Вход | Регистрация
Десерты из творога, молока и сыра
1429 рецептов десерты из творога, молока и сыра
Банановый чизкейк
для основы:
1. 200 г печенья (брала "топленое")
2. 100 г сливочного масла
для начинки:
1. 400 г жирного творога
2. 200 мл. сливок (33 %)
3. 150-200 г сахарной пудры
4. 30 г желатина
5. 1 банан
6. 1 плитка черного шоколада
7. кокосовая стружка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
111241613
для основы:
1. 200 г печенья (брала "топленое")
2. 100 г сливочного масла
для начинки:
1. 400 г жирного творога
2. 200 мл. сливок (33 %)
3. 150-200 г сахарной пудры
4. 30 г желатина
5. 1 банан
6. 1 плитка черного шоколада
7. кокосовая стружка
Мятные мини-чизы на пару
творог 10% - 280 г
йогурт нат. или сметана с молоком - 125 мл.
сахар - 3 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
2 яйца
небольшая горсть мятных листочков
для подачи - ванильный пломбир и мятные листочки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
553411016
творог 10% - 280 г
йогурт нат. или сметана с молоком - 125 мл.
сахар - 3 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
2 яйца
небольшая горсть мятных листочков
для подачи - ванильный пломбир и мятные листочки
Сырники с клубникой.
творог около 300-400 г (на фото, делала домашний, не взвешивала)
1 яйцо
2-3 ст.л. сахара
чуть ванилина или 0,5 пакетика ванильного сахара
около 0,5 ст. муки
небольшая клубника (я брала свежемороженую)
подсолнечное масло для обжаривания
сахарная пудра
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1397640 мин.2410
творог около 300-400 г (на фото, делала домашний, не взвешивала)
1 яйцо
2-3 ст.л. сахара
чуть ванилина или 0,5 пакетика ванильного сахара
около 0,5 ст. муки
небольшая клубника (я брала свежемороженую)
подсолнечное масло для обжаривания
сахарная пудра
Творожный десерт - мороженное " слиток золота"
творог ( рикотта) - 400 г
яйца - 3 шт.
сливки - 200 мл.
сахар - 50 г
ром (креплённое вино, марсала) - 2 ст.л.
шоколад горький - 50 г
клубника свежая - 150 г
имбирь - корешок 3 см.
сахарная пудра - 50 г
фисташки.
белый шоколад - 1 плитка.
шафран на кончике ножа чуть - чуть.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1120420 мин.62938
творог ( рикотта) - 400 г
яйца - 3 шт.
сливки - 200 мл.
сахар - 50 г
ром (креплённое вино, марсала) - 2 ст.л.
шоколад горький - 50 г
клубника свежая - 150 г
имбирь - корешок 3 см.
сахарная пудра - 50 г
фисташки.
белый шоколад - 1 плитка.
шафран на кончике ножа чуть - чуть.
Творожная колбаска
творог 10% 500 г
курага горсть,
вишни вяленые горсть,
клюква вяленая горсть,
орешки кешью горсть,
сахар ,
ваниль,
желатин 5 листиков
(12 листиков весят 20 г),
ликёр лимончелло 50 мл.,
миндаль листики 50 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1901416454
творог 10% 500 г
курага горсть,
вишни вяленые горсть,
клюква вяленая горсть,
орешки кешью горсть,
сахар ,
ваниль,
желатин 5 листиков
(12 листиков весят 20 г),
ликёр лимончелло 50 мл.,
миндаль листики 50 г
Пасха заварная на фруктозе без яиц
творог домашний 1 кг
сметана 20% 350 г
масло сливочное 200 г
фруктоза, ванильный сахар 1 ст.л. 150 г.
цукаты 150 г.
вяленые вишня 80 г
клюква 80 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
11885126
творог домашний 1 кг
сметана 20% 350 г
масло сливочное 200 г
фруктоза, ванильный сахар 1 ст.л. 150 г.
цукаты 150 г.
вяленые вишня 80 г
клюква 80 г
Пасха с сюрпризом.
творог сухой и свежий.лучше домашний 1 кг.
масло сливочное у меня тоже домашнее 400 г
желтки яичные вареные 10 шт.
пудра сахарная 300 г
сливки жирные 33-35% 300 мл.
молоко сгущеное вареное 2 ст.л.
и конечно же киндер сюрприз 2 шт. !
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1783483959
творог сухой и свежий.лучше домашний 1 кг.
масло сливочное у меня тоже домашнее 400 г
желтки яичные вареные 10 шт.
пудра сахарная 300 г
сливки жирные 33-35% 300 мл.
молоко сгущеное вареное 2 ст.л.
и конечно же киндер сюрприз 2 шт. !
Пасхальный творожный торт без выпечки
600 г творога (однородного)
150 мл. сметаны или йогурта
1 пакет сухих сливок для взбивания +150 мл. холодного молока
1,5 ст. л. желатина+ 100 мл. воды+50 мл. теплого молока
125 г сахара
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3001113141
600 г творога (однородного)
150 мл. сметаны или йогурта
1 пакет сухих сливок для взбивания +150 мл. холодного молока
1,5 ст. л. желатина+ 100 мл. воды+50 мл. теплого молока
125 г сахара
Пасха со сгущёным молоком
600 г творога жирностью 9% и более
125 г сливочного масла
125 г сметаны (у меня 30%-ой жирности)
200 г сгущёного молока
1/4 ст. сахара
75 г кураги
1 ч.л. ваильного сахара
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1725412029
600 г творога жирностью 9% и более
125 г сливочного масла
125 г сметаны (у меня 30%-ой жирности)
200 г сгущёного молока
1/4 ст. сахара
75 г кураги
1 ч.л. ваильного сахара
Бланманже творожное (для валечки vvp)
350 г творога( мы покупаем на рынке, по-моему он 8,5%)
100 мл. молока,
100 г сметаны (тоже покупаем на рынке 20%)
100 г сахарного песка
15 г желатина
консервированные фрукты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3999213750
350 г творога( мы покупаем на рынке, по-моему он 8,5%)
100 мл. молока,
100 г сметаны (тоже покупаем на рынке 20%)
100 г сахарного песка
15 г желатина
консервированные фрукты
Шоколадная творожная пасха
1 кг. творога
400 г сливочного масла
2 ст. густой сметаны
1 ст. сахара (лучше взять пудру)
0,5 ст. сливок 33-35%
200 г шоколада
ванилин
для украшения:
темный шоколад
цукаты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1962711627
1 кг. творога
400 г сливочного масла
2 ст. густой сметаны
1 ст. сахара (лучше взять пудру)
0,5 ст. сливок 33-35%
200 г шоколада
ванилин
для украшения:
темный шоколад
цукаты
Лаймовый чизкейк
печенье измельченное - 1 ст.
кокосовая стружка - 1 ст.
масло сливочное - 120 г
сыр сливочный - 450 г
молоко сгушённое - 250 мл. ,
яйцо куриное - 2 шт.
сок лайма - 3 ст.л.
цедра лайма - 1 ст.л.
фрукты для укранения.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1746590 мин.81620
печенье измельченное - 1 ст.
кокосовая стружка - 1 ст.
масло сливочное - 120 г
сыр сливочный - 450 г
молоко сгушённое - 250 мл. ,
яйцо куриное - 2 шт.
сок лайма - 3 ст.л.
цедра лайма - 1 ст.л.
фрукты для укранения.
Пасха творожная
1 кг. творога
200-250 г сливочного масла
250 г сахара
5 яиц
0,5 ст. сметаны
1 пакетик ванилина
100 г изюма
100 г цукатов
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
75101611
1 кг. творога
200-250 г сливочного масла
250 г сахара
5 яиц
0,5 ст. сметаны
1 пакетик ванилина
100 г изюма
100 г цукатов
Сгущенное молоко домашнее
1способ
вода 05 ст. ( ст. 250 мл.)
масло сливочное 25г
сахар 1 ст.
молоко сухое 25% 2 ст.
