Вход | Регистрация
Irina Burkun
Рейтинг активности: 18.07
Пол: Женский
Регистрация: 21.04.2015 21:03
Последний визит: 14.04.2017 16:53
Торт "ореховые мотивы"
тесто:
мука - 230 г
сахар тм "мистраль" - 70 г
сливочное масло - 130 г
сметана - 1,5 ст.л
желтки яичные - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л. без верха
.........
начинка:
белки яичные - 2шт
орехи грецкие - 180 г
сахар тм "мистраль" - 90 г
.........
глазурь:
сахар - 25г
какао - 1 ст.л
сливочное масло - 20 г
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Торты
11569120 мин.101512
тесто:
мука - 230 г
сахар тм "мистраль" - 70 г
сливочное масло - 130 г
сметана - 1,5 ст.л
желтки яичные - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л. без верха
.........
начинка:
белки яичные - 2шт
орехи грецкие - 180 г
сахар тм "мистраль" - 90 г
.........
глазурь:
сахар - 25г
какао - 1 ст.л
сливочное масло - 20 г
молоко - 2 ст.л.
Шоколадное пирожное-суфле без выпечки
тесто:
печенье - 150 г
какао - 1 ст.л
масло сливочное - 60 г
молоко - 3-4 ст.л
.......
суфле:
шоколад - 50 г
творог - 350 г
сливки - 100 мл.
сахар - 4-5 ст.л
желатин - 1 ст.л
ванильный сахар - 1 пак.
Каталог: Пирожное
35716120 мин.31020
тесто:
печенье - 150 г
какао - 1 ст.л
масло сливочное - 60 г
молоко - 3-4 ст.л
.......
суфле:
шоколад - 50 г
творог - 350 г
сливки - 100 мл.
сахар - 4-5 ст.л
желатин - 1 ст.л
ванильный сахар - 1 пак.
Грушевое варенье с маком
груши (очищенные от кожицы и сердцевины) - 800 г
яблоки (очищенные от кожицы и сердцевины) - 200 г
сахар - 250 г
корица - 1 ч.л.
кардамон - 3 кор (измельченный в ступке)
мак - 1 ст.л.
сок 1 лимона
Каталог: Другие рецепты
5327200 мин.285
груши (очищенные от кожицы и сердцевины) - 800 г
яблоки (очищенные от кожицы и сердцевины) - 200 г
сахар - 250 г
корица - 1 ч.л.
кардамон - 3 кор (измельченный в ступке)
мак - 1 ст.л.
сок 1 лимона
Банановые маффины
яйца - 2шт
сода —1/2 ч.л.
сахар тм"мисталь" - 1 ст.
мука - 1,5 ст.
бананы - 2шт
сливочное масло - 100 г
сметана - 1/2 ст
соль - 1/2 ч.л
грецкие орехи - 1/2 ст.
Каталог: Кексы и маффины
650740 мин.51210
яйца - 2шт
сода —1/2 ч.л.
сахар тм"мисталь" - 1 ст.
мука - 1,5 ст.
бананы - 2шт
сливочное масло - 100 г
сметана - 1/2 ст
соль - 1/2 ч.л
грецкие орехи - 1/2 ст.
Печенье "минутка"
маргарин сливочный - 250 г
сырок плавленный - 150 г
мука - 200 г
сахар коричневый тм "мистраль" - 2 ст.л
кунжут - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Печенье
1108620 мин.5813
маргарин сливочный - 250 г
сырок плавленный - 150 г
мука - 200 г
сахар коричневый тм "мистраль" - 2 ст.л
кунжут - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Тыквенный кекс
тыквенное пюре - 200 мл.
сахар тм "мистраль" - 150 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
шоколад - 80 г
изюм - 50 г
Каталог: Кексы и маффины
902080 мин.5167
тыквенное пюре - 200 мл.
сахар тм "мистраль" - 150 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
шоколад - 80 г
изюм - 50 г
Шоколадный пирог на твороге
сахар тм "мистраль" - 250 г
мука - 80 г
сливочное масло - 100 г
какао - 75г
творог - 250 г
разрыхлитель - 1 пак.
яйца - 3 шт
Каталог: Пироги
1890850 мин.61814
сахар тм "мистраль" - 250 г
мука - 80 г
сливочное масло - 100 г
какао - 75г
творог - 250 г
разрыхлитель - 1 пак.
