Вход | Регистрация
Сахар розовый – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сахар розовый: 205
Шоколадный торт с начинкой
корж:
125г мягкого масла
1 стак. сахара
2 яйца
1,5стак. муки
0,5стак. какао-порошка
2 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрылителя
1 ст. яблочного варенья или пюре
0,5 ст. сливок
начинка:
0,5 ст. сливок
100 г халвы
100 г торожной массы
глазурь:
100 г темного шоколада
100 г мягких ирисок
1/4 ст. сливок
для украшения:
карамельная разноцветная крошка
белая или розовая глазурь
Каталог: Другая выпечка
6122101230
корж:
125г мягкого масла
1 стак. сахара
2 яйца
1,5стак. муки
0,5стак. какао-порошка
2 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрылителя
1 ст. яблочного варенья или пюре
0,5 ст. сливок
начинка:
0,5 ст. сливок
100 г халвы
100 г торожной массы
глазурь:
100 г темного шоколада
100 г мягких ирисок
1/4 ст. сливок
для украшения:
карамельная разноцветная крошка
белая или розовая глазурь
Пирожное цветок
тесто:
мука - 150 г (возможно больше)
20 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
50 мл. апельсинового сока
ванилин
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
начинка:
100 г миндальной муки
60 г сахара или сахарной пудры
1 ч.л. цедры лимона
1 яйцо
ванилин
розовый краситель на кончике ч.л.
1 ст.л. крахмала
украшение:
2 ст.л. мёда
1 ст.л. цветного сахара
крем:
2 ст.л. сметаны 26%
0,5 ст.л. желатина
2 ч.л. сахара
1 белок
Каталог: Булочки
7929180 мин.11411
тесто:
мука - 150 г (возможно больше)
20 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
50 мл. апельсинового сока
ванилин
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
начинка:
100 г миндальной муки
60 г сахара или сахарной пудры
1 ч.л. цедры лимона
1 яйцо
ванилин
розовый краситель на кончике ч.л.
1 ст.л. крахмала
украшение:
2 ст.л. мёда
1 ст.л. цветного сахара
крем:
2 ст.л. сметаны 26%
0,5 ст.л. желатина
2 ч.л. сахара
1 белок
Buttermilk cake with candied citrus / кефирный пирог с карамелизированными цитрусами
- 2 чашки муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. соды
- 3/4 ч.л. соли
- 2 1/2 чашки сахара
- 1 палочка масла (110 г)
- 2 ст.л. лимонной цедры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 яйца комнатной температуры
- 1 чашка buttermilk (или кефира)
- 2 лимона
- 1 лайм
- 1 апельсин
- 1/2 розового грейпфрута
примечание: чашка = 200 мл.
Каталог: Сладкие пироги
740740 мин.10923
- 2 чашки муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. соды
- 3/4 ч.л. соли
- 2 1/2 чашки сахара
- 1 палочка масла (110 г)
- 2 ст.л. лимонной цедры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 яйца комнатной температуры
- 1 чашка buttermilk (или кефира)
- 2 лимона
- 1 лайм
- 1 апельсин
- 1/2 розового грейпфрута
примечание: чашка = 200 мл.
Арабские блинчики с персиками и творожной начинкой
для арабских блинчиков
вода - 125 мл.
дрожжи сухие - ½ ч.л.
молоко "чабан" - 250 мл.
мука - 150 г
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
натуральный пищевой краситель (зеленый) - щепотка (по желанию)
для начинки:
консервированный персик - 100 г
творожный сыр - 180 г
масло сливочное "чабан" 82,5% - 50 г
сахарная пудра - 40 г
пищевой краситель розовый - щепотка (по желанию)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1075950 мин.303
для арабских блинчиков
вода - 125 мл.
дрожжи сухие - ½ ч.л.
молоко "чабан" - 250 мл.
