Вход | Регистрация
olga
Рейтинг активности: 85.405
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 30.12.2013 14:07
Последний визит: 23.11.2024 15:35
Апельсиново-облепиховые полоски
тесто
90 мл. - молоко 3,2%
100 г - масло сливочное или маргарин сливочный
1 шт. - яйцо куриное, мелкое
5 г - сухих, быстодейств. дрожжей
1,5 ст. - муки +2 ст.л. для напыления
2 ст.л. - сахара
1 щепотка - соли
....
начинка
1 шт. - апельсин крупный
3 ст.л. - сахара
3-4 ст.л. - облепихи (у меня замороженная)
1 ч.л. - крахмала (картофельный или кукурузный)
.....
дополнительно
1 ст. =240 мл.
1 шт. - яйцо куриное, мелкое для смазки пирога
Каталог: Другие десерты
8531120 мин.625
тесто
90 мл. - молоко 3,2%
100 г - масло сливочное или маргарин сливочный
1 шт. - яйцо куриное, мелкое
5 г - сухих, быстодейств. дрожжей
1,5 ст. - муки +2 ст.л. для напыления
2 ст.л. - сахара
1 щепотка - соли
....
начинка
1 шт. - апельсин крупный
3 ст.л. - сахара
3-4 ст.л. - облепихи (у меня замороженная)
1 ч.л. - крахмала (картофельный или кукурузный)
.....
дополнительно
1 ст. =240 мл.
1 шт. - яйцо куриное, мелкое для смазки пирога
Палочки в шоколадно-малиновой глазури
50 г - муки
50 г - сахара
1 ст.л. - молока+1 ст.л. для глазури
2 шт. - яйца
1 щепотка - соли
4 ст.л. - малинового джема
1 ч.л. - желатина
100 мл. - сливки 10%
30 г - орехи обжаренные, измельченные
40 г - шоколад белый
0,5 пак. - ванилин
сахарная пудра
Каталог: Печенье
608450 мин.3043
50 г - муки
50 г - сахара
1 ст.л. - молока+1 ст.л. для глазури
2 шт. - яйца
1 щепотка - соли
4 ст.л. - малинового джема
1 ч.л. - желатина
100 мл. - сливки 10%
30 г - орехи обжаренные, измельченные
40 г - шоколад белый
0,5 пак. - ванилин
сахарная пудра
Трехцветный кекс с соленой карамелью
тесто для кекса
мука пшеничная - 80 г
масло сливочное - 75 г
сахар - 75 г
яйцо куриное - 2 шт
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
джем малиновый, черничный, абрикосовый - 3 ст.л.
сливки (20%) - 40 мл.
соль - 1 щепотка
.....
карамель
сахар коричневый - 75 г
масло сливочное - 25 г
сливки (20%) - 40 мл.
соль (морская) - 1/3 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
815760 мин.1262
тесто для кекса
мука пшеничная - 80 г
масло сливочное - 75 г
сахар - 75 г
яйцо куриное - 2 шт
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
джем малиновый, черничный, абрикосовый - 3 ст.л.
сливки (20%) - 40 мл.
соль - 1 щепотка
.....
карамель
сахар коричневый - 75 г
масло сливочное - 25 г
сливки (20%) - 40 мл.
соль (морская) - 1/3 ч.л.
Сладкие сметанные оладьи
250 г - муки
3 шт. - яйца
210 г - сметаны "экомилк"
2 ст.л. - молока
50 г - сахара
35 г - сливочного масла "экомилк"
6 г - пищевой соды
соль
1 ст.л. - сахарной пудры
Каталог: Блины
28602840 мин.683
250 г - муки
3 шт. - яйца
210 г - сметаны "экомилк"
2 ст.л. - молока
50 г - сахара
35 г - сливочного масла "экомилк"
6 г - пищевой соды
соль
1 ст.л. - сахарной пудры
Блины дружба
2 ст. - гречневой муки
2 ст. - пшеничной муки
24 г - дрожжей прессованных
1 ст.л. - сахара
3 шт. - яица
4 ст. - молока
1 ст. - воды
4 ст.л. - сливочного масла "экомилк"
растительное масло для жарки
соль -
сметана "экомилк" -
Каталог: Блины
8697120 мин.684
2 ст. - гречневой муки
2 ст. - пшеничной муки
24 г - дрожжей прессованных
1 ст.л. - сахара
3 шт. - яица
4 ст. - молока
1 ст. - воды
4 ст.л. - сливочного масла "экомилк"
растительное масло для жарки
соль -
сметана "экомилк" -
Пирожки печеные с двумя начинками
опара
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
дрожжи сухие, быстродействующие - 5 г
....
