Вход | Регистрация
Блюда из мяса
4601 рецепт блюда из мяса
Мясо жареное, очень нежное и сочное
свинина, любая часть
майонез
яйца
чеснок
специи
соль
Каталог: Блюда из мяса
10568714385
свинина, любая часть
майонез
яйца
чеснок
специи
соль
Крольчатинка
кролик свежий
400 г сметаны
1 лимон
2-3 дольки чеснока
оливковое масло
перец чёрный молотый
розмарин сухой или свежий
соль
Каталог: Блюда из мяса
753353756
кролик свежий
400 г сметаны
1 лимон
2-3 дольки чеснока
оливковое масло
перец чёрный молотый
розмарин сухой или свежий
соль
Запеканка из макарон со свининой
600-700 г мякоти свинины
1/2 пачки фигурных макарон
1 небольшая луковица
200 г твердого сыра
350 г молока
100-150 г майонеза
3 ст.л. крахмала, соль
перец
сушеная зелень петрушки и укропа
Каталог: Блюда из свинины
1237112458
600-700 г мякоти свинины
1/2 пачки фигурных макарон
1 небольшая луковица
200 г твердого сыра
350 г молока
100-150 г майонеза
3 ст.л. крахмала, соль
перец
сушеная зелень петрушки и укропа
Мясо по-гречески
примерная раскладка продуктов:
баранина (телятина) – 1 кг.
лук репчатый – 2-4 луковицы
чернослив – 0,5 кг.
орехи грецкие – 100 г
лимон – 1-2 шт.
соль – 4-6 г перец чёрный молотый – 1-3 г
пряности (мускатный орех, лавровый лист, кориандр, паприка и т.д.)
зелень (зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик и т.д.)
Каталог: Блюда из баранины
1753760 мин.41925
примерная раскладка продуктов:
баранина (телятина) – 1 кг.
лук репчатый – 2-4 луковицы
чернослив – 0,5 кг.
орехи грецкие – 100 г
лимон – 1-2 шт.
соль – 4-6 г перец чёрный молотый – 1-3 г
пряности (мускатный орех, лавровый лист, кориандр, паприка и т.д.)
зелень (зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик и т.д.)
Свинина с гранатовым соком
300 г свинины
1 морковь
2 луковицы
2 зубка чеснока
300 г гранатового сока
растительное масло
соль,базилик,приправа для свинины,
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мяса
1833850 мин.21433
300 г свинины
1 морковь
2 луковицы
2 зубка чеснока
300 г гранатового сока
растительное масло
соль,базилик,приправа для свинины,
перец черный молотый
Зажарка
лук репчатый
огурцы свежие
перец зелёный (болгарский)
бекон
колбаса копчёная
масло оливковое
Каталог: Блюда из мяса
1520715 мин.13051
лук репчатый
огурцы свежие
перец зелёный (болгарский)
бекон
колбаса копчёная
масло оливковое
Баранина по-венециански с соей.
бараньи котлеты 800 г
для маринада:
итальянские травы
оливковое масло для пиццы 50 г
соус "red devil" несколько капель 6-7
соевый соус 30 г
для салата:
огурец свежий
половинка луковицы
5 маленьких маринованных огурца
2 помидора
бальзамический уксус несколько капель 6-7
соль
перец.
Каталог: Блюда из мяса
934554268
бараньи котлеты 800 г
для маринада:
итальянские травы
оливковое масло для пиццы 50 г
соус "red devil" несколько капель 6-7
соевый соус 30 г
для салата:
огурец свежий
половинка луковицы
5 маленьких маринованных огурца
2 помидора
бальзамический уксус несколько капель 6-7
соль
перец.
Запеканка мясная
мясо или курица
лук
кислые зелёные яблоки
сыр
майонез
зелень
оливковое масло
перец чёрный молотый
соль
Каталог: Блюда из мяса
1853850 мин.63459
мясо или курица
лук
кислые зелёные яблоки
сыр
майонез
зелень
оливковое масло
перец чёрный молотый
соль
Баранья нога тушенная 2
баранья нога - 2 кг
маринад:
розмарин
базелик
карри
укроп
кинза
горчица
майонез
соевый соус
Каталог: Блюда из мяса
557312235
баранья нога - 2 кг
маринад:
розмарин
базелик
карри
укроп
кинза
горчица
майонез
соевый соус
Отбивные из говядины и киви
500 г говяжьего филе
1 яйцо
3 спелых киви
1 ст.л. майонеза
3 ст.л. крахмала
сыр любой 200 г
соль
Каталог: Блюда из говядины
1009740 мин.64857
500 г говяжьего филе
1 яйцо
3 спелых киви
1 ст.л. майонеза
3 ст.л. крахмала
сыр любой 200 г
соль
Говядина по "веллингтонски"
два стейка говяжей вырезки толщиной примерно 1,5см
2полоски бекона
1маленькая луковица
шампиньоны около 200 гр
сливки 50 мл.
слоеное тесто
ст.л. резаной петрушки
Каталог: Блюда из мяса
17884283170
два стейка говяжей вырезки толщиной примерно 1,5см
2полоски бекона
1маленькая луковица
шампиньоны около 200 гр
сливки 50 мл.
слоеное тесто
ст.л. резаной петрушки
"полента" по-фриульски
кукурузная крупа 250 г
квашенная капуста 300 г
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
мясо отварное 200 г
сыр любой 200 г
4 яичных белка (пригодились от рисового супа с сыром)
немного сливочного масла
оливковое масло
соль, приправы на ваш вкус.
Каталог: Блюда из мяса
914464585
кукурузная крупа 250 г
квашенная капуста 300 г
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
мясо отварное 200 г
сыр любой 200 г
4 яичных белка (пригодились от рисового супа с сыром)
немного сливочного масла
оливковое масло
соль, приправы на ваш вкус.
Баранина с овощами
1 кг. - баранины на кости
3 - луковицы
2 - моркови
1 - жёлтый сладкий перец
4 - помидора
соль
перец
специи
Каталог: Баранина с овощами
564940 мин.41531
1 кг. - баранины на кости
3 - луковицы
2 - моркови
1 - жёлтый сладкий перец
4 - помидора
соль
перец
специи
Лагман дунганский
лапша собственного приготовления(см.в след. рецепте)
мясо говядина,баранина
лук 3,4 шт.
паприка 1,2 шт.
морковь 1 шт
зеленная редька
джусай
томатная паста
кинза,тёхо(специальн. дунганская приправа для лагмана)
черн. перец,красн. перец
чеснок по желанию
Каталог: Блюда из мяса
29126560 мин.13369
лапша собственного приготовления(см.в след. рецепте)
мясо говядина,баранина
лук 3,4 шт.
паприка 1,2 шт.
морковь 1 шт
зеленная редька
джусай
томатная паста
кинза,тёхо(специальн. дунганская приправа для лагмана)
черн. перец,красн. перец
чеснок по желанию
Баранина
нога барана порубленная поперёк кости
4 луковицы
соль
перец
специи
Каталог: Блюда из баранины
465640 мин.41327
нога барана порубленная поперёк кости
4 луковицы
соль
перец
специи
Кармашки из конины в гранатовом соусе
мякоть конины
гранат 2 шт
кинза
чеснок 1головка
грецкий орех (горсть)
оливк.масло
соль
перец
приправа "французские травы"
для соуса:
свежевыжатый сок граната 1 ст.
мука 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1703280 мин.52028
мякоть конины
гранат 2 шт
кинза
чеснок 1головка
грецкий орех (горсть)
оливк.масло
соль
перец
приправа "французские травы"
для соуса:
свежевыжатый сок граната 1 ст.
мука 1 ст.л.
Новогодний пенек
1,5-2 кг свиных ребрышек с мяском
5-6 зубчиков чеснока
1 ч.л. тмина
приправа для свинины
хмели-сунели
соль
перец
для начинки:
300 г молотой телятины
100 г тертой моркови
1яйцо
черный перец
душистый перец
молотый мускатный орех
кориандр
1 ст.л. майонеза
соль
для украшения:
листья салата
несколько ягодок клюквы
кудрявая петрушка
целенькие соленые или маринованные грибочки
Каталог: Блюда из мяса
1177112975
1,5-2 кг свиных ребрышек с мяском
5-6 зубчиков чеснока
1 ч.л. тмина
приправа для свинины
хмели-сунели
соль
перец
для начинки:
300 г молотой телятины
100 г тертой моркови
1яйцо
черный перец
душистый перец
молотый мускатный орех
кориандр
1 ст.л. майонеза
соль
для украшения:
листья салата
несколько ягодок клюквы
кудрявая петрушка
целенькие соленые или маринованные грибочки
Бозартма
500-750 г жирной баранины (гармошка ребрышек)
5 луковиц,
5 помидоров
1 перец чили
1 ст.л. масла
1 ч.л. молотого перца или 10 раздавленных горошин
3 ст.л. зелени кинзы
0,5 головки чеснока
соевый соус
вино сухое
Каталог: Блюда из баранины
1028311932
500-750 г жирной баранины (гармошка ребрышек)
5 луковиц,
5 помидоров
1 перец чили
1 ст.л. масла
1 ч.л. молотого перца или 10 раздавленных горошин
3 ст.л. зелени кинзы
0,5 головки чеснока
соевый соус
вино сухое
Ужин для любимого мужа и его друзей
свиная шейка-2 кг
картофель- 2 кг
помидоры- 4шт
чеснок
лук порей.
чернослив
соевый соус
горчица
соль и специи .
Каталог: Блюда из мяса
14919120 мин.63052
свиная шейка-2 кг
картофель- 2 кг
помидоры- 4шт
чеснок
лук порей.
чернослив
соевый соус
горчица
соль и специи .