яйца - 3 шт
Пирожки с черешней (духовые)
тесто:
мука - 380 г
дрожжи сухие - 7г
сахар тм"мистраль" - 3 ст.л
соль - 1 ч.л. (не полная)
молоко - 200 г
яичные желтки - 2шт
растительное масло - 30 мл.
.......
начинка:
черешня без косточки (замороженная) - 500 г
сахар тм"мистраль" —
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
21383120 мин.7515
тесто:
мука - 380 г
дрожжи сухие - 7г
сахар тм"мистраль" - 3 ст.л
соль - 1 ч.л. (не полная)
молоко - 200 г
яичные желтки - 2шт
растительное масло - 30 мл.
.......
начинка:
черешня без косточки (замороженная) - 500 г
сахар тм"мистраль" —
Пирог с рикоттой и яблоками
крошка:
сахар тм "мистраль" - 3/4 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 150 г
мука - 2 ст.
соль - 1 щеп.
.......
начинка:
рикотта - 250 г
сахар тм "мистраль" - 1/2 ст
сметана - 100 г
яйца - 2 шт
ванильный экстракт - 1 ч.л.
яблоки зеленые - 2шт
Каталог: Пироги
2012250 мин.7168
крошка:
сахар тм "мистраль" - 3/4 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 150 г
мука - 2 ст.
соль - 1 щеп.
.......
начинка:
рикотта - 250 г
сахар тм "мистраль" - 1/2 ст
сметана - 100 г
яйца - 2 шт
ванильный экстракт - 1 ч.л.
яблоки зеленые - 2шт
Пирожки-малыши с киви
тесто:
мука - 500 г
сахар - 125г
соль - 1 щеп
сахар ванильный - 1щеп
масло растительное - 125мл
дрожжи свежие - 25г
вода - 250 мл.
.........
начинка:
киви - 1 кг
сахар - 2 ст.л
........
дополнительно:
растительное масло - 1 ст.л
сахарная пудра - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
18903120 мин.599
тесто:
мука - 500 г
сахар - 125г
соль - 1 щеп
сахар ванильный - 1щеп
масло растительное - 125мл
дрожжи свежие - 25г
вода - 250 мл.
.........
начинка:
киви - 1 кг
сахар - 2 ст.л
........
дополнительно:
растительное масло - 1 ст.л
сахарная пудра - 1 ч.л.
Пирог-плетенка с яблочной начинкой
тесто:
молоко - 250 мл.
сахар тм "мистраль" - 8-9 ст.л
дрожжи свежие - 25 г
мука - 600 г
ванильный сахар - 1 пак.
соль - 1/2 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
сливочное масло - 100 г
яйца - 2шт
..........
начинка:
яблоки - 800 г
изюм - 50 г
сахар тм "мистраль" - 100 г
Каталог: Пироги
12360200 мин.101314
тесто:
молоко - 250 мл.
сахар тм "мистраль" - 8-9 ст.л
дрожжи свежие - 25 г
мука - 600 г
ванильный сахар - 1 пак.
соль - 1/2 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
сливочное масло - 100 г
яйца - 2шт
..........
начинка:
яблоки - 800 г
изюм - 50 г
сахар тм "мистраль" - 100 г
Шоколадный пирог с грушей и корицей
груши - 4шт
мука - 200 г
сахар тм "мистраль" - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/2 ч.л
соль - 1/2 ч.л.
какао - 35г
корица - 1 ч.л.
яйца курин. - 1 шт
молоко - 200 мл.
сметана - 40 г
растительное масло - 120 мл.
Каталог: Пироги
1107370 мин.867
груши - 4шт
мука - 200 г
сахар тм "мистраль" - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/2 ч.л
соль - 1/2 ч.л.
какао - 35г
корица - 1 ч.л.
яйца курин. - 1 шт
молоко - 200 мл.
сметана - 40 г
растительное масло - 120 мл.
Галета-тарт с грушей
тесто:
сливочное масло - 120 г
сахар - 70 г
яйца - 1шт
молоко - 80 г
соль - 1 щеп.
мука - 270 г
........
