Вход | Регистрация
Десерты из творога, молока и сыра
1429 рецептов десерты из творога, молока и сыра
Новогодний десерт с фигурной карамелью.
250 г творога 9% жирности
2-3 шт. печенья (у меня "юбилейное с шоколадом)
3 грецких орешка
150 г ванильного йогурта 7,5 % жирности
1 ст.л. сухого желатина
6 ст.л. коричневого сахара "мистраль"
1 апельсин
чуть-чуть шафрана
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1239213630
250 г творога 9% жирности
2-3 шт. печенья (у меня "юбилейное с шоколадом)
3 грецких орешка
150 г ванильного йогурта 7,5 % жирности
1 ст.л. сухого желатина
6 ст.л. коричневого сахара "мистраль"
1 апельсин
чуть-чуть шафрана
Кофейное бланманже
сахар коричневый (мелкий от мистраль) - 100 г
сливки (10%) - 1 стак.
молоко (2,5%) - 1 стак.
желатин (быстрорастворимый) - 20 г
кофе натуральный (молотый) - 2 ч.л.
вода - 200 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
20073180 мин.43038
сахар коричневый (мелкий от мистраль) - 100 г
сливки (10%) - 1 стак.
молоко (2,5%) - 1 стак.
желатин (быстрорастворимый) - 20 г
кофе натуральный (молотый) - 2 ч.л.
вода - 200 мл.
Запеканка "как в детском саду"
500 г творога
100 г сахара
100 г манки
50 мл молока
50 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л. ванилина
1/2 ч.л. оливковое масло
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
44779625
500 г творога
100 г сахара
100 г манки
50 мл молока
50 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л. ванилина
1/2 ч.л. оливковое масло
Десерт с грушей а-ля крем-брюле
груши - 2 шт.
маскарпоне - 250 г
сахар коричневый "мистраль" - 6 ст.л.
сливки 22% - 50 мл.
ваниль - 1 стручок (ванильный экстракт- 1/2 ч.л. )
лимонный сок - 1 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3286345 мин.43940
груши - 2 шт.
маскарпоне - 250 г
сахар коричневый "мистраль" - 6 ст.л.
сливки 22% - 50 мл.
ваниль - 1 стручок (ванильный экстракт- 1/2 ч.л. )
лимонный сок - 1 ч.л.
Тарталетки шоколадно-творожные с вишнями в сиропе.
шоколадная масса.
100 г сливочного масла
40 г какао
100 г коричневого сахара
2 яйца
100 г муки
1/2 ч.л. порошка для печенья
творожная масса.
150-200 г сливочного творога
1 ст.л. с горкой муки
1 белок яйца
и
250 мл. вишень в сиропе.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
551960 мин.922
шоколадная масса.
100 г сливочного масла
40 г какао
100 г коричневого сахара
2 яйца
100 г муки
1/2 ч.л. порошка для печенья
творожная масса.
150-200 г сливочного творога
1 ст.л. с горкой муки
1 белок яйца
и
250 мл. вишень в сиропе.
Шоколадный чизкейк без выпечки
300 гр-печенья(у меня "топлёное молоко")
600 гр-сливочного сыра(у меня альметте)
150 гр-молочного шоколада(у меня алёнка)
100 гр-горького шоколада
5 ст.л. -сахарной пудры
80 гр-сливочного масла
50 гр-белого шоколада(не обязательно,для украшения)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
23564530 мин.124046
300 гр-печенья(у меня "топлёное молоко")
600 гр-сливочного сыра(у меня альметте)
150 гр-молочного шоколада(у меня алёнка)
100 гр-горького шоколада
5 ст.л. -сахарной пудры
80 гр-сливочного масла
50 гр-белого шоколада(не обязательно,для украшения)
Творожная запеканка
творог 800 г сахар 6 ст. лож ,манная крупа - 3 ст.л. яйца - 2 шт. изюм —
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
633940 мин.123
творог 800 г сахар 6 ст. лож ,манная крупа - 3 ст.л. яйца - 2 шт. изюм —
Творожная запеканка со сливами и яблоками
творог - 200 г
сливы - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст. лож.
молоко - 1/4 ст.
яйцо - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
сахар - 2 ст. лож.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2293850 мин.2616
творог - 200 г
сливы - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст. лож.
молоко - 1/4 ст.
яйцо - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
сахар - 2 ст. лож.
Рисовое мороженое " осенний блюз"
рис (круглозерный)-50 г
молоко-700 мл. (400 мл. для варки риса, 300 мл. для молочной основы)
сливки домашние 70% -150 мл. (можно заменить 33%)
сахар-150-200 г ( на ваш вкус)
желтки куриные-3 шт.
тыква-300 г (150 г пюре для мороженого)
имбирь(сок)-2 ст.л.
