Елена Lusika

Елена Lusika

Рейтинг активности: 5.745

Пол: Женский

Регистрация: 02.10.2017 13:26

Последний визит: 26.10.2024 18:47

Чуррос испанский десертЧуррос испанский десерт

Каталог: Пончики

6308112

Елена Lusika

06 марта 2021, 12:00


сливочное масло - 100 г
вода - 250 мл.
соль щепотка
мука - 150 г
яйца - 3 шт.
сахар - 20 г
растительное масло для фритюра - 1 ст.
шоколад - 85 г

Салат с копчёной курицей и грибамиСалат с копчёной курицей и грибами

Каталог: Салат с копченой курицей

9686112

Елена Lusika

01 марта 2021, 10:43


куриная копчёная грудка - 200 г
сыр - 150 г
грибы шампиньоны маринованные - 200 г
яйца отварные - 5 шт.
майонез или сметана

Сочный стейк в духовкеСочный стейк в духовке

Каталог: Блюда из мяса

6309113

Елена Lusika

24 февраля 2021, 12:39


свинина на кости (корейка, челогач) - 1,5 кг
аджика острая - 100 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль

Нежный торт шоколадный медовик со сметанным кремомНежный торт шоколадный медовик со сметанным кремом

Каталог: Торты

9481115

Елена Lusika

22 февраля 2021, 11:52


тесто:
яйца - 3 шт.
сахар - 130 г
мед - 130 г
сливочное масло - 130 г
сода - 1 ч.л.
какао - 50 г
мука - 450 г
крем:
сметана 20% - 800 г
вареное сгущенное молоко - 400 г

Ленивый пирог из лаваша с курицей и сыромЛенивый пирог из лаваша с курицей и сыром

Каталог: Пироги

5934117

Елена Lusika

15 февраля 2021, 11:23


на сковороду диаметром 22 см
лаваш - 2 листа (250 г)
куриное филе отварное - 150 г
сыр - 200 г
зеленый лук - 1 не большой пучок
яйца - 2 шт.
соль
сметана - 200 г
растительное масло -1 ст.л.

Макаронная запеканка с фаршемМакаронная запеканка с фаршем

Каталог: Запеканка

3663113

Елена Lusika

09 февраля 2021, 15:16


на форму 22 см х 29 см
макароны - 400 г
сливочное масло -20 г
панировочные сухари - 2 ст.л.
сыр - 300 г
соль
яйца - 4 шт.
для мясного соуса :
растительное масло - 2 ст.л.
фарш мясной (у меня свино-говяжий) - 600 г
лук репчатый средний - 2 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
молотый чёрный перец
вода - 200 мл.
соль
для молочного соуса:
молоко - 900 мл.
мука - 70 г
масло сливочное - 50 г
мускатный орех - 1 ч.л.
соль

Мясо по - французскиМясо по - французски

Каталог: Блюда из мяса

220791110

Елена Lusika

06 февраля 2021, 14:50


на форму 20 см х 27 см
мясо (свинина) - 500 г
картошка - 450 г
помидоры - 300 г
сыр - 250 г
лук репчатый - 1шт
майонез - 200 г
соль
черный или красный перец
растительное масло - 1 ст.л.

Манники жареныеМанники жареные

Каталог: Другая выпечка

9143118

Елена Lusika

02 февраля 2021, 10:28


манная крупа - 100 г
молоко - 400 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки

Шоколадный торт чизкейк без выпечкиШоколадный торт чизкейк без выпечки

Каталог: Торты

6622112

Елена Lusika

29 января 2021, 15:16


для основы :
овсяное шоколадное печенье - 200 г
сливочное масло - 100 г
для крема :
сливочный сыр - 300 г
сахарная пудра - 80 г
молочный шоколад - 85 г
черный шоколад - 85 г (содержание какао не менее 50%)
сливки (жирность не менее 30%) - 300 мл.
какао для присыпки - 1 ч.л.

Рыбные котлеты с рисомРыбные котлеты с рисом

Каталог: Блюда из рыбы

3504112

Елена Lusika

25 января 2021, 10:06


рыбное филе (у меня филе пангасиуса) - 700 г
рис - 100 г
яйцо - 1 шт.
лук зелёный - 1 пучок (небольшой)
укроп - 1 пучок (небольшой)
мука или панировочные сухари - 3 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки

Быстрый торт на сгущёнке со сметанным кремомБыстрый торт на сгущёнке со сметанным кремом

Каталог: Торты

11097119

Елена Lusika

21 января 2021, 11:03


сливочное масло-100 г
яйца -2 шт.
сгущенное молоко - 380 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука (у меня ст. 250 мл) - 1 ст.
какао - 1 ст.л.
сметана 20%-700 г
сахарная пудра - 100 г

Салат мясной с черносливомСалат мясной с черносливом

Каталог: Салат с черносливом

5875110

Елена Lusika

18 января 2021, 13:54


говядина отварная - 200 г
картофель отварной - 200 г
чернослив - 150 г
яйца отварные - 4 шт.
зеленый лук - 1 пучок
сметана или майонез - 4 ст.л.
соль

Куриное филе "гармошка " с сыром и помидорамиКуриное филе "гармошка " с сыром и помидорами

Каталог: Блюда из птицы

4187110

Елена Lusika

14 января 2021, 12:02


куриное филе - 1 кг.
помидоры - 250 г
сыр (у меня моцарелла) - 200 г
горчица - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 150 мл.
чеснок - 4 зубчика
карри - 1 ч.л.
соль
перец

Сочное мясо, под шубойСочное мясо, под шубой

Каталог: Блюда из мяса

21527116

Елена Lusika

11 января 2021, 18:16


мясо (у меня свинина) - 600 г
грибы шампиньоны - 350 г
картофель очищенный - 500 г
лук репчатый красный - 2 шт.
масло сливочное - 40 г
помидоры - 200 г
сыр - 100 г
майонез - 2 ст.л.
соль
перец
приправа к мясу универсальная - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

Закуска - перепелиные яйца в мясном фаршеЗакуска - перепелиные яйца в мясном фарше

Каталог: Мясные закуски

6121110

Елена Lusika

06 января 2021, 10:55


перепелиные яйца - 10 шт.
фарш свиной - 500 г
соевый соус (по желанию) - 100 мл.
кунжут (по желанию) - 2 ст.л.
соль
перец

Торт без выпечки "любимчик"Торт без выпечки "любимчик"

Каталог: Торты

4304111

Елена Lusika

13 декабря 2020, 20:08


творог - 400 г
сахар - 150 г
печенье :
светлое - 320 г
темное - 200 г
сливки 33% - 500 мл.
сок любой (у меня вишнёвый) - 200 мл.

Бутерброды "сытные кармашки"Бутерброды "сытные кармашки"

Каталог: Бастурма

3846111

Елена Lusika

19 сентября 2020, 16:51


сыр -100 г
колбаса (у меня варёная) - 200 г
батон - 1 шт.
укроп - 1 пучок
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
чеснок сухой - 1 ч.л.
сливочное масло - 10 г

Баклажаны запеченные с грибами и сыромБаклажаны запеченные с грибами и сыром

Каталог: Запеканка

2947111

Елена Lusika

18 августа 2020, 15:00


баклажаны - 3 шт.
грибы - 350 г
перец салатный красный - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
сыр - 150 г
сливки 10% - 200 мл.
приправа - кориандр
соль
растительное масло для жарки

Салат с красной фасольюСалат с красной фасолью

Каталог: Салат из овощей

3683110

Елена Lusika

10 августа 2020, 15:01


фасоль красная консервированная - 200 г
огурцы свежие - 200 г
помидоры - 200 г
оливки зелёные б/косточки - 100 г
лук красный - 70 г
масло растительное - 2 ст.л
петрушка - 1 пучок
соль

Сочный кекс с чёрной смородинойСочный кекс с чёрной смородиной

Каталог: Кексы и маффины

3015111

Елена Lusika

04 августа 2020, 12:08


мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
ванилин - 0,5 ч.л.
сметана - 100 г
чёрная смородина - 100 г
растительное масло для смазывания формы

Маринованные баклажаны, закускаМаринованные баклажаны, закуска

Каталог: Другие холодные закуски

7028112

Елена Lusika

31 июля 2020, 13:35


баклажаны очищенные - 1 кг.
чеснок - 80 г
маринад:
вода - 500 мл.
уксус 9%-80 мл.
гвоздика - 4 шт.
перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 5 шт.
сахар - 70 г
соль - 30-50 г
растительное масло для жарки - 150 мл.

Салат из баклажанов на зимуСалат из баклажанов на зиму

Каталог: Заготовки салатов

11437110

Елена Lusika

26 июля 2020, 15:50


баклажаны - 1 кг
перец сладкий очищенный - 1 кг
лук очищенный - 1 кг
морковь очищенная - 1 кг
помидоры - 1 кг
сахар - 2 ст.л.
соль - 4 ст.л.
чеснок - 100 г
уксус 9 % - 50 мл.
растительное масло - 400 мл.

Рваный пирог из лавашаРваный пирог из лаваша

Каталог: Пироги

3572110

Елена Lusika

21 июля 2020, 15:07


лаваш - 100 г
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
укроп - 1 не большой пучок
сыр - 250 г
сливочное масло для смазывания формы
соль

Салат из огурцов в томатном соусе на зимуСалат из огурцов в томатном соусе на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

8098111

Елена Lusika

15 июля 2020, 17:28


огурцы - 2 кг.
помидоры - 2 кг.
перец сладкий очищенный - 500 г
чеснок - 200 г
сахар - 200 г
соль - 50 г
растительное масло - 150 мл
уксус 9%-80 мл.

Курица с картошкой и грибами в духовкеКурица с картошкой и грибами в духовке

Каталог: Блюда из птицы

10145112

Елена Lusika

10 июля 2020, 14:35


шампиньоны - 300 г
куриные ножки (голени) - 1 кг.
картофель - 1 кг.
лук - 1 шт.
сметана - 200 г
масло растительное - 100 мл.
паприка молотая - 1 ч.л.
карри - 1 ч.л.
сушёный укроп - 1 ч.л.
соль
вода - 100 мл.

Икра из свеклы на зимуИкра из свеклы на зиму

Каталог: Салат из свеклы

11270110

Елена Lusika

07 июля 2020, 22:11


свекла очищенная - 2 кг.
морковь очищенная - 1 кг.
лук очищенный - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
перец горький - 1 струч. (40 г)
соль - 30 г
сахар - 80 г
перец чёрный молотый- 1 ч.л.
чеснок - 50 г
уксус 9%-100 мл.
растительное масло - 300 мл.

Куриная грудка фаршированнаяКуриная грудка фаршированная

Каталог: Блюда из птицы

5649112

Елена Lusika

01 июля 2020, 17:26


куриное филе - 1 кг.
помидоры - 350 г
сыр - 150 г
зеленый лук (или зелень) - 1 пучок
сметана - 3 ст.л.
соль
растительное масло - 1 ч.л.
прованские травы или сушеный базилик - 1 ч.л.

Кабачковая икра на зимуКабачковая икра на зиму

Каталог: Кабачковая икра

15170111

Елена Lusika

29 июня 2020, 16:00


кабачки очищенные - 1,5 кг.
морковь - 500 г
лук - 500 г
растительное масло - 125 мл.
сахар - 50 г
соль - 25 г
перец чёрный молотый - 1 ч.л.
томатная паста - 150 г
уксус 9% - 25 мл. (или 1 ст.л. +2 ч.л. )

Нежный торт пломбир без выпечкиНежный торт пломбир без выпечки

Каталог: Торты

4796110

Елена Lusika

25 июня 2020, 18:59


для коржей :
мука - 250 г
сахар - 70 г
сливочное масло - 150 г
для крема:
сахар - 150 г
сметана (20%)-500 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар-10 г
крахмал - 2 ст.л.
масло сливочное - 50 г
для украшения : кокосовая стружка или белый шоколад

Домашнее мороженое пломбир в шоколадеДомашнее мороженое пломбир в шоколаде

Каталог: Мороженое

10156110

Елена Lusika

20 июня 2020, 13:40


сливки (33%) - 600 мл.
шоколад чёрный - 130 г
сгущённое молоко - 300 мл.
одноразовые бумажные ст. чики
деревянные палочки

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru