Вход | Регистрация
Начну с того, что все, о чем я буду говорить, могут применять как те, у которых есть зеркалка, так и те, у кого обычная мыльница. Потому что правила съемки еды применимы как к тем, так и к другим. А правила просты. И сегодня я расскажу об одном из них.
1. Освещение
Поговорим в начале об освещении. Если вы хотите получить хороший снимок, то этому стоит уделить чуть ли не главное внимание. Какой свет лучше всего подходит для съемки еды? Дневной рассеянный свет. Это не должен быть яркий солнечный день. Лучше всего подходит день, когда по небу ходят облака, но не тяжелые черные тучи. Рассеянные солнечные лучи дают мягкий заполняющий свет. Лучше всего делать снимки после обеда. Утренние и вечерние лучи будут давать не спокойное равномерное освещение, а резкие черные тени от предметов, а так же будет плохая передача белого цвета, что очень важно. Почему? Потому что при восходе и закате солнца лучи дают розовые и желтые оттенки. Так же глубина и насыщенность красок серьезно пострадают.
Вот на этом фото видно, как от пирога слева падает черная тень. Все остальное засвечено. Если при таком ярком свете выставлять экспозицию таким образом, чтобы остальные участки не были так ярко освещены, то тень становится еще темнее. И наоборот, если настроить фотоаппарат, чтобы тень не была такой темной, то остальные участки становятся полностью засвеченными. При этом хочу сказать, что слева установлен отражатель и он не помогает при таких ярких лучах.
А здесь я хочу показать, как при ярком освещении теряется насыщенность цвета. Пирог темно-шоколадного цвета. Но здесь он смотрится очень бледным. Конечно все можно конпенсировать в фотошопе. Но нужно научиться делать хорошее фото изначально.
Это фото сделано при рассеянном свете. Оно мне нравится. Очень спокойное, без черных теней и пересвета.
Никогда не используйте фотовспышку при съемки еды! Если вы делаете фото с ее помощью, помните, вы никогда не получите в результате качественные фотоснимки. А ваше изображение должно быть «вкусным», «пахнуть» и вызывать аппетит. При этом на фотографиях могут появляться нежелательные блики. Поэтому выбирайте место для съемки поближе к окну. Или даже на подоконнике. Не игнорируйте это правило и вы получите отличный результат! Если сегодня вы собрались отснять приготовленное блюдо, а за окном непогода и темно, отложите до завтра. А если на небе ни облачка и свет очень яркий, то вот эту проблему легко решить. Задерните окно тонким белым тюль, и проблема решена. Что делать тем, у кого нет на окне белого тюль? То же что и мне – прилепить на окно пищевые прозрачные пакеты)))
Посмотрите семейные снимки, сделанные на природе на обычную мыльницу. Они вам нравятся? Светлые, четкие, яркие. И посмотрите на недавно сделанный снимок вашего кулинарного шедевра. Мрачноват, не хватает яркости, чистоты кадра. А все потому, что одни снимки вы делали на улице, а вторые в помещении, где было недостаточно освещения. Обычная лампочка здесь не подойдет. Я говорю о дневном свете. Если у вас есть такая возможность, то расположите предметы для съемки на столе перед окном, а сами встаньте между столом и окном, при этом, не закрывая падающий свет из окна. У меня нет такой возможности, к тому же я люблю, чтобы свет падал сбоку. Поэтому я располагаю предметы таким образом, что они максимально близко находятся к окну, свет падает справа от него, слева и сзади у меня стоят отражатели света.
Готовый результат. Фото не редактировалось. О чем я говорила выше, что нужно научиться делать хорошее фото изначально, тогда в редакторе с ним будет гораздо меньше возни, а то и вовсе можно оставить его как есть. Прошу не оценивать меня слишком высоко, потому что я не фотограф.
Отражатель…что это такое и с чем его едят))) Отражатели направляют свет на еду. Начинала я с обычного белого ватмана. Как известно, белый цвет хорошо отражает и поэтому здесь подойдет все, что белого цвета. Ватман, окрашенная в белый цвет доска, плотная фольга и все такое в этом роде. Отличный результат они не дают, но то, что улучшат качество фото – это факт. Много пишут о том, что с такими отражателями делают снимки для стоков (фото для продажи), но пока я не купила профессиональный отражатель, я таки не смогла добиться того, чего хотела. Профессиональный отражатель имеет две поверхности: одну белую, другую серебристую, или золотую, или серебро/золото (мой случай). Он отлично отражает падающий свет от окна и смягчает тени.
