Котлетки с сюрпризом для папы :))

Ну вот мы и дошли до самого главного блюда моей дочки, приготовленного для любииимого папки.

Яйцо взбиваем, туда отправляем прокрученный лук и чеснок, а также морковь и картофелину.

Солим, перчим.

Добавляем фарш и хорошо перемешиваем, да, не забываем положить и булку, вымоченную.

Теперь делаем из фарша лепешки и кладем на серединку кусочек моцареллы и чернослив. Залепливаем, обмакиваем в муке и обжариваем.

Про чернослив- это идея дочки, но нам понравилось, очень интересный вкус:)))