тесто
опара
масло сливочное "экомилк"- 60 г
кефир 1% - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная - 330 г
....
начинка фруктовая
яблоки - 2 шт
банан - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное "экомилк"- 30 г
масло растительное - 30 г
....
начинка несладкая
капуста - 300 г
морковь - 1 шт
колбаса вареная - 100 г
яйцо вареное - 1 шт
масло сливочное "экомилк" - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный молотый -
соль -
....
для смазки пирогов
масло сливочное "экомилк" - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
сметана "экомилк" - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
25752120 мин.15103
опара
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
дрожжи сухие, быстродействующие - 5 г
....
тесто
опара
масло сливочное "экомилк"- 60 г
кефир 1% - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная - 330 г
....
начинка фруктовая
яблоки - 2 шт
банан - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное "экомилк"- 30 г
масло растительное - 30 г
....
начинка несладкая
капуста - 300 г
морковь - 1 шт
колбаса вареная - 100 г
яйцо вареное - 1 шт
масло сливочное "экомилк" - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный молотый -
соль -
....
для смазки пирогов
масло сливочное "экомилк" - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
сметана "экомилк" - 1 ст.л.
Блины молочные со сметанно-икорной начинкой
тесто для блинов
220 г - пшеничной муки
0,5 л. - холодного молока
2 ст. - сметаны "экомилк"
3 шт. - яйца
60 г - сливочного масла "экомилк"
3 ст.л. - растительного масла
2 ст.л. - сахара
0,5 ч.л. - соли
.....
начинка
100 г - икра трески
100 г - сметана 20% "экомилк"
Каталог: Блины
1041440 мин.665
тесто для блинов
220 г - пшеничной муки
0,5 л. - холодного молока
2 ст. - сметаны "экомилк"
3 шт. - яйца
60 г - сливочного масла "экомилк"
3 ст.л. - растительного масла
2 ст.л. - сахара
0,5 ч.л. - соли
.....
начинка
100 г - икра трески
100 г - сметана 20% "экомилк"
Блины "неженка" с джемом и сметаной
2 ст. - пшеничной муки
2 ст. - холодного молока
1 ст. - сливок
3 шт. - яйца
60 г - сливочного масла "экомилк"
4 ст.л. - растительного масла
2 ст.л. - сахара
0,5 ч.л. - соли
150 г - джем
100 г - сметана "экомилк" для подачи
Каталог: Блины
1293040 мин.695
2 ст. - пшеничной муки
2 ст. - холодного молока
1 ст. - сливок
3 шт. - яйца
60 г - сливочного масла "экомилк"
4 ст.л. - растительного масла
2 ст.л. - сахара
0,5 ч.л. - соли
150 г - джем
100 г - сметана "экомилк" для подачи
Печенье "cлоновьи ушки"
350 г - сливочное масло «экомилк»
3 стак. - мука
3/4 стак - сметана
1 стак. - сахар
1 пак. - ванилин
2 ст.л. - корица
Каталог: Печенье
1037140 мин.686
350 г - сливочное масло «экомилк»
3 стак. - мука
3/4 стак - сметана
1 стак. - сахар
1 пак. - ванилин
2 ст.л. - корица
Cливочное печенье с кокосом
250 г - масло сливочное «экомилк»
225 г - мягкий сливочный сыр
2,5 стак. - мука
1 пак. - ванилин
1/2 ч.л. - соль
1/2 стак. - сахар
6 ст.л. - стружка кокосовая
1 шт. - белок яичный
4-5 ст.л. - сахарная пудра
1 щепотка - соль
Каталог: Печенье
912060 мин.688
250 г - масло сливочное «экомилк»
225 г - мягкий сливочный сыр
2,5 стак. - мука
1 пак. - ванилин
1/2 ч.л. - соль
1/2 стак. - сахар
6 ст.л. - стружка кокосовая
1 шт. - белок яичный
4-5 ст.л. - сахарная пудра
1 щепотка - соль
Печенье "елочные игрушки"
120 г - масло сливочное «экомилк»
1 шт. - лимон
80 - сахар
240 г - мука
1 пак. - ванилин
Каталог: Печенье
888360 мин.6105
120 г - масло сливочное «экомилк»
1 шт. - лимон
80 - сахар
240 г - мука
1 пак. - ванилин
Пирог с джемом, безе и шоколадом "муравейник"
для теста
160 г - мука
2 шт. - желток яичный
60 г - сахар
60 г - масло сливочное «экомилк» +10 г для смазки формочки
80 г - сметана 20%
4 г - разрыхлитель
1 пакетик - ванилин
100 г - джем
....
для безе
2 шт. - белок яичный (65 г)
110 г - сахарная пудра
1 ч.л. - крахмал кукурузный
1 щеп. - соль
1 щеп. - лимонная кислота
....
30 г - шоколад темный
1-2 ст.л. - молоко
Каталог: Другие десерты
1716360 мин.6107
для теста
160 г - мука
2 шт. - желток яичный
60 г - сахар
60 г - масло сливочное «экомилк» +10 г для смазки формочки
80 г - сметана 20%
4 г - разрыхлитель
1 пакетик - ванилин
100 г - джем
....
для безе
2 шт. - белок яичный (65 г)
110 г - сахарная пудра
1 ч.л. - крахмал кукурузный
1 щеп. - соль
1 щеп. - лимонная кислота
....
30 г - шоколад темный
1-2 ст.л. - молоко
Пряная куриная грудка с персиком
1/2 - куриной грудки
1-2 ст.л. - горчичный маринад для курицы тм «махеевъ»
2 шт. - консервированные персики (или 4 половинки)
50 г - твердый сыр
1 зубчик - чеснок
1 ст.л. - сметана
0,5-1 ст.л. - сливочное масло
3 ст.л. - консервированный сок персика
0,5 ч.л. - приправа для риса
0,5 ч.л. - приправа для курицы
4 шт. - помидорчики черри
соль
перец молотый -
Каталог: Блюда из птицы
890560 мин.241
1/2 - куриной грудки
1-2 ст.л. - горчичный маринад для курицы тм «махеевъ»
2 шт. - консервированные персики (или 4 половинки)
50 г - твердый сыр
1 зубчик - чеснок
1 ст.л. - сметана
0,5-1 ст.л. - сливочное масло
3 ст.л. - консервированный сок персика
0,5 ч.л. - приправа для риса
0,5 ч.л. - приправа для курицы
4 шт. - помидорчики черри
соль
перец молотый -
Шоколадно ванильный десерт "день и ночь"
0,6 л. - молоко 3,2%
3 ст.л. - сахар
20 г - ванильный пудинг
20 г - шоколадный пудинг
1 ст.л. - какао-порошок
20 г - шоколад темный
40 г - масло сливочное «экомилк»
Каталог: Муссы
1874940 мин.2105
0,6 л. - молоко 3,2%
3 ст.л. - сахар
20 г - ванильный пудинг
20 г - шоколадный пудинг
1 ст.л. - какао-порошок
20 г - шоколад темный
40 г - масло сливочное «экомилк»
Сливочные тефтели с белым, винным соусом
для тефтелей
200 г - мясной фарш домашний
1 шт. - яйцо куриное
25 г - масло сливочное "экомилк"
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
2 ст.л. - крупа семолина или манная крупа
1 зуб. - чеснок
3 ст.л. - сухари панировочные
0, 5 ч.л. - приправа (у меня смесь трав и сухой слад. перец)
1 пучок - петрушка (листочки)
2 ст.л. - мука для обвалки тефтелей
перец черный молотый -
соль -
.....
для бульона
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
1 шт. - морковь (маленькая)
25 г - сливочное масло "экомилк"
0, 5 л. - вода
1 шт. - мясной бульонный кубик
1-2 ст.л. - сок лимона
.....
для соуса
120-150 мл. - молоко 3,2 %
1 шт. - желток
2 ст.л. б/г - мука
2 ст.л. - вино (у меня мускат)
перец и соль -
Каталог: Тефтели
1372760 мин.465
для тефтелей
200 г - мясной фарш домашний
1 шт. - яйцо куриное
25 г - масло сливочное "экомилк"
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
2 ст.л. - крупа семолина или манная крупа
1 зуб. - чеснок
3 ст.л. - сухари панировочные
0, 5 ч.л. - приправа (у меня смесь трав и сухой слад. перец)
1 пучок - петрушка (листочки)
2 ст.л. - мука для обвалки тефтелей
перец черный молотый -
соль -
.....
для бульона
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
1 шт. - морковь (маленькая)
25 г - сливочное масло "экомилк"
0, 5 л. - вода
1 шт. - мясной бульонный кубик
1-2 ст.л. - сок лимона
.....
для соуса
120-150 мл. - молоко 3,2 %
1 шт. - желток
2 ст.л. б/г - мука
2 ст.л. - вино (у меня мускат)
перец и соль -
Салат-коктейль «гнездышки»
3шт - картофель
1 шт. - морковь (вареная)
1 зуб. - чеснок
120 г - куриное филе
3 шт. - яйцо куриное (вареное)
100 г - майонез тм «махеевъ»
1 пучок - зеленый лук
60 г - твердый сыра
2 ч.л. - мягкий сыр
100 мл. - растительное масло
16 шт. - маслины б/к или оливки
перец молотый -
соль -
Каталог: Салат с курицей
1229740 мин.483
3шт - картофель
1 шт. - морковь (вареная)
1 зуб. - чеснок
120 г - куриное филе
3 шт. - яйцо куриное (вареное)
100 г - майонез тм «махеевъ»
1 пучок - зеленый лук
60 г - твердый сыра
2 ч.л. - мягкий сыр
100 мл. - растительное масло
16 шт. - маслины б/к или оливки
перец молотый -
соль -
Закусочное суфле из печени
1 шт. - лук репчатый (средний)
30 г - масло сливочное "экомилк"
170 г - печень говяжья или свиная
2 ст.л. - крупа манная
2 ст.л. - мука пшеничная
1 ст.л. - сметана
1 шт. - яйцо куриное (крупное)
80 мл. - молоко
0,5 ч.л. - приправа (смесь трав)
соль и перец молотый
Каталог: Другие холодные закуски
837060 мин.6104
1 шт. - лук репчатый (средний)
30 г - масло сливочное "экомилк"
170 г - печень говяжья или свиная
2 ст.л. - крупа манная
2 ст.л. - мука пшеничная
1 ст.л. - сметана
1 шт. - яйцо куриное (крупное)
80 мл. - молоко
0,5 ч.л. - приправа (смесь трав)
соль и перец молотый
Печенье с безе и джемом «махеевъ»
для теста
140 г - мука
125 г - масло сливочное
2 шт. - яичный желток
25 г - сахар
1 пак. - ванильный сахар
1 щепот. - соль
....
для безе
2 шт. - яичный белок
1 щепот. - соль
100 г - сахарная пудра
1 щепотка - лимонная кислота
....
100 г - джем «махеевъ»
Каталог: Печенье
863040 мин.663
для теста
140 г - мука
125 г - масло сливочное
2 шт. - яичный желток
25 г - сахар
1 пак. - ванильный сахар
1 щепот. - соль
....
для безе
2 шт. - яичный белок
1 щепот. - соль
100 г - сахарная пудра
1 щепотка - лимонная кислота
....
100 г - джем «махеевъ»
Пикантная курочка с картофелем
4 шт. - куриная голень (или др. часть курицы)
3 ст.л. - маринад для барбекю тм "махеевъ"
1 ст.л. - томатный кетчуп "махеевъ"
4 шт. - картофель
1 шт. - лук репчатый
2 ст.л. - растительное масло
1 пучок - зелень (петрушка, укроп)
0,5 ч.л. - приправа для картофеля
0,5 ч.л. - приправа для курицы
1 зуб. - чеснока
1 ст.л. - сметаны
2 ст.л. - твердый сыр (тертый)
1 щепотка - перец черный молотый
соль -
Каталог: Блюда из птицы
12626120 мин.442
4 шт. - куриная голень (или др. часть курицы)
3 ст.л. - маринад для барбекю тм "махеевъ"
1 ст.л. - томатный кетчуп "махеевъ"
4 шт. - картофель
1 шт. - лук репчатый
2 ст.л. - растительное масло
1 пучок - зелень (петрушка, укроп)
0,5 ч.л. - приправа для картофеля
0,5 ч.л. - приправа для курицы
1 зуб. - чеснока
1 ст.л. - сметаны
2 ст.л. - твердый сыр (тертый)
1 щепотка - перец черный молотый
соль -
Кекс «нонетта»
140 г - муки
60 г - сахарного песка (у меня 30 г)
100 мл. - молока
100 г - меда (у меня 50 г)
6 г - разрыхлителя
40 г - сливочного масла
100 г - джем тм «махеевъ»
......
сахарный сироп:
50 г - сахарной пудры (у меня 2-3 ст.л. )
20 мл. - воды (я заменила на лимонный сок)
Каталог: Кексы и маффины
838430 мин.782
140 г - муки
60 г - сахарного песка (у меня 30 г)
100 мл. - молока
100 г - меда (у меня 50 г)
6 г - разрыхлителя
40 г - сливочного масла
100 г - джем тм «махеевъ»
......