Я не вдавалась в техническую сторону вопроса, как правильно настроить фотоаппарат при разном освещении, потому что не хотела вас загружать терминами. Но если у кого-то появятся вопросы, буду рада на них ответить. Ждите продолжение)))
Елена, огромное Вам спасибо за статью! Читала на одном дыхании - очень интересно. И снова пришла к выводу, можно даже сказать, получила "пинок" от своей совести заняться, наконец, серьезнее фотографией. Продолжение жду с нетерпением, а пока займусь поиском отражателя.
Фото со вспышкой, свои, разумеется, просто ненавижу... делать их по вынужденности - моральная пытка. Тогда родился вопрос: если по обстоятельствам отложить съемку на завтра просто нереально (блюдо "потечет", осядет и т.д.), погода, скажем, подвела весьма внезапно, то как организовать освещение иначе? Соорудить лайт бокс? Заранее благодарна!
Молодец! Вы все правильно делаете! То, что фотографируете на белом - это правильно. Даже если пасмурно, такое фото всегда будет выглядеть веселее и светлее
А то, какие приспособления используете, так этого же ни кто не видит
Зато результат хороший
ОКсик, мерси, дорогуль, за ссылку на лайт-боксовский МК! Сохранила себе, нужно закупать материалы и изготавливать помощника.
Замечательная, нужная статья! Леночка, Спасибо большое! Но вот в чем дело. В общей массе, мы работающие люди, и дневной свет видим только в субботу и воскресенье. В будни мы его тоже видим, но только в офисах и т.д. Готовится блюдо обычно вечером, а темнеет в Центральной России зимой ..эээ, в 6 уже темно. И как быть? Бросить любимое занятие? Вот поэтому у меня снимки все некачественные, за рееедким исключением, когда удается выбрать время днем в воскресенье! Бросать любимое хобби? Видимо проще бросить работу? Это я шутю. Главный вопрос, как быть если нет дневного света???????
Света, перенести приготовление и фотографирование на выходной
Танечка, хорошо, что ты подключилась, потому что твои фото мне очень нравятся. Лаконичные, ничего лишнего, свет на них очень спокойный, в общем - супер! Может ты поделишься с девочками, что ты делаешь, если уже вечер, а фото нужно сфотографировать? Или ты фотографируешь всегда днем?
Ой, Алена, ты мне явно льстишь
Такими мои фото стали только в этом году и многие девочки это заметили. До этого я прочитала столько инфы, и столько раз щелкнула затвором, чтобы видеть результат рекомендаций, что иногда руки отваливались. Потом пришлось купить штатив. Без него никак если ты делаешь много пошаговых, хотябы для того, чтобы не мыть каждую секунду руки и фотик оставался чистым. Рабочее место у меня такое же как и у тебя, только в мое окно очень редко падает солнечный свет - северная сторона. Финальное фото вечером я никогда не снимаю, если есть возможность, откладываю до утра ( при условии, что еда не должна до утра потерять внешний вид - торт, колбаса и т.д.).
У нас другая проблема, еда не потеряет свой внешний вид, она сама потеряется, просто исчезнет в наших желудках.
Танечка, я говорю про твои фото правду
У меня в этом году прорыв в фото, т.к. я купила для съемки еды портретник. Но об этом я напишу позже. У меня южное окно, но вокруг моего дома (я живу в частном доме) навес и свет с трудом попадает из под него. В кухне темно, самое освещенное место возле окна, вот тут я его и ловлю в коробочку))) Летом я снимаю во дворе со штатива, там я могу с ним развернуться. В холодное время года штатив служит мне вешалкой для отражателя)))))))
До этого аппарата у меня был (оказывается!!!!) профессиональный очень классный по всем х-кам, сестра старшая подарила. Но я, как истинный чайник, его продала за гроши, доложила и купила себе новее по году выпуска но полупроф. Сейчас, уже чуть-чуть соображая в этом деле, даже если сильно хотела бы укусить себя за локоть - не получится. Там все было в идеальном состоянии, ни одного битого пикселя. Нужно было только прикупить нормальный объектив и заняться доскональным изучением настроек.
Жаль....что у тебя так вышло
А кушать хочется не только в выходной!
Светик нужно делать ЛАйт-бокс, это выход. Этот снимок сделан в 24.00
Ээээ, Ларочка, это ты с кем сейчас разговариваешь, кто такой этот лайт бокс?
Светик, с тобой разговариваю, посмотри Ксюша ссылку дала, очень выручает
ВЫставида фото и расстроилась, это конечно не идеальное фото, я как пример, что в 24.00 для фото можно найти свет.
Начала волноваться , и сразу с ошибками писать начала. У меня очень плохие фото, вот как то совсем не получаються. Живу на первом этаже, свет только 2-3 часа, а потом тень от деревьев. Недавно совершенно узнала про лайт бокс, вот вечером он конечно выручает, а днем не совсем получаеться, во всяком случаи у меня.