2способ
молоко сухое 25% 200 г
вода 1 и 1/4 ст.
сахар 500 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2335412660
1способ
вода 05 ст. ( ст. 250 мл.)
масло сливочное 25г
сахар 1 ст.
молоко сухое 25% 2 ст.
2способ
молоко сухое 25% 200 г
вода 1 и 1/4 ст.
сахар 500 г
Торт ко дню рождения "маково-творожный с персиками""
для коржей:
280 мл. молока
1/3 ст. мака
230 г муки
45 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
125 г сливочного масла
140 г сахара
щепотка соли
3 белка и 70 г сахара
для крема:
400 г творога (у меня был 9%-ой жирности)
150 г сахара
консервированные персики или абрикосы
ваниль
для глазури:
200 г сахара
1 лимон
1 белок
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1887911136
для коржей:
280 мл. молока
1/3 ст. мака
230 г муки
45 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
125 г сливочного масла
140 г сахара
щепотка соли
3 белка и 70 г сахара
для крема:
400 г творога (у меня был 9%-ой жирности)
150 г сахара
консервированные персики или абрикосы
ваниль
для глазури:
200 г сахара
1 лимон
1 белок
Творожный пудинг со сливочным соусом
творог нежирный - 500 г
сахар - 1/2 ст. (я уменьшила кол-во сахара до 1/4 ст.)
ванильный сахар - 1 ст.л.
молоко - 1/2 ст.
сливочное масло - 4 ст.л.
сметана жирная - 3 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
изюм - 1 ст.л.
тертая цедра лимона (по желанию)
сахарная пудра
пластиночки миндаля
для сливочного соуса:
коричневый сахар - 200 г
сливки жирностью 20% - 120 г
жидкий мед - 100 г
сливочное масло - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
уксус - 1 ч.л.
соль
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2516114366
творог нежирный - 500 г
сахар - 1/2 ст. (я уменьшила кол-во сахара до 1/4 ст.)
ванильный сахар - 1 ст.л.
молоко - 1/2 ст.
сливочное масло - 4 ст.л.
сметана жирная - 3 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
изюм - 1 ст.л.
тертая цедра лимона (по желанию)
сахарная пудра
пластиночки миндаля
для сливочного соуса:
коричневый сахар - 200 г
сливки жирностью 20% - 120 г
жидкий мед - 100 г
сливочное масло - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
уксус - 1 ч.л.
соль
Сырники с моцареллой
творог 5% - 1 пачка (180 г)
моцарелла свежая в шариках (каждый по 125г) - 250 г
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1шт
ванилин - (у меня сахар уже с ванилью)
мука - 2 ст.л. + немного для панировки
масло растительное для жарки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3583412137
творог 5% - 1 пачка (180 г)
моцарелла свежая в шариках (каждый по 125г) - 250 г
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1шт
ванилин - (у меня сахар уже с ванилью)
мука - 2 ст.л. + немного для панировки
масло растительное для жарки
Творожный пудинг за 10 минут на завтрак
на 1 порцию:
творог 100 г
сахар 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
манная крупа 1 ст.л. без бугра
лимонный сок или апельсиновый 3 капли
ванилин щепотка
соль щепотка
сироп ягодный или фруктовый 2 ч.л.
ягоды, фрукты для подачи
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
4569510 мин.12947
на 1 порцию:
творог 100 г
сахар 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
манная крупа 1 ст.л. без бугра
лимонный сок или апельсиновый 3 капли
ванилин щепотка
соль щепотка
сироп ягодный или фруктовый 2 ч.л.
