Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Лечо из кабачка, простой и вкусный рецепт
кабачки – 1.600 кг
томаты – 800 г - 1 кг
перец сладкий – 1 кг
морковь – 0,5 кг
лук репчатый – 200 г
чеснок – 2-3 зуб.
масло подсолнечное – 150-200 мл.
уксус 9% – 2 ст.л.
соль поваренная – 30 г
сахарный песок – 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
2480112
кабачки – 1.600 кг
томаты – 800 г - 1 кг
перец сладкий – 1 кг
морковь – 0,5 кг
лук репчатый – 200 г
чеснок – 2-3 зуб.
масло подсолнечное – 150-200 мл.
уксус 9% – 2 ст.л.
соль поваренная – 30 г
сахарный песок – 1 ст.л.
Верещака
свиные ребра – 1 кг
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
острый перец (по желанию) – 0,5-1 шт.
чеснок – 5-6 зубчиков
темный хлебный квас – 0,5-1 л.
сухой чеснок -1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
растительное масло – 2-4 ст.л.
сливочное масло (по желанию) – 10-20 г
соль
черный перец
гарнир:
булгур – 250 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок (по желанию) – 2-3 зубчика
вода – 600-650 мл.
соль/перец
соус:
жидкость от приготовления верещаки
сливочное масло – 50 г
мука (или крахмал) – 2 ст.л.
дополнительно (по желанию) для подачи:
грецкие орехи
свежая зелень (укроп, петрушка, лук)
Каталог: Блюда из мяса
2563100
свиные ребра – 1 кг
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
острый перец (по желанию) – 0,5-1 шт.
чеснок – 5-6 зубчиков
темный хлебный квас – 0,5-1 л.
сухой чеснок -1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
растительное масло – 2-4 ст.л.
сливочное масло (по желанию) – 10-20 г
соль
черный перец
гарнир:
булгур – 250 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок (по желанию) – 2-3 зубчика
вода – 600-650 мл.
соль/перец
соус:
жидкость от приготовления верещаки
сливочное масло – 50 г
мука (или крахмал) – 2 ст.л.
дополнительно (по желанию) для подачи:
грецкие орехи
свежая зелень (укроп, петрушка, лук)
Пирог на сметане с персиками
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
сметана - 150 г
сливочное масло - 50 г
мука - 260 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
персики - 3-6 шт. (зависит от размера персиков)
Каталог: Пироги
1505101
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
сметана - 150 г
сливочное масло - 50 г
мука - 260 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
персики - 3-6 шт. (зависит от размера персиков)
Малиновое варенье (пятиминутка)
на 1 литр варенья:
малина - 1 кг.
сахар - 500 г
Каталог: Заготовки на зиму
1323250 мин.200
на 1 литр варенья:
малина - 1 кг.
сахар - 500 г
Булочки нежные
500 г мука
1 яйцо
250 мл. молоко
8 г сухие дрожжи
80 г сахар
10 г ванильный сахар
1/2 ч.л. соль
60 г сливочное масло
1 ст.л. растительное масло
верх: 1 желток + 2 ст.л. молоко
Каталог: Булочки
1438102
500 г мука
1 яйцо
250 мл. молоко
8 г сухие дрожжи
80 г сахар
10 г ванильный сахар
1/2 ч.л. соль
60 г сливочное масло
1 ст.л. растительное масло
верх: 1 желток + 2 ст.л. молоко
Сосиски в тесте
молоко - 350 мл.
мука - 550 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
дрожжи - 11 г
сосиски - 1 кг
прованские травы - 2 ст.л.
Каталог: Сосиски, сардельки
128890 мин.2000
молоко - 350 мл.
мука - 550 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
дрожжи - 11 г
сосиски - 1 кг
прованские травы - 2 ст.л.
Рецепт блинов
2 яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли
500 мл. молока
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Блины
1493101
2 яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли
500 мл. молока
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
Мясные лепешки с зеленью
фарш – 350 г
картофель – 1-2 шт.
зелень любая
чеснок – 1-2 зубчика
соль
черный перец
слоеное тесто – 3 листа
Каталог: Лепешки
2582801
фарш – 350 г
картофель – 1-2 шт.
зелень любая
чеснок – 1-2 зубчика
соль
черный перец
слоеное тесто – 3 листа
Сырные шарики
сыр - 200 г
яичные белки - 2 шт.
соль - 1/4 ч.л.
мука - 50 г
панировочные сухари - 50 г
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
21091201
сыр - 200 г
яичные белки - 2 шт.
соль - 1/4 ч.л.
мука - 50 г
панировочные сухари - 50 г
растительное масло для жарки
Повидло из сезонных яблок с сахаром на зиму
яблоки 3 кг
сахар 1 кг
вода 100 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2195115 мин.402
яблоки 3 кг
сахар 1 кг
вода 100 мл.
