Вход | Регистрация
Закуски из овощей, бобовых и грибов
1267 рецептов закуски из овощей, бобовых и грибов
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3634930 мин.12245
500 г свеклы маленького размера
1 луковица среднего размера
маринад:
350 мл. воды
150 мл. 6% уксуса
1 неполная ч.л. соли
1 лавровый лист
2 горошины ямайского перца
5-7 горошин черного перца
75 мл. (5 ст.л. ) мёда или сахара
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
554211336
2 баклажана
2 моркови
2 болгарских перца
2 луковицы
2-3 помидора
150 г фасоли зеленой (стручки)
150 г грибов шампиньонов
3 зубчика чеснока
базилик кинза
соль
перец сахар
растительное масло
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2913143075
на 4 порции (я,правда,делала в два раза больше):
красная и жёлтая паприка в равных кол-вах-примерно 1 кг
чеснок-2 зубчика
анчоусы-2 филе в масле
лимонный сок-1 ст.л.
оливковое масло-2 стол.ложки
морская соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1512940 мин.41336
1 кг. кабачков,
200 г лука,
50 г раст масла,
100 г смет,
20 г муки,
1 головка чеснока,
соль,
перец,
зелень
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1075030 мин.43667
2 небольших кабачка цуккини
2 морковки
1 луковка
2 помидора
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло для жарки
немного муки
зелень укропа и петрушки
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
851212346
кабачки – 4 шт.
луковица
морковь – 1 шт.
черный перец горошком – 10-12 шт.
зелень базилика
томатный сок – 800 мл.
сладкий перец – 2 шт.
соль
сахар - 1 ст.л.
= = = = = = = = = = = = = = = = =
яичный белок
майонез
манная крупа
растительное масло
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1719811743
синенькие(баклажаны)
начинка:
творог-250 гр
сметана-2 ст.л
помидоры-3шт
зелень-кинза,укроп
соль и чеснок
растительное масло
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
630115 мин.11438
кабачки-2шт
яйцо-2шт
помидор(средней величины)-2шт
кролбаса вареная-100 гр
майонез-4 ст.л
чеснок-4зубчика
мука для панировки
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
516011035
баклажаны - средние,не толстые 2 шт.
помидоры - 1 кг
чеснок - 3 зубка
яйца - 5 шт.
майонез
масло расти-тельное
соль
перец чёрный и красный (молотые)
можно по желанию зелень
и хорошо остренький кухонный нож
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
739011435
кабачки 6 шт
масло раст
соль повкусу
морковь 2-3 шт
лук 4.шт
перец болг 1 шт
помидоры 3 -4 шт. (том паста можно вместо помидор)
сахар 1ч л,мука 1 ст.л,
чеснок 3 зубка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
763730 мин.2819
2 баклажана
1 банка шампиньонов
майонез
перец чили
2 помидора
зелень
соль
сыр
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
465912025
баклажан 500 г или 7 не очень маленьких
лук репчатый 2 средних
перец болгарский 2 средних, зеленых
помидор 3 средних
чеснок 2 дольки
петрушка половина пучка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
784614362
свёкла - 300 г
огурцы маринованные - 200 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 2 зубчика,
масло растительное - 2 ст.л.
соль - по-вкусу
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1107430 мин.12848
1 кабачок (или 2 малаленьких цуккини)
1 баклажан
2 зеленых перца
3 ст.л. оливкового масла
350 мл. томатного сока
соль
15 г желатина.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
79758141114
6 шт. небольших баклажанов (с ладонь размером)
3 шт. моркови
2 шт. крупных сладких перца
3 зубка чеснока
пучок укропа
немного зелени петрушки и кинзы по желанию
уксус 9 %-5 ст.л.
4 ст.л. растительного масла
соль,сахар
острый молотый перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
616512954
яйца 6 шт.
перец зелёный сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
шампиньоны консервир.6 шт.
зелень укропа
горошек консервир.2 ст.л.
кукуруза консервир.2 ст.л.
маслины 1 ст.л.
1 ст.л. желатина
200 г мясного бульона
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2234630 мин.43794
2 средних баклажана.
2 средних сладких помидора с зелёными зёрнышками.
1 красный болгарский перец,
молодой чеснок 4 зубчика.
кинза.
лук красный горький 1 шт.
100 г подсолнечного масла.
соль.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1043813275
баклажаны 3 шт. (~0,5 кг.)
петрушка 1 пучок
чеснок 5-6 зубчиков
вода 200 мл.
уксус яблочный 6% 0,5 ст.
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1639020 мин.11234
баклажан,
помидор,
яблоко,
лук красный 2 шт.
перчик красный,
цуккини,
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
соль
перец,сахар,
петрушка.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
759713147
редиска крупная
курица отварная
сыр
укроп
сметана
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
48715 мин.11441
хлеб бородинский
петрушка свежая
чеснок
майонез
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
416211434
шампиньоны крупные – 300 г
лук – 1 шт.
бекон – 150 г
копченая колбаска – 150 г
яблоко – 1 шт.
масло сливочное
масло растительное – 150 мл.
уксус - 2 ст.л.
чеснок – 3 зубочка
хлеб
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
4382620 мин.12973
1,5 кг. молодых кабачков
1 ч.л. соли
50 мл. оливкового масла
2 столовых ложки 5% уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
822722766
1 л. воды
1 1/2 ч.л. соли
1 лимон
по несколько горошин разных перцев, гвоздики, 1-2 лавровых листочка
1 кг. свежих шампиньонов
1 красная паприка
для маринада:
1 ч.л. смеси сухих итальянских трав (базилик, розмарин, тимьян, чабрец, петрушка, орегано)
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. бальзамико
1 ч.л. меда
2 зубка чеснока
1 ч.л. соли
петрушка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1359030 мин.12461
1 кабачок
сыр
2 зубочка чеснока
зелень
майонез
соль
мука
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1063115390
1 корж :
кабачок средний 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
2 корж :
печёнка куриная 200 г
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
3 корж :
морковь 2 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
соус :
майонез 6 ст.л. (если очень густой розвести водой)
чеснок - кто сколько любит
варёный яичный белок 3 шт.
зелень петрушки и укропа
для украшения :
помидор 2 шт.
варёный яичный желток
зелень
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2931920 мин.12040
1 кабачок среднего размера
кляр:
1 ст. молока
5 ст.л. муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
начинка:
200 г сыра ( у меня - российский)
1 зуб. чеснока
майонез
растительное масло для жарки
зелень для украшения
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1131410 мин.11648
1 головка чеснока
1 ломтик свеклы
1 ст.л. сахара
2 щепотки соли
100 г 5% уксуса
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
600715 мин.13564
помидоры (лучше сорт "сливка")
сыр
чеснок
зелень
майонез
