Песочное печенье "спички"

Смешиваем миксером масло , муку и ванильный сахар. Масло НЕ растапливаем, а прямо ложечкой отмеряем от кусочка.

Взбить отдельно яйцо и сахар.

Смешать всe вместе.

Противень застелить бумагой для выпечки.

С помощью кондитерского мешка (шприца) сформировать полосочки, длиной 5 -7 см.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Следить, чтобы не подгорели!

Печенье готовится достаточно быстро.

Плитку шоколада поломать, положить в чашку и поставить буквально на несколько минут в микроволновку (если нет, то сделать это на водяной бане). Как только шоколад расплавится, добавить к нему холодную сметану и хорошенько перемешать.

Обмакнуть печеньки в шоколадную массу с одной стороны и оставить на некоторое время (чтобы шоколад застыл).