Глазированные куриные ножки
куриные голени - 10 шт.
соль - 1 ч.л.
перец
кетчуп - 4 ст.л.
соус барбекю - 4 ст.л.
мед - 3 ст.л.
чесночный порошок - 1 ч.л .
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1611100
куриные голени - 10 шт.
соль - 1 ч.л.
перец
кетчуп - 4 ст.л.
соус барбекю - 4 ст.л.
мед - 3 ст.л.
чесночный порошок - 1 ч.л .
растительное масло - 2 ст.л.
Маринованные грибы на зиму без уксуса в автоклаве
грибы (любые, у меня подосиновики) – 1 ведро
вода – 4 литра
лимонная кислота – 2 ч.л.
ингредиенты для маринада на 1 литр воды:
вода – 1 литр
соль – 80 г
сахар – 30 г
лимонная кислота – 10 г
лавровый лист – 4 шт.
чёрный перец – 20 горошин
душистый перец – 4 горошины
гвоздика – 3 шт.
горчица в зёрнах – 5 г
чеснок – 4 зубчика
Каталог: Заготовки на зиму
7533106
грибы (любые, у меня подосиновики) – 1 ведро
вода – 4 литра
лимонная кислота – 2 ч.л.
ингредиенты для маринада на 1 литр воды:
вода – 1 литр
соль – 80 г
сахар – 30 г
лимонная кислота – 10 г
лавровый лист – 4 шт.
чёрный перец – 20 горошин
душистый перец – 4 горошины
гвоздика – 3 шт.
горчица в зёрнах – 5 г
чеснок – 4 зубчика
Вкусные пп десерты без сахара для похудения
творожные рулетики с ягодной начинкой
ингредиенты:
150 г творога
2 ч.л. мёда
банан
персик
малина
лаваш
сметана или йогурт
грецкие орехи
кефирный десерт с шоколадом и мятой
ингредиенты:
5 г желатина
200 мл. кефира
банан
2 ч.л. мёда
шоколад
мята
ягоды
конфеты из сухофруктов
ингредиенты:
50 г чернослива
50 г урюка
50 г изюма
50 г фиников без косточек
50 г грецких орехов
2 ст.л. мёда
2 ст.л. кунжутных семечек
кокосовая стружка
Каталог: Другие десерты
4854102
творожные рулетики с ягодной начинкой
ингредиенты:
150 г творога
2 ч.л. мёда
банан
персик
малина
лаваш
сметана или йогурт
грецкие орехи
кефирный десерт с шоколадом и мятой
ингредиенты:
5 г желатина
200 мл. кефира
банан
2 ч.л. мёда
шоколад
мята
ягоды
конфеты из сухофруктов
ингредиенты:
50 г чернослива
50 г урюка
50 г изюма
50 г фиников без косточек
50 г грецких орехов
2 ст.л. мёда
2 ст.л. кунжутных семечек
кокосовая стружка
Овощной суп с мясными фрикадельками и стручковой фасолью
мясной фарш 250 г (свинина + говядина)
репчатый лук 1 гол.
морковь 0,5 шт.
фасоль стручковая 200 г
растительное масло 3 ст.л.
болгарский перец 1 шт.
вода 1,5-2 литра.
пшеничная мука 4 ст.л. (для панировки)
хмели-сунели
петрушка
чеснок
смесь перцев
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
459045 мин.901
мясной фарш 250 г (свинина + говядина)
репчатый лук 1 гол.
морковь 0,5 шт.
фасоль стручковая 200 г
растительное масло 3 ст.л.
болгарский перец 1 шт.
вода 1,5-2 литра.
пшеничная мука 4 ст.л. (для панировки)
хмели-сунели
петрушка
чеснок
смесь перцев
соль
Морская рыба в духовке
рыба - 0,8-1 кг
чеснок - 1 шт.
перец болгарский - 2-3 шт.
перец горький (по желанию) - 0,5-1 шт.
зелень - 1 пучок
молоко - 0,25 л.
сухие ароматные травы - 1 ч.л.
специи
соль
Каталог: Рыба в духовке
118460 мин.400
рыба - 0,8-1 кг
чеснок - 1 шт.
перец болгарский - 2-3 шт.
перец горький (по желанию) - 0,5-1 шт.
зелень - 1 пучок
молоко - 0,25 л.
сухие ароматные травы - 1 ч.л.
специи
соль
Пирог с малиной
песочное тесто:
сливочное масло - 125 г
сахар - 90 г
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г
для крема:
сахар - 25 г + 25 г
ванилин - 1 г
молоко - 250 мл.
желтки яичные - 3 шт.
крахмал кукурузный - 20 г
сливки 33% (кондитерские) - 100 мл.