мука - 150 г
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
натуральный пищевой краситель (зеленый) - щепотка (по желанию)
для начинки:
консервированный персик - 100 г
творожный сыр - 180 г
масло сливочное "чабан" 82,5% - 50 г
сахарная пудра - 40 г
пищевой краситель розовый - щепотка (по желанию)
Салат "мгновение лета"
салатный микс-1 большая горсть
редис-2 шт
огурец свежий-0,5 шт
мелкий отварной молодой картофель-2 шт
яйцо куриное вареное-0,5 шт
микс семечек и кунжута- 2 щепотки
перо зеленого лука
веточки петрушки-1-2 шт
майонез-1,5 ч.л.
лимонный сок-1 ст.л.
сахар-0,5 ч.л.
лимонный перец -мельница
розовая гималайская соль-мельница
Каталог: Салат из овощей
1179910 мин.139
салатный микс-1 большая горсть
редис-2 шт
огурец свежий-0,5 шт
мелкий отварной молодой картофель-2 шт
яйцо куриное вареное-0,5 шт
микс семечек и кунжута- 2 щепотки
перо зеленого лука
веточки петрушки-1-2 шт
майонез-1,5 ч.л.
лимонный сок-1 ст.л.
сахар-0,5 ч.л.
лимонный перец -мельница
розовая гималайская соль-мельница
Тарт с черникой "новогодний"
масло сливочное - 180 г
мука пшеничная - 350 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
вода ледяная - 5-6 ст.л.
для начинки:
черника - 3 ст.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
сахар - 4-5 ст.л.
глазурь готовая с цитрусовым вкусом
глазурь готовая розовая
глазурь готовая с карамельным вкусом
сахарная пудра - 100 г
лимонный сок
бусинки, снежинки - для декора
Каталог: Другая выпечка
1211843
масло сливочное - 180 г
мука пшеничная - 350 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
вода ледяная - 5-6 ст.л.
для начинки:
черника - 3 ст.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
сахар - 4-5 ст.л.
глазурь готовая с цитрусовым вкусом
глазурь готовая розовая
глазурь готовая с карамельным вкусом
сахарная пудра - 100 г
лимонный сок
бусинки, снежинки - для декора
Баклава или пахлава из теста фило.
тесто фило 16 листов,
корица молотая 1 ч.л.
200 г молотого фундука,
200 г молотого миндаля,
100 г рубленные грецкие орехи,
100 г рубленные фисташки,
100 г панировочной муки,
250 г сливoчного масла.
для сиропа:
200 мл., воды,
200 г сахара,
100 г мёда,
розовая вода 1-2 ст.л.
для украшения – половинки грецких орехов.
Каталог: Торты
2024190 мин.122653
тесто фило 16 листов,
корица молотая 1 ч.л.
200 г молотого фундука,
200 г молотого миндаля,
100 г рубленные грецкие орехи,
100 г рубленные фисташки,
100 г панировочной муки,
250 г сливoчного масла.
для сиропа:
200 мл., воды,
200 г сахара,
100 г мёда,
розовая вода 1-2 ст.л.
для украшения – половинки грецких орехов.
Тыквенное пюре "в благости"
тыква крупная - 1 шт.
2 столовых ложки сливочного масла, можно топлёного!
смесь розового перца, чёрного и красного,
соль, сахар - по чайной ложечке
20 мл. молока
для постного варианта:
тыква - 1 шт.
50 мл. картофельного бульона, или любого другого овощного бульона, если готовим в дни вкушения елея - вместо бульона можно взять 2 столовых ложки арахисового масла, или любого любимого из растительных масел,
соль, сахар - по чайной ложечке
Каталог: Другие гарниры
617560 мин.52117
тыква крупная - 1 шт.
2 столовых ложки сливочного масла, можно топлёного!
смесь розового перца, чёрного и красного,
соль, сахар - по чайной ложечке
20 мл. молока
для постного варианта:
тыква - 1 шт.
50 мл. картофельного бульона, или любого другого овощного бульона, если готовим в дни вкушения елея - вместо бульона можно взять 2 столовых ложки арахисового масла, или любого любимого из растительных масел,
соль, сахар - по чайной ложечке
Розовый букет из мини-маффинов
для маффинов:
мука - 130 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 80 г
молоко - 130 мл.