Классический гуляш
2 средние мелко нарезанные луковицы
3 ст.л. растительного масла
1 кг. мяса для гуляша нарезанного кубиками (говядина или лучше телятина)
1 ст.л. муки
1 зеленый перец
1 спелый помидор
2 зубчика чеснока
четверть ч.л. тмина
2 столовой ложки сладкой паприки
0.5 кг. картофеля нарезанного кубиками
0.5 кг. моркови нарезать кружками крупно
1 острый перец .кто не может очень острую пищу аозьмите четверть перчика.
Каталог: Блюда из мяса
11486120 мин.62341
2 средние мелко нарезанные луковицы
3 ст.л. растительного масла
1 кг. мяса для гуляша нарезанного кубиками (говядина или лучше телятина)
1 ст.л. муки
1 зеленый перец
1 спелый помидор
2 зубчика чеснока
четверть ч.л. тмина
2 столовой ложки сладкой паприки
0.5 кг. картофеля нарезанного кубиками
0.5 кг. моркови нарезать кружками крупно
1 острый перец .кто не может очень острую пищу аозьмите четверть перчика.
Бефстроганов
5 отбивных
1 луковица
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. парики
1 ст.л. томатного пюре или можно взять 1/2 ст.л. томатной пасты
несколько хлопьев чили
соль
перец
5 ст.л. сметаны( у меня была 30 %)
Каталог: Бефстроганов
793111640
5 отбивных
1 луковица
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. парики
1 ст.л. томатного пюре или можно взять 1/2 ст.л. томатной пасты
несколько хлопьев чили
соль
перец
5 ст.л. сметаны( у меня была 30 %)
Бозартма из баранины
500—750 г жирной баранины
5 луковиц
5 помидоров
1 ст.л. масла
1 ч.л. молотого перца
3 картошки
0,5 головки чеснока
Каталог: Блюда из баранины
135931323
500—750 г жирной баранины
5 луковиц
5 помидоров
1 ст.л. масла
1 ч.л. молотого перца
3 картошки
0,5 головки чеснока
Баранья корейка в рукаве
баранья корейка (так же можно запекать и ногу)
чеснок
шафран
мята
оливковое масло
картофель
рукав для запекания
Каталог: Блюда из баранины
3581630 мин.14463
баранья корейка (так же можно запекать и ногу)
чеснок
шафран
мята
оливковое масло
картофель
рукав для запекания
Домляма с бараниной
1-1,5 кг. баранины
4-5 шт. моркови
3-4 шт. луковиц
2-3 шт. помидор
2 баклажана
1 шт. лимона нарезаннаго на 4 части (по желанию)
2-3 шт. болгарского перца. желательно разных цветов.
0,5-0,7 кг. картофеля.
0,5 кг. капусты
1-2 пучка зелени(кореандр или укроп)
4-5 зубчиков чеснока
пол ч.л. зиры
пол ч.л. кориандра
специи слегка растолочь.
шепотку свежемолотово краного перца
Каталог: Блюда из мяса
2488290 мин.13155
1-1,5 кг. баранины
4-5 шт. моркови
3-4 шт. луковиц
2-3 шт. помидор
2 баклажана
1 шт. лимона нарезаннаго на 4 части (по желанию)
2-3 шт. болгарского перца. желательно разных цветов.
0,5-0,7 кг. картофеля.
0,5 кг. капусты
1-2 пучка зелени(кореандр или укроп)
4-5 зубчиков чеснока
пол ч.л. зиры
пол ч.л. кориандра
специи слегка растолочь.
шепотку свежемолотово краного перца
Азу по татарски
мясо - 500 гр
лук репчатый - 1-2 шт
огурцы соленые - 1-2 шт
картофель - 6-8 шт
чеснок - 1-2 дольки
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
Каталог: Азу
840111129
мясо - 500 гр
лук репчатый - 1-2 шт
огурцы соленые - 1-2 шт
картофель - 6-8 шт
чеснок - 1-2 дольки
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
Карбонад фаршированный
свинной карбонад на косточке,шампиньоны,лук,соль
перец,грибной соус,сыр,майонез.
Каталог: Блюда из мяса
75401540
свинной карбонад на косточке,шампиньоны,лук,соль
перец,грибной соус,сыр,майонез.
Баранина в кисло-сладком соусе
баранина мякоть - 300 гр
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
соус ткемали - 200 гр
соль, сахар, перец, лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
1657112035
баранина мякоть - 300 гр
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
соус ткемали - 200 гр
соль, сахар, перец, лавровый лист
Нога баранья
баранина(у меня была нога молодого барашка)
соль,специи,зелень,лук,чеснок
Каталог: Блюда из мяса
469011631
баранина(у меня была нога молодого барашка)
соль,специи,зелень,лук,чеснок
Котлетки с сюрпризом для папы :))
1 кг. фарша смешанного
2яйца
1большая луковица
2-3д.чеснока
1морковь
черствая булка
1картофелина
сыр моцарелла
чернослив
чуть муки
Каталог: Блюда из мяса
496212761
1 кг. фарша смешанного
2яйца
1большая луковица
2-3д.чеснока
1морковь
черствая булка
1картофелина
сыр моцарелла
чернослив
чуть муки
