Вход | Регистрация
Блюда из мяса
4601 рецепт блюда из мяса
Куырдак
это блюдо можно готовить из говядины, баранины или конины
легкое 800 г
печень 550 г
сердце 350 г
сало курдючное 450 г
лук репчатый 200 г
бульон мясной 300 г
перец
соль
Каталог: Блюда из баранины
258671519
это блюдо можно готовить из говядины, баранины или конины
легкое 800 г
печень 550 г
сердце 350 г
сало курдючное 450 г
лук репчатый 200 г
бульон мясной 300 г
перец
соль
Токана из свинины
1,5 кг. свинины
4 шт. болгарского перца
1 шт. перца чили
1 кг. лука
200 г красного вина
100-150 г воды
10 шт. помидор
25 г чеснока
100 г томатной пасты
соль
перец
зелень
Каталог: Блюда из свинины
1344545 мин.1011
1,5 кг. свинины
4 шт. болгарского перца
1 шт. перца чили
1 кг. лука
200 г красного вина
100-150 г воды
10 шт. помидор
25 г чеснока
100 г томатной пасты
соль
перец
зелень
Зразы из баранины с курагой
500 г мякоти баранины
2 кусочка булки
15 шт. кураги
2 ст.л. топленого масла
1 большая луковица (взвесила, 150 г)
2 кубика "крошка-пучок"
1 ч.л. гранулированного чеснока
1/2 ч.л. перечной смеси
1/2 ч.л. соли в фарш
Каталог: Блюда из баранины
518860 мин.61823
500 г мякоти баранины
2 кусочка булки
15 шт. кураги
2 ст.л. топленого масла
1 большая луковица (взвесила, 150 г)
2 кубика "крошка-пучок"
1 ч.л. гранулированного чеснока
1/2 ч.л. перечной смеси
1/2 ч.л. соли в фарш
Мясные оладьи
1 кг. свинины,1пачка майонеза ,1-2 луковицы, чеснок, 5 яиц,3-4 ст. крахмала,соль ,специи растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
5417180 мин.1830
1 кг. свинины,1пачка майонеза ,1-2 луковицы, чеснок, 5 яиц,3-4 ст. крахмала,соль ,специи растительное масло
Кролик в сметане
3,5-4 кг. крольчатины,
2-3 луковицы,
1 головка чеснока,
100 г сала,
2 моркови,
200 г шампиньонов,
50 г растительного масла,
500 г сметаны,
3 ст.л. муки,
1л говяжьего бульона,
1ст сухого красного вина,
душистый перец, сухие пряные травы,
для маринада:
1л воды,
3 ст.л. винного уксуса,
1 ст.л. сахара,
лавровый лист,
перец горошком,
соль
Каталог: Блюда из мяса
606511522
3,5-4 кг. крольчатины,
2-3 луковицы,
1 головка чеснока,
100 г сала,
2 моркови,
200 г шампиньонов,
50 г растительного масла,
500 г сметаны,
3 ст.л. муки,
1л говяжьего бульона,
1ст сухого красного вина,
душистый перец, сухие пряные травы,
для маринада:
1л воды,
3 ст.л. винного уксуса,
1 ст.л. сахара,
лавровый лист,
перец горошком,
соль
Мясо жаренное в духовке с картофелем
2 кг. свинины
специи
соль,чеснок
масло раст.
картофель
Каталог: Блюда из мяса
3606690 мин.12547
2 кг. свинины
специи
соль,чеснок
масло раст.
картофель
Свинина на косточке для любимого
кусок порционный свинины на ребрышке,
оливковое масло,
соль
перец,
травы для мяса,
немного коньяка.
Каталог: Блюда из мяса
810930 мин.12341
кусок порционный свинины на ребрышке,
оливковое масло,
соль
перец,
травы для мяса,
немного коньяка.
Говядина с айвой
400 г мякоти говядины (филейная часть)
400 г айвы
1 луковица
2 ст.л. масла растительного
соль
перец
зелень (укроп или пертушка)
Каталог: Блюда из мяса
1981111133
400 г мякоти говядины (филейная часть)
400 г айвы
1 луковица
2 ст.л. масла растительного
соль
перец
зелень (укроп или пертушка)
Мясные пальчики
Каталог: Блюда из мяса
Котлеты с сюрпризом
фарш
морковь
лук
яйцо
грибы
сыр
соль
перец
панировачные сухари
Каталог: Блюда из мяса
7403147133
фарш
морковь
лук
яйцо
грибы
сыр
соль
перец
панировачные сухари
Свинина на косточке в духовке
свинина на косточке - порционный кусок,
картофель средний - 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
масло оливковое,
соль
перец, соевый соус "ворчестер",
красный винный уксус,
лимон,
чеснок.