корица молотая
ваниль
цедра лайма
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1904460 мин.14545
рис (круглозерный)-50 г
молоко-700 мл. (400 мл. для варки риса, 300 мл. для молочной основы)
сливки домашние 70% -150 мл. (можно заменить 33%)
сахар-150-200 г ( на ваш вкус)
желтки куриные-3 шт.
тыква-300 г (150 г пюре для мороженого)
имбирь(сок)-2 ст.л.
корица молотая
ваниль
цедра лайма
Порционный чизкейк без выпечки "аромат рождества"
на 3 маленькие порции
для печенья(gingersnap)
масло-90 гр
мука-130 гр
патока(меласса)-40 мл.
сахар-70 гр
разрыхлитель-1/2 ч л
яйцо-1 маленькое(или половина большого)
имбирь молотый-1 ч л
корица и гвоздика по 1/2 ч л
сахар для обваливания
для творо ного слоя
творог протертый-150 гр
йогурт(нейтральный )-100 мл.
желатин-1-2 листика
сахарная пудра-2 ст. л
мандариновый сок-30 мл.
1 мандарин нарезанный на кусочки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2900214039
на 3 маленькие порции
для печенья(gingersnap)
масло-90 гр
мука-130 гр
патока(меласса)-40 мл.
сахар-70 гр
разрыхлитель-1/2 ч л
яйцо-1 маленькое(или половина большого)
имбирь молотый-1 ч л
корица и гвоздика по 1/2 ч л
сахар для обваливания
для творо ного слоя
творог протертый-150 гр
йогурт(нейтральный )-100 мл.
желатин-1-2 листика
сахарная пудра-2 ст. л
мандариновый сок-30 мл.
1 мандарин нарезанный на кусочки
Тыквенный десерт "осень"
1 ст. тыквы (http://www.koolinar.ru/recipe/view/106786)
200 г крем - сыра "розовый фламинго" (http://www.koolinar.ru/recipe/view/101794)
150 г сливок 33% - ых
2 ст. л. сахарной пудры
50 г грецких орехов
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1237513117
1 ст. тыквы (http://www.koolinar.ru/recipe/view/106786)
200 г крем - сыра "розовый фламинго" (http://www.koolinar.ru/recipe/view/101794)
150 г сливок 33% - ых
2 ст. л. сахарной пудры
50 г грецких орехов
Панна котта с гуавой
вода - 125 мл.
желатин - 2 ст.л.
гуава - 4 шт. (в оригинале манго 4 шт)
сливки жирные - 600 мл.
кокосовое молоко - 400 мл.
тростниковый сахар - 60 г
имбирь - 5 см (по рецепту, сложно сказать в г)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
8783360 мин.41314
вода - 125 мл.
желатин - 2 ст.л.
гуава - 4 шт. (в оригинале манго 4 шт)
сливки жирные - 600 мл.
кокосовое молоко - 400 мл.
тростниковый сахар - 60 г
имбирь - 5 см (по рецепту, сложно сказать в г)
Чиз- десерт с черносмородиновым джемом и кокосом. кулинарный алфавит!
350 г творога 5%
3 яйца
2 ст. л. сахара
50 г джема из ч. смородины
4 ст. л. кокосовой стружки
чуть- чуть ванили
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
557914729
350 г творога 5%
3 яйца
2 ст. л. сахара
50 г джема из ч. смородины
4 ст. л. кокосовой стружки
чуть- чуть ванили
Запеканка для взрослых и детей.
состав от автора:
1 большое яблоко сладких сортов
1 средняя морковка
творог любой жирности (не влажный) - 200 г
яйца - 3 мелких или 2 крупных (я использовала 3 мелких)
сахар - 1 ст.л.
ванилин
масло для смазывания формы, панировочные сухарики или овсяные хлопья
я пошла другим путем:
1баночка детского питания морковка
1 баночка детского питания тыква и яблоко
послужило мне вместо яблока и свежей моркови.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
836050 мин.15910
состав от автора:
1 большое яблоко сладких сортов
1 средняя морковка
творог любой жирности (не влажный) - 200 г
яйца - 3 мелких или 2 крупных (я использовала 3 мелких)
сахар - 1 ст.л.
ванилин
масло для смазывания формы, панировочные сухарики или овсяные хлопья
я пошла другим путем:
1баночка детского питания морковка
1 баночка детского питания тыква и яблоко
послужило мне вместо яблока и свежей моркови.
Творожная запеканка со сливочно-банановым соусом.
для запеканки:
500 г творога
5яиц(отделить желтки от белков)
100 г сметаны
2/3 ст.сахарной пудры
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. ванильного сахара
для соуса:
2 банана
150 г сливок для взбивания
1 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. сахарной пудры(по желанию)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
113871510
для запеканки:
500 г творога
5яиц(отделить желтки от белков)
100 г сметаны
2/3 ст.сахарной пудры
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. ванильного сахара
для соуса:
2 банана
150 г сливок для взбивания
1 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. сахарной пудры(по желанию)
Сливочно-кокосовый торт без выпечки
корж:
300 г рассыпчатого печенья(у меня-юбилейное)
около 100 г кокосовой стружки
100 г масла
100 мл. кокосового молока.
сливочно-кокосовое суфле:
300 мл. сливок для взбивания
300 мл. кокосового молока
150 г сахарной пудры
400 г сливочного сыра(маскарпоне,филадельфия,альметте.и тд.)
20 г желатина
150 мл. воды
1 ч.л. ванильного сахара.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
164091210
корж:
300 г рассыпчатого печенья(у меня-юбилейное)
около 100 г кокосовой стружки
100 г масла
100 мл. кокосового молока.
сливочно-кокосовое суфле:
300 мл. сливок для взбивания
300 мл. кокосового молока
150 г сахарной пудры
400 г сливочного сыра(маскарпоне,филадельфия,альметте.и тд.)
20 г желатина
150 мл. воды
1 ч.л. ванильного сахара.
Творожные сырки
ингредиенты:
для глазури:
плитка черного шоколада
1/2 плитки белого шоколада
для начинки:
200 г. 9%-го творога
0,5 ст. сгущенного молока
1 ст.л. мягкого сливочного масла
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
116614 мин.104
ингредиенты:
для глазури:
плитка черного шоколада
1/2 плитки белого шоколада
для начинки:
200 г. 9%-го творога
0,5 ст. сгущенного молока
1 ст.л. мягкого сливочного масла
Чизкейк с вареньем
500 г маскапоне (филадельфия), можно взять жирные сливки
4 яйца
200 г песочного печенья
200 г сахара
50 г сливочного масла
300 грам ягод (любых), я использовала чернику
100 мл. воды
2-3 пластины желатина (2-3 гр)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2449790 мин.838
500 г маскапоне (филадельфия), можно взять жирные сливки
4 яйца
200 г песочного печенья
200 г сахара
50 г сливочного масла
300 грам ягод (любых), я использовала чернику
100 мл. воды
2-3 пластины желатина (2-3 гр)
Чизкейк с шоколадом (мраморный)
500 г маскапоне, можно взять жирные сливки
4 яйца
200 г песочного печенья
100 г сахара
50 г сливочного масла
100 г шоколада
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1711090 мин.81119
500 г маскапоне, можно взять жирные сливки
4 яйца
200 г песочного печенья
100 г сахара
50 г сливочного масла
100 г шоколада
Землянично-сливочный десерт
земляничный слой: 2-2,5 ст. земляники
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
сливочный слой: 1 ст. молока
цедра с 1 лимона
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
кроме того: бисквит или бисквитное печенье
любые орехи
свежая ягода
листики свежей мяты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
694481015
земляничный слой: 2-2,5 ст. земляники
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
сливочный слой: 1 ст. молока
цедра с 1 лимона
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
кроме того: бисквит или бисквитное печенье
любые орехи
свежая ягода
листики свежей мяты
Десерт "малиновый деликатес"
печенье: масло сливочное - 200 г
цедра апельсина - от 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная высший сорт - 1 1/2 ст. (250 мл. )
мука миндальная - 1 ст. (250 мл. )
малиновый слой: малина замороженная - 1/2 кг
сливки 35% - 10 ст.л.
сахарная пудра - 10 ст.л.
желатин в пластинах - 8 г или обычный желатин - 16 г
ванильный слой: молоко - 1 1/2 ст. (250 мл. )
ваниль - 1 палочка (или 1 ч.л. ванильного сахара с натуральной ванилью)
сливки 35% - 1 1/2 ст. (250 мл. )
сахарная пудра - 3 ст.л.
желатин в пластинах - 8 г или обычный желатин - 16 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
19531151526
печенье: масло сливочное - 200 г
цедра апельсина - от 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная высший сорт - 1 1/2 ст. (250 мл. )
мука миндальная - 1 ст. (250 мл. )
малиновый слой: малина замороженная - 1/2 кг
сливки 35% - 10 ст.л.
сахарная пудра - 10 ст.л.
желатин в пластинах - 8 г или обычный желатин - 16 г
ванильный слой: молоко - 1 1/2 ст. (250 мл. )
ваниль - 1 палочка (или 1 ч.л. ванильного сахара с натуральной ванилью)
сливки 35% - 1 1/2 ст. (250 мл. )
сахарная пудра - 3 ст.л.
желатин в пластинах - 8 г или обычный желатин - 16 г
Семифредо с пряной грушей и пармезаном
200 мл. сливок для взбивания
100 г ов пармезана
2 крупные груши (у меня пакхам)
кусок имбиря размером с большой палец
30 г ов сливочного масла
2 столовых ложки жидкого меда
пара брызгов сока лайма
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
952415 мин.4918
200 мл. сливок для взбивания
100 г ов пармезана
2 крупные груши (у меня пакхам)
кусок имбиря размером с большой палец
30 г ов сливочного масла
2 столовых ложки жидкого меда
пара брызгов сока лайма
Молочно- сливочный десерт "малаби"
молоко - 250 мл.
сливки (у меня 10%) - 250 мл.
сахар (3 стол.ложки) - 75 г
крахмал картофельный (2 стол.ложки) - 35 г
мята свежая (веточка) - 1 шт
ягоды (у меня красная смородина)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
927741524
молоко - 250 мл.
сливки (у меня 10%) - 250 мл.
сахар (3 стол.ложки) - 75 г
крахмал картофельный (2 стол.ложки) - 35 г
мята свежая (веточка) - 1 шт
ягоды (у меня красная смородина)
Летний творожный десерт
1 уп. желатина
около 800 г творога (у меня домашний)
около 1,5 ст. молока
3 ст.л. сахара
2 нектарина (или любые другие фрукты с кислинкой)
для шоколада:
по 1 ст.л. сахара, сливочного масла, какао, 2 ст.л. молока
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1089230 мин.4810
1 уп. желатина
около 800 г творога (у меня домашний)
около 1,5 ст. молока
3 ст.л. сахара
2 нектарина (или любые другие фрукты с кислинкой)
для шоколада:
по 1 ст.л. сахара, сливочного масла, какао, 2 ст.л. молока
Торт "рафаэлло"
коржи вафельные (25х15) 6 шт.
сыр сливочный(у меня "виолетте" 400 г
белый шоколад 200 г
сливки 33% 500 мл.
сахарная пудра 3-4 ст.л.
стружка кокосовая 150 г
миндаль целый 100 г
ванильная эссенция
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3312370 мин.17051
коржи вафельные (25х15) 6 шт.
сыр сливочный(у меня "виолетте" 400 г
белый шоколад 200 г
сливки 33% 500 мл.
сахарная пудра 3-4 ст.л.
стружка кокосовая 150 г
миндаль целый 100 г
ванильная эссенция
Рафаэлло из крем-чиза
150 г творожного сыра
50 г сахарной пудры
100 г кокосовой стружки
100 г кокосовая стружка для обсыпки
начинка: на ваш вкус - орехи, сухофрукты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
223791712
150 г творожного сыра
50 г сахарной пудры
100 г кокосовой стружки
100 г кокосовая стружка для обсыпки
начинка: на ваш вкус - орехи, сухофрукты
Чизкейк с персиками.
200 г печенья
100 г сливочного масла
400 г творога
пачка сметаны
ванилин
100 г сахара
30 г желатина
1 банка консервированных персиков
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
185321513
200 г печенья
100 г сливочного масла
400 г творога
пачка сметаны
ванилин
100 г сахара
30 г желатина
1 банка консервированных персиков
Сливочно-йогуртовый десерт
йогурт натуральный 600 мл.
сахарный песок (100+30 г.)
сливки 35% 200 мл.
желатин (30+10+8 г.)
мед 40 г.
клубника 500 г.
апельсин 2 шт.
голубика 100 г.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
100721828
йогурт натуральный 600 мл.
сахарный песок (100+30 г.)
сливки 35% 200 мл.
желатин (30+10+8 г.)
мед 40 г.
клубника 500 г.
апельсин 2 шт.
голубика 100 г.
Cheese cakes с лепестками миндаля "когда два сердца..."
150 г печенья
75 г слив масла
500 г слив сыра
полторы слол. ложки муки
150 г мелкокристаллического сахара
2 яйца
125 мл. сметаны
миндальные лепестки
шоколад
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
539460 мин.224
150 г печенья
75 г слив масла
500 г слив сыра
полторы слол. ложки муки
150 г мелкокристаллического сахара
2 яйца
125 мл. сметаны
миндальные лепестки
шоколад
Творожный торт без выпечки с клубникою и черешней
творог 500 г
молоко 1 стак. (200 г)
сметана 1 пач. (500 мл.)
желатин 30 г
сахар 2 стак. (400) г
ягоды (у меня клубника и черешня)-сколько не жалко
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1741211635
творог 500 г
молоко 1 стак. (200 г)
сметана 1 пач. (500 мл.)
желатин 30 г
сахар 2 стак. (400) г
ягоды (у меня клубника и черешня)-сколько не жалко