Леночка, а Вам огромное спасибо за то что делитесь своими знаниями.
Спасибо вам, что делитесь своими наблюдениями и опытом
Когда нет дневного света вспышку надо направлять в потолок, отраженный свет будет более мягкий, если вспышка встроенна, попробуйте перед ней поставить тонкий белый лист бумаги, свет будет более рассеяггый, но при дневном конечно лучше, просто иногда совсем некогда и снимать приходится вечером или ночью.
Иннулька, спасибо за совет! Учту и запомню! Ты у нас вообще супер-профи, твои знания дорогог стоят!
да ладно
это муж у меня по фото профи
Очень полезная статья! Спасибо Леночка!
Статья отличная! Спасибо большое!
Хотелось бы поподробнее узнать о профессиональных отражателях. Сколько они стоят и где их можно купить?
И еще - как много места они занимают?
Света, стоимость отражателей зависит от размера. Средняя стоимось около 10$, купить можно в любом интернет магазине, там гораздо дешевле. Тебе для начала достаточно будет от 40 до 90 см, он легко складывается.
Таня, спасибо! Пошла в интернет-магазин. ))
У меня отражатель самого большого размера, который у Тани на фото. Он складывается восьмеркой (изгибается) и хранится в чехле, в котором и продается. Покупала в специализированном фото-магазине за 1 500 руб.
Господа! Прочитав все это я считаю, что это не просто тема в блоге, а статья для главной! Обещаю, после массового обсуждения обобщить и сделать серию статей по этим материалам! Елена, спасибо! Согласитесь поработать со мной позже над итоговыми статьями?
А я справлюсь вы думаете? Боюсь подвести)))
Очень интересная статья!!Столько нужного и важного материала,спасибо)!
статья очень интересная, которую я пока отложу, т.к. с маленьким активным ребёнком это невозможно... днём я лучше погуляю с ним, чем фото буду заниматься, а всякие приспособления делать у меня нет возможности куда-либо поставить, чтобы мелкий не интересовался....
но статья очень понравилась... обязательно воспользуюсь, когда станет возможным
Статья просто класс. Девчата, спасибо за науку. С нетерпением буду ждать продолжение
Животрепещущую тему, однако, затронули
У меня есть скачанная фантастическая книга по фуд-фото, правда, она на английском
Но фотки там просто отпадные, я когда листала, слюной во всех отношениях изошлась. Если кому нужна, могу ссылку ту поискать.
Скачивание бесплатное, ссылка чистая?
Да, скачивала я ее бесплатно, и ничего, тьфу-тьфу не "подхватила". Но у меня хороший антивирусник стоит.
Елена, хотелось бы узнать, по декоративной части вопроса планируете делать продолжение?
Про реквизиты? Да. Я сейчас немного отойду от шока. Поймала вирус. Хотела удалить ненужную папку, а вирус ее переименовал, и как оказалось, удалились с компа все фотографии. Весь семейный архив, все фуд-фотографии. Я сейчас в трансе. Завтра поеду с процессором к компьютерщикам, может смогут восстановить, я что-то про это слышала.
Елен, я в шоке... Сочувствую очень... Это действительно шок, знаю непонаслышке. Но ты права, может и удастся восстановить хотя бы часть информации. Единственное, что меня выручало в подобный момент - мысль, что не последний день живем, сделаю еще лучше прежнего. Спасает мало, но хоть какая-то светлая мысль. И, конечно, привыкла резать все на диски, сохранять на съемных во избежание рецидивов.
Аха, реквизиты в частности имела в виду, вообще освещение именно этой темы, включая подложки и т.д.
Подложки? А вот тут ты меня просвяти))) Что это такое? Я сейчас по телефону с компьютерщиком разговаривала, он сказал, что навряд ли получится восстановить, потому что я их удалила принудительно. Я даже не столько горюю по старым фото, как по новым. которые не успела еще выставить. А сколько было снято видеороликов по рецептам....капец...у меня траур...честно... Свет, а ты знаешь такие случаи, когда инфо было восстановлено?
Подложки... имела в виду различные подстилочки, подставочки, листы, служащие порой фоном, порой - просто застилающим стол материалом (не скатерть). Там тоже столько нюансов должно быть, по сочетаемости цветов, опять же, по освящению и т.д. Можно в целом о фоне просто поговорить, а там и подложки обсудить, а?
А насчет инфы - да, Леночка, встречалась со случаями, когда восстанавливалась инфа, которая была удалена не принудительно, как ты писала. У меня есть друзья - профи в компьютерном деле, могу спросить, если хочешь, что можно сделать и можно лит все-таки.