начинка:
груши - 5шт
вишня без косточек - 100 г
крахмал - 1 ст.л
Каталог: Пироги
598070 мин.4105
тесто:
сливочное масло - 120 г
сахар - 70 г
яйца - 1шт
молоко - 80 г
соль - 1 щеп.
мука - 270 г
........
начинка:
груши - 5шт
вишня без косточек - 100 г
крахмал - 1 ст.л
Сметанный тарт с вишней и вином
тесто:
сметана - 120 г
мука - 1,5 ст.
желтки - 2 шт
масло сливочное - 40 г
сахар "мистраль" - 1 ст.л
соль - 1 щеп
......
начинка:
сахар "мистраль" - 150 г
вишня без косточек - 500 г
белое вино - 1/2 ст.
сок 1 лайма
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
......
дополнительно:
сметана - 100 мл.
шоколад - 50 г
цедра 1 лайма
Каталог: Пироги
5421180 мин.81010
тесто:
сметана - 120 г
мука - 1,5 ст.
желтки - 2 шт
масло сливочное - 40 г
сахар "мистраль" - 1 ст.л
соль - 1 щеп
......
начинка:
сахар "мистраль" - 150 г
вишня без косточек - 500 г
белое вино - 1/2 ст.
сок 1 лайма
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
......
дополнительно:
сметана - 100 мл.
шоколад - 50 г
цедра 1 лайма
Тыквенно-шоколадный хлеб
мука - 250 г
дрожжи сухие - 1/3 ч.л.
тыквенное пюре - 75г
сахар - 25г
соль - 5г
сливочное масло - 30 г
яичные желтки - 2шт
какао - 1 ст.л
молоко - 60 г
Каталог: Хлеб
5928120 мин.547
мука - 250 г
дрожжи сухие - 1/3 ч.л.
тыквенное пюре - 75г
сахар - 25г
соль - 5г
сливочное масло - 30 г
яичные желтки - 2шт
какао - 1 ст.л
молоко - 60 г
Печеночный торт духовой
печень - 500 г
морковь - 500 г
лук репчатый - 500 г
манная крупа - 1/2 ст.
молоко - 1/2 ст.
соль
перец -
майонез -
растительное масло - 3 ст.л
Каталог: Блюда из субпродуктов
10375120 мин.8411
печень - 500 г
морковь - 500 г
лук репчатый - 500 г
манная крупа - 1/2 ст.
молоко - 1/2 ст.
соль
перец -
майонез -
растительное масло - 3 ст.л
Венгерский айвовый пирог
мука - 500 г
айва - 300 г
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
сливочное масло либо сливочный маргарин - 250 г
соль - 1 щеп
ванильный сахар - 1 упак.
Каталог: Пироги
3981560 мин.41618
мука - 500 г
айва - 300 г
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
сливочное масло либо сливочный маргарин - 250 г
соль - 1 щеп
ванильный сахар - 1 упак.
Арахисовый торт "коровка"
коржи:
арахис - 250 г
мука - 450 г
масло сливочное - 300 г
сгущенное молоко (варенное) - 3 ст.л.
сахар - 200 г
разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
яйца - 3 шт
......
крем:
сливки 33% - 600 г
сгущенное молоко - 2 банки (700 г)
Каталог: Торты
18729120 мин.151610
коржи:
арахис - 250 г
мука - 450 г
масло сливочное - 300 г
сгущенное молоко (варенное) - 3 ст.л.
сахар - 200 г
разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
яйца - 3 шт
......
крем:
сливки 33% - 600 г
сгущенное молоко - 2 банки (700 г)
Релиш из запеченных овощей
баклажаны - 2 шт
перец сладкий - 3-4 шт
кабачки - 2 шт
соевый соус - 1 ст.л
сахар - 2 ст.л
лук репчатый - 3 шт
чеснок - 5 зуб.
паприка - 1 ст.л. (лучше копченая)
розмарин - 1/2 ч.л
майоран - 1/2 ч.л.
перец красный острый - 1 щеп.
орегано - 1/2 ч.л
бальзамический уксус -
яблочный уксус - 1 ч.л.
зелень -
оливковое масло - 50 мл.
Каталог: Салат из овощей
10477100 мин.486
баклажаны - 2 шт
перец сладкий - 3-4 шт
кабачки - 2 шт
соевый соус - 1 ст.л
сахар - 2 ст.л
лук репчатый - 3 шт
чеснок - 5 зуб.