Каталог: Блюда из мяса
12099130 мин.12142
свинина на косточке - порционный кусок,
картофель средний - 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
масло оливковое,
соль
перец, соевый соус "ворчестер",
красный винный уксус,
лимон,
чеснок.
Бигос из сувалок
1,5 кг. кислой капусты (можно половину свежей, половину кислой)
1 кг. всякого мяса - полукопченая колбаса, ветчина, жареные свинина и утка, говядина - все, что есть в доме
4 больших кислых яблока
2 большие луковицы
горсть сухих грибов (не знаю, сколько по весу, на глаз)
20 шт. чернослива без косточек
100 г топленого свиного сала (смальца)
соль, сахар, перец, лавровый лист
Каталог: Бигос
821290 мин.62033
1,5 кг. кислой капусты (можно половину свежей, половину кислой)
1 кг. всякого мяса - полукопченая колбаса, ветчина, жареные свинина и утка, говядина - все, что есть в доме
4 больших кислых яблока
2 большие луковицы
горсть сухих грибов (не знаю, сколько по весу, на глаз)
20 шт. чернослива без косточек
100 г топленого свиного сала (смальца)
соль, сахар, перец, лавровый лист
Свинина в сметанно-луковом соусе
свинина - 4 порционных куска :)
лук репчатый -1шт (крупный)
сметана -6 стол.ложек
масло раст. - 2 стол.ложки
соль
приправа
Каталог: Блюда из мяса
921135 мин.41240
свинина - 4 порционных куска :)
лук репчатый -1шт (крупный)
сметана -6 стол.ложек
масло раст. - 2 стол.ложки
соль
приправа
Грудинка с капустой
свиная грудинка - 300 гр
капуста квашеная - 300 гр
томатная паста - 2-3 ст.л.
соль, сахар, черный перец, лавровый лист, гвоздика, соевый соус.
Каталог: Блюда из мяса
912011337
свиная грудинка - 300 гр
капуста квашеная - 300 гр
томатная паста - 2-3 ст.л.
соль, сахар, черный перец, лавровый лист, гвоздика, соевый соус.
Рулет из сала
очень тонкое сало свиное свежее с кожей
печень куриная свежая
2 яйца
соль и специи
Каталог: Блюда из мяса
1883112955
очень тонкое сало свиное свежее с кожей
печень куриная свежая
2 яйца
соль и специи
Кисло-сладкое мясо
мясо - 1 кг. (говядина или телятина)
чернослив - 300 г (кисленький)
лук - 2 средних головки
картофель - сколько войдет в сотейник
кусочек тульского пряника
сахарный песок - 2-3 ст.л.
лимон - сок из одной половинки(по желанию)
соль
перец
немного растительного масла
1 ст. воды
Каталог: Блюда из телятины
1404113824
мясо - 1 кг. (говядина или телятина)
чернослив - 300 г (кисленький)
лук - 2 средних головки
картофель - сколько войдет в сотейник
кусочек тульского пряника
сахарный песок - 2-3 ст.л.
лимон - сок из одной половинки(по желанию)
соль
перец
немного растительного масла
1 ст. воды
Мексиканское рагу "chili con carne"
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г фарша
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
150 мл.красного вина
200 г красной фасоли(можно консервированную)
по 1 красному стручку сладкого перца и перца чили
Каталог: Блюда из мяса
504630 мин.41013
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г фарша
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
150 мл.красного вина
200 г красной фасоли(можно консервированную)
по 1 красному стручку сладкого перца и перца чили
Свининка в рукаве
кусок свинины - мякоти со шкуркой (или на рулет)
лимонный сок
белый перец
чеснок
пертушка
соль
мята
Каталог: Блюда из мяса
67891913
кусок свинины - мякоти со шкуркой (или на рулет)
лимонный сок
белый перец
чеснок
пертушка
соль
мята
Баранина запеченная с овощами
жирная баранина
лук
морковь
перец "болгарский" сладкий
1 перец острый
2 помидора (крупно порезанные)
вам потребуется специальный "мешок", в котором можно запекать в духовке.
Каталог: Баранина с овощами
1016890 мин.12126
жирная баранина
лук
морковь
перец "болгарский" сладкий
1 перец острый
2 помидора (крупно порезанные)
вам потребуется специальный "мешок", в котором можно запекать в духовке.
Мясо под шубой
свиная отбивная - 2 шт
йогурт питьевой - 100 гр
специи, соль
лук - 1 шт
майонез - 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
868311533
свиная отбивная - 2 шт
йогурт питьевой - 100 гр
специи, соль
лук - 1 шт
майонез - 1-2 ст.л.
Свинина - книжка
свинная отбивная на косточке
помидор
чеснок
масло подсолнечное
перец черный
зелень
Каталог: Блюда из мяса
705012336
свинная отбивная на косточке
помидор
чеснок
масло подсолнечное
перец черный
зелень
Свинная нога, запеченная в фольге
свинная нога
для маринада:
6 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. чеснока раздавленого через чесночницу
1/2 ч.л. тертого перца (можно смеси перцев: черного и острого)
Каталог: Блюда из мяса
150681927
свинная нога
для маринада:
6 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. чеснока раздавленого через чесночницу
1/2 ч.л. тертого перца (можно смеси перцев: черного и острого)
Отбивные с ветчиной и сыром
мясо свиное шайбами
ветчина
сыр
2 яйца
панировка
Каталог: Блюда из мяса
18521150 мин.1826
мясо свиное шайбами
ветчина
сыр
2 яйца
панировка
Запеканка
рожки
фарш любой
лук
паприка
мука
сливки
сыр
Каталог: Блюда из мяса
608130 мин.11123
рожки
фарш любой
лук
паприка
мука
сливки
сыр
Картофель под курино-сырной шубой
большой картофель - 6-8 шт.
500 г - куриного филе или фарша,
150 г сыра,
100 г майонеза,
соль
перец.
Каталог: Блюда из мяса
761740 мин.4934
большой картофель - 6-8 шт.
500 г - куриного филе или фарша,
150 г сыра,
100 г майонеза,
соль
перец.
Картофельные корзинки
картофель
фарш
лук ,грибы
соль
перец
сливки 250 г
1 кубик маги
Каталог: Блюда из мяса
66291 мин.12965
картофель
фарш
лук ,грибы
соль
перец
сливки 250 г
1 кубик маги
Соус из говядины
мясо - 1 кг.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2-3 зубчика
картошка - 8 шт.
перец
соль
помидоры или томат
болгарский перец - 1 шт.
зелень
Каталог: Блюда из говядины
980671512
мясо - 1 кг.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2-3 зубчика
картошка - 8 шт.
перец
соль
помидоры или томат
болгарский перец - 1 шт.
зелень
Азу
говядина (тазобедренная часть) - 0,7 кг.
масло растительное - 70 г
томатная паста - 80 г
лук репчатый - 200 г
мука пшеничная - 20 г
огурцы соленые - 250 г
картофель - 1,8 кг.
чеснок - 1 зуб.
соль
перец молотый
петрушка (зелень)
Каталог: Азу
792710215
говядина (тазобедренная часть) - 0,7 кг.
масло растительное - 70 г
томатная паста - 80 г
лук репчатый - 200 г
мука пшеничная - 20 г
огурцы соленые - 250 г
картофель - 1,8 кг.
чеснок - 1 зуб.
соль
перец молотый
петрушка (зелень)
Кум на пороге
свинина - 500 г
картофель - 1 кг.
помидоры - 4 шт.
огурцы - 3 шт.
перец салатный - 1 шт.
оливки - 30 г
маленькая луковица,
оливковое масло,
бальзамический уксус,
смесь трав для салата.
Каталог: Блюда из мяса
692530 мин.4525
свинина - 500 г
картофель - 1 кг.
помидоры - 4 шт.
огурцы - 3 шт.
перец салатный - 1 шт.
оливки - 30 г
маленькая луковица,
оливковое масло,
бальзамический уксус,
смесь трав для салата.
Быстрое азу из свинины
400 г вырезки свинины
2 небольшие луковицы
300 г картофеля
1 средний соленый огурец
2 ст.л. томатной пасты
1,5-2 ст. бульона или воды
2 зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Азу
3471125 мин.4423
400 г вырезки свинины
2 небольшие луковицы
300 г картофеля
1 средний соленый огурец
2 ст.л. томатной пасты
1,5-2 ст. бульона или воды
2 зубчика чеснока
соль
перец