ягоды, фрукты для подачи
Суфле творожное
на 6 маленьких формочек и одну большую ( или на 12 маленьких)
250 мл. молока
50 г сливочного масла
55 г муки
75 г мягкого творога
50 г твердого сыра
4 яйца ( разделить на желтки и белки)
0,5 ст.л. крахмала
50 г сахара
ванилин
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
14714120 мин.81743
на 6 маленьких формочек и одну большую ( или на 12 маленьких)
250 мл. молока
50 г сливочного масла
55 г муки
75 г мягкого творога
50 г твердого сыра
4 яйца ( разделить на желтки и белки)
0,5 ст.л. крахмала
50 г сахара
ванилин
Сицилийская кассата или "моя италия"
500 г сыра рикотта
1 лимон
300 г сахара
6 яиц
150 г муки
150 г сушеных фруктов (цукатов)
вишневый джем
50 г белого шоколада
280 г сахарной пудры
3 ст. л. молока
клубника и мята для украшения
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
121891 мин.101735
500 г сыра рикотта
1 лимон
300 г сахара
6 яиц
150 г муки
150 г сушеных фруктов (цукатов)
вишневый джем
50 г белого шоколада
280 г сахарной пудры
3 ст. л. молока
клубника и мята для украшения
Пироженое "тирамисушка"
крем "тирамису":
60 г. желтка (3шт)
80 г. сахара
22г. воды
300 г. маскарпоне (у меня сливочный творожный сыр hochland)
300 г. сливок 33%
7г. желатина
10 г. ликера гран маренье (или любой другой алкоголь, но не слабый - чтоб чувствовался!)
основа (даю пропорции целиком, я использовала не всё):
140 г. кукурузные хлопья
60 г. молочного шоколада
100 г. ореховой пасты (типа пралине)
для украшения:
клубника
мята
растопленный шоколад
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
9848120 мин.121734
крем "тирамису":
60 г. желтка (3шт)
80 г. сахара
22г. воды
300 г. маскарпоне (у меня сливочный творожный сыр hochland)
300 г. сливок 33%
7г. желатина
10 г. ликера гран маренье (или любой другой алкоголь, но не слабый - чтоб чувствовался!)
основа (даю пропорции целиком, я использовала не всё):
140 г. кукурузные хлопья
60 г. молочного шоколада
100 г. ореховой пасты (типа пралине)
для украшения:
клубника
мята
растопленный шоколад
Домашний йогурт на закваске
1 пакетик закваски
1 литр ультрапастеризованного молока
термос или йогуртница
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
345485 мин.6166
1 пакетик закваски
1 литр ультрапастеризованного молока
термос или йогуртница
Тирамису
6 яиц (потребуются только желтки)
1 ст. сахара
400 г сливочного сыра (у меня не маскорпоне, но вкус ничуть не хуже)
500 мл. сливки 33%
50-70 г ликера шериданс или другой кофейный
24 шт. печенье дамские пальчики или савойярди (по любому рецепту или готовое)
1 чашка крепко сваренного кофе
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1324130 мин.11421
6 яиц (потребуются только желтки)
1 ст. сахара
400 г сливочного сыра (у меня не маскорпоне, но вкус ничуть не хуже)
500 мл. сливки 33%
50-70 г ликера шериданс или другой кофейный
24 шт. печенье дамские пальчики или савойярди (по любому рецепту или готовое)
1 чашка крепко сваренного кофе
Запеканка творожно-шоколадная с хурмой
творог - 250 г (18% жирности)
какао порошок – 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
манка - 4 ст.л.
мука – 1 ч.л
сметана - пару ст.л.
хурма (очень спелая) – 2 шт
сахар, соль -
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
740230 мин.5310
творог - 250 г (18% жирности)
какао порошок – 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
манка - 4 ст.л.
мука – 1 ч.л
сметана - пару ст.л.
хурма (очень спелая) – 2 шт
сахар, соль -
Тирамису
20-25 шт. печенья савоярди
400 г маскарпоне
4 яйца
5 ст.ложек сахарной пудры
5 ч.л. какао(для посыпки)
2 ч.л. сахарной пудры(для посыпки)
0,5 пачки черного шоколадной стружки(для посыпки)
1 ст. кофе (5 чайн,ложек кофе+2 чайные л. песка)(остудить)
2 ст.л. джина (можно и вино, амаретто, водку, коньяк)
любой спиртной напиток
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
768220 мин.10413
20-25 шт. печенья савоярди
400 г маскарпоне
4 яйца
5 ст.ложек сахарной пудры
5 ч.л. какао(для посыпки)
2 ч.л. сахарной пудры(для посыпки)
0,5 пачки черного шоколадной стружки(для посыпки)
1 ст. кофе (5 чайн,ложек кофе+2 чайные л. песка)(остудить)
2 ст.л. джина (можно и вино, амаретто, водку, коньяк)
любой спиртной напиток
Да опять тирамису....,но вкусно!!!!
