Вход | Регистрация
Медовая форель
Ингредиенты
- на 500 г свежей форели
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. крупной соли
- 1 ч.л. мeда
Пошаговый рецепт приготовления
Форельку помыть, обсушить, удалить кости. Автор рецепта советует снять кожу, я, правда, не снимала.
Смешать лимонный сок, мeд и соль. Натереть хорошенько этим маринадом рыбку со всех сторон. Положить в eмкость (сверху лучше положить тарелочку и придавить грузом).
Поставить в холодильник на два дня.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Раньше я солила рыбу по традиционному рецепту с солью и сахаром. Но,однажды,попробовав рыбку,приготовленную этим способом,я теперь всегда пользуюсь только этим способом засолки. Это очень вкусно! Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт вам пригодится. Да,примечание.... Данным способом автор рецепта советует солить ТОЛЬКО форель.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
izumrud
Ответить04.12.2008 12:07
зачем так жестоко Леночка?!пошла я пожалуй в магазин за рыбкой 
5555555555555555+!
5555555555555555+!sashko58
Ответить04.12.2008 12:18
спасибо Леночка!!!!!!!!!!!!!!!
irina90-60-90
Ответить04.12.2008 12:20
Леночка!я ж два дня не выдержу
ОТЛИЧНО
ОТЛИЧНОnikachka
Ответить04.12.2008 12:22
К Новому году этот рецептик как раз пригодится!! спасибо огромное!!!
mari2020
Ответить04.12.2008 12:22
Леночка,прекрасный рецепт.Рыбка смотрится изумительно.5!!!!
cus-pus
Ответить04.12.2008 12:25
Очень люблю форель. Беру на заметку. Спасибо . 55555
rafael
Ответить04.12.2008 12:37
ох как рыбки захотелось!!
luba5
Ответить04.12.2008 12:42
Пятёрочка!
santari-s
Ответить04.12.2008 12:46
А я как раз хочу форель посолить!
loran_162
Ответить04.12.2008 13:16
Рецепт интересный, испробую. А почему только форель так солить, что в другой рыбе не понравилось?
Я больше люблю семгу (традиционно с солью и сахаром), она немного, но все же отличается от форели.
siyanie
Ответить04.12.2008 13:29
5+++! Интересно!
kidlog
Ответить04.12.2008 13:31
...тоже таким способом делаю рыбку, результат замечательный! 5+
elena_110
Ответить04.12.2008 13:44
loran_162 ,думаю,что это из-за того,что сёмга по своей структуре намного нежнее и жирнее форели,а в данном случае используется лимон... Понимаете? Лимон как раз размягчает рыбку... А сёмушка и без того мягкая,вот какая она потом будет,а? Я раньше тоже солила как вы,но,поверьте,вы себе даже не представляете,как это вкусно и на сколько этот рецепт выигрывает.
тётя маша
Ответить04.12.2008 13:46
Значит сёмгу нельзя? Как жаль, как раз лежит в морзилке.
ната777
Ответить04.12.2008 13:50
Вкусно.5.
scorpy
Ответить04.12.2008 14:14
Я описывал форель засоленную с солью и медом, только этот способ использовался для копчения. Это в Карелии было. А вот приготовить слабосолуную по предложенному рецепту стоит попробовать.
elena_110
Ответить04.12.2008 14:20
scorpy,ваш рецепт в поиске я не нашла. Поэтому выложила вариантом к Танюшиному рецепту.
elena_110
Ответить04.12.2008 14:21
Большре всем спасибо за отзывы!
И отдельное спасибо кому-то за КОЛ!
elena_110
Ответить04.12.2008 14:21
Ой,большое.
irina-kolyshkova
Ответить04.12.2008 14:34
вкусненькая рыбка 5+++++
irusya.by
Ответить04.12.2008 15:16
заберу 5+
bart
Ответить04.12.2008 15:41
Очень аппетитно!
jelena_73
Ответить04.12.2008 16:41
это шикарно!!!
lanarad
Ответить04.12.2008 20:29
Автором рецепта, видать, был один из великих инквизиторов. Верю его и Вашему авторитетам, рыбку уже заочно обожаю! Фотографией налюбоваться не могу. 5+. К исполнению НЕМЕДЛЕННО!
марусёк
Ответить05.12.2008 19:14
шикарная форелька как раз к выходным
sweta1
Ответить11.12.2008 22:13
5+!прекрасный рецепт!
larcik
Ответить12.12.2008 15:34
Здорово - 5+.
kotkot
Ответить15.12.2008 01:14
5.Попробуем.
avm
Ответить27.12.2008 15:51
Обалденно вкусно! 5+++
irina-kolyshkova
Ответить01.01.2009 02:05
ОБАЛДЕННАЯ РЫБКА-СУПЕР!!!СПАСИБО,ЗАБИРАЮ!!!555
mylja
Ответить06.01.2009 01:44
Рецепт интересный, спасибо.5+
stervochka
Ответить27.01.2009 21:48
класс! слюнки потекли!
tatoshca
Ответить25.02.2009 14:14
на любой праздник рыбка эта как раз !!! 555 555
irepka
Ответить02.05.2009 06:55
Спасибо за рецепт. Это здорово. Поделитесь, пожалуйста, секретом, как правильно нарезать рыбку потом, чтобы получились такие замечательно тонкие куски. Для меня нарезка - большая проблема. Спасибо!
marishka57
Ответить14.03.2011 18:09
с медом это интересно!555marishka57
Ответить14.03.2011 18:09
с медом это интересно!555valya55
Ответить11.08.2012 13:50
Прекрасная кулинарка-почему не выходите на сайт и не радуете нас отличными рецептами