сверху украшаем свежей малиной (или другой ягодой) - 300 г
Каталог: Пироги
230645 мин.801
песочное тесто:
сливочное масло - 125 г
сахар - 90 г
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г
для крема:
сахар - 25 г + 25 г
ванилин - 1 г
молоко - 250 мл.
желтки яичные - 3 шт.
крахмал кукурузный - 20 г
сливки 33% (кондитерские) - 100 мл.
сверху украшаем свежей малиной (или другой ягодой) - 300 г
Булочки из слоеного теста с сыром зеленью и чесноком
ингредиенты (на 8 булочек):
1 лист слоеного дрожжевого теста
100 г сыра
пучок зелени (можно взять сушеную)
чеснок (или 1-2 зубчика свежего или сушеный молотый)
1 ст.л. оливкового масла
яичный желток
прочие специи и кунжут - по желанию
Каталог: Булочки
4585103
ингредиенты (на 8 булочек):
1 лист слоеного дрожжевого теста
100 г сыра
пучок зелени (можно взять сушеную)
чеснок (или 1-2 зубчика свежего или сушеный молотый)
1 ст.л. оливкового масла
яичный желток
прочие специи и кунжут - по желанию
Шакшука
помидоры - 6 шт
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
тмин - 1 щепотка
томатная паста - 2 ст.л.
яйца - 6 шт.
прованские травы - 1 щепотка
Каталог: Яичница
198430 мин.601
помидоры - 6 шт
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
тмин - 1 щепотка
томатная паста - 2 ст.л.
яйца - 6 шт.
прованские травы - 1 щепотка
Сырники с секретной начинкой
500 г творога
1 яйцо
маленький пакетик ванилина
2 ст.л. сахара
немного муки (начните с 2 ст.л. постепенно добавляя при необходимости еще)
шоколадный батончик (сникерс, марс, твикс, баунти и т.п.)
Каталог: Сырники
1805112
500 г творога
1 яйцо
маленький пакетик ванилина
2 ст.л. сахара
немного муки (начните с 2 ст.л. постепенно добавляя при необходимости еще)
шоколадный батончик (сникерс, марс, твикс, баунти и т.п.)
Заготовки на зиму, суп в банке
(в уже очищенном виде)
огурцы свежие - 1,5 кг
лук репчатый 500 г
морковь 500 г
перловая крупа 300 г
томатная паста 120 г
масло подсолнечное 80 -100 мл.
уксус (9%) 50 мл.
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л,
вода 400 мл. (ориентировочно)
по желанию можно добавить зелень и специи
Каталог: Полуфабрикаты
6239107
(в уже очищенном виде)
огурцы свежие - 1,5 кг
лук репчатый 500 г
морковь 500 г
перловая крупа 300 г
томатная паста 120 г
масло подсолнечное 80 -100 мл.
уксус (9%) 50 мл.
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л,
вода 400 мл. (ориентировочно)
по желанию можно добавить зелень и специи
Суши торт
на форму 15х15 см, или круглую 18 см:
рис (круглозерный высший сорт или рис для суши) - 250 г
вода - 300 мл.
заправка для риса:
рисовый уксус - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
водоросли нори - 2 листа
огурец (крупный) - 1 шт.
сливочный сыр - 350 г
слабосоленая рыба - 200 г
кунжут
растительное масло - 1 ст.л. (для смазывания формы)
Каталог: Роллы
406530 мин.504
на форму 15х15 см, или круглую 18 см:
рис (круглозерный высший сорт или рис для суши) - 250 г
вода - 300 мл.
заправка для риса:
рисовый уксус - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
водоросли нори - 2 листа
огурец (крупный) - 1 шт.
сливочный сыр - 350 г
слабосоленая рыба - 200 г
кунжут
растительное масло - 1 ст.л. (для смазывания формы)
Печенье с сыром (сырное сабле)
мука – 110-120 г
соль – щепотка
черный перец
сливочное масло – 50-55 г
пармезан – 70-75 г
яичный желток – 1 шт.
орегано
Каталог: Печенье
2176102
мука – 110-120 г
соль – щепотка
черный перец
сливочное масло – 50-55 г
пармезан – 70-75 г
яичный желток – 1 шт.
орегано
Суп пюре
помидоры 3 крупные
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
вода 1 ст.
орегано
масло для жарки
соль
сахар
яйца
уксус винный 1 ст.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
2857100
помидоры 3 крупные
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
вода 1 ст.
орегано
масло для жарки
соль
сахар
яйца
уксус винный 1 ст.л.