сахарный сироп:
50 г - сахарной пудры (у меня 2-3 ст.л. )
20 мл. - воды (я заменила на лимонный сок)
Конвертики с персиком в слоеном тесте
250 г - дрожжевое слоеное тесто (1 пласт)
4 половинки - персика в сиропе (консервированный)
50 г - сливочного масла "экомилк"
100 мл. - персикового сиропа
0,5 ч.л. - корицы
Каталог: Слойки
1376645 мин.453
250 г - дрожжевое слоеное тесто (1 пласт)
4 половинки - персика в сиропе (консервированный)
50 г - сливочного масла "экомилк"
100 мл. - персикового сиропа
0,5 ч.л. - корицы
Калач "подкова" с грибами и курицей
для опары
1 ч.л. - дрожжи сухие
50 мл. - молоко теплое
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - мука пшеничная
....
для теста
50 мл. - молоко
50 г - сливочное масло тм "экомилк"
250 г - мука пшеничная (-1 ст.л. для опары)
1 яйцо - (желток для смазки верха, белок – в тесто)
1 ч.л. - растительное масло (для смазки миски)
0,5 ч.л. - соль
1 пакетик - ванилин или ванил. сахар
....
для начинки
1 шт. - лук репчатый (средн. головка)
150 г - куриное филе (лучше бедрышко)
150 г - шампиньоны
1 шт. - перец сладкий (маленький)
2 ст.л. - сливочное масло тм "экомилк"
1 ч.л. - приправа для курицы
1 щепотка - перец черный молотый
соль
Каталог: Пироги
14956120 мин.686
для опары
1 ч.л. - дрожжи сухие
50 мл. - молоко теплое
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - мука пшеничная
....
для теста
50 мл. - молоко
50 г - сливочное масло тм "экомилк"
250 г - мука пшеничная (-1 ст.л. для опары)
1 яйцо - (желток для смазки верха, белок – в тесто)
1 ч.л. - растительное масло (для смазки миски)
0,5 ч.л. - соль
1 пакетик - ванилин или ванил. сахар
....
для начинки
1 шт. - лук репчатый (средн. головка)
150 г - куриное филе (лучше бедрышко)
150 г - шампиньоны
1 шт. - перец сладкий (маленький)
2 ст.л. - сливочное масло тм "экомилк"
1 ч.л. - приправа для курицы
1 щепотка - перец черный молотый
соль
Пирожки - слойки со сливово-творожной начинкой
масло сливочное (тм "экомилк") - 100 г
мука пшеничная - 280 г (+-)
сахар - 2 ч.л. - в тесто и 1 ст.л. - в начинку
ванилин - 1 пакет
яйцо куриное - 2 шт.
вода - 1/3 ст.
сок лимонный - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка
творог - 200 г
крахмал - 1 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
слива б/к - 6 шт
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
914540 мин.7104
масло сливочное (тм "экомилк") - 100 г
мука пшеничная - 280 г (+-)
сахар - 2 ч.л. - в тесто и 1 ст.л. - в начинку
ванилин - 1 пакет
яйцо куриное - 2 шт.
вода - 1/3 ст.
сок лимонный - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка
творог - 200 г
крахмал - 1 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
слива б/к - 6 шт
Молочное овсяное печенье с фруктами
овсяные хлопья - 1 ст. (240 мл )
банан - 1 шт
орехи - 0,3 ст. (очищенные)
финики - 3-4 шт. б/к
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 50 мл (или вода)
масло растительное - 2 ст.л.
фруктоза - 0,5 ч.л. (по желанию)
Каталог: Печенье
1044230 мин.842
овсяные хлопья - 1 ст. (240 мл )
банан - 1 шт
орехи - 0,3 ст. (очищенные)
финики - 3-4 шт. б/к
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 50 мл (или вода)
масло растительное - 2 ст.л.
фруктоза - 0,5 ч.л. (по желанию)
Овсяное печенье с бананом и изюмом
овсяные хлопья - 1 ст. (240 мл. )
банан - 1 шт
орехи - 0,3 ст. (очищенные)
изюм - 3 ст.л.
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 1 ч.л.
Каталог: Печенье с бананом
1238120 мин.741
овсяные хлопья - 1 ст. (240 мл. )
банан - 1 шт
орехи - 0,3 ст. (очищенные)
изюм - 3 ст.л.
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 1 ч.л.
Сливочно-творожный рулет с фруктовой начинкой
тесто
мука пшеничная - 300 г +2 ст.л. - для подпыла
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
яйцо куриное (крупное) - 1 шт
масло сливочное (холодное) "экомилк" - 75 г + 1 ст.л. - для смазки теста
апельсин - 0,5 шт
творог - 200 г
соль - 1 щепотка
....
начинка
яблоки - 2 -3 шт
мандарины - 2-3 шт
корица - 1 палочка
сахар - 4 ст.л.
крахмал - 1,5 ч.л.
Каталог: Рулеты
1479580 мин.682
тесто
мука пшеничная - 300 г +2 ст.л. - для подпыла
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
яйцо куриное (крупное) - 1 шт
масло сливочное (холодное) "экомилк" - 75 г + 1 ст.л. - для смазки теста
апельсин - 0,5 шт
творог - 200 г
соль - 1 щепотка
....
начинка
яблоки - 2 -3 шт
мандарины - 2-3 шт
корица - 1 палочка
сахар - 4 ст.л.
крахмал - 1,5 ч.л.
Паштет из говяжьей печени с вином
говяжья печень - 400 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
сливки 10% - 70 мл.
сливочное масло «экомилк» - 100 г
чеснок - 1-2 зуб
вино - 70 мл. (у меня "мускат")
соль
растительное масло - 2-3 ст. л
перец черный молотый -
молотый мускатный орех -
майоран молотый -
соль -
Каталог: Паштет
1182560 мин.483
говяжья печень - 400 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
сливки 10% - 70 мл.
сливочное масло «экомилк» - 100 г
чеснок - 1-2 зуб
вино - 70 мл. (у меня "мускат")
соль
растительное масло - 2-3 ст. л
перец черный молотый -
молотый мускатный орех -
майоран молотый -
соль -
Тарт с рикоттой и чесночным укропом
мука - 130 г
соль - 0,5 ч.л.
масло - 70 г (+ 1 ст.л. - для смазки формы)
рикотта - 350 г
помидоры - 2 шт.
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
сыр твердый (тертый) - 3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
перец черный молотый -
соль -
Каталог: Пироги
896150 мин.564
мука - 130 г
соль - 0,5 ч.л.
масло - 70 г (+ 1 ст.л. - для смазки формы)
рикотта - 350 г
помидоры - 2 шт.
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
сыр твердый (тертый) - 3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
перец черный молотый -
соль -
Тыква, запеченная с яблоком и рисом
тыква - 600 г
масло сливочное «экомилк» - 100 г
рис - 150 г (воды в 2 раза больше, 1:2)
яблоки - 1-2 шт. (250 г)
изюм - 3-4 ст.л.
сахар тростниковый - 70 г
корица - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка
сметана - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие десерты
1697380 мин.388
тыква - 600 г
масло сливочное «экомилк» - 100 г
рис - 150 г (воды в 2 раза больше, 1:2)
яблоки - 1-2 шт. (250 г)
изюм - 3-4 ст.л.
сахар тростниковый - 70 г
корица - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка
сметана - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
Сливочно-шоколадный кекс на кефире
1 стак. - мука
0,5 стак. - сахар коричневый
1 стак. - кефир 3,2 % (комнатной t)
1 шт. - яйцо (70 г)
1,5 ч.л. - разрыхлитель
25 г - сливочное масло «экомилк» (комнатной t)
2 ст.л. - какао-порошок
1 пак. - ванилин
1 ст.л. - кокосовая стружка (для украшения)
1 ст.л. - брусника (для украшения)
.....
для глазури
2 ст.л. - какао-порошок
2 ст.л. - сахар
2 ст.л. - сметана
20 г - сливочное масло «экомилк» (комнатной t)
.....
1 ст. =240 мл.
Каталог: Кексы и маффины
1609860 мин.666
1 стак. - мука
0,5 стак. - сахар коричневый
1 стак. - кефир 3,2 % (комнатной t)
1 шт. - яйцо (70 г)
1,5 ч.л. - разрыхлитель
25 г - сливочное масло «экомилк» (комнатной t)
2 ст.л. - какао-порошок
1 пак. - ванилин
1 ст.л. - кокосовая стружка (для украшения)
1 ст.л. - брусника (для украшения)
.....
для глазури
2 ст.л. - какао-порошок
2 ст.л. - сахар
2 ст.л. - сметана
20 г - сливочное масло «экомилк» (комнатной t)
.....
1 ст. =240 мл.