яйцо - 1 шт
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
цедра 1 мини-лайма
грецкие орехи - 1 горст.
белый шоколад - 30 г
для крема:
сливки (33%) - 250 мл.
сахарная пудра - 4 ст.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
розовый пищевой краситель или свекольный сок
дополнительно:
ст.
шарик из пенопласта
шпажки (зубочистки)
бумажные капсулы для маффинов
Каталог: Кексы и маффины
2552914562
для маффинов:
мука - 130 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 80 г
молоко - 130 мл.
яйцо - 1 шт
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
цедра 1 мини-лайма
грецкие орехи - 1 горст.
белый шоколад - 30 г
для крема:
сливки (33%) - 250 мл.
сахарная пудра - 4 ст.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
розовый пищевой краситель или свекольный сок
дополнительно:
ст.
шарик из пенопласта
шпажки (зубочистки)
бумажные капсулы для маффинов
Сиг с леденцовым соусом
1-2 небольшие рыбки весом по 300–400 г (у меня сиг, можно взять любую любимую рыбу - дорадо, сибас, голец и т.д.)
соевый соус kikkoman - 4 ст.л.
1/2 лимона
базилик и петрушка - опционально
2 веточки тимьяна и розмарина
оливковое масло
розовый и черный перец
для соуса:
60 мл. лимонного сока
1/4 ст. сахара
оливковое масло
Каталог: Блюда из рыбы
921511412
1-2 небольшие рыбки весом по 300–400 г (у меня сиг, можно взять любую любимую рыбу - дорадо, сибас, голец и т.д.)
соевый соус kikkoman - 4 ст.л.
1/2 лимона
базилик и петрушка - опционально
2 веточки тимьяна и розмарина
оливковое масло
розовый и черный перец
для соуса:
60 мл. лимонного сока
1/4 ст. сахара
оливковое масло
Пряный салат из моркови #постныйстол
морковь - 300 г
сладкий перец - 1 шт.
острый перец - 1 шт.
чеснок - 2-4 зубчика
для маринада
вода - 250 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
уксусная эссенция 70 % - 1 ч.л.
ягоды можжевельника - 4 шт.
душистый перец - 4 горошины
гвоздика - 2 бутона
растительное масло - 2 ст.л.
зерна горчицы - 0,5 ч.л.
сухой базилик - 0,5 ч.л.
розовый перец - 0,5 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
1768123
морковь - 300 г
сладкий перец - 1 шт.
острый перец - 1 шт.
чеснок - 2-4 зубчика
для маринада
вода - 250 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
уксусная эссенция 70 % - 1 ч.л.
ягоды можжевельника - 4 шт.
душистый перец - 4 горошины
гвоздика - 2 бутона
растительное масло - 2 ст.л.
зерна горчицы - 0,5 ч.л.
сухой базилик - 0,5 ч.л.
розовый перец - 0,5 ч.л.
Куриная печень с тыквой, яблоками и корицей
600 г куриной печени
300 г тыквы
1 большое яблоко( лучше, если это будет кислосладкий сорт)
50 мл. белого сухого вина
1 кофейная ложка зерен разных перцев (белый,черный,розовый)
2 палочки корицы
соль, черный свежемолотый перец
растительное масло и мука для обжарки
для карамелизированного лука:
0,5 небольшой синей луковицы
2 ч.л. сахара
1 ч.л. растительного масла
Каталог: Блюда из субпродуктов
3361630 мин.22738
600 г куриной печени
300 г тыквы
1 большое яблоко( лучше, если это будет кислосладкий сорт)
50 мл. белого сухого вина
1 кофейная ложка зерен разных перцев (белый,черный,розовый)
2 палочки корицы
соль, черный свежемолотый перец
растительное масло и мука для обжарки
для карамелизированного лука:
0,5 небольшой синей луковицы
2 ч.л. сахара
1 ч.л. растительного масла
Домашняя сыровяленая говядина с кофе и можжевельником
1 кг. мяса говядины (молодой), вырезки, вдоль волокон, как и полагалось
40 г морской соли
30 г сахара
4 г молотого кофе
10 г крупно смолотого черного перца
10 г ягод можжевельника, раздавленных в ступке
5-6 лавровых листиков
и еще смесь из мельнички для мяса (перцы, в том числе розовый, анис, паприка, розмарин, тимьян и проч :) )
Каталог: Мясные закуски
2884911733
1 кг. мяса говядины (молодой), вырезки, вдоль волокон, как и полагалось
40 г морской соли
30 г сахара
4 г молотого кофе
10 г крупно смолотого черного перца
10 г ягод можжевельника, раздавленных в ступке
5-6 лавровых листиков
и еще смесь из мельнички для мяса (перцы, в том числе розовый, анис, паприка, розмарин, тимьян и проч :) )
Котлеты из форели с имбирем
для котлет:
филе форели (или лосося) без кожи - 0,5 кг.
лук-порей - 1 большой стебель
соевый соус - 3 ст.л.
корень имбиря - кусочек 3-4 см.
перец молотый
для панировки:
2 ст.л. панировочных сухарей (можно с травами и пряностями)
50 г кунжута
растительное масло для жарки
дополнительно:
корень имбиря - 100 г
розовый винный уксус - 125 мл.
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Котлеты из форели
901335 мин.62438
для котлет:
филе форели (или лосося) без кожи - 0,5 кг.
лук-порей - 1 большой стебель
соевый соус - 3 ст.л.
корень имбиря - кусочек 3-4 см.
перец молотый
для панировки:
2 ст.л. панировочных сухарей (можно с травами и пряностями)
50 г кунжута
растительное масло для жарки
дополнительно:
корень имбиря - 100 г
розовый винный уксус - 125 мл.
сахар - 2 ст.л.
"басбуса" по-александрийски
для формы 28 24 см:
сливочное масло - 100 гр
сгущенка - 1 банка (380-400 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л.
манка - 400 гр
йогурт натуральный (без добавок) - 125 мл.
вода - 1 ст. (250 мл. )
дополнительно:
кунжут - для посыпки
тхина - 1 ст.л.
сироп:
сахар - 300 гр
вода - 250 мл. (я брала 400 мл. )
лимонный сок - 1 ч.л.
розовая вода - 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
1510260 мин.11515
для формы 28 24 см:
сливочное масло - 100 гр
сгущенка - 1 банка (380-400 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л.
манка - 400 гр
йогурт натуральный (без добавок) - 125 мл.
вода - 1 ст. (250 мл. )
дополнительно:
кунжут - для посыпки
тхина - 1 ст.л.
сироп:
сахар - 300 гр
вода - 250 мл. (я брала 400 мл. )
лимонный сок - 1 ч.л.
розовая вода - 1 ст.л.
Торт розовый
торт розовый
для бисквита-
6 яиц
250 мл. сахара
200 мл. муки
50 мл. какао
1 ч.л. разрыхлителя
50 мл. раст. масла
для крема1-
250 г слив. сыра philadelfia
50 мл. сахара
3 ст.л. конфитюра
для заварного крема 2-
1 яйцо
250 мл. сахара
250 мл. молока
2 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
4 ст.л. конфитюра
1 ч.л. коньяка
для мастики-
1 ст. маршмелоу
2 ст. сах. пудры
1 ст.л. масла
пищ. красители
Каталог: Другие рецепты
5000180 мин.121034
торт розовый
для бисквита-
6 яиц
250 мл. сахара
200 мл. муки
50 мл. какао
1 ч.л. разрыхлителя
50 мл. раст. масла
для крема1-
250 г слив. сыра philadelfia
50 мл. сахара
3 ст.л. конфитюра
для заварного крема 2-
1 яйцо
250 мл. сахара
250 мл. молока
2 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
4 ст.л. конфитюра
1 ч.л. коньяка
для мастики-
1 ст. маршмелоу
2 ст. сах. пудры
1 ст.л. масла
пищ. красители
Пляцок "сакура"
тесто бисквит:
сахар - 1 ст.
яйцо - 6 шт.
мука - 1 ст.
какао - 3 ст.л.
добавить разрыхлитель теста - 2 ч.л.
рулеты:
нужно 3 шт. испечь, рецепт на один рулет
тесто бисквит
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
розовый крем:
вишня замороженная или консервированная,
ванильный пудинг заварить в вишневом соке
масло сливочное - 250 г
белый крем:
сливки - 500 мг.
сахарная пудра - 150 г
ваниль
желатин - 25 г
Каталог: Другая выпечка
8153912146
тесто бисквит:
сахар - 1 ст.
яйцо - 6 шт.
мука - 1 ст.
какао - 3 ст.л.
добавить разрыхлитель теста - 2 ч.л.
рулеты:
нужно 3 шт. испечь, рецепт на один рулет
тесто бисквит
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
розовый крем:
вишня замороженная или консервированная,
ванильный пудинг заварить в вишневом соке
масло сливочное - 250 г
белый крем:
сливки - 500 мг.
сахарная пудра - 150 г
ваниль
желатин - 25 г
Печёночный паштет запечённый с клюквенным желе
паштет:
печень индейки 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 2 шт.
крупа манная 20 г
сливки 33% 200 мл.
настойка клюквенная 40 50 г
клюквенный джем 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
желе:
клюквенный соус darbo 150 г
желатин (порошок) 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
вода 150 мл.
розовый перец для украшения.
Каталог: Паштет из индейки
2853312939
паштет:
печень индейки 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 2 шт.
крупа манная 20 г
сливки 33% 200 мл.
настойка клюквенная 40 50 г
клюквенный джем 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
желе:
клюквенный соус darbo 150 г
желатин (порошок) 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
вода 150 мл.
розовый перец для украшения.
Жаркое по - средиземноморски
картофель розовый средний - 4 шт.
лук порей белая часть - 2 шт.
перец болгарский - 2-3 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
маслины б/к - 15 шт.
масло оливковое,
белое полусухое вино - 50 мл.,
уксус белый бальзамический - 1-2 ст.л,
морепродукты ваши любимые - 400 г
чеснок - 2 зубчика,
базилик - пару веточек,
прованские травы - щепотка,
соль морская ,
сахар коричневый - 1 ч.л.
перец ч.м.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1119722719
картофель розовый средний - 4 шт.
лук порей белая часть - 2 шт.
перец болгарский - 2-3 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
маслины б/к - 15 шт.
масло оливковое,
белое полусухое вино - 50 мл.,
уксус белый бальзамический - 1-2 ст.л,
морепродукты ваши любимые - 400 г
чеснок - 2 зубчика,
базилик - пару веточек,
прованские травы - щепотка,
соль морская ,
сахар коричневый - 1 ч.л.
перец ч.м.
Хлеб на розовом вине для него и для нее (пикник во французском стиле)
125 мл. розового вина
25 г свежих дрожжей
1 ч.л. коричневого сахара
щепотка соли
ч.л. оливкового масла
ч.л. сливочного масла
240 г муки
25 г ржаной муки
-
для него добавка в тесто
2 ст. л. очень мелко порезанной кубиком сырокопченой колбасы
-
для нее добавка в тесто
3 ст. л. сыра пармезан
-
для подачи
виноград
сыр с плесенью
вино
пьянящий воздух и легкий флирт
Каталог: Хлеб
538712420
125 мл. розового вина
25 г свежих дрожжей
1 ч.л. коричневого сахара
щепотка соли
ч.л. оливкового масла
ч.л. сливочного масла
240 г муки
25 г ржаной муки
-
для него добавка в тесто
2 ст. л. очень мелко порезанной кубиком сырокопченой колбасы
-
для нее добавка в тесто
3 ст. л. сыра пармезан
-
для подачи
виноград
сыр с плесенью
вино
пьянящий воздух и легкий флирт
Запеченный окорок в духовке
мясо свинины (окорок) - 1800 г
кипяток - 150 мл.
соль - 50 г
сахар - 20 г
лайм -1 шт.
апельсин - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
тимьян
имбирь - 20 г
перец чили - ½ шт.
лавровый лист - 3 шт.
минеральная вода (газированная) - 1,3 л.
семена кориандра - 1,5 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
розовый перец - 1 ч.л.
кетчуп - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 1,5 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
4381117
мясо свинины (окорок) - 1800 г
кипяток - 150 мл.
соль - 50 г
сахар - 20 г
лайм -1 шт.
апельсин - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
тимьян
имбирь - 20 г
перец чили - ½ шт.
лавровый лист - 3 шт.
минеральная вода (газированная) - 1,3 л.
семена кориандра - 1,5 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
розовый перец - 1 ч.л.
кетчуп - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 1,5 ст.л.
Ароматная куриная колбаса
филе куриное - 1 кг
бедро куриное - 800 г
бекон (подчеревок копченый) - 150 г
соль - 1 ч.л.
сахар - щепотка,
паприка сладкая - 1,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
орех мускатный - 0,3 ч.л.
сливки нежирные или молоко - 150 г
чеснок сушеный гранулированный - 0,5 ч.л.
черева свиная - 1,5 метра
перец чили сушеные хлопья - щепотка
перец розовый - для подачи
масло растительное - 1 ч.л.
Каталог: Колбаса в духовке
1688711727
филе куриное - 1 кг
бедро куриное - 800 г
бекон (подчеревок копченый) - 150 г
соль - 1 ч.л.
сахар - щепотка,
паприка сладкая - 1,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
орех мускатный - 0,3 ч.л.
сливки нежирные или молоко - 150 г
чеснок сушеный гранулированный - 0,5 ч.л.
черева свиная - 1,5 метра
перец чили сушеные хлопья - щепотка
перец розовый - для подачи
масло растительное - 1 ч.л.
Маринованная кефаль -шаланды полные кефали...
рыба (кефаль свежая) - 5 шт. ( 400 гр)
лук репчатый - 1 шт
чёрный перец горошком - 1 ч.л.
душистый перец - 1 ч.л.
розовый перец - 1 ч.л.
зёрна горчицы - 1 ст.л.
соль крупная морская - 1 ст.л. + 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л. + 1 ч.л.
белый винный уксус - 4-5 столовых ложки
растительное масло - 2 столовых ложки
вода - 150 мл.
лавровый лист - 3-4 шт
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1912060 мин.3148
рыба (кефаль свежая) - 5 шт. ( 400 гр)
лук репчатый - 1 шт
чёрный перец горошком - 1 ч.л.
душистый перец - 1 ч.л.
розовый перец - 1 ч.л.
зёрна горчицы - 1 ст.л.
соль крупная морская - 1 ст.л. + 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л. + 1 ч.л.
белый винный уксус - 4-5 столовых ложки
растительное масло - 2 столовых ложки
вода - 150 мл.
лавровый лист - 3-4 шт
Торт - поздравление "розовое сияние"!!!
бисквит:
4 яйца
8 ст.л. муки
8 ст.л. сахара
1 стучок ванили
-
крем:
500 мл. сливок 33%
2 пак. закрепителя
2-3 ч.л. сах. пудры
розовый краситель - 1 мг.
экстракт ванили - 1 кап.
-
пропитка и маринад:
1-2 китайские груши "невеста" (начинка)
2 ст.л. карамельного топпинга
1 ст. воды
1 ст.л. лимонного сока
-
украшение:
-вафельные розы,
-золотые жемчужены,
-кандурин
-шоколадный декор
Каталог: Торты
895360 мин.82441
бисквит:
4 яйца
8 ст.л. муки
8 ст.л. сахара
1 стучок ванили
-
крем:
500 мл. сливок 33%
2 пак. закрепителя
2-3 ч.л. сах. пудры
розовый краситель - 1 мг.