Буду рада любой информации
Елена, как у Вас дела с восстановлением информации на компьютере? Есть ли хорошие новости?
Да, два дня назад забрала комп, теперь постепно буду вливаться в дела кулинарные. 9000 фотографий восстановлено, 1500 утрачено. Но я уже рада и тому, что смогла восстановиться))))
Очень рада приятной новости! УРА!
Вот это проблема современности - сколько источников хранения информации выбрать, чтобы ничего не потерять?!
Тема очень интересная и животрепещущая для меня. Я знаю, что главное в фотографии - свет. Но на кухне я летом не могу фотографировать по причине прямого солнца в течении дня, а зимой на светлое время суток я редко попадаю с фотиком. Чаще с тетрадками на работе.
Попробую с белым фотом для начала. Спасибо!
Посмотрите на фото, где я залепила окно пакетами от ярких лучей. Но бывает, что даже они не помогают. Тогда завешиваю окно старым тюль или даже двумя.
А еще продаются специальные светорассеиватели на окна. Истинного их названия я не знаю, к сожалению, может, кто подскажет.
фоном
Алена, спасибо огромное за твою статью. Написано все очень доступно и понятно. Конечно я как и многие девочки могу только вечером снимать приготовленные блюда, но не будет вредным всеже учитывать твои советы и стремиться к лучшему. Очень содержательно.
Спасибо
Алена, спасибо большое! Я тоже постараюсь учесть Ваши советы!
Я присоединяюсь к девочкам, с большим интересом чиитала, тк всегда с восторгом смотрю на произведения фуд-стилистов и фуд-фотографов! Жду продолжения!
спасибо, Алена, очень интересно!
Девочки, спасибо за ваши положительные отзывы!
Я не разобралась как следить за новыми комментами
Вернусь с продолжением, как только отойду от своего шока. Я случайно удалила с компа все архивы фотографий, в том числе и фото-рецепты.
Леночка, по шоку кидаю инфу в личку.
То, что нашла по свету в сохраненной у себя инфе (прилагаю также основные ссылки, там есть кое-что интересное по другим темам):
Рекомендуется использовать естественный свет либо свет, соответствующий моменту, для которого предназначена еда. Например, утренний свет из окна хорошо для сладостей, выпечки, всевозможных завтраков, а вот свечи и настольные лампы подойдут для вечерних блюд и вина.
Уделите внимание балансу белого: настройте его сами или не забудьте под корректировать в фоторедакторе. Согласите, что белоснежное безе привлекает взгляд и возбуждает аппетит гораздо лучше, чем желтое?
Никогда-никогда не пользуйтесь встроенной вспышкой. Уверяю вас, этот инструмент не сделает ваши снимки вкуснее. Если вы нуждаетесь в дополнительном свете, придется обзавестись внешней вспышкой или даже комплектом осветительных приборов.
http://annyfoto.com/foto_lessons/how-to-photo/how_to_take_foto_food
http://phototricks.ru/miniblog/kak-fotografirovat-edu-poleznye-sovety-po-food-semke/
Весьма серьезная инфа:
http://fototips.ru/studiomart/food-fotografiya-13-shagov-ot-brifa-do-sdachi-fajlov/
И для вдохновения))
http://www.2001photo.com/ru/photocourse/ideya-fotografii/88-interesnye-i-kreativnye-idei-fotografii-edy-fud-fotografii.html
"придется обзавестись внешней вспышкой или даже комплектом осветительных приборов" - .
Свет, все хорошо, только самый простой и примитивный стандарт-комплект стоит 550$, плюс вспышка более-менее приличная 250-300$, честно говоря, я лучше днем выделю пару часов для съемки. Да и с балансом белого просто так без 100 гр не разберешься, если бы не эта тема http://food-foto.livejournal.com/7644.html, до сих пор бы с нею ковырялась.....
Верно, Танюш - за что купила, за то и продаю)) Тебе отдельное мерси за статью, закинула в свой архивчик
ОКсичек, может, с запятой случайно захватила? http://food-foto.livejournal.com/7644.html
Спасибо, Светик!
Елена, огромное спасибо за статью!!! Безумно интересно и поучительно! Узнала много нового и взяла себе на заметку.
Мне, так же не хватает днем времени на фотографию, чаще всего приходится готовить и снимать только вечером, когда малыши спят, можно было бы соорудить лайт бокс, но опять же, нет места для его хранения(.
Наташ, сделай его разборным, будет проще с хранением. Кстати, порылась в своей книге, там лайт-бокс немного иной, у него согнутые в середине боковые стенки.