Печенье с шоколадными каплями
1 яйцо
80 г сахарной пудры
150 г масло сливочное
280 г мука
6 г разрыхлитель
10 г /пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соль
100 г капли шоколадные
Каталог: Печенье
6351105
1 яйцо
80 г сахарной пудры
150 г масло сливочное
280 г мука
6 г разрыхлитель
10 г /пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соль
100 г капли шоколадные
Шарлотка
380 г кефира
180 г сахара
щепотка соли
80 г растительного масла
50 г растопленного сливочного масла
320 г муки
1 ч.л. соды
3 яблока
лимонный сок
Каталог: Шарлотка
1759102
380 г кефира
180 г сахара
щепотка соли
80 г растительного масла
50 г растопленного сливочного масла
320 г муки
1 ч.л. соды
3 яблока
лимонный сок
Ароматное варенье из ревеня с апельсином и имбирем
три банки по 300 мл.
стебли ревеня – 500 г
апельсин – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
вода – 200 мл.
сахар – 400 г
имбирь сушеный – 1 ч.л.
Каталог: Варенье
1821101
три банки по 300 мл.
стебли ревеня – 500 г
апельсин – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
вода – 200 мл.
сахар – 400 г
имбирь сушеный – 1 ч.л.
Слоёный рулет с персиками
мука - +/- 400 г
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло холодное - 180 г
яйцо (среднее) - 1 шт.
уксус - 1 ст.л. (6-9%)
ледяная вода - 140 мл.
для начинки:
персики - 400 г
сахар - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 20 г. (1 ст.л. с горкой)
для смазки:
желток - 1 шт.
вода - 1 ч.л.
Каталог: Рулеты
2091100
мука - +/- 400 г
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло холодное - 180 г
яйцо (среднее) - 1 шт.
уксус - 1 ст.л. (6-9%)
ледяная вода - 140 мл.
для начинки:
персики - 400 г
сахар - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 20 г. (1 ст.л. с горкой)
для смазки:
желток - 1 шт.
вода - 1 ч.л.
Очень вкусный торт за 10 минут из печенья
500 г печенья (можно заменить на шоколадные пряники)
200-500 г сметаны (количество зависит от того, насколько мягким и влажным вы хотите сделать торт)
150 г сахарной пудры (по желанию, и без нее тортик сладкий)
50-100 г орехов (любых и это тоже по желанию)
шоколадная стружка, ягоды, орехи, конфеты, шоколадные драже, мята - для украшения на выбор, но можно и без украшательств обойтись))
Каталог: Торты
2629104
500 г печенья (можно заменить на шоколадные пряники)
200-500 г сметаны (количество зависит от того, насколько мягким и влажным вы хотите сделать торт)
150 г сахарной пудры (по желанию, и без нее тортик сладкий)
50-100 г орехов (любых и это тоже по желанию)
шоколадная стружка, ягоды, орехи, конфеты, шоколадные драже, мята - для украшения на выбор, но можно и без украшательств обойтись))
Гречка по-купечески со свининой
свинина – 1,5 кг.
гречка – 500 г
лук репчатый – 3 шт.
морковь – 2 шт.
перетертые томаты – 500 мл.
вода – 1 л.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
2210100
свинина – 1,5 кг.
гречка – 500 г
лук репчатый – 3 шт.
морковь – 2 шт.
перетертые томаты – 500 мл.
вода – 1 л.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Бисквитный пирог с яблоками из бездрожжевого теста на кефире
куриные яйца 2 шт.
соль 0,10 ч.л.
сахар 150 г
растительное масло 50 мл.
ванильный сахар 1 ч.л.
кефир 150 мл.
пшеничная мука 175 г
крахмал 1 ст.л. (25 г)
разрыхлитель 1 ч.л.
пищевая сода 0,5 ч.л.
яблоки 4 шт.
для смазывания формы:
сливочное масло 1 ч.л.
манка 0,5 ст.л.
на посыпку для яблок:
сахар 1 ч.л.
корица 0,33 ч.л.
для смазывания пирога:
мёд 1 ч.л.
сливочное масло 1 ч.л.
Каталог: Пироги
176675 мин.800
куриные яйца 2 шт.
соль 0,10 ч.л.
сахар 150 г
растительное масло 50 мл.
ванильный сахар 1 ч.л.
кефир 150 мл.
пшеничная мука 175 г
крахмал 1 ст.л. (25 г)
разрыхлитель 1 ч.л.
пищевая сода 0,5 ч.л.
яблоки 4 шт.
для смазывания формы:
сливочное масло 1 ч.л.
манка 0,5 ст.л.
на посыпку для яблок:
сахар 1 ч.л.
корица 0,33 ч.л.
для смазывания пирога:
мёд 1 ч.л.
сливочное масло 1 ч.л.
Суп-пюре: советы, идеи, сочетания, рецептыДенис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Морковное печенье
Пирог с семечками
Лимонник
Тыквенные вафли в вафельнице
Творожные коржики из детства
Жареные пирожки с картошкой и грибами
Творожное печенье ежики
Пирожки с яйцом и зеленым луком мягкие и воздушные пирожки в духовке / дрожжевое тесто на сыворотке
