Говядина отварная – блюда с ингредиентом

Говядина отварная считается питательным диетическим блюдом, содержащим высокий процент ценного белка и минимум жиров. Калорийность на 100 грамм нежирного красного мяса составляет всего 175 ккал. Вареная на воде говядина содержит широкий спектр полезных витаминов и микроэлементов, способствует быстрому восстановлению сил, укрепляет иммунитет, предотвращает авитаминоз. Она входит в состав многих белковых диет и способствует быстрому похудению.

Особенности приготовления

Для приготовления сочной отварной говядины мясо кладут в закипевшую воду, добавляют пряности, лавровый лист, приправы, соль и готовят до готовности на медленном огне. Уровень воды в кастрюле должен быть на палец выше мяса. Чтобы получить наваристый прозрачный бульон, мясо заливается холодной водой. Бульон варится на слабом огне, при этом следует постоянно снимать образующуюся пену.

Что можно приготовить из продукта

Отварная говядина используется в качестве основного компонента при приготовлении:

  • холодца;
  • мясных салатов;
  • пиццы;
  • разнообразной выпечки с мясной начинкой;
  • рулетов и других блюд.

При расчете количества ингредиента следует учитывать процент уварки продукта. Нежирное мясо отлично сочетается с овощами, картошкой, злаковыми кашами, различными подливками и соусами. Оригинальные рецепты с использованием говяжьего продукта представлены на нашем сайте. На каждое блюдо имеются фото и подробная пошаговая инструкция.

Рецептов с ингредиентом говядина отварная: 242

Пикантный салат из говядины с рисом.Пикантный салат из говядины с рисом.

Каталог: Салат с мясом

886012335

80985090831

04 февраля 2010, 05:39


Отварной говядины.
Риса.
Апельсина.
Для соуса:
Апельсин.
Лимон.
Муки.
Растительного масла.
Горчицы.
Уксуса.
Желток.
Сахар
Соль
Перец

"солянка""солянка"

Каталог: Другие и нестандартные супы

1590911653

марусёк

11 февраля 2008, 02:23


Мясные всячинки(сырокопченая говядина
Шашлычные колбаски
Молочные сосиски)
Отварная свиная почка
Картофель
Соленые огурцы
Лук
Болгарский перец
Томатная паста
Любимые специи для первого
Растительное масло
Лавровый лист
Соль
Маслинки/оливки
Лимон (лайм)
Сметана

Салат "большой театр"Салат "большой театр"

Каталог: Другие салаты

160811114

anel1977

19 января 2008, 14:18


Вареных яйц
Луковицы
Твердого сыра
Измельченных ядер грецких орех
Отварной говядины
Сливочного масла
Вареные свеклы (среднего размера)
Майонеза
Соль

Котлеты"кубаночка-№2"Котлеты"кубаночка-№2"

Каталог: Блюда из мяса

707713061

antonov-081971

15 ноября 2009, 10:06


Мясного фарша(200 свинины+300 говядины).
Головки лука.
Грецких орехов.
Сыра.
Отварное яйцо.
Стол.лож.рубленной зелени петрушки.
Стол.лож.майонеза.
Соль
Перец
Панировочные сухари.

Мясная окрошка с щербетом из свежей петрушкиМясная окрошка с щербетом из свежей петрушки

Каталог: Окрошка

213690 мин.411

Всегда Вкусно

30 апреля 2019, 11:01


Тан
Хрен
Горчица
Яйца сваренные вкрутую
Картофель отварной
Огурцы свежие
Говядина отварная
Редис
Зеленый лук
Петрушка
Укроп
Сметана
Сахар
Соль
Перец молотый
Кубиков

Казанский плов из цельнозернового риса (мультиварка).Казанский плов из цельнозернового риса (мультиварка).

Каталог: Блюда из мяса

1298775 мин.41316

byrenka

08 декабря 2014, 16:14


Отварной говядины или баранины
Цельнозернового риса «кубань» «мистраль»
Крупная луковица
Средние моркови
Изюма
Мясного бульона
Сливочного масла
Соль
Черный молотый перец

Салат с говядинойСалат с говядиной

Каталог: Другие салаты

1368612242

мила

05 июля 2010, 20:25


Отварной говядины
Помидорок черри (или обычных)
Перепелиных яиц
Листья зеленого салата
Зелень
Заправка:
Растительного масла
Уксуса
Горчицы
Зубчика чеснока
Соль
Перец

Салат из говядины и перепелиных яиц к праздничному столуСалат из говядины и перепелиных яиц к праздничному столу

Каталог: Салат с мясом

2985120 мин.510

Моя Книга Рецептов

28 апреля 2021, 10:01


Приготовьте вкусный салат из говядины и перепелиных яиц для праздничного стола! В рецепте: вареная говядина, перепелиные яйца, маринованные огурцы и специи.


Отварной говядины
Отваренных перепелиных яиц
Маринованных огурцов
Красного лука
Пучок зеленого лука
Зеленого чеснока
Сметаны жирный
Горчицы
Соль
Черный перец молотый

Низкокалорийный и сытный салат для похуденияНизкокалорийный и сытный салат для похудения

Каталог: Салат для похудения

32388113

Типичный Кулинар

30 июня 2020, 05:55


Огурцы свежие
Мясо (телятина
Говядина
Птица) отварная
Яйца куриные
Авокадо
Лук
Соль
Перец
Йогурт греческий или сметана
Лимонный сок

Почти курник (по следам кулинара mama tasi )Почти курник (по следам кулинара mama tasi )

Каталог: Пицца

1347790 мин.94172

fanny

16 февраля 2010, 02:37


Блинчики
Тесто слоеное дрожжевое упаковка
Капуста среднего кочана
Шампиньоны
Рис отварной
Говядина
Лук репчатый
Яйца
Сливки

Салат мясное ассорти! съел и наелсяСалат мясное ассорти! съел и наелся

Каталог: Салат с курицей

5254105

Александра Васильева

17 октября 2018, 15:36


Грибы
Репчатый лук небольшая головка
Куриное филе
Отварная говядина
Ветчина
Маринованные огурчики
Свежий огурец часть
Зеленый лук
Сметана или майонез
Соль

"лазанья" из савойской капусты."лазанья" из савойской капусты.

Каталог: Лазанья из капусты

1186090 мин.81441

oksana-sapruvowa

06 октября 2009, 14:06


Капуста савойская- вилок
Фарш свинина +говядина-600-700
Морковка-
Лук
Кабачок большой
Рис отварной-1
Масло подсолнечное
Соль
Перец
Сок томатный-600-800

Биточки с кабачками с соусом (из серии “вкусная ревизия в холодильнике”)Биточки с кабачками  с соусом  (из серии “вкусная ревизия в холодильнике”)

Каталог: Котлеты из кабачков

1097511735

allenka(alarm clock)

23 мая 2010, 16:53


Средний кабачок
Отварная большая картофелина
Яйцо
Муки верхом
Соль
Перец
Наполнитель
Небольшой мелко порезанный кусочек отварной говядины или другие мясо-колбасные остатки
Соус
Петрушка
Укроп
Кинза
Кефира (густой)
Лимонного сока
Феты
Творога
Аджики желанию
Я очень люблю острое)
Больших листика мяты любителя)

Форшмак (флешмоб квзп)Форшмак (флешмоб квзп)

Каталог: Форшмак из селедки

1668414631

ogiway

02 мая 2012, 15:06


Мясо –говядина отварная-250
Селедка-пресервы масле-150
Картофель отварной-2 средних клубня
Лук-1 небольшая головка
Яйца-2
Мука-2
Масло сливочное-1 (размягченного)
Сметана 20-процентная-2
Сыр тертый
Перец черный
Мускатный орех
Соль
Масло растительное

Салат с рисом, говядиной, баклажаном и кабачкомСалат с рисом, говядиной, баклажаном и кабачком

Каталог: Итальянский салат

1024830 мин.4166

olga

30 мая 2016, 13:46


Баклажан
Небольших кабачка или цуккини
Болгарский перец
Стак. рис "италика" мистраль
Отварной говядины
Оливкового масла
Соль перец
Соевого соуса
Зелень
Кунжут

Запеченное мясо с овощамиЗапеченное мясо с овощами

Каталог: Мясные закуски

960360 мин.31716

ГАЛЮША

27 августа 2012, 18:55


Говядина
Грибы меня отварные лисички)
Баклажан большой
Помидоры
Болгарский перец большой
Лук-
Сливочное масло
Соль
Перец
Тертый сыр пармезан
Зелень петрушки

Салат из мяса со сладким перцемСалат из мяса со сладким перцем

Каталог: Салат с мясом

1588912046

Aaaaa

28 января 2010, 15:00


Отварного мяса(у меня говядина)
Сладкого перца
Консервированной кукурузы
Луковица
Зелень меня кинза)
Сок половинки лимона
Растительного масла(у меня подсолнечное масло)
Соль
Черный перец

Мясной салат с редькой "загадка" посвящается имениннице!Мясной салат с редькой "загадка"  посвящается имениннице!

Каталог: Салат из маргеланской редьки

8291020 мин.55198

кыш

02 февраля 2011, 02:04


Редька маргеланская зелёная или дайкон)
Мясо отварное телятина
Говядина
Свинина
Индейка)
Морковь или тыква желанию)
Лук
Яйцо
Вода
Соль
Перец
Растительное масло
Майонез

Новогодний салат "красная шапочка"Новогодний салат "красная шапочка"

Каталог: Салат с мясом

3277111

Александра Васильева

18 ноября 2019, 16:36


Отварная говядина
Твердый сыр
Куриных яйца
Сырая морковь
Половина луковицы
Горсть грецких орехов
Майонез
Зерна граната для украшения.
Для маринада:
Соль щепотка
Сахар
Уксус
Кипяток.

Классическая окрошкаКлассическая окрошка

Каталог: Классическая окрошка

2946312442

tasha legavaya

10 июля 2008, 23:59


Квас
Отварная говядина
Ветчина
Картофель 2клубня
Свежие огурцы
Зеленый лук
Петруша
Укроп пучку
Яйца
Сметана
Сахар
Горчица
Соль
Молотый черный перец

Перловка "барли" с соусом из говядины и щавеляПерловка "барли" с соусом из говядины и щавеля

Каталог: Другие основные блюда

723560 мин.4812

byrenka

10 февраля 2015, 18:18


Перловки «барли» «мистраль»
Крупная луковица
Зубчика чеснока
Отварной говядины
Замороженного щавеля
Бульона (овощного или куриного)
Соль
Перец
Растительного масла
Свежая петрушка для украшения

Блины с мясом на ржаной мукеБлины с мясом на ржаной муке

Каталог: Блины

3676100

IrinaCooking

26 февраля 2019, 16:06


Рецепт ржаных блинчиков:
Ржаная мука
Молоко
Яйцо
Сахар
Соль
Разрыхлитель
Начинка
Отварная говядина
Лук репчатый
Зубчик чеснок

Резной фаршированный кабачокРезной фаршированный кабачок

Каталог: Блюда из мясного фарша

485311927

cool-inarochka

21 октября 2009, 01:23


Средний кабачок
Говядина (свинина)
Рис отварной
Морковь(свежая
Среднего размера)-
Лук репчатый(среднего размера)- 2луковица
Зелень петрушки пучок
Оливковое или растительное масло
Соль
Перец.

Салат " осенний"Салат " осенний"

Каталог: Салат с мясом

8650120 мин.81555

vizia

09 февраля 2009, 21:50


Отварное мясо (говядина или свинина)
Репчатый лук небольших луковки
Соленые огурцы
Вареная морковь средних морковки
Майонез (без него обойтись)
Уксус столовый(для маринада)
Специи
Соль
Сахар

Слоеный новогодний салат "красная шапочка"Слоеный новогодний салат "красная шапочка"

Каталог: Салат с мясом

4424102

Александра Васильева

01 декабря 2018, 13:36


Отварная говядина
Твердый сыр
Куриных яйца
Сырая морковь
Луковицы
Горсть грецких орехов
Майонез
Зерна граната для украшения
Для маринада:
Соль щепотка
Сахар
Уксус
Кипяток

Салат загадкаСалат загадка

Каталог: Салат из черной редьки

2706930 мин.13456

naumovec

05 октября 2009, 15:40


Редька черная (небольшая) картошка (средние)
Говядина или телятина отварная
Яйца
Луковица большая
Сыр твердый
Масло раст. для жарки
Соль
Майонез для заправки желанию

Салат из фасоли, мяса и грибовСалат из фасоли, мяса и грибов

Каталог: Салат с фасолью и грибами

7016611750

mellorn

31 октября 2009, 22:02


Банка красной фасоли собственном соку)
Банка консервированных грибов (шампиньоны)
Отварной говядины
Небольшая красная луковица
Сваренных вкрутую яйца
Небольших огурчиков (свежих
Соленых
Маринованных)
Майонез
Горчицы
Соль

Мясо тушеное с имбиремМясо тушеное с имбирем

Каталог: Другие основные блюда

849612027

душечк@

29 января 2009, 18:56


Отварная говядина-700
Сок цедра одного апельсина
Соевого соуса
Крахмала
Средний пучек зеленого лука
Зубчика мелко порезанного чеснока
Масло растительное
Молотого имбиря
Сахара
Перец
Соль

Греческие треуголки из теста фило с курино-луковой начинкойГреческие треуголки из теста фило с курино-луковой начинкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

14142713569

Svettt

22 февраля 2012, 12:19


Тесто фило
Меня фирмы
Куриное мясо отварное грудка отварная размороженная)
Говядина отварная
Лук-порей (белая часть) стебля
Лук репчатый головка (небольшая)
Чеснок зубчик
Масло сливочное
Мука пшеничная без горки
Молоко
Пармезан
Яйца куриные крупные
Тимьян сухой
Орегано сухой
Сухари панировочные без горки
Соль
Перец черный
Масло оливковое или топленое для смазывания листов

Мясная подлива,с добавлением лисичек(обед выходного дня)Мясная подлива,с добавлением лисичек(обед выходного дня)

Каталог: Блюда из мяса

1161080 мин.42015

Лена72

09 сентября 2013, 17:23


Говядина мякоть-500
Лисички отварные-150
Мука пшеничная-1
Масло растительное-1
Лук-2
Перец горошком-5
Соль-по-вкусу.
Томатная паста-1
5
Вода или бульон мясной-400
Сахар-щепотка.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru