300013927

lira_s

26 ноября 2012, 16:43


Парроццо – праздничный итальянский десерт из манной крупы, яиц, сахара, темного шоколада и миндаля, с добавлением лимонной цедры. Попробуйте этот вкусный торт!


Сахарного песка
Темного шоколада
Сливочного масла
Манной крупы
Яиц
Тертая цедра лимона
Очищенного сладкого миндаля
Орешков горького миндаля( меня его было)

"цимес" тыквенный, десертный (дуэль. кулинарная игра)"цимес"  тыквенный, десертный (дуэль. кулинарная игра)

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1604013930

lira_s

13 ноября 2012, 11:27


Приготовьте цимес с тыквой в дуэли кулинарной игры! Уникальный десерт с репчатым луком, орехами, медом и специями. Порадуйте себя ярким вкусом!


Тыквы
Репчатого лука
Оливкового масла
Кипяченой воды
Сахара
Немного соли
Свежего имбиря
Изюма
Цукатов клюквы
Любых орехов меня грецкие фундук)
Меда
Корица
Ванильный сахар
Сок половинки лимона.

"тирамису" - наше прочтение классики. благодарность замечательному кулинару светлане.(дуэль)"тирамису" -  наше прочтение классики. благодарность замечательному кулинару светлане.(дуэль)

Каталог: Пирожное тирамису

3194912534

lira_s

15 октября 2012, 11:51


Насладитесь тирамису по классическому рецепту от Светланы: печенье савоярди, эспрессо, сливочный крем-чиз и какао. Десерт в упаковке с любовью!


Печенье савоярди
Кофе(желательно эспрессо)-400
Коньяк-
Сливочный крем-чиз-400 ("филадельфия" или "альменте")
Сливки
Сахарная пудра
Десерт тирамису упаковка
Молоко
Какао хорошего качества

Осенний вальс для двоих (дуэль)Осенний вальс для двоих (дуэль)

Каталог: Другие рецепты

941822131

lira_s

11 октября 2012, 13:22


Приготовьте осенний вальс для двоих! Удивите любимого овощным грилем и суфле из тыквы. Рецепты с тунцом, форелью, свежими овощами и специями.


Для овощей гриле под соусом тунца:
Баклажан
Цукини
Помидоры
Перец сладкий (желтый)
Лук красный
Укроп небольшой пучок
Тунец (консервированный)
Каперсы
Анчоус (филе масле)
Йогурт
Лимонный сок
Перец чили
Для рыбы овощной подушке запеченным луком:
Стейк форели или любой красной рыбы
Баклажан
Цукини (кабачок)
Перец сладкий
Помидоры (или большой)
Лук красный
Масло сливочное
Тархун (эстрагон) измельченный
Соль
Перец молотый
Для суфле тыквы:
Пюре тыквы
Яйца
Молоко
Ванилин
Щепотка соли
Коричневый сахар меня обычный белый)
Корицы
Кукурузный крахмала
Молотый имбирь

Йоркширский пудинг (кулинарный алфавит)Йоркширский пудинг (кулинарный алфавит)

Каталог: Другие холодные закуски

823812221

lira_s

07 октября 2012, 22:16


Приготовьте вкусный йоркширский пудинг с рецептами для мальчиков и девочек. Используйте яйца, молоко, муку и свежие ингредиенты для идеального блюда!


Для пудинга для мальчиков:
Муки
Молока
Яйца меня маленьких)
Молотой паприки
Оливковое масло для смазывания формочек.
Щепотка соли
Для подливки:
Растительного масла
Красные луковицы
Зубчик чеснока
Грибного бульона
(или овощного бульона+150 красного или белого вина)
Порезаной петрушки
Сливочного масла
Муки
Маленьких сырокопченных колбасок или сардельки
Для пудинга для девочек:
Цельнозерновой муки
Муки высчшего сорта
Молока
Яйца меня маленьких)
Оливковое масло для смазывания формочек.
Щепотка соли
Сметаны
Арбуза
Брынзы
Авокадо
Небольшой пучок укропа

Суфле из кальмаровСуфле из кальмаров

Каталог: Блюда из морепродуктов

2145012214

lira_s

05 октября 2012, 11:10


Попробуйте наше суфле из кальмаров с овсяными хлопьями, яйцом и специями. Подаём с соусом из творога и свежими травами. Вкусно и полезно!


Тушки кальмаров
Яйцо
Овсяные хлопья
Лук репчатый или маленький
Чеснок зубчик
Паприка молотая
Соль
Перец
Оливковое масло (для смазывания формочек)
Для соуса:
Творог
Кефир или йогурт
Укроп
Петрушка
Соль
Перец

Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.

Каталог: Торты

1600111521

lira_s

13 июля 2012, 10:34


Шоколадно-медовый торт для истинных любителей шоколада. Идеальное сочетание яиц, меда, тростникового сахара и нежной глазури из шоколада.


Яйца
Мед
Сахар тростниковый меня обычный белый)
Масло сливочное
Шоколад
Какао
Сода
Мука
Вода кипяток
Для глазури:
Шоколад
Вода
Сахарная пудра
Мед

Трио закусочных пирогов для маленькой компанииТрио закусочных пирогов для маленькой компании

Каталог: Пирог с рыбой

2759314774

lira_s

22 марта 2012, 13:45


Попробуйте трио закусочных пирогов для компании: пирог с рыбой, курицей и сыром. Вкусные начинки, простое тесто из цельнозерновой муки. Рецепт внутри!


Для пирога рыбой:
Тесто:
Творога любой жирности
Сливочного масла
Цельнозерновой муки принципиально
Можно обычную)
Мелко натертого твердого сыра меня российский)
Разрыхлителя
Начинка:
Рыбы
Любой
Меня треска
Вареных яйца
Лука порея(можно больше)
Оливкового масла
Для заливки:
Яйца
Сметаны
Для пирога курицей:
Упаковка слоеного теста(любого
Меня дрожжевое)
Куриного филе
Соевого соуса
Лука порея(можно больше)
Оливкового масла
Твердого сыра
Любых грибов меня были шампиньоны)
Для заливки:
Яйца
Сливок
Для сырного пирога:
Упаковка слоеного теста(любого
Меня дрожжевое)
Брынзы
Шпината(у меня свежий)
Укропа
Твердого сыра
Яйцо
Сметаны

Торт "весенний"Торт "весенний"

Каталог: Торты

1159812129

lira_s

08 марта 2012, 16:54


Насладитесь тортом "Весенний" — морковным бисквитом с изысканным винным кремом на основе белого вина и апельсинового сока. Идеальный десерт для весны!


Морковный бисквит:
Яйца
Сахара
Муки
Столовых ложки крахмала
Чайных ложки разрыхлителя
Соли
Ст.натертой моркови
Растительного масла
Винный крем:
Белого полусладкого вина
Сахара
Яичных желтков
Свежевыжатого сока апельсина
Цедры апельсина
Сливок
Сахара
Агар-агара(10 желатина)
Мл.воды(или холодной кипячёной воды для желатина)

Морковно-финиковый кекс, для тех кто поститсяМорковно-финиковый кекс, для тех кто постится

Каталог: Кекс без яиц

2377813458

lira_s

28 февраля 2012, 14:37


Попробуйте наш морковно-финиковый кекс, идеальный для постящихся! В составе морковный сок, очищенные финики, оливковое масло и орехи. Вкусно и полезно!


Морковный сок
Финики(очищенные)
Оливковое масло
Сахарная пудра
Мука
Цельнозерновая мука
Разрыхлитель
Орехи

Клубнично-абрикосовое сорбеКлубнично-абрикосовое сорбе

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1259513758

lira_s

25 февраля 2012, 14:39


Насладитесь клубнично-абрикосовым сорбе с клубникой, абрикосами, лимонным соком, медом, сливками, яичным ликером и свежей мятой. Летний вкус в каждой ложке!


Клубника
Абрикосы
Лимонный сок
Мед
Сливки
Яичный ликер
Мята

Масленница пришла. встреча масленницы! (дуэль)Масленница пришла. встреча масленницы! (дуэль)

Каталог: Блины

779113366

lira_s

21 февраля 2012, 01:29


Погрузитесь в веселье Масленицы! Встреча Масленицы с блинами: грейпфрут, киви, лисички, шоколад и оригинальные рецепты на каждый вкус. Присоединяйтесь!