1 сыр маскарпоне-500 г
2 сливки-250 г
3 сахарная пудра-100 г
4 яичные желтки-3 шт.
5 желатин-6 г (3 листа)
6 печенье савоярди-500 г
7 манго-1 шт.
8 персик консервированный-2 банки.2-ая на украшение.
9 кофе 3 ч.л.
10 сахар-3 ч.л.
11 ликер-2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
805930 мин.922
1 сыр маскарпоне-500 г
2 сливки-250 г
3 сахарная пудра-100 г
4 яичные желтки-3 шт.
5 желатин-6 г (3 листа)
6 печенье савоярди-500 г
7 манго-1 шт.
8 персик консервированный-2 банки.2-ая на украшение.
9 кофе 3 ч.л.
10 сахар-3 ч.л.
11 ликер-2 ст.л.
Шоколадный тирамису
для основы я взяла
100 г черного шоколада
85 г маргарина
125 лесных орехов (целых)
75 г сахара
2 яйца
¼ пакетика ванильного сахара
1 ст.л. какао
1 с верхом ст.л. муки
для крема
маскарпоне было 250 г осталось около 90. вы можете взять все 250 вкус только выиграет (я добавляла альмете)
3 яйца
2 ст.л. сахара для белков
4 ст.л. сахара для желтков
для пропитки
кофе натуральный и ложка водки
для шоколадной прослойки
шоколад «трюфель» 100 г
сгущенное молоко 2 ст.л. (замените сливками)
вода 2-3 ст.л. кипятка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
97224213
для основы я взяла
100 г черного шоколада
85 г маргарина
125 лесных орехов (целых)
75 г сахара
2 яйца
¼ пакетика ванильного сахара
1 ст.л. какао
1 с верхом ст.л. муки
для крема
маскарпоне было 250 г осталось около 90. вы можете взять все 250 вкус только выиграет (я добавляла альмете)
3 яйца
2 ст.л. сахара для белков
4 ст.л. сахара для желтков
для пропитки
кофе натуральный и ложка водки
для шоколадной прослойки
шоколад «трюфель» 100 г
сгущенное молоко 2 ст.л. (замените сливками)
вода 2-3 ст.л. кипятка
Банановый пудинг с кардамоном
на 4 порции (по 125 м)
молоко-2 ст.
яйца-2 шт
крахмал картофельный-2 ст. л
сахар-40 гр
2 небольших пюрированных банана
сливочное масло-2 ст. л
ванильный экстракт
кардамон молотый 1/4 ч л
шоколад тертый
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1296612363
на 4 порции (по 125 м)
молоко-2 ст.
яйца-2 шт
крахмал картофельный-2 ст. л
сахар-40 гр
2 небольших пюрированных банана
сливочное масло-2 ст. л
ванильный экстракт
кардамон молотый 1/4 ч л
шоколад тертый
Мини-чизкейки или сырники с шоколадной крошкой.
на 8 шт.
200 г кисломолочного сыра (9%)
1 яйцо
4 ст.л. сахара
4 ст.л. сметаны
щепотка соли
0,5 ч.л. апельсиновой цедры
2 ст.л. апельсинового сока
1 пакетик ванильного сахара
200 г шоколадного печенья
половина плитки шоколада (у меня молочный)
1 ст.л. сметаны
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1532513552
на 8 шт.
200 г кисломолочного сыра (9%)
1 яйцо
4 ст.л. сахара
4 ст.л. сметаны
щепотка соли
0,5 ч.л. апельсиновой цедры
2 ст.л. апельсинового сока
1 пакетик ванильного сахара
200 г шоколадного печенья
половина плитки шоколада (у меня молочный)
1 ст.л. сметаны
