Вход | Регистрация
Рецепты на День рождения
138 рецептов рецепты на день рождения
Курочка "ацтек"
курица целая 1,5 кг.
луковица - 1 крупная
зубчик чеснока
оливковое масло - 4 ст.л.
6 консервированных помидоров в собственном соку
томатный сок (из под помидорок) - 0,5 ст.
апельсиновый сок - 0,5 ст.
карри - 2 ст.л.
сушеный тимьян - 0,5 ч.л.
соль
перец
для гарнира (рекомендации рецепта):
рис
свежая петрушка
миндаль
изюм
Каталог: Блюда из птицы
841263647
курица целая 1,5 кг.
луковица - 1 крупная
зубчик чеснока
оливковое масло - 4 ст.л.
6 консервированных помидоров в собственном соку
томатный сок (из под помидорок) - 0,5 ст.
апельсиновый сок - 0,5 ст.
карри - 2 ст.л.
сушеный тимьян - 0,5 ч.л.
соль
перец
для гарнира (рекомендации рецепта):
рис
свежая петрушка
миндаль
изюм
Шоколадные пирожные
печенье (ваше любимое) - 225 г
шоколад (черный) - 100 г
масло сливочное (50 г - в печенье, 200 г - для крема) - 250 г
молоко - 250 мл.
мука - 2,5 ст.л.
сахар - 200 г
ягода
шоколад белый - 180 г
Каталог: Десерты из шоколада
802712646
печенье (ваше любимое) - 225 г
шоколад (черный) - 100 г
масло сливочное (50 г - в печенье, 200 г - для крема) - 250 г
молоко - 250 мл.
мука - 2,5 ст.л.
сахар - 200 г
ягода
шоколад белый - 180 г
Закуска "пенечки"
свининa - 250 г
грибы (шампиньоны) - 50 г
яйцо куриное - 3 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
мука пшеничная - 30 г
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)
Каталог: Мясные закуски
179369149136
свининa - 250 г
грибы (шампиньоны) - 50 г
яйцо куриное - 3 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
мука пшеничная - 30 г
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)
Салат свежесть
1 ст. резаных консервированных ананасов
1 ст. резаных кубиками зеленых яблок (очистить от кожуры и семечек)
1 ст. отварных чищеных креветок
заправка
1 ст.л. легкого майонеза
1 ст.л. йогурта без добавок
Каталог: Другие салаты
588711741
1 ст. резаных консервированных ананасов
1 ст. резаных кубиками зеленых яблок (очистить от кожуры и семечек)
1 ст. отварных чищеных креветок
заправка
1 ст.л. легкого майонеза
1 ст.л. йогурта без добавок
Закуски в стиле "русские суши"
помидорки (среднего размера)
лук репчатый
колбаса краковская (или кабаноси)
сало соленое или вареное, кто как любит
яйцо вареное
морковь вареная
чернослив
соль
перец
укроп
мед
крекеры
Каталог: Канапе с колбасой
978510 мин.11636
помидорки (среднего размера)
лук репчатый
колбаса краковская (или кабаноси)
сало соленое или вареное, кто как любит
яйцо вареное
морковь вареная
чернослив
соль
перец
укроп
мед
крекеры
Салаты в стиле канапе
1 свекла вареная
1 селедка соленая
1 огурец соленый
1 картошка вареная
2 вареных яйца
1 шайба "любительской" колбасы
1/2 морковка вареная
репчатый и зеленый лук
маринованный зеленый горошек
майонез и укроп для гарнира
соль и перец по желанию
Каталог: Другие холодные закуски
1001515 мин.31838
1 свекла вареная
1 селедка соленая
1 огурец соленый
1 картошка вареная
2 вареных яйца
1 шайба "любительской" колбасы
1/2 морковка вареная
репчатый и зеленый лук
маринованный зеленый горошек
майонез и укроп для гарнира
соль и перец по желанию
Торт машинка на первый день рождения сынули
тесто:
2 ст. сметаны
2 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
2 ч.л. соды
крем 1:
1 пачка масла
1/2 банки сгущенки
крем 2:
500 г 33% сливок и 2-3 ст.л. сахарной пудры
глазурь:
100 г белого шоколада
2 ст.л. свекольного сока
Каталог: Торты
5790151127
тесто:
2 ст. сметаны
2 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
2 ч.л. соды
крем 1:
1 пачка масла
1/2 банки сгущенки
крем 2:
500 г 33% сливок и 2-3 ст.л. сахарной пудры
глазурь:
100 г белого шоколада
2 ст.л. свекольного сока
Бутерброды закусочные
1 длинный багет
4 помидора
1 баклажан
1 кабачок
растительное масло для обжариванья
пачка плавленного сырка (можно и обыкновенного или натертого)
50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
соль
Каталог: Бутерброды
620710 мин.6220
1 длинный багет
4 помидора
1 баклажан
1 кабачок
растительное масло для обжариванья
пачка плавленного сырка (можно и обыкновенного или натертого)
50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
соль
Бутерброды*грибные*
1 батон
100 г майонезу
300 г свежих грибов
300 г морковки по-корейски
растительное масло
грибная приправа
зелень
Каталог: Бутерброды
57101213
1 батон
100 г майонезу
300 г свежих грибов
300 г морковки по-корейски
растительное масло
грибная приправа
зелень
Торт " цветок" на день рождения доченьки
тесто:
3 больших коржа на лист
6 яиц
600 г сметаны
600 г сахара
600 г муки
3 пакетика пекарского порошка
ванилин
крем внутри:
2 банки сливок - 400 г
2 банки сметаны - 400 г
1 пакетик порошка ванильный пудинг
1 ст. сахара
мандарины из банки
крем заварной белковый для украшения:
220 г сахара
75 мл. кипятка
0,5 ч.л. лимонной кислоты
1 пакетик ванильного сахара или ванилин
3 белка
Каталог: Торты
3145814086
тесто:
3 больших коржа на лист
6 яиц
600 г сметаны
600 г сахара
600 г муки
3 пакетика пекарского порошка
ванилин
крем внутри:
2 банки сливок - 400 г
2 банки сметаны - 400 г
1 пакетик порошка ванильный пудинг
1 ст. сахара
мандарины из банки
крем заварной белковый для украшения:
220 г сахара
75 мл. кипятка
0,5 ч.л. лимонной кислоты
1 пакетик ванильного сахара или ванилин
3 белка
Маффины на детский день рождения
100 г масла
250 г муки
100 г сахара
щепотка соли
6 ст.л. молока
0б5 пак. пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
100 г тёртого шоколада
для украшения:
белки
сах.пудра
краситель пищевой посыпка на ваш вкус
Каталог: Кексы и маффины
5271911837
100 г масла
250 г муки
100 г сахара
щепотка соли
6 ст.л. молока
0б5 пак. пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
100 г тёртого шоколада
для украшения:
белки
сах.пудра
краситель пищевой посыпка на ваш вкус
День-рожденный торт "ромашкин"
яйца - 10 шт.
мука - 10 ст.л.
сахар - 10 ст.л.
крем:
яйца - 3 шт.
молоко - 2,5 ст.
сахар - 17 ст.л.
масло - 300 г
сок 2х лимонов
мука - 5 ст.л.
ваниль - 3 пачки
сливки - 1 ст.
персики - 3 шт.
сироп:
вода - 3 ст.
сахар - 1 ст.
ваниль - 1 п.
лимонный сок - 0,5 ст.
для украшения:
заранее приготовленный из желатиновой мастики ромашки,маленькие цветочки, и листья белые и зеленые
взбитые сливки
Каталог: Торты
677313055
яйца - 10 шт.
мука - 10 ст.л.
сахар - 10 ст.л.
крем:
яйца - 3 шт.
молоко - 2,5 ст.
сахар - 17 ст.л.
масло - 300 г
сок 2х лимонов
мука - 5 ст.л.
ваниль - 3 пачки
сливки - 1 ст.
персики - 3 шт.
сироп:
вода - 3 ст.
сахар - 1 ст.
ваниль - 1 п.
лимонный сок - 0,5 ст.
для украшения:
заранее приготовленный из желатиновой мастики ромашки,маленькие цветочки, и листья белые и зеленые
взбитые сливки
Пирожные
тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2 ст. муки
1 ст.л. какао
1 ч.л. соды + уксус
крем:
0,5 л. сметаны
100 г творога
3 ст.л. сахара
помадка
1 ст.л. какао
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
украшение:
100 г вишни
50 г алкоголя
Каталог: Пирожное
623790 мин.102346
тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2 ст. муки
1 ст.л. какао
1 ч.л. соды + уксус
крем:
0,5 л. сметаны
100 г творога
3 ст.л. сахара
помадка
1 ст.л. какао
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
украшение:
100 г вишни
50 г алкоголя
Бутерброд "удав"
1 багет
сыр домашний 250 г
1 свежий огурчик
2 зубчика чеснока
укроп
сметану или майонез
соль
перец
оливки
помидорки"черри"
Каталог: Бутерброды
643512445
1 багет
сыр домашний 250 г
1 свежий огурчик
2 зубчика чеснока
укроп
сметану или майонез
соль
перец
оливки
помидорки"черри"
Свинина дипломированная
свинина филе - 1,6 кг
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сыр - 200 г
майонез
чеснок - 3 зубчика крупных
укроп
специи
приправы
фольга для запекания
Каталог: Блюда из мяса
1143590 мин.121232
свинина филе - 1,6 кг
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сыр - 200 г
майонез
чеснок - 3 зубчика крупных
укроп
специи
приправы
фольга для запекания
Пирожное клубничное
300 г слоеного теста
крем:
500 г клубники
100 г сахара
ванилин
16 г желатина
125 мл. молока
250 мл. сливок
2 белка
глазурь:
100 г сахарной пудры
2-3 ст.л. сока лимона
Каталог: Пирожное
936013883
300 г слоеного теста
крем:
500 г клубники
100 г сахара
ванилин
16 г желатина
125 мл. молока
250 мл. сливок
2 белка
глазурь:
100 г сахарной пудры
2-3 ст.л. сока лимона
Салат "нурия"
капуста белокочанная молодая (можно пекинской заменить) - 200 г
помидоры - 200 г
копчёное филе курицы - 300 г
чипсы не рифлёные - 300 г
майонез
соль
Каталог: Салат с мясом
634813562
капуста белокочанная молодая (можно пекинской заменить) - 200 г
помидоры - 200 г
копчёное филе курицы - 300 г
чипсы не рифлёные - 300 г
майонез
соль
Пирожное "корзиночка"
для теста:
300 г.муки
200 г маргарина
100 г сахара
3 желтка
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
для начинки:
джем из киви
пакет "взбитые сливки" (сухие) 60 г
1 неполный ст. холодного молока
свежая клубника
сахарная пудра
Каталог: Пирожное
976525 мин.171838
для теста:
300 г.муки
200 г маргарина
100 г сахара
3 желтка
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
для начинки:
джем из киви
пакет "взбитые сливки" (сухие) 60 г
1 неполный ст. холодного молока
свежая клубника
сахарная пудра
Пирожное "соблазн"
1 пачка миндального печенья ( у меня шоколадное печенье)
горсть клубники
взбитые сливки
50 г шоколада
20 г сливочного масла
немного молока
сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
559020 мин.41442
1 пачка миндального печенья ( у меня шоколадное печенье)
горсть клубники
взбитые сливки
50 г шоколада
20 г сливочного масла
немного молока
сахарная пудра
Торт на день рожденья "солнечный берег"
для медового коржа:
яйца 6 шт.
мед 3 ст.л.
сахар 1/2 ст.
растительное масло 1/2 ст.
пищевая сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 1,5 ст.
для сиропа:
сахар 2 ст.л.
вода 8 ст.л.
бренди 3 ст.л. (я брала коньяк)
для безе:
яичные белки, 3 шт.
сахар 3/4 ст.
подсушенные и дробленные (не мелко) грецкие орехи 1 ст. (у меня фундук)
для крема:
сливочное масло 200 г
сливки или молоко 1 ст. (у меня молоко)
сахар 1/2 ст.
яичные желтки 6 шт.
чернослив без косточек 150 г
бренди, 4 ст.л. столько, чтобы замочить в нём чернослив (у меня коньяк)
для заварного белкового крема:
сахар 335 г
вода 100 г
яичные белки 5 шт.
лимонная кислота 1/4 ч.л.
ванилин 1/2 ч.л.
пищевые красители
мастика из белого шоколада от майечки
Каталог: Торты
3415014875
для медового коржа:
яйца 6 шт.
мед 3 ст.л.
сахар 1/2 ст.
растительное масло 1/2 ст.
пищевая сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 1,5 ст.
для сиропа:
сахар 2 ст.л.
вода 8 ст.л.
бренди 3 ст.л. (я брала коньяк)
для безе:
яичные белки, 3 шт.
сахар 3/4 ст.
подсушенные и дробленные (не мелко) грецкие орехи 1 ст. (у меня фундук)
для крема:
сливочное масло 200 г
сливки или молоко 1 ст. (у меня молоко)
сахар 1/2 ст.
яичные желтки 6 шт.
чернослив без косточек 150 г
бренди, 4 ст.л. столько, чтобы замочить в нём чернослив (у меня коньяк)
для заварного белкового крема:
сахар 335 г
вода 100 г
яичные белки 5 шт.
лимонная кислота 1/4 ч.л.
ванилин 1/2 ч.л.
пищевые красители
мастика из белого шоколада от майечки
Вкусные бутерброды
морковь 1 шт. (средняя)
луковица 1небольшая
сыр (горсть натёртого на крупной тёрке)
хлеб белый
чеснок 1 зубчик
майонез
шпроты
растительное масло
соль
перец
Каталог: Бутерброды
1196012365
морковь 1 шт. (средняя)
луковица 1небольшая
сыр (горсть натёртого на крупной тёрке)
хлеб белый
чеснок 1 зубчик
майонез
шпроты
растительное масло
соль
перец
Закуска "трубочка"
400 г ветчины
120 г хрена
180 г сметаны
300 г зелёного салата
сахар
соль
уксус
Каталог: Другие холодные закуски
64325 мин.13371
400 г ветчины
120 г хрена
180 г сметаны
300 г зелёного салата
сахар
соль
уксус
Торт на первый день рождения ребенка
для теста брауни:
200 г маргарина
200 г шоколада (молочного)
2 яйца
200 г сахара
0.5 ч.л. ванилина
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
для крема:
50 г мягкого крем-сыра (cream cheese)
3 ст.л. сахарной пудры
200 г взбитых готовых сливок
1/4 банки сгущённого молока
1 ст.л. ванильного пудинга
1 ст.л. закрепителя
1 ст.л. фруктового желатина
Каталог: Торты
2240160 мин.101349
для теста брауни:
200 г маргарина
200 г шоколада (молочного)
2 яйца
200 г сахара
0.5 ч.л. ванилина
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
для крема:
50 г мягкого крем-сыра (cream cheese)
3 ст.л. сахарной пудры
200 г взбитых готовых сливок
1/4 банки сгущённого молока
1 ст.л. ванильного пудинга
1 ст.л. закрепителя
1 ст.л. фруктового желатина
Пирожные "ореховые"
тесто:
200 г мягкого маргарина
150 г сахара
щепотка соли
3 яйца
200 г муки
50 г крахмала
1 п. пекарского порошка (или 1 ч.л. соды)
50 мл. молока (если тесто густоватое)
крем:
400 мл. сливок (30% для взбивания)
250 г сахарной пудры
2 п. закрепителя для сливок
200 г молотых орешков
немного целых для украшения и шоколад
Каталог: Пирожное
599812668
тесто:
200 г мягкого маргарина
150 г сахара
щепотка соли
3 яйца
200 г муки
50 г крахмала
1 п. пекарского порошка (или 1 ч.л. соды)
50 мл. молока (если тесто густоватое)
крем:
400 мл. сливок (30% для взбивания)
250 г сахарной пудры
2 п. закрепителя для сливок
200 г молотых орешков
немного целых для украшения и шоколад
Спагетти с мидиями в (черно) морской воде
мидии свежие – 1 кг, 28 шт.
спагетти – 150 г у меня «stella» №10, 6'-8'
масло оливковое – около половины ст. я использовал «gusto fruttato extra virgin olive oil»
чеснок – несколько зубчиков
вино белое – 0,5-1 ст. у меня было домашнее
вода морская – около 1 л
помидоры – 4-6 шт.
перец чили , я кладу немеряно
петрушка свежая листовая – 1 пучок
Каталог: Паста с мидиями
969514249
мидии свежие – 1 кг, 28 шт.
спагетти – 150 г у меня «stella» №10, 6'-8'
масло оливковое – около половины ст. я использовал «gusto fruttato extra virgin olive oil»
чеснок – несколько зубчиков
вино белое – 0,5-1 ст. у меня было домашнее
вода морская – около 1 л
помидоры – 4-6 шт.
перец чили , я кладу немеряно
петрушка свежая листовая – 1 пучок
Пирожные лимонные
бисквит:
4 яйца
125 г сахарной пудры
80 г муки
45 г крахмала
ванилин
крем:
200 г сахарной пудры
5 желтков
2 ч.л цедры лимона
100 мл. сока лимона
20 г сливочного масла
сахарная пудра
ломтики лимона
Каталог: Пирожное
748412772
бисквит:
4 яйца
125 г сахарной пудры
80 г муки
45 г крахмала
ванилин
крем:
200 г сахарной пудры
5 желтков
2 ч.л цедры лимона
100 мл. сока лимона
20 г сливочного масла
сахарная пудра
ломтики лимона
Тирамису для мамы в день рождения
печенье vicenzovo (заменитель савоярди) - 2 уп.
кофе 4 ч.л на 200 мл.
мартини - 3 ст.л.
сливки 70% - 1 банка (480 г)
сахарная пудра 6 ст.л.
3 яйца
какао порошок
щепотку лимонной кислоты развести в чайной ложке с водой и добавить в сливки
для украшения - темный шоколад
Каталог: Другие десерты
1000430 мин.81640
печенье vicenzovo (заменитель савоярди) - 2 уп.
кофе 4 ч.л на 200 мл.
мартини - 3 ст.л.
сливки 70% - 1 банка (480 г)
сахарная пудра 6 ст.л.
3 яйца
какао порошок
щепотку лимонной кислоты развести в чайной ложке с водой и добавить в сливки
для украшения - темный шоколад
Салат
3 небольшие или 2 большие помидора
1 банан
1 паприки
1 баклажан
4 дольки чеснока
сыр "фета" 100-150 г (тоже)
салат зеленый - 1 пакетик
лук зеленый 5-6 перьев
3 яйца отваренных вкрутую
4-5 ложек оливкового масла
соль
перец черный
1/2 ст. измельченных грецких орехов
Каталог: Салаты без майонеза
624030 мин.52852
3 небольшие или 2 большие помидора
1 банан
1 паприки
1 баклажан
4 дольки чеснока
сыр "фета" 100-150 г (тоже)
салат зеленый - 1 пакетик
лук зеленый 5-6 перьев
3 яйца отваренных вкрутую
4-5 ложек оливкового масла
соль
перец черный
1/2 ст. измельченных грецких орехов
Бутерброды со шпротами
хлеб ржаной, бородинский - 1 булка
майонез - 200 г
соленые огурцы - 300 г
шпроты в масле, маленькие - 1 банка
укроп для украшения
Каталог: Бутерброды со шпротами
1455015 мин.151020
хлеб ржаной, бородинский - 1 булка
майонез - 200 г
соленые огурцы - 300 г
шпроты в масле, маленькие - 1 банка
укроп для украшения
Тортик на день рождения
бисквит:
4 яйца
120 г сахара
100 г муки
крем:
230 г свежемороженной клубники
110 г сахара
90 г воды
800 г 30% сливок
20 г желатина (пластинки)
сироп для пропитки коржей:
50 г сахара
50 г воды.
2 ст.л. апельсинового сока
крем масляный для украшения:
сливочное масло 250 гр
сгущённое молоко 12 ст.л.
для украшения:
марципан
мастика
Каталог: Другие десерты
700013062
бисквит:
4 яйца
120 г сахара
100 г муки
крем:
230 г свежемороженной клубники
110 г сахара
90 г воды
800 г 30% сливок
20 г желатина (пластинки)
сироп для пропитки коржей:
50 г сахара
50 г воды.
2 ст.л. апельсинового сока
крем масляный для украшения:
сливочное масло 250 гр
сгущённое молоко 12 ст.л.
для украшения:
марципан
мастика
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
