Вход | Регистрация
Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2156 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
899312152
тесто:500 г муки
30 г свежих дрожжей
100 г сахара
ванилин
220 г молока
1 яйцо
80 г мягкого масла
начинка:2 упаковки ванильного пудинга
750 г молока
100 г сахара
2 ч.л. масла
глазурь:сах.пудра+вода
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
935440 мин.113158
250 г 9% творога
200 г муки
1 яйцо
щипотка соли
2 ст. л. сахара
1 ст. л. ванильного сахара
1 пак разрыхлителя(8г)
100 г белого шоколада
желток+вода для обмазки
мука для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
80735190143
1 ч.л. сухих дрожжей
100 г теплой воды
примерно 3 ст. просеянной муки
2 яйца
0,5 ст. сахара
щепотка соли
100 г топленого масла или примерно 170 г обычного сливочного
для начинки ("хориз")
150 г охлажденного масла
150 г сахарной пудры
1,5 ст. муки
1 яйцо для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1072690 мин.243775
тесто :
-
маргарин - 200 г
дрожжи - 40 г (мокрые)
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт
мука - 400-500 г
начинка :
-
картофель - 4 шт
грибы - 500 г
лук репчатый - 2 шт
соль
перец,укроп -
масло раст. -
для смазки :
-
маргарин растопленный - 50 г
для заливки :
-
грибной бульон - 200-250 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
149751661108
тесто дрожжевое:
молоко 250 мл.
сахар 3 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло сливочное 50 г
дрожжи сухие 7 г
мука 500-600 г
начинка:
сыр 170 г
яблоки 2-3 шт.
тмин
морская соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4681111229
тесто:
450 г муки
30 г свежих или 1 пакетик сухих дрожжей
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара
1,25 ст. молока
1 ч.л. молотого кардамона
0,5 ч.л. соли
1 желток
начинка:
4 больших яблока
1 ч.л. корицы
2 ст.л. меда
40 г сливочного масла
цедра и сок половины лимона
100 г сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7987912561
1.5 ст. кефира
1 яйцо
0.5 ч.л. соли
4 ст.л. сахара (с горкой)
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
3-4 ст. муки (тесто не должно липнуть к рукам)
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра
растительное масло для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5775102571
для теста:
200 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
300 г муки
для начинки:
150 г сыра гауда.
для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. растит. масла
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
693847741
0,5л молока
2 яйца
150 г сливочного масла или маргарина (у меня был маргарин)
2 ст.лож. сахара
1 ч.л. (с горкой) соли
11г сухих дрожжей
1г ванили (можно не класть, но я люблю аромат ванили, поэтому добавила)
примерно 1 кг. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1003514096
на сайте очень много прекрасных рецептов теста для чебуреков, поэтому выбирайте на вкус.
у меня тесто, замешанное на яичных желтках, точных пропорций нет.
фарш 700 г
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
соль,
перец чёрный,
паприка-порошок,
чуток мускатного ореха,
50 мл., минеральной воды,
петрушка гладкая пол пучка.
pастительноe маслo.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2107812843
дрожжевое тесто - прим. 1,3 кг
(у меня http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615,
вместо раст. масла - 125 г маргарина)
говяжья печень отваренная - 300 гр
лук репчатый - 3 шт
растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
9063123374
700 г тыквы сырой или 400 г запеченой
40 г сливочного масла
40 г коричневого сахара
2 ч.л морской соли
2 ч.л сухих дрожжей
350 г муки
1/2 ч.л корицы
1/2 ч.л мускатного ореха
100 г клюквы
50 г грецких орехов
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
727030 мин.161240
500 мл. муки
1 ч лж разрыхлителя
пол ч.л. соли
1 ст. лж сахара
1 яйцо
125 мл. молока
1 ч лж ванильного экстракта
2 ст.л. - маслo сливочное
песок для обсыпки
раст масло для обжарки
кукурузный сироп /corn syrup для подачи
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
855611942
тесто:
400 г маргарина
1 ст. молока
4 яйца
50 г дрожжей (свежих)
сахар 6-8 ст.л.
соль
мука (около 2 кг)
начинка:
изюм
арахис
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
8099152357
тесто
500 г муки
10 г соли
100 г сахара
4 яйца
100 мл.молока
20 г дрожжей
тертая кожура лимона
200 г сливочного масла комнатной температуры
для миндального крема
200 г сахарной пудры
200 г молотого миндаля
2 ч.л. крахмала
200 г холодного сливочного масла, нарезанного на кубики
2 яйца
3 ст.л. темного рома (настоящего, не эссенции!)
желток для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1667513769
тесто:
кефир - 50 г
сметана - 50 г
желток - 1 шт.
маргарин (лучше специальный, для выпечки) - 100 г
дрожжи - саф-момент - 1 ст.л. (без горки)
сахар - 1 ч.л.
мука
соль
фарш:
мясо - говядина
лук
картошка
соль
говяжий бульон
яйцо для помазки пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1909640 мин.103367
упаковка слоеного-дрожжевого теста
100 г пюре
100 г отварных грибов(у меня опята)
100 г ветчины
100 г сыра
1 зубчик чеснока
1 вареное яйцо
банка консервированного тунца
1 маленькая луковица
желток для смазки теста
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5852990 мин.16498
для теста:
мука ржаная обдирная – 2 ст.
мука пшеничная 0,5 ст.
молоко теплое ~ 1 ст.
разрыхлитель – щепоточку,
соль
начинка :
рис круглый. ~ 1 ст.
молоко
для яичной пасты:
яйца-3 шт.
масло слив. – 50 г
для смазки теста :
перед выпечкой- 2 желтка+1/3 ст. молока
после выпечки- растопленное сливочное масло ~ 30 гр
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2113660 мин.13772
тесто слоенное (упаковка 1 кг.)
капуста
укроп
петрушка
яйцо (для смазки)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1809913679
для теста
1 ст.л. сухих дрожжей
1.5 стак. теплой воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
4 ст. муки
3 сл.л. подсолнечного масла
1 желток
начинка
100 г размягченного сливочного масла
150 г пармезана
200 г моццареллы
7 зубчиков чеснока
соль по желанию
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5702122241
2,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растит. масла, 1 ст. молока, 2,5 ст. муки, 1 ч.л. корицы (без горки), джем для начинки.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
913711952
для теста
мука - у меня полбяная (dinkel), можно взять пшеничную
дрожжи - 10-15 г
кефир - 1 ст.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
для начинки 1
картофель - от 3-4 до 5-6 шт. зависит от величины картофеля
масло сливочное - 1 ст.л.
приправа - соль
перец (можно бульонный кубик)
луковый суп (порошок) - 1/2 пачки
для начинки 2
картофель - от 3-4 до 5-6 шт. зависит от величины
масло сливочное - 1 ст.л.
приправа - соль
перец (можно бульонный кубик)
колбаса ливерная телячья грубого "помола" - 250-300 г
для смазки формы и для жарки
растительное масло без запаха (у меня "butaris " со вкусом сливочного масла) - 2-3 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1672911645
дрожжевое тесто около 1 кг.
любая начинка (в данном случае творожная с изюмом)
яйцо для смазывания сырого пирога
сироп (сахар и вода 1:1) для смазывания готового пирога
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4245413777
3.5-4 ст. муки
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ст. кефира
2 ст.л. молока
75 г маргарина
2 яйца
ваниль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1971550 мин.13758
на 23 шт. :
500 г готового слоеного дрожжевого теста
1 яйцо для смазки
начинка:
4 средних баклажана
1 луковица
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сливок 30%
3 ст.л. тертого твердого сыра
соль
перец
немного сушеного орегано
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
894213780
мука-4-5 ст
молоко-200 гр
яйца-2 шт
сахар-200 гр
маргарин-50 гр
масло сливочное-50 гр
соль-1/2 ч.л.
дрожжи-16 гр
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4661412136251
100 г масла
200 г сметаны
150-200 г муки
250 г баранины
1 большая луковица( г 120-150)
~70-100 мл. бульона
~1 ч.л. без горки черн перца(можно больше)
соль
немного зелени-петрушка,укроп
1 желток
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
476970 мин.83372
мука 500 г
дрожжи 20 г или 1 пакетик сухих дрожжей,
60 г сахара,
2-3 кaпли ромовой ессенции,
250 мл., молока,
2 желтка,
80 г растаявшего магарина.
начинка:
сливы 20 шт.
сахар кубиком 20 шт. или
20 шт. очищенного целого миндаля.
для помадки:
200 г сахарной пудры,
3 ст.л. апельсинового сока.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
53311714
2-3 яйца
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
25 г. дрожжей
2 ст. молока
4 ст.л. растительного масла
около 5 ст. муки
тушеная капуста, фарш и картошка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1328911239
1. тесто слоеное дрожжевое - 800 г
2. яблоки - 800 г (3 крупных)
3. изюм - 200 г
4. грецкие орехи - 30 гр
5. тростниковый и ванильный сахар.
6. яйцо - 1 шт.