Блины грейпфрутом киви:
Мука
Яйцо
Молоко
Сливочное масло
Ликер яичный
Соль щепотка
Для начинки:
Грейпфрут (около
Сахар (или
Киви
Сахар (или
Блины-мешочки лисичками:
Мука пшеничная
Яйцо (желток)
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Соль
Для начинки:
Лисички
Сметана
Сыр радомер
Сыр сулугуни
Для плетеных блинчиков:
Для белых блинчиков
Молоко-300
Сахар-2
Яйцо-2
Сок апельсиновый свежевыжатый-200
Мука-250
Соль-щепотка
Масло раст-1
Для шоколадных блинчиков
Молоко-500
Мука-250
Шоколад горький-50
Какао-2
Сахар-2
Яйцо-2
Соль-щепотка.
Масло раст-1
Для начинки:
Яйцо
Сахарная пудра около
Мука
Молоко
Ликер яичный около

Мясо в мандариновом маринаде и сырной панировке.ужин выходного дня.Мясо в мандариновом маринаде и сырной панировке.ужин выходного дня.

Каталог: Мясные закуски

1519711326

lira_s

12 февраля 2012, 23:34


Приготовьте нежную свинину в мандариновом маринаде с сырной панировкой. Идеальный ужин выходного дня с клюквенным соусом и ароматными специями!


Свинина кусочков( меня балыковая часть)
Мандарины
Яйцо
Сыр(любой
Меня российский)
Мука цельнозерновая
Для соуса:
Клюква
Вода
Сахар
Соль
Имбирь молотый
Корица молотый
Мускатный орех молотый
Сок мандарин
Крахмал

Пирог "гагарина" с маленькими экспериментамиПирог "гагарина" с маленькими экспериментами

Каталог: Сладкие пироги

944812254

lira_s

04 февраля 2012, 19:36


Пирог "Гагарина" с экспериментами: сливочное масло, мука высшего сорта, киви и какао. Идеальный десерт в разъемной форме! Попробуйте наш рецепт!


Сливочного масла
Ст.или муки высшего сорта
Или цельнозерновой муки
Пакетик(10 разрыхлителя
Сахара
Сахарной пудры
Яичного желтка
Яичного белка
Сухого киселя
Какао
Киви
Разъемная форма диаметром

Умное пирожноеУмное пирожное

Каталог: Умное пирожное

4907914055

lira_s

12 января 2012, 20:11


Попробуйте наше умное пирожное с яйцом, маслом, мукой, теплым молоком, цедрой апельсина и какао. Идеально для сладкого угощения! Сахар и пудра добавят вкуса.


Яйцо
Масло
Мука
Вода
Молоко (теплое)
Цедра одного апельсина
Сахар
Сахарная пудра
Какао.

Торт "брызги шампанского" для светланы(nonna pina)Торт   "брызги шампанского" для светланы(nonna pina)

Каталог: Блины

1110211530

lira_s

02 января 2012, 15:49


Приготовьте восхитительный торт "Брызги шампанского" для Светланы (Nonna Pina). Рецепт включает муку, яйца, сливочное масло, шампанское и вишню!


Для теста:
Мука
Разрыхлитель
Сахар
Ванильный сахар пакетик.
Яйцо
Масло сливочное(мягкое)
Для пропитки:
Вода мл.воды
Сахар
Цедра одного лимона
Бадьян одна звездочка
Яичный ликер
Для крема:
Шампанское
Пудинг(карамельный
Ванильный) пакетика(120
Сливки свежие
Ванильный сахар пакетика.
Для желейной прослойки:
Вишня (без косточек)-
Сахар
Агар-агар (желатин
Вода

Крем-суп из корня сельдерея и тыквыКрем-суп из корня сельдерея и тыквы

Каталог: Суп из сельдерея

7156012226

lira_s

11 декабря 2011, 19:43


Попробуйте крем-суп из корня сельдерея и тыквы с морковью, картофелем и луковым пореем. Добавьте имбирь, сливки и масло для неповторимого вкуса!


Корень сельдерея
Тыква
Морковь
Картофель
Лук порей(белый стебель)-10-15
Имбирь натертый десертная ложка
Сливки (жирность имеет значения)
Масло сливочное(оливковое)
Соль
Перец

Пирог кокосово-грушевый.Пирог кокосово-грушевый.

Каталог: Сладкие пироги

713211119

lira_s

11 декабря 2011, 19:14


Пирог кокосово-грушевый с сливочным маслом, шоколадом и йогуртом. Нежная текстура, аромат кокоса и карамели, идеален для любого повода!


Масло сливочное
Сахар белый
Яйца
Кокосовая стружка
Шоколад тёмный
Йогурт
Мука
Разрыхлитель
Груши
Ст.ложек сахара(для карамели)

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru