Красный перец – блюда с ингредиентом

1405560 мин.81525

---

филе wahoo 2 кг. (отлично будет с морским окунем)
красная карри паста 3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
лук репчатый 1 головка (400 г)
чеснок 4 зубка
пальмовый сахар 1 ст.л.
помидоры 3 шт. (700 г)
кокосовое молоко 400 мл.
рыбный бульон 200 мл.
рыбный соус 3 ст.л.
сок лайма 3 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
для бульона: голова рыбы 2 кг., лавровый лист 4 шт. чёрный перец горошек 1 ст.л. соль
рис на ваше усмотрение

---

11744120 мин.802

---

перепела – 3 шт.
телячий язык – 300 г
яйца перепелиные – 18 шт.
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
корнишоны маринованные – 200 г
огурец свежий – 1 шт.
жемчужный лук – 8-10 шт.
каперсы – 50 г
оливки – 50 г
раковые шейки – примерно 30 шт. (не считал)
черная икра – 50 г
красная икра – 50 г
салат руккола – небольшой пучок
для майонеза:
яйца перепелиные – 6 шт.
горчица сухая – 1 ст.л.
свежевыжатый сок одного лимона
масло оливковое – 200 мл.
соль, черный молотый перец

---

2129350 мин.825

---

500-600 г нежирной свинины
2-3 средних моркови
1 большая головка репчатого лука
2-3 небольших картофелины
300 г персидской красной чечевицы
6-7 сушеных томатов
1,5-2 ч.л. томатной пасты
4-5 ст.л. растительного масла без запаха
соль
смесь 4-х перцев или черный молотый перец
1/2 ч.л. сладкой паприки
2 маленьких острых перца
3-4 зубчика чеснока
пряная зелень (укроп, петрушка, базилик, мята, тимьян)
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. сахара

---

100160 мин.422

---

для блинного теста:
молоко 3,2 % - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,25 ч.л.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
мука пшеничная - 150 г
вода (кипяток) - 50 мл.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
куркума - 1 ст.л.
кумин - 1 ч.л.
барбарис - 1 ст.л.
перец красный жгучий - 0,25 ч.л.
рис длиннозёрный (ёмкость ст. 200 мл.) - 1 ст.
вода - 400 мл.
соль
сосиска - 4 шт.

---

2293540 мин.13882

---

куриная грудка филе- 600 г
моцарелла-1 шарик
хлебные крошки сухие-2/3 ст.
петрушка, укроп - по пучку
масло оливковое-4 ст.л.
сыр пармезан 50 г для подачи
для соуса:
помидоры рубленные в собственном соку - 400 г
вино красное сухое-1/3 ст.
лук репчатый-1 головка( у меня фиоелетовый лук)
чеснок 2-3 зубчика
петрушка рубленная-1 ст.л.
орегано
базилик по 2-3 веточки ( у меня сушеные)
масло оливковое-3 ст.л.
соль морская
перец черный свежемолотый

---

1575120 мин.600

---

мясо на кости - 700-800 г
капуста свежая - 400 г
картофель - 3 шт. (среднего размера)
свекла - 3 шт. (среднего размера)
лук репчатый - 2 шт. (среднего размера)
морковь - 2 шт. (среднего размера)
фасоль красная (консервированная) - 250 г
томатная паста - 2 ст.л.
помидор (свежий) - 2 шт. (среднего размера)
сахар - 2 чайные ложечки
сок лимона - 1/2 лимона (среднего размера)
масло растительное (для пассеровки) - 6 ст.л.
чеснок - 3 дольки (зубчика)
лавровый лист - 3 шт.
перец черный молотый
кориандр
соль
зелень (укроп, петрушка)

---

160540 мин.1021

---

тесто для блинов:
кефир - 400 мл.
горячая вода - 300 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ваниль - 2 щепотки
мука - 220 г
растительное масло для смазывания сковороды
начинка:
печёнка жареная говяжья - 200 г
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кабачок жареный - 70 г
сметана - 2-3 ст.л.
плавленый сыр - 100 г
горчица "махеевъ" - 2 ч.л.
паприка
соль
перец
сухой чеснок
зелень
растительное масло для жарки

---

17849120 мин.102440

---

тесто:
100 мл. растительного масла
200 г мягкого творога
2 яйца
300 г муки
1,5 пакетика разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
1 ч.л. уксуса
соль
начинка:
200 г филе красной рыбы (у меня форель)
200 г белой рыбы (у меня хек)
0,5 ст. риса
1 луковица
400 г капусты брокколи
сок половины лимона
соль
приправы для рыбы
перец молотый
30 г сливочного масла для жарки лука и смазывания готового пирога
1 яйцо для смазки пирога перед постановкой в духовку

---

5882112

---

куриная грудка – 2 шт.
сливочное масло – 12 г
белое сухое вино – 30 г
орегано – щепотка
чеснок – 1 зубчик
красный перц – 2 шт.
фета – 45 г
кедровый орех – 14 г
для огуречного йогурта
йогурт греческий – 70 г
сок лимона – 1-2 ст.л.
огурец – 60 г
чили перец – 2 г
мята – 2 г
для теста питы
теплая вода – 180 мл.
мука цельнозерновая – 275 г
живые дрожжи – 6 г
мед – 25 г
соль, молотый кумин – щепотка
кунжутное масло – 2 ст.л.

---

3404660 мин.62010

---

для супа:
2 ст.л. оливкового масла
1 крупная луковица
2 небольшие головки фенхеля
4 зубка чеснока
пучок петрушки
1 лавровый лист
500 мл. воды
700 мл. рыбного бульона
500 г свежих спелых помидоров
тонкая кожура 1 апельсина
3 картофелины
500 г белой и красной рыбы
500 г морепродуктов (мидии, креветки)
щепотка шафрана
соль
перец
багет
для соуса «руй»:
3 зубка чеснока
125 мл. майонеза (слобода провансаль)
2 ч.л. паприки
1 ч.л. мягкого порошка чили
сок ¼ лимона

---

325610 мин.110

---

булочки (специально для бургера) - 2 шт.
огурец маринованный - 3 шт.
салат айсберг - 20 г
сыр пармезан - 1 пластинка
фарш говяжий - 250 г (примерно 120 г на 1 котлету)
лук красный - 1/4 луковицы
соль - 1 щепотка
перец
кетчуп - 10 г
соус:
майонез - 3 ст.л.
рассол от маринованных огурцов - 1 ст.л.
горчица (не острая, к примеру дижонская) - 1 ч.л. (можно 1 ст.л. )
лимонный сок - 1 ст.л.
сушеный лук и чеснок - 1/2 ч.л. (на любителя, можно не добавлять).

---

1843101

---

форму диаметр 28 см, глубина 7 см:
для мясного соуса:
фарш из говядины – 600 г
репчатый лук – 80 г
морковь – 80 г
томатная паста – 100 г
вустерский соус – 2 ст.л.
красный винный уксус – 2 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л.
куриный бульон – 300 мл
чеснок – 2 зубчика
свежемолотый черный перец
растительное рафинированное масло – 2 ст.л.
зелёный горошек – 100-150 г
соль
для картофельного пюре:
картофель – 1 кг
куриные яйца – 2 шт.
тертый твердый сыр – 100 г
соль

---

699460 мин.42854

---

готовое слоёное тесто 2 упаковки (2 листа)
для начинки
2 филе пангасиуса
2 кусочка копчёной красной рыбки (было 2 жирных толстеньких животика)
1 пакетик риса (для варки в пакетиках)
зелёный лук
петрушка
укроп
1 луковица
соль
перец чёрный и душистый, свежесмолотый
приправа для рыбы
1 пакет супа из креветок (если такого нет, у нас его тож не везде купишь), то можно взять 200 г мелких креветок и 1 ст.л. крахмала
1-2 белка, слегка взбитых
семена кунжута для посыпки

---

1655960 мин.6116

---

перец болгарский – 6 шт.
куриное филе – 500 г (подойдет как куриная грудка, так и любая другая часть курицы)
помидоры – 4 шт. (маленькие), если большие, то 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
майонез – 1 ст.л.
соль (у меня 1 ч.л. без верха)
специи (у меня по щепотке красного и чёрного перца и 1 ч.л. сухого чеснока)
растительное масло для смазывания формы
масло сливочное – 50 г
сыр – 120 г
зелень для подачи (у меня петрушка)

---

1500117445

---

1. курица- общий вес 1200 г
2. фарш смешанный- 400 г
3. сыр российский- 100 г
4. сыр сулугуни- 100 г
5. паприка сушеная кусочками- 2 ст.л.
6. томатная паста хорошего качества- 1 ст.л.
7. вино красное сухое- 50 мл.
8. сахар- 1 ч.л.
9. базилик сушеный- 1 ст.л.
10. орегано- 1 ч.л.
11. перец молотый черный- полкофейной ложки
12. чеснок- 1 средний зубок
13. соль
14. желатин в порошке – пакет-10 г
15. ветчинница «белобока»-1 шт.

---

3503360 мин.65842

---

400 г мяса (обычно свинина, но можно и говядину, телятину)
2 средние луковицы
1 средняя редька (можно также добавить баклажан)
2 огурца
2 помидора
3 яйца
250 г капусты свежей молодой или пекинскую тоже можно
лапша (можно взять рисовую или яичную, должна быть очень тонкой)
для бульона
1 л. кипяченой воды
1 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли,
соевый соус
перец красный, черный)
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. разведенной уксусной эссенции
укроп
2-3 зубчика чеснока или

---

2329525 мин.16187

---

1.баклажаны – 2 больших длинных
2.сыр сулугуни (или моцарелла )~ 200 г
3.помидоры(лучше сливовидные)- 2-3 шт.
4.базилик свежий– 1-2 веточки
заправка:
1.орехи грецкие и/или фундук~70-100 г
2.вяленые помидоры (по желанию) – 3-4 шт.
3.чеснок – 1 зуб.
4.винный уксус – 1 ст.лж.
5.молотый кориандр – ½ ч.лж.
6.свежая кинза (по желанию) – 2-3 веточки
7. красный стручковый перец – ½ шт.
8. вода ~ 4-5 ст.лж.
9. соль

---

632462521

---

потребуется:
0.5 упаковки спагетти тм «borges»
сыр твердый 60 г
для первого соуса с тунцом:
1 банка филе тунца в масле.
1 крупный помидор
1 красный сладкий перец
1 репчатый лук
3 зубчика чеснока.
0.5 столовой ложки томатной пасты.
2 столовых ложки оливкового масла «borges» экстра вирджин.
для второго соуса «а-ля-бешамель»
220 мл. крепкого куриного бульона ( у меня индюшачий)
1 столовая с горкой ложка рисовой муки.
кусочек сливочного масла.
2 желтка.
200 мл. сливок.
соль .

---

12770160 мин.110

---

1.
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
листья салата - 1 пуч.
куриное филе - 400 г
куриная приправа - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
заправка :
йогурт без добавок - 200 мл.
сыр сливочный - 100 г
лимонный сок - 2 ст.л.
лаваш ролл - 1 шт.
2.
круглый лаваш - 9 листов
куриный фарш - 200 г
свиной фарш - 200 г
лук - 160 г
прованские травы - 1 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
шампиньоны - 300 г
соль
перец
маринованные огурцы - 3-4 шт. (средние)
морковча - 80 г
сыр - 200 г
3.
оливковое масло
куриное филе - 200 г
болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок сушеный - 0.5 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
круглый лаваш (маленький) - 6 шт.
сыр - 200 г
4.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
куриное филе - 400 г
острый красный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
майонез - 2 ст.л.
лаваш ролл - 1 шт.
сыр - 120 г

---

10603113

---

салат № 1
огурцы – 300 г (3 шт. )
сладкий перец – 150 г
говядина – 350-400 г
лук – 2-3 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соль
перец
кориандр – 1/3 ч.л.
сахар – щепотка
соль
красный острый перец
чеснок – 2-5 зуб.
уксус яблочный – 2 ст.л.
салат № 2
пекинская капуста – 200 г
яблоко – 50 г
огурец – 100 г
болгарский перец – 100 г
маринованный имбирь – 40 г
куриная грудка – 200 г
итальянские травы – 1/5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
черный перец
кунжутные семечки – 1 ч.л.
растительное масло - для жарки
заправка
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
салат № 3
куриная грудка – 250 г
болгарский перец – 100 г
маринованный огурец – 100 г
лук – 1/2 шт.
сухарики – 50 г
базилик – 1/3 ч.л.
чеснок – 1 зуб.
сливочное масло – 20 г
растительное масло – 1 ч.л.
соль
черный перец
заправка
оливковое масло – 1,5 ст.л.
яблочный уксус – 1/3 ст.л.
базилик - щепотка

---

13618411

---

горячее:
куриная грудка на кости
помидор 1 средний
сыр 40-50 г
масло растительное 2 ст.л.
специи (у меня соль
перец, сушёный чеснок и паприка)
закуска - слоёные лодочки с начинкой:
слоёное тесто 250 г (на 6 шт. )
картофельное пюре
куриные окорочка 2 шт.
лук 1 шт. средняя
огурцы маринованные или солёные 2 шт.
соль
перец
сыр для посыпки 50 г
масло для жарки 2-3 ст.л.
яйцо для смазывания корзинок
закуска куриные шарики с виноградом:
на 8 шт.
куриное мясо 100-150 г
твёрдый сыр 80-100 г
виноград 8 шт.
соль
перец
майонез 1 ст.л.
кунжут 3 ст.л.
салат:
куриное мясо 150 г
свежий огурец 1 шт.
варёные яйца 3 шт.
красный лук 1 шт. небольшая
ананас консервированный 150 г
майонез или сметана 2 ст.л.
соль
перец

---

2915011320

---

для шариков:
около 1 кг. говяжьего фарша
2 яйца
1 ст.л. соли
1 ч.л. белого молотого перца (у меня смесь перцев)
1 ч.л. сладкой или острой паприки (у меня сладкая)
1 большая луковица
зелень петрушки (у меня укроп)
1 ч.л. орегано
2-3 зубчика чеснока
около 1 ч.л. соды
панировочные сухари (у меня измельченные овсяные хлопья)
оливковое масло для фритюра (у меня подсолнечное без запаха)
для соуса:
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла (у меня подсолнечное без запаха)
свежий острый перец (у меня 0,5 ч.л. смеси перцев)
зелень петрушки
2-3 зубчика чеснока
немного воды
400-500 мл. помидоров в собсвенном соку
50-70 мл. красного сухого вина (можно воду, но у меня вино)
соль, орегано и молотый перец
для подачи:
зелень петрушки
измельченный чеснок
орегано

---

1614715579

---

горох нут – 1,5 ст.
лук репчатый – 4-5 средних луковиц
морковь – 2-3 шт.
помидоры – 8-10 небольших
баклажаны – 2-3 шт.
перец сладкий – 3-4 шт
картофель- 8-10 средних клубня
чеснок – 2-3 головки ( целиком)
кинза
базилик по одному небольшому пучку
масло растительное – 100 мл.
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть в ступке или кофемолке
лавровый лист – 1-2 шт.
соль

для кифты:
баранина ( или говядина) мякоть – 1 кг.
жир курдючный – 200 г
лук репчатый – 2 средние луковицы
масло растительное – 100 мл.
соль
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-черный перец все специи смолоть в ступке или кофемолке

---

837713021

---

1. фарш смешанный домашний-говядина 70%, свинина-30%-700 г
2. лук-1 шт
3. яблоки кисло-сладкие-2 крупных
4. перец сладкий красный-1 крупный
5. молоко сухое натуральное 2.5 %-2 полных ст.л.
6. крахмал- 1 полная ст.л.
7. оливки зеленые-по количеству котлет- у меня 21 шт.
8. перец черный молотый
9. паприка молотая
10. розмарин сухой
11. базилик сухой
12. соль
13. сахар
для салата:
14. фасоль спаржевая замороженная-пакет 450 г («хортекс»)
15. помидоры – пара средних
16. лук репчатый-средняя головка-лучше бы синий сладкий
17. перец сладкий- 1 небольшой или половинка крупного
18. чеснок-1 зубочек
19. петрушка-хороший пучек
20. лимонный сок-1 ст.л.
21. мед жидкий-1 ч.л.
22. масло растительное-2 ст.л.
23. соль

---

1092113580

---

картофель рассыпчатый – 3 больших картофелины
лук репчатый свежий – 1 луковица
сало… сколько сможете и решите выделить. сала много не бывает, его порой не хватает. о сале разговор особый, сало надо добавлять только в проверенные рецепты. нельзя бездумно резать сало куда попало. нравится рецепт, закладывайте. нет – извините, гражданин автор
грибы шампиньоны свежие – в моём случае 4 шт.
перец свежий острый – как нравится, я положил четыре, мне было даже мало.
…и это было о блюде. а вдобавок перец болгарский свежий – я взял один, но большой
огурцы солёные но, чтобы были «огурцы», а не «огурец», надо взять минимум два. вот такая хитрость, понимаете ли
оливки без косточки – если любите и если есть под рукой
перец красный чили – если решитесь, посыпьте
стандартная зелень – укроп, петрушка, лук зелёный - сколько душе угодно

---

1620514344

---

для сливочно-фасолевого супа:
фасоль белая мелкая «мистраль» - 250 г
лук репчатый – 2 головки среднего размера
чеснок – 3-4 зубчика
бульон куриный или овощной – 1,5 – 2 л
картофель – 200 г
сливки жирные 33%-100 мл.
перец сладкий болгарский – 1 шт.
тимьян свежий – 1-2 веточки
соль
перец черный и желанию

для кошери:
рис длиннозерный «мистраль» - 200 г
чечевицы любая, в данном случае черная, «белуга» «мистраль» – 250 г
чеснок – 1 зубчик
лук репчатый – 1 средняя луковица
томатная паста – 2 ст.л.
сок томатный – 200 мл.
уксус яблочный – 1 ст.л.
песок сахарный – 2 ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль

для сладкого паштета:
чечевица красная «мистраль» - 250 г
курага – 50 г
лук репчатый – 1 головка крупная
орехи грецкие – 50 г
масло растительное – 3 ст.л.
соль
перец черный по желанию

---

1073960 мин.676138

---

для основы:
250 г ржаных сухарей
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. ароматного оливкового масла
1 средний спелый помидор натёртый на тёрке
соль
перец
немного орегано
для "крема":
250 г сыра фета /перемолоть в блендере/
200 г сыра манури
250 г влажного пастообразного творога 3-5% жирности
5-6 листочков свежего базилика /мелко нарезать/
3-4 листочка свежей мяты /мелко нарезать/
соль с учётом солёности сыров
белый молотый перец
для верха:
несколько помидорок черри /разрезать пополам/
1 небольшая мелко нарезанная луковица
1 зелёный перец нарезанный кусочками
1 красный перец нарезанный тонкими кольцами
1 небольшой светло-зелёный тонкостенный перец нарезанный тонкими кольцами
3-4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
чуть более 1/2 ст.л. коричневого сахара
немного орегано
соль
перец
для украшения:
тонкая лента из свежего огурца
нарезанные маслины 10 шт. без косточек
целые маслины - 100 г
каперсы - 1 ст.л.
листочки базилика
листья салата
лимон
разъёмная форма 20 см.в диаметре, дно застелить пекарской бумагой

---

6144613738

---

для вяленых помидор:
помидоры черри(грунтовые) 3 кг.
масло оливковое~250 г.
соль морская 2 ч.л.
прованские травы 2 ст.л.
для сушеных помидор:
помидоры сливка(грунтовые) 3 кг.
соль морская 1 ч.л.
розмарин 1 ч.л.
базилик 1 ч.л.
масло растительное(для смазки поддонов)
для помидор протёртых, рамороженных:
помидоры сливка(грунтовые) 3 кг.
для помидор в собственном соку ( 6 банок по 800- 900 г. ):
омидоры сливка(грунтовые) ~7 кг.
укроп/петрушка 1 пучок(50 г.)
стебель сельдерея 2 шт.
соль морская 2 ст.л. (50 г.)
сахарный песок 1 ст.л. с горкой(30 г.)
перец чёрный(горошек) 1 ч.л.
перец душистый 1 ч.л.
гвоздика 5-7 шт.
горчица(зерно) 1 ч.л.
для консервированных помидор (6 банок по 720 г.):
помидоры сливка(грунтовые) ~ 2,5 кг.
лук красный 2 шт.
перец сладкий 3 шт.
соль морская
сахарный песок
кислота уксусная
специи сухие:
укроп переросший (зонтики)
перец чёрный горошек
перец душистый
перец жгучий (маленькие свечки)
горчица зерно
гвоздика

---

953012434

---

листья для лазаньи (у меня ушло 12 шт. ).
2 небольших цукини.
половинка большого болгарского перца.
2 небольшие красные луковички.
700-800 г рубленных томатов в собственном соку.
1 средний баклажан.
280 г сливочного творожного сыра (у меня 2 баночки сыра карат).
200-250 мл. сливок жирностью 33-35%.
3-4 зубка чеснока.
200 г сыра моцарелла (у меня для пиццы).
150-200 г сыра типа тильзитер или сваля.
100-150 г твёрдого сыра (пармезан).
по 0,5 ч.л. сушёного тимьяна и орегано.
соль
перец .

---

859913148

---

рыба красная(филе) 1 шт.
рыба белая(филе) 1 шт.
картофель 4 шт.
для маринада:
оливковое масло
горчица с зернами
сок половины лимона
для сырной закуски(6 шт. ):
сыр мягкий 150-200 г
оливки 6 шт.
миндаль 6 шт.
чеснок на любителя(у меня 3 зубчика)
майонез 2-3 ч.л.
укроп и петрушка свежая по 1 ст. ложке
прованские травы или разные специи для картошки 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
масло сливочное 20-30 г
чеснок 1 зубчик для картофеля

---