экстракт ванили - 1 кап.
-
пропитка и маринад:
1-2 китайские груши "невеста" (начинка)
2 ст.л. карамельного топпинга
1 ст. воды
1 ст.л. лимонного сока
-
украшение:
-вафельные розы,
-золотые жемчужены,
-кандурин
-шоколадный декор
Галактомбуреко для любимой лианы
для крема:
молоко 3,2%жирн. – 700 мл.
сливки 33-35%жирн. – 300 мл.
кукурузный крахмал – 110 г
яйца – 4шт
сахар – 160 г
ванильный сахар – 10 г
розовая вода – 30 мл.
для сахарного сиропа:
сахар белый – 250 г
вода – 250 мл.
гвоздика – 3-4почки
корица – 1палочка
лимон – 1/4шт
+
тесто фило – 1 упаковка (450 г)
масло сливочное – 100 г + для смазывания формы
+
орехи грецкие
свежие ягоды
мороженое (для сервировки по желанию)
+
антипригарная форма для выпекания 25х25см
кулинарная кисть (силикон)
Каталог: Торты
10744120 мин.164173
для крема:
молоко 3,2%жирн. – 700 мл.
сливки 33-35%жирн. – 300 мл.
кукурузный крахмал – 110 г
яйца – 4шт
сахар – 160 г
ванильный сахар – 10 г
розовая вода – 30 мл.
для сахарного сиропа:
сахар белый – 250 г
вода – 250 мл.
гвоздика – 3-4почки
корица – 1палочка
лимон – 1/4шт
+
тесто фило – 1 упаковка (450 г)
масло сливочное – 100 г + для смазывания формы
+
орехи грецкие
свежие ягоды
мороженое (для сервировки по желанию)
+
антипригарная форма для выпекания 25х25см
кулинарная кисть (силикон)
Печенье "с добрым утром, любимый"
для теста "линц":
сахарная пудра 100 г
сливочное масло 200 г
мука 300 г
меланж (смесь белка и желтка) 10 гр
цедра лимона
ванильный сахар 5 гр
для ореховой начинки
молотые грецкие орехи 160 г
сахар 60 г
вода 60 г
инвертный сироп 30 г
ванильный сахар 4 г
крахмал 6 г
коньяк 10 г
розовая глазурь
молоко 50 г
сливки 33%- 50 г
белый шоколад 100 г
желатин 1 пластина
несколько капель сока свеклы
для отделки
несоленые фисташки
Каталог: Печенье
13433120 мин.12428
для теста "линц":
сахарная пудра 100 г
сливочное масло 200 г
мука 300 г
меланж (смесь белка и желтка) 10 гр
цедра лимона
ванильный сахар 5 гр
для ореховой начинки
молотые грецкие орехи 160 г
сахар 60 г
вода 60 г
инвертный сироп 30 г
ванильный сахар 4 г
крахмал 6 г
коньяк 10 г
розовая глазурь
молоко 50 г
сливки 33%- 50 г
белый шоколад 100 г
желатин 1 пластина
несколько капель сока свеклы
для отделки
несоленые фисташки
Пряный десерт "пламя страсти"
для груш
груши крепкие-3 шт.
вода -500 мл.
сахар-100 гр
рыльца шафрана-1/2 ч л
цедра лимона 1/2 ч л
для панна котты
сливки-33%-200 гр
молоко-50 гр
сахар-40 гр
желатин-2 листа(по 2 гр)
по щепотке корицы,муската,гвоздики и кардамона
щепотка розового перца (по желанию)
для курда
лимонный сок-60 мл.
сахар-80 гр
яйца-2шт
масло(комнт.тем-ры)-40 гр
ванильный экстракт-1 2 чл
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
870312652
для груш
груши крепкие-3 шт.
вода -500 мл.
сахар-100 гр
рыльца шафрана-1/2 ч л
цедра лимона 1/2 ч л
для панна котты
сливки-33%-200 гр
молоко-50 гр
сахар-40 гр
желатин-2 листа(по 2 гр)
по щепотке корицы,муската,гвоздики и кардамона
щепотка розового перца (по желанию)
для курда
лимонный сок-60 мл.
сахар-80 гр
яйца-2шт
масло(комнт.тем-ры)-40 гр
ванильный экстракт-1 2 чл
Торт "абрикотин"
тесто:
180 г сливочного масла
2 желтка или 1 яйцо
120 г сахара
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
крем:
2 желтка
80 мл. молока
110 г сахара
110 г сливочного масла
1 ст.л. абрикосового или любого другого фруктового ликера
ванилин
помадка:
100 г сахарной пудры
1 ст.л. кипятка
1 ст.л. ликера
розовый краситель (либо свекольный сок)
глазурь шоколадная: 2 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
1 ст.л. молока
немного сливочного масла.
орехи (лучше кешью) для украшения
Каталог: Торты
2432412056
тесто:
180 г сливочного масла
2 желтка или 1 яйцо
120 г сахара
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
крем:
2 желтка
80 мл. молока
110 г сахара
110 г сливочного масла
1 ст.л. абрикосового или любого другого фруктового ликера
ванилин
помадка:
100 г сахарной пудры
1 ст.л. кипятка
1 ст.л. ликера
розовый краситель (либо свекольный сок)
глазурь шоколадная: 2 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
1 ст.л. молока
немного сливочного масла.
орехи (лучше кешью) для украшения
Блонди. блондинками не рождаются, ими становятся! (дуэль посвящается всем блондинкам!)
для кроканта
фисташки - 125 г
сахар - 125 г
вода - 2 ст.л.
для теста
яйца - 3 шт.
белый шоколад - 150 г
масло сливочное (мягкое) - 150 г
сахар - 150 г
мука пшеничная - 75 г
ванильный стручок - 1 шт.
соль - щепотка
для "розового мрамора"
маскарпоне - 200 г
малиновый конфитюр - 140 г
желтки - 2 шт.
крахмал - 20 г
соль - щепотка
для ганаша
маскарпоне - 50 г
сливки - 50 мл.
белый шоколад - 225 г
и плюс крокант - весь
Каталог: Кексы и маффины
9479169100
для кроканта
фисташки - 125 г
сахар - 125 г
вода - 2 ст.л.
для теста
яйца - 3 шт.
белый шоколад - 150 г
масло сливочное (мягкое) - 150 г
сахар - 150 г
мука пшеничная - 75 г
ванильный стручок - 1 шт.
соль - щепотка
для "розового мрамора"
маскарпоне - 200 г
малиновый конфитюр - 140 г
желтки - 2 шт.
крахмал - 20 г
соль - щепотка
для ганаша
маскарпоне - 50 г
сливки - 50 мл.
белый шоколад - 225 г
и плюс крокант - весь
Блины плетёные
блины(пропорция на 5-6 блинов)
0,5 ст. молока
0,5 ст. газированной воды
2 яйца
125гр муки
щепотка соли
1 ст.л. сахара
пучок шпината(для зелёных блинчиков)
30 мл. сока свеклы( для розовых блинчиков)
( ст. - 200 мл.)
начинка(на 2-3 блина):
капуста-150 гр
сушёные грибы-3-4шт( у меня были подосиновики и подберёзовики, сами летом сушили)
специи
лук репчатый- 1 небольшая головка
Каталог: Блины с грибами
2476215185
блины(пропорция на 5-6 блинов)
0,5 ст. молока
0,5 ст. газированной воды
2 яйца
125гр муки
щепотка соли
1 ст.л. сахара
пучок шпината(для зелёных блинчиков)
30 мл. сока свеклы( для розовых блинчиков)
( ст. - 200 мл.)
начинка(на 2-3 блина):
капуста-150 гр
сушёные грибы-3-4шт( у меня были подосиновики и подберёзовики, сами летом сушили)
специи
лук репчатый- 1 небольшая головка