паприка - 1 ст.л. (лучше копченая)
розмарин - 1/2 ч.л
майоран - 1/2 ч.л.
перец красный острый - 1 щеп.
орегано - 1/2 ч.л
бальзамический уксус -
яблочный уксус - 1 ч.л.
зелень -
оливковое масло - 50 мл.
Итальянский ореховый торт
коржи:
грецкие орехи - 150 г
сахар - 150 г
мука - 1 ч.л.
яичный белок - 4 шт
соль - 1 щеп
лимонная к-та - 1 щеп.
......
крем:
темный шоколад - 115 г
сахарная пудра - 1 ст.л
сливки 33% - 300 г
Каталог: Торты
2089160 мин.41422
коржи:
грецкие орехи - 150 г
сахар - 150 г
мука - 1 ч.л.
яичный белок - 4 шт
соль - 1 щеп
лимонная к-та - 1 щеп.
......
крем:
темный шоколад - 115 г
сахарная пудра - 1 ст.л
сливки 33% - 300 г
Блины на кефире с томленными грушами (завтрак выходного дня)
для блинов:
мука - 170 г
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 60 г
кефир - 1 ст
молоко - 2 ст
сахар - 2 ст.л
соль - 1 щеп.
.......
для груш:
вино - 150 мл.
корица - 1 палочка
цедра - 1 лимона
сахар - 3 ст.л.
ванильный экстракт - 1/2 .л.
груши - 3 шт. (крупных) или 5 шт(маленьких)
..........
дополнительно:
сметана - 150 г
сахарная пудра - 2 ст.л
Каталог: Блины
582860 мин.486
для блинов:
мука - 170 г
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 60 г
кефир - 1 ст
молоко - 2 ст
сахар - 2 ст.л
соль - 1 щеп.
.......
для груш:
вино - 150 мл.
корица - 1 палочка
цедра - 1 лимона
сахар - 3 ст.л.
ванильный экстракт - 1/2 .л.
груши - 3 шт. (крупных) или 5 шт(маленьких)
..........
дополнительно:
сметана - 150 г
сахарная пудра - 2 ст.л
Мясо на кости с кисло-сладким перцем
мясо на кости - 800 гр
перец сладкий - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
уксус винный белый - 2 ст.л
масло растительное - 2 ст.л
чеснок - 5 зуб
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
737630 мин.4148
мясо на кости - 800 гр
перец сладкий - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
уксус винный белый - 2 ст.л
масло растительное - 2 ст.л
чеснок - 5 зуб
масло оливковое - 1 ст.л.
Лимонный манник с виноградом
кефир - 500 мл.
манная крупа - 200 гр
яйца - 3 шт
сахар - 100 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щеп.
лимон - 1 шт
сметана - 300 гр
виноград - 500 гр
сахарная пудра - 3 ст.л
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
Каталог: Пироги
684070 мин.866
кефир - 500 мл.
манная крупа - 200 гр
яйца - 3 шт
сахар - 100 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щеп.
лимон - 1 шт
сметана - 300 гр
виноград - 500 гр
сахарная пудра - 3 ст.л
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
Курица с чесноком на рисовой подушке фм
курица - 1 кг
рис (пропаренный) - 250 гр
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 50 г (2,5 головки)
молоко - 250 мл.
майонез - 250 гр
соль
перец -
сливочное масло - 50 гр
зелень петрушки —
Каталог: Блюда из птицы
6942570 мин.51525
курица - 1 кг
рис (пропаренный) - 250 гр
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 50 г (2,5 головки)
молоко - 250 мл.
майонез - 250 гр
соль
перец -
сливочное масло - 50 гр
зелень петрушки —
Яблочные сырники в овсяной панировке фм
творог домашний (сухой) - 250 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт
крахмал картофельный - 1 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1/2 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
овсяные хлопья - 1 ст.
корица - 1/4 ч.л.
Каталог: Сырники
1082735 мин.3109
творог домашний (сухой) - 250 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт
крахмал картофельный - 1 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1/2 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
овсяные хлопья - 1 ст.
корица - 1/4 ч.л.
Брауни с вишней на темном пиве фм
вишня - 300 гр
мука - 180 гр
какао - 40 гр
сливочное масло - 130 гр
темный шоколад - 150 гр
яйца - 4 шт
тростниковый сахар - 200 гр
ванильный экстракт - 2 ч.л
темное пиво - 130 мл.
соль - 1 щеп
Каталог: Десерты из шоколада
790060 мин.71919
вишня - 300 гр
мука - 180 гр
какао - 40 гр
сливочное масло - 130 гр
темный шоколад - 150 гр
яйца - 4 шт
тростниковый сахар - 200 гр
ванильный экстракт - 2 ч.л
темное пиво - 130 мл.
соль - 1 щеп
Яблочный пирог с вином
тесто:
сахар - 1 ст.л
соль - 1 щеп.
яичный желток - 1 шт
сливочное масло - 135 гр
мука - 250 гр
.......
начинка:
ванильный пудинг - 1 пак.
сахар - 3 ст.л
вино белое - 350 гр
ваниль в стручках - 1 шт
яичный белок - 1 шт
яблоки - 800 гр
Каталог: Пироги
1114290 мин.897
тесто:
сахар - 1 ст.л
соль - 1 щеп.
яичный желток - 1 шт
сливочное масло - 135 гр
мука - 250 гр
.......
начинка:
ванильный пудинг - 1 пак.
сахар - 3 ст.л
вино белое - 350 гр
ваниль в стручках - 1 шт
яичный белок - 1 шт
яблоки - 800 гр
Салат со свеклой, яблоком и сыром
свекла отварная - 250 гр
яблоко - 1 шт
сыр с плесенью - 80 гр
орехи грецкие - 40 гр
лимонный сок - 1 ст.л
яблочный уксус - 3 ст.л
оливковое масло - 5 ст.л.
соль
перец, сахар
Каталог: Салат из овощей
5413315 мин.21612
свекла отварная - 250 гр
яблоко - 1 шт
сыр с плесенью - 80 гр
орехи грецкие - 40 гр
лимонный сок - 1 ст.л
яблочный уксус - 3 ст.л
оливковое масло - 5 ст.л.
соль
перец, сахар
Тарт с шоколадным кремом и сливами
основа:
сахарная пудра - 90 гр
мука - 175 гр
миндальная мука - 2 ст.л
соль - 1 щеп.
сливочное масло - 130 гр
.............
крем:
миндальная мука - 2 ст.л
бананы - 2 шт. (больших)
мед - 2 ст.л
шоколад - 100 гр
.............
дополнительно:
сливы - 7-8 шт
сахар коричневый - 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
562675 мин.61712
основа:
сахарная пудра - 90 гр
мука - 175 гр
миндальная мука - 2 ст.л
соль - 1 щеп.
сливочное масло - 130 гр
.............
крем:
миндальная мука - 2 ст.л
бананы - 2 шт. (больших)
мед - 2 ст.л
шоколад - 100 гр
.............
дополнительно:
сливы - 7-8 шт
сахар коричневый - 1 ст.л.
Сметанный тарт с овощами
тесто:
мука - 200 гр
сливочное масло - 100 гр
сметана 20% - 2 ст.л
соль - 1 щеп.
желток - 1 шт
.......
начинка:
кабачок - 2 шт. (маленькие)
баклажаны - 1 шт
перец сладкий красный - 2 шт. (маленькие)
чеснок - 2 зуб.
сливочное масло - 2 ст.л
соль
перец -
сыр фета - 150 гр
......
заливка:
сметана - 200 мл.
яйцо - 2 шт
тимьян сушеный - 1/4 ч.л
базилик сушеный - 1/2 ч.л.
соль
перец —
Каталог: Пироги
1512370 мин.81518
тесто:
мука - 200 гр
сливочное масло - 100 гр
сметана 20% - 2 ст.л
соль - 1 щеп.
желток - 1 шт
.......
начинка:
кабачок - 2 шт. (маленькие)
баклажаны - 1 шт
перец сладкий красный - 2 шт. (маленькие)
чеснок - 2 зуб.
сливочное масло - 2 ст.л
соль
перец -
сыр фета - 150 гр
......
заливка:
сметана - 200 мл.
яйцо - 2 шт
тимьян сушеный - 1/4 ч.л
базилик сушеный - 1/2 ч.л.
соль
перец —
