Закуски! Праздничные, фуршетные, всякие!

26533230 мин.32155174

---

Элегантная сырная закуска: сыра Филадельфия с курагой и морковным пюре, украшенная жареным фундуком и соусом из свежевыжатого апельсинового сока.

---

Для сырной закуски:
Сыра мимолет меня морковный
Кураги
Сыра филадельфия меня сливочный
Для апельсинового соуса:
Свежевыжатого сока апельсина
Сахара
Кроме того:
Жареного карамелизованного фундука

---

6587251118179

---

Приготовьте бастурму по-армянски с говяжьей вырезкой, маринадом на основе красного вина, соли, перца и специй — вкусно и изыскано! Рецепт подробный.

---

Маринад:
Говяжьей вырезки:
Сухое красное вино (можно домашнего)
Соль
Молотый красный горький перец
Чаман
Сумах (сушеный молотый гранат)
Ореховая трава (можно без «потеряется букет»)
Чеснок зубчика
Для обмазывания бастурмы перед вялением:
Сухое красное вино
Соль
Чаман
Сумах
Красный горький молотый перец
Мука
Такое количество
Чтобы замесить тесто чуть гуще
Чем для оладьев
Для обваливания бастурмы:
Соль
Чаман
Сумах
Горький перец

---

4371631115255

---

Наслаждайтесь вкусом бастурмы из говядины с солью, паприкой, перцем чили, тмином, кориандром и чесноком. Идеальный деликатес для настоящих гурманов!

---

Мясо говядина)
Соль
Чаман стак.
Паприка (сладкая красная молотая)
Перец чили (молотый)
Тмин молотый)
Кориандр (молотый)
Чеснок (сушенный
Толченный
Желанию)

---

28524220 мин.15140367

---

Сырные шарики с виноградом: сладкий крупный виноград и творожный сыр с зеленью, а также сыр плесенью "Дор-блю" и фисташки в скорлупе — идеальный закуск!

---

Виноград сладкий крупный
Творожный сыр меня карат зеленью)
Сыр плесенью (дор-блю)
Фисташки вес скорлупой)

---

7710220 мин.1086105

---

Насладитесь хрустящими креветками в йогуртовом соусе с несладким йогуртом, лимоном и укропом. Идеальный рецепт для гурманов с тигровыми креветками!

---

Йогуртовый соус:
Несладкого йогурта
Сока лимона
Укропа
Чеснока
Свежемолотый белый перец
Соль
Кляр для креветок:
Пшеничной муки
Картофельного крахмала
Холодной воды
Растительного масла
Хрустящие креветки:
Тигровых креветок
Соль
Приправа щичими меня щепотка кайенского перца щепотка специй")
Крахмал картофельный
Растительного масла для фритюра

---

146342157116

---

Приготовьте домашнее вяленое мясо из шейной части свинины! Уникальный рецепт с чесноком, розмарином и ароматными специями для отменного вкуса!

---

Шейной части свинины одним куском
Соли йодированной)
Для рассола:
Яблочного уксуса
Горсть соли
Зубчика чеснока
Веточка розмарина
Молотого чёрного перца
Молотого красного перца
Для "панировки":
Соли
Молотого чёрного перца
Красного острого перца
Горсть семян фенхеля использовала)

---

4270030 мин.266127

---

Попробуйте закуску "Ti Amo Italia": баклажан, креветки, моцарелла, пармская ветчина и базилик, заправленные оливковым маслом и лимонным соком.

---

Баклажан
Шарик моцареллы
Креветки
Пармская ветчина
Пару-тройку листиков базилика
Оливковое масло
Пару капель лимонного сока или белого бальзамика
Морская соль
Перец св.молотый
Мука для панировки

---

12387716483

---

Приготовьте классическую бастурму из говядины с солью, чесноком и перцем. Рецепт с семенами укропа и чаманом для неповторимого вкуса и аромата!

---

Мяса соли
Меня:
Говядины
Соль
Чамана
Теплой воды
Головки чеснока
Красного сладкого перца столько
Чтобы получить нужный цвет
Красного острого перца
Черного перца
Семена укропа

---

1211751158346

---

Насладитесь куриной пастромой с мёдом, паприкой и соевым соусом! Узнайте, как замариновать грудку с простыми ингредиентами и приготовить восхитительную глазурь.

---

Куриная грудка
Для маринада:
Вода
Соль
Коричневый сахар (можно обычный белый)
Перец (горошек)
Лавровый лист
Для глазури:
Мед
Оливковое масло
Соевый соус
Сладкая паприка
Черный перец (дробленого)
Чеснок пара зубчиков (выжатых через чеснокодавилку)

---

4069713837

---

Попробуйте луковый мармелад с мускатом! Сладкий белый лук, сахар, мускатное вино и натуральные специи создают уникальный вкус. Идеально для блюд!

---

Сладкий сочный лук (белый)
Сахар
Мускатное вино (или любое белое сладкое вино)
Букет гарни (классика: розмарин
Тимьян
Порей
Сельдерей
Лавр)
Морская соль
Оливковое масло
Черный перец.

---

3737610 мин.167064

---

Закуска "al dente" для новогоднего стола: сыровяленая колбаса, чернослив без косточек, творожные сыры, фундук, оливки и маслины для идеального вкуса.

---

Нарезка сыровяленной колбасы высшего качества
Чернослив крупный без косточек-
Творожный сыр "рама крем бонжур"
"филадельфия" или "альметте"
Фундук миндаль
Оливки или маслины.

---

3583915 мин.36168

---

Попробуйте наш ролл с мясом краба и муссом из йогурта и мяты — это сочетание натурального мяса краба, спаржи, мятного мусса и розового перца.

---

Для роллов:
Натурального мяса краба меня первая фаланга)
Теста фило листа)
Оливкового масла
Для мятного мусса йогурта листьях романо:
Йогурта без добавок
Яичного белка
Нарубленных листиков мяты
Салата романо
Щепотка морской соли
Кроме того:
Зелёной спаржи
Лука-сибулет лук-резанец)
Мяты или базилика
Горошин розового перца

---

3167313626

---

Попробуйте тартар из щучьей икры с белым луком, растительным маслом и винным уксусом. Идеально для гренок! Светлый вкус и отличный рецепт!

---

Щучья икра 1банка(100
Лук белый мелко нарубленный
Масло растительное
Уксус винный белый
Соль морская
Хлеб белый для гренок.

---

928821143319

---

Салат "Новогодний" с редисом дайкон, отварными креветками и свежими овощами: огурцом, болгарским перцем и зеленью. Простой и вкусный рецепт!

---

Редис дайкон очень длинный
Огурец
Креветки отварные
Болгарский перец
Зелень чеснока половина пучка (можно заменить зелёный лук)
Сметана
Горчица
Соль.

---

8938615 мин.149167

---

Закуска "офисная party :)" — идеальная упаковка мясной и сырной нарезки, баночка маслин и корнишонов, зубочистки. Устроьте праздник в офисе!

---

Упаковка мясной нарезки
Упаковка сырной нарезки
Баночка маслин
Баночка корнишонов
Зубочистки.

---

27787125 мин.85346

---

Погрузитесь в восхитительный вкус жареных морских гребешков с помидорами конфи и спаржей. Идеально для утонченной сервировки с оливковым маслом и свежим укропом!

---

Для помидоров черри конфи:
Помидоров черри
Чеснока
Оливкового масла
-сахар
-морская соль
Для соуса помидоров:
Мясистых помидоров
Свежевыжатого сока лимона
Капли соуса "табаско"
Оливкового масла
Морской соли
Для морских гребешков:
Морского гребешка
Оливкового масла
-морская соль
Для спаржи:
Спаржи
-морская соль
Для сервировки:
Кервеля или укропа веточек)
Оливкового масла
-чёрный свежемолотый перец
Дегустационных ложек

---

2439950 мин.102936

---

Насладитесь бужениной "Идеальный праздник" и свиной отбивной. Идеальное мясо для новогодней змейки с сыровяленой колбасой, свежим розмарином и специей!

---

Свиная отбивная длине палки колбасы
Палка сыровяленной или сырокопченой колбасы
Пучок свежего розмарина
Соль
Перец
Нить кулинарная

---

6497915090

---

Насладитесь закуской по-царски: блины с лососем, красной икрой и свежим огурцом, завершающейся крем-соусом из авокадо и укропа! Для настоящего гурмана!

---

Блины
Лосось/сёмга нарезка
Икра красная
Огурец свежий (для украшения)
Зелень любая (укроп
Лучок
Петрушка)
Для крем-соуса:
Авокадо (мягкий)1
Укроп небольшой пучок
Перец /cоль
Сок лимонный
Сыр творожный нежной консистенции (типа альметте
Филадельфия
Крем бонжюр.)
Хрен столовый
(для другой консистенции соуса вместо сыра можно взять масло растительное чеснок любителя)
Лимонный сок сахарная пудра (для украшения бокала)

---

2012230 мин.65577

---

Попробуйте карпаччо "ди манзо" из говяжьей вырезки с соусом "песто", кедровыми орехами, оливковым маслом первого отжима, лимоном, солью и перцем!

---

Говяжья вырезка
Соус"песто"
Кедровый орех горсть
Соль
Перец
Масло оливковое первого отжима
Сок лимона

---

1942910 мин.55428

---

Насладитесь тарталетками с черной осетровой икрой и гребешками, поданными с вино белым и свежемолотым перцем. Идеальная закуска для гурманов!

---

Тарталетки мини соленые
Сыр альметте сливочный баночка.
Икра черная осетровая
Гребешки икрой
Чеснок молодой зубчик.
Вино белое
Оливковое масло.
Соль гималайская
Свежемолотый перец.

---

1779712430

---

Закуска из инжира с сыром и беконом: свежий инжир, сыр, бекон, оливковое масло, бальзамический крем и базилик. Идеально для вкусного перекуса!

---

Инжир (свежий)
Сыр твердый или мягкий
Бекон (или пармская ветчина нарезанные тонкими полосками)
Масло оливковое
Бальзамический крем
Базилик (пару листиков для украшения)

---

5183813677

---

Вяленая утиная грудка в чамане, типа бастурмы. Обмазывается солью, сухим розмарином и перцем. Попробуйте уникальный вкус с паприкой и острым перцем!

---

Утиная грудка примерно
Соль крупная грудку
Розмарин сухой
Перец черный молотый
Для обмазывания:
Чаман часть
Паприка копченая
Перец красный молотый острый-

---

5116215791

---

Насладитесь паштетом из куриной печени с апельсиновым желе! Вкусные ингредиенты: куриная печень, сливочное масло, свежий апельсиновый сок и специи.

---

Печень куриная
Масло сливочное
Лук репчатый (небольшая луковичка)
Соль
Тимьян сухой
Мускатный орех молотый (щепотку)
Перец черный молотый
Бренди(коньяк
Вермут)
Апельсиновый сок свежевыжатый апельсина)
Сахар
Желатин

---

4197690 мин.156118

---

Попробуйте классический салат "Шуба" в свекле с картофелем, морковью, селедкой, яйцами и майонезом. Добавьте уксусный лук и кисло-сладкое яблоко для уюта!

---

Набор продуктов классический:
Картофель
Морковь
Свекла
Селедка
Яйца
Майонез
Желанию маринованный уксусе лук
Кисло-сладкое яблоко
Сыр твердый или творожный типа "рикотта".

---

4184413582

---

Попробуйте Билтон(г) — вяленое мясо из свиной вырезки, приготовленное в рассоле с лавровым листом, душистым перцем и специями для неповторимого вкуса!

---

Свиной вырезки
Рассол: вода
Соль
Лавровый лист
Душистый перец
Смесь: частей молотого кориандра
Часть молотого перца
Часть горчичного семени

---

1345040 мин.143931

---

Закуска из творожного крема и малосольной сельди с огурчиком, болгарским перцем и укропом. Идеально для праздничного стола! Попробуйте нашу рецепт!

---

Сельдь малосольная
Творожный крем
Перец болгарский
Маленький пучок укропа
Огурцы бочковые
Яйца перепелиные
Соль
Черный молотый перец

---

39903188193

---

Пикантные сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой "восторг" — идеальная закуска! Твердый сыр, авокадо, чеснок и свежий укроп. Попробуйте!

---

Сыр твердый
Чеснок зуб.
Крахмал (картофельный)
Авокадо
Сыр фета (можно брынзу
Или творог)
Сок лимона
Перец черный молотый
Укроп (свежий)

---

1312912831

---

Попробуйте клафути из баклажанов с сортами графити, луком, чесноком, яйцом, сливками и пармезаном. Простой и вкусный рецепт для гурманов!

---

Баклажаны (сорта графити)
Лук репчтатый (белый)
Чеснок зуб.
Яйцо
Сливки жирные
Меня йогурт натуральный смешанный молоком)
Пармезан (или грана падано)
Масло растительное
Соль (морская
Перец черный молотый

---

3762913255

---

Маринованные оливки с чесноком, кориандром и острым перцем, фаршированные, с добавлением лайма, тимьяна и укропа, в оливковом масле — вкусно и полезно!

---

Консервированные оливки без косточек (или фаршированные)
Чеснок зубчика
Зерна кориандра
Лайм
Тимьян веточки
Укроп веточки
Перец красный острый чили
Смесь пяти перцев горошком
Масло оливковое

---

348675 мин.42549

---

Насладитесь быстрым и вкусным блюдом с хамоном, большой сладкой грушей, сыром дорблю, лимоном и оливковым маслом. Добавьте базилик или рукколу!

---

Груша большая сладких сортов
Хамон или пармская ветчина
Сыр дорблю
Лимон
Веточки базилика или рукколы
Масло оливковое.

---

3371515374

---

Финики с орешками в беконе — идеальная закуска на праздничный стол. Нежные финики, грецкие орехи и полоски сыро-копчёного бекона создают изысканный вкус!

---

Финики
Грецкие орехи
Полоски сыро-копчёного бекона

---

3193714890

---

Маринованные финики с сыром - отличная закуска к вину! Мягкие сушеные финики, острый сыр, апельсиновый сок и специи создают незабываемый вкус.

---

Финики мягкие сушеные
Сыр полутвёрдый
Острый (чеддер
Манчего)
Маринад:
Апельсиновый сок(свежевыжатый)
Черный розовый перец
Горошины
Масло растительное(оливковое)
Розмарин(свежий) веточка

---

3170545 мин.14972

---

Мини пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом, идеально подаются с сладким соусом. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт!

---

Упаковка обычного слоеного теста
Красная рыба
Хороший пучок шпината
Несколько перьев зеленого лука
Пару листиков сельдерея
Готовый сладкий соус ваш любимый( ананасовый или любой другой)
Масло без запаха
Морская соль
Перец

---

1005511326

---

Приготовьте мини-запеканки из пармезана с луковым чатни. Идеальные порции из яиц, сливок и сыра с ароматной начинкой! Восторг для гурманов!

---

Для запеканки порции
Пармезана (можно другой твердый сыр)
Яйца
Сливок нежирных
Молока
Для чатни
Репчатого лука
Натертого имбиря
Зубок чеснока
Тимьяна
Зерен горчицы
Щепотка кумина
Белого винного уксуса
Красного бальзамического уксуса
Соевого соуса киккоман
Коричневого сахара
Томатной пасты
Черносмородинового джема
Овощного бульона
Оливкового масла
Смесь молотых перцев
Для подачи салат фризе веточки тимьяна

---

2744710 мин.13786

---

Вкусная закуска под водку "Кумовская" с филе сельди, репчатым луком, варёным яйцом и чёрным хлебом. Порадуйте гостей оригинальным угощением!

---

Филе сельди
Лук репч. (мал.)
Яйцо вар.
Масло
Хлеб черный

---

22946300 мин.1256104

---

Рыба фаршированная: три карпа с луком, куриными яйцами и черствой булочкой. Простой рецепт с добавлением соли и перца черного молотого. Попробуйте!

---

Три карпа каждый
Лук репчатый средний
Куриных яиц
Сдобная черствая булочка
Соль
Перец черный молотый

---

21507180 мин.23365

---

Попробуйте карпаччо из говядины с хорошей говяжьей вырезкой, салатами, корнишонами и каперсами. Заправьте песто, оливковым маслом и бальзамиком.

---

Хорошая говяжья вырезка
Салатные листья или "айсберг"
Корнишоны
Маринованный перец
Маслины вяленые
Каперсы
Пару долек лимона
Соуса песто
Оливковое масло
Красный бальзамик
Пармезан
Для маринада мяса:
Перец
Морская соль
Смесь итальянских трав

---

20625144113

---

Наслаждайтесь закуской "малосольный лосось" из филе лосося с кожей. Простое сочетание крупной соли, сахара и водки - идеальный вкус для вашего стола!

---

Филе лосося кожей любой величины
(все зависит вашего кошелька:))
Соль крупная
Сахар
Водка.

---

166455 мин.32142

---

Приготовьте вкусную закуску за 5 минут: дыня в скибках, рикотта и прошютто, дополненные свежим шпинатом. Быстро, просто и очень вкусно!

---

Дыня скибки.
Рикотта кусочка.
Прошюто кусочка.
Шпинат листика.

---

1562615 мин.13867

---

Попробуйте креветки в тесте с королевскими креветками! Нежное тесто из муки и пива, лимон, соль, перец, соусы "табаско" и соевый — идеальный набор!

---

Креветки королевские
Мука
Пиво
Лимон
Соль
Перец
Соус "табаско"
Соус соевый
Масло растительное для жарки.

---

1492713397

---

Закуска "любимая" из авокадо с лососем и икрой: готовые тарталетки, спелый авокадо, сыр фета, лосось и красная икра. Идеально для праздника!

---

Упаковка готовых тарталеток
Большой спелый авокадо
Сыр фета или фетаки
Нарезка лососевая слабосоленая или копченая
Красная икра
Листики петрушки для декора.

---

14847147121

---

Пробуйте закуску "мини-рулетики из семги с икрой"! В комплекте упаковка нарезки красной рыбы, плавленый сыр "Хохланд" 250 г, хлеб и пучок укропа.

---

Упаковка нарезки красной рыбы
Упаковка плавленного сыра "хохланд"-250
Хлеб нарезанный
Укроп маленький пучок

---

1482520 мин.105244

---

Попробуйте кростини с хамоном, козьим сыром и пастой из фиников: свежий багет, ломтики хамона и шоколадная паста с базиликом. Идеальная закуска!

---

Свежий багет
Хамон ломтиков.
Козий сыр ч/ложек.
Паста фиников вкусом шоколада
Листья базилика
Зубочистки

---

1429014260

---

Попробуйте элитные блины с авокадо, икрой и красной рыбой! Вкусный творожный крем "рама", свежий огурец и зелень в идеальном сочетании!

---

Творожный крем "рама"
Авокадо спелый
Зубок чеснока
Лимон или лайм
Огурец свежий
Нарезка лососевая
Икра лососевая
Зелень для украшения.
Для блинов: муки
Молока
Яйца
Сахара
Щепотка соли
Растительного масла.

---

1312613567

---

Узнайте, как облагородить баночные маслины с томатной пастой, чесноком, куркумой и перцем. Легкий рецепт с растительным маслом и горячей водой!

---

Маслины банки
Томатная паста верхом)
Чеснок зуб.
Куркума
Зира молотая
Острый красный перец
Черный перец
Соль
Масло растительное
Вода кипяченная горячая.

---

11556160113

---

Домашняя колбаска из свинины средней жирности с беконом, специями и коньяком. Нежный вкус и аромат – идеальное дополнение к вашему столу!

---

Мяса (свинина) средней жирности
Бекон или сала
Перец черный молотый
Перец белый
Соль
Сахар
Чеснок гранулированный
Лук гранулированный
Горчица семена
Кориандр
Коньяк
Вода ледяная
Оболочка натуральная свиная метра

---

1085310 мин.23263

---

Насладитесь карпаччо из лосося с пармезаном, легким майонезом и каперсами. Восхитительный вкус свежего филе лосося с грейпфрутом и соусом "табаско".

---

Свежее филе лосося без кожи костей-100
Пармезан
Сок половины грейпфрута
Майонез легкий
Соус типа "табаско" капель
Каперсы
Соль моркая.

---

920415 мин.172184

---

Закуска "Цветочки от Эммочки" - это оригинальная нарезка лососевая с кукурузными початками, перьями лука порея, салатными листьями и каперсами.

---

Нарезка лососевая
Баночка кукурузных початков
Перья лука порея
Салатные листья
Каперсы.

---

885630 мин.83142

---

Попробуйте рулетики из сёмги с креветкой: крупные сырые креветки, тонко нарезанная копчёная сёмга, гренки, икра трески, майонез и лимон!

---

Креветки сырые(крупные)
Сёмга копчёная (тонко нарезанных ломтиков)
Хлеб для гренок пластин.
Икра трески!!!
Майонез
Лимон.

---