Вход | Регистрация
Соленое масло – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соленое масло: 1274
«братец кролик» с орехово-чесночным соусом.
кролик, весом 2-2,5 кг
200 г соленого шпика
10 долек чеснока
100 г лука
печень кролика
100 г винного уксуса
2 ст.л. соли
майоран, розмарин, мята, эстрагон по 0,5 ч.л.
50 г соевого соуса
черешок сельдерея
100 г сливочного масла
100 г грецких орехов
1 ч.л. черного перца
немного мускатного ореха
2 ст. красного сухого вина.
Каталог: Мясные закуски
13305120 мин.12246
кролик, весом 2-2,5 кг
200 г соленого шпика
10 долек чеснока
100 г лука
печень кролика
100 г винного уксуса
2 ст.л. соли
майоран, розмарин, мята, эстрагон по 0,5 ч.л.
50 г соевого соуса
черешок сельдерея
100 г сливочного масла
100 г грецких орехов
1 ч.л. черного перца
немного мускатного ореха
2 ст. красного сухого вина.
Мега-пицца "рыбное ассорти"
тесто слоёное, простое…………………..500
рыба пангассиус или теляпия, филе….200
рыба нерка (голец, кижуч), филе……….200
лук репчатый, св……………………………..70
рис пропаренный, отварной..…………300
вино белое полусладкое………………..200
сыр "гауда" (или подобный)……………..200
помидоры св………………………………...200
огкрец солёный (маринованный)………..70
морковь по-карейски (салат)……………..30
масло растительное………………………..20
лайм………………………………………….....30
вес полуфабриката-1670
выход готового блюда-1300
Каталог: Пицца
613650 мин.6833
тесто слоёное, простое…………………..500
рыба пангассиус или теляпия, филе….200
рыба нерка (голец, кижуч), филе……….200
лук репчатый, св……………………………..70
рис пропаренный, отварной..…………300
вино белое полусладкое………………..200
сыр "гауда" (или подобный)……………..200
помидоры св………………………………...200
огкрец солёный (маринованный)………..70
морковь по-карейски (салат)……………..30
масло растительное………………………..20
лайм………………………………………….....30
вес полуфабриката-1670
выход готового блюда-1300
Пирог с красной рыбой и рисом
тесто
150 г ов холодного маргарина
3 ст.л. густой сметаны
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1.25 ст. муки
щепотка соли (если маргарин соленый то не нужно)
начинка
400 г ов филе красной рыбы
3-4 ст.л. отварного риса
3 ст.л. порезанной зелени укропа
соль
перец,приправа для рыбы
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Пирог с семгой
3497813062
тесто
150 г ов холодного маргарина
3 ст.л. густой сметаны
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1.25 ст. муки
щепотка соли (если маргарин соленый то не нужно)
начинка
400 г ов филе красной рыбы
3-4 ст.л. отварного риса
3 ст.л. порезанной зелени укропа
соль
перец,приправа для рыбы
1 ст.л. сливочного масла
Рыбный закусочный мини-тортик
1/2 буханки чёрного хлеба
красная солёная рыба 120-130 г
белая рыба холодного копчения 120-130 г
креветки 800 г
1 банка тунца в масле
2 яйца
1 огурец
творожный сыр "альметте" с зеленью 2 шт. по 150 г каждая
сметана 2 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль
пучок укропа
листья салата
немного красной икры
маслины
помидоры черри
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1286645 мин.82551
1/2 буханки чёрного хлеба
красная солёная рыба 120-130 г
белая рыба холодного копчения 120-130 г
креветки 800 г
1 банка тунца в масле
2 яйца
1 огурец
творожный сыр "альметте" с зеленью 2 шт. по 150 г каждая
сметана 2 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль
пучок укропа
листья салата
немного красной икры
маслины
помидоры черри
Штрудели,как их готовили мои прародители и как их готовлю я.
для теста:
700 г.муки
300 мл.воды
30 г.дрожжей свежих(можно заменить на сухие)
70 г.марагрина или масла сливочного
1 яйцо
1,5 ч.л соли,1 ст.л. сахара
а так же:
мясо какое вам нравится-у меня были индюшиные горлышки-около 1 кг.
3 моркови
2 луковицы
солёная капуста примерно 1 литровая банка
перец,соль,сухой овощной бульон .
Каталог: Другие основные блюда
13507516096
для теста:
700 г.муки
300 мл.воды
30 г.дрожжей свежих(можно заменить на сухие)
70 г.марагрина или масла сливочного
1 яйцо
1,5 ч.л соли,1 ст.л. сахара
а так же:
мясо какое вам нравится-у меня были индюшиные горлышки-около 1 кг.
3 моркови
2 луковицы
солёная капуста примерно 1 литровая банка
перец,соль,сухой овощной бульон .
Салат с копченой скумбрией и чесночным соусом
1 небольшой пучок салата
1 филе скумбрии холодного копченая
8-10 помидорок черри
4-5 перепелиных яйца
1 красная луковичка
2-3 ломтика черного хлеба
для соуса
3 вареных желтка
4-5 филе соленых анчоусов
1-2 кусочка белой булочки
2-3 ст.л. уксуса
немного воды
2-3 давленных зубчика чеснока
5-6 ст.л. оливкового масла
соль
перец ч.м.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
969513495
1 небольшой пучок салата
1 филе скумбрии холодного копченая
8-10 помидорок черри
4-5 перепелиных яйца
1 красная луковичка
2-3 ломтика черного хлеба
для соуса
3 вареных желтка
4-5 филе соленых анчоусов
1-2 кусочка белой булочки
2-3 ст.л. уксуса
немного воды
2-3 давленных зубчика чеснока
5-6 ст.л. оливкового масла
соль
перец ч.м.
Салат с анчоусами от лёли, или осторожнее с любовниками!" (кинокулинарный фм)
анчоусы - баночка 78г (нетто 42г)
салат айсберг - 200 г
огурец свежий - 1 шт.
яйца перепелиные - 10-12 шт
каперсы мелкие - 1 ст.л.
заправка:
оливковое масло - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
уксус бальзам. или винный - 1 чайн.ложка
"табаско" зеленый - 3-4 капли
сахар - 1 чайн.ложка без горки
соль , с учетом солености анчоусов.
(весь состав скорректируйте под свой вкус)
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1170842223
анчоусы - баночка 78г (нетто 42г)
салат айсберг - 200 г
огурец свежий - 1 шт.
яйца перепелиные - 10-12 шт
каперсы мелкие - 1 ст.л.
заправка:
оливковое масло - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
уксус бальзам. или винный - 1 чайн.ложка
"табаско" зеленый - 3-4 капли
сахар - 1 чайн.ложка без горки
соль , с учетом солености анчоусов.
(весь состав скорректируйте под свой вкус)
Рыбная солянка
200 г свежей семги
1 филе судака
1 филе трески
1,5 литра воды
1 луковица
1 морковь
перец душистый горошек 3 шт.
лавровый лист
1-2 соленых огурца
2 средних клубня картофеля
1 ст.л. томатной пасты
1 луковица
1 морковь
1 зубок чеснока по желанию
оливковое масло
соль
перец
сахар
1 ч.л. муки
для подачи
лимон
маслины
каперсы
петрушка
Каталог: Солянка рыбная
1461312216
200 г свежей семги
1 филе судака
1 филе трески
1,5 литра воды
1 луковица
1 морковь
перец душистый горошек 3 шт.
лавровый лист
1-2 соленых огурца
2 средних клубня картофеля
1 ст.л. томатной пасты
1 луковица
1 морковь
1 зубок чеснока по желанию
оливковое масло
соль
перец
сахар
1 ч.л. муки
для подачи
лимон
маслины
каперсы
петрушка
Капуста маринованная со свеклой
рецепт:
1 капуста (около 2 кг)
2 средних морковки
1 свекла
10 зубочков чеснока
маринад:
1,5 л. воды
200 г сахара
200 г растительного масла
150 г яблочного уксуса
2 ст.л. поваренной соли ( у меня морская, поэтому не такая соленая!)
10 черных перцев горошком
3 гвоздички
2 лавровых листа
1 большой острый красный перец
1 ч.л. семян кориандра
Каталог: Диетические рецепты
4769114
рецепт:
1 капуста (около 2 кг)
2 средних морковки
1 свекла
10 зубочков чеснока
маринад:
1,5 л. воды
200 г сахара
200 г растительного масла
150 г яблочного уксуса
2 ст.л. поваренной соли ( у меня морская, поэтому не такая соленая!)
10 черных перцев горошком
3 гвоздички
2 лавровых листа
1 большой острый красный перец
1 ч.л. семян кориандра
Шоколадно-фисташковые пирожные
для печенья:
60 г сахарной пудры
100 г соленых нежареных очищенных фисташек
1 большой белок
ваниль
щепотка соли
для начинки:
60 г сахара
60 мл. воды
2 больших желтка
85 г темного шоколада(75%)
1-2 ст.л. ликера (бейлис, моцарт)
для украшения:
150 г темного шоколада(75%)
1 ст.л. растительного масла
очищенные половинки фисташек (3-4 на каждое пирожное)
Каталог: Пирожное
6283090 мин.8937
для печенья:
60 г сахарной пудры
100 г соленых нежареных очищенных фисташек
1 большой белок
ваниль
щепотка соли
для начинки:
60 г сахара
60 мл. воды
2 больших желтка
85 г темного шоколада(75%)
1-2 ст.л. ликера (бейлис, моцарт)
для украшения:
150 г темного шоколада(75%)
1 ст.л. растительного масла
очищенные половинки фисташек (3-4 на каждое пирожное)
Блины для уютного вечера
для теста:
мука (на глаз, в зависимости на сколько человек готовите, я делала на 2)
молоко
вода кипячёная
2 яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли
немножко соды
1 ст.л. подсолнечного масла
начинка:
3 солёных огурчика
200-300 г сырокопчёной колбасы (можно брать любую, но не копчёную, мясо и т.д.)
1 зубчик чеснока
майонез
укроп
для украшения:
1 б. икры
Каталог: Блины с икрой
797750 мин.22312
для теста:
мука (на глаз, в зависимости на сколько человек готовите, я делала на 2)
молоко
вода кипячёная
2 яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли
немножко соды
1 ст.л. подсолнечного масла
начинка:
3 солёных огурчика
200-300 г сырокопчёной колбасы (можно брать любую, но не копчёную, мясо и т.д.)
1 зубчик чеснока
майонез
укроп
для украшения:
1 б. икры
Карловарский рулет с тушеной капустой и кнедликами или вечер воспоминаний о чехии
карловарский рулет:
телятина - 600 г
шпик - 100 г
грудинка копченая - 140 г
масло растительное - 2 ст.л.
огурцы соленые - 2-3 шт.
яйцо - 4 шт.
мука - 1 ч.л.
соль -
тушеная капуста с беконом:
капуста свежая
лимонный сок
тмин
бекон
пропорции не привожу, все
булочные кнедлики:
мука – 400 г
молоко – 200 мл.
дрожжи – 15г
яйца – 1 шт.
булка – 100 г
Каталог: Блюда из мяса
1461814163
карловарский рулет:
телятина - 600 г
шпик - 100 г
грудинка копченая - 140 г
масло растительное - 2 ст.л.
огурцы соленые - 2-3 шт.
яйцо - 4 шт.
мука - 1 ч.л.
соль -
тушеная капуста с беконом:
капуста свежая
лимонный сок
тмин
бекон
пропорции не привожу, все
булочные кнедлики:
мука – 400 г
молоко – 200 мл.
дрожжи – 15г
яйца – 1 шт.
булка – 100 г
Горькушки – солёные и маринованные
грибы горькушки 2 кг.
растительное масло
для соления:
соль крупная
1-2 лавровых листа
укроп (сухой)
чеснок
для маринования:
по 1-2 луковицы на ½ л. банку
маринад на 1 литр воды:
уксусная эссенция 3 ч.л
черный перец 9 горошин
2-3 гвоздики
1-2 лавровых листа
сахар 2 ст.л
соль 4 ч.л
2 ст.л. универсальных пряностей
соль
сахар
Каталог: Соленья и маринады
14476211230
грибы горькушки 2 кг.
растительное масло
для соления:
соль крупная
1-2 лавровых листа
укроп (сухой)
чеснок
для маринования:
по 1-2 луковицы на ½ л. банку
маринад на 1 литр воды:
уксусная эссенция 3 ч.л
черный перец 9 горошин
2-3 гвоздики
1-2 лавровых листа
сахар 2 ст.л
соль 4 ч.л
2 ст.л. универсальных пряностей
соль
сахар
Пирог с сезонными овощами, зеленью и мясом
200 г ов замороженного слоеного бездрожжевого теста
1 кабачок
1 баклажан
3 небольших молодых картофелины
3 помидора
1 крупная куриная копченая грудка (600 г ов)
разнообразная зелень (у меня - укроп, петрушка, базилик, сельдерей)
5 яиц
50 мл. молока
соль, свежемолотый черный перец
50 г ов твердого соленого сыра
1 ст.л. муки
любимое растительное масло для жарки
Каталог: Пицца
948460 мин.82137
200 г ов замороженного слоеного бездрожжевого теста
1 кабачок
1 баклажан
3 небольших молодых картофелины
3 помидора
1 крупная куриная копченая грудка (600 г ов)
разнообразная зелень (у меня - укроп, петрушка, базилик, сельдерей)
5 яиц
50 мл. молока
соль, свежемолотый черный перец
50 г ов твердого соленого сыра
1 ст.л. муки
любимое растительное масло для жарки
Новогодний салатик с селедкой
250 г филе слабосоленой сельди
250 г вареного языка
2 вареные в мундире картошки
3 вареные свеклы
1 кисло-сладкое яблоко
1 сладкая луковица
2 небольших маринованных или соленых огурца
средний пучок укропа
2 ст.л. белого винного уксуса
3 вареных яйца
соль
перец
для заправки:
1,5 ст.л. горчицы
4 ст.л. оливкового масла
2-4 ст.л. сметаны
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
3979520 мин.44255
250 г филе слабосоленой сельди
250 г вареного языка
2 вареные в мундире картошки
3 вареные свеклы
1 кисло-сладкое яблоко
1 сладкая луковица
2 небольших маринованных или соленых огурца
средний пучок укропа
2 ст.л. белого винного уксуса
3 вареных яйца
соль
перец
для заправки:
1,5 ст.л. горчицы
4 ст.л. оливкового масла
2-4 ст.л. сметаны
Смородиновая карамель со смородиново-марципановым парфе (игра соревнование)
смородиновая карамель:
250 г смородины,
200 мл. сливок 33%,
280 г сиропа глюкозы,
300 г сахарной пудры,
20 г соленого сливочного масла.
смородиново-марципановое парфе:
100 г сахарного песка,
100 мл. воды,
3 яичных желтка,
75 г готового марципана,
40 мл. ликера черносмородинового,
350 мл. сливок жирных.
черносмородиновое кули:
100 мл. сахарного сиропа,
100 мл. сока черной смородины.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1065430 мин.42726
смородиновая карамель:
250 г смородины,
200 мл. сливок 33%,
280 г сиропа глюкозы,
300 г сахарной пудры,
20 г соленого сливочного масла.
смородиново-марципановое парфе:
100 г сахарного песка,
100 мл. воды,
3 яичных желтка,
75 г готового марципана,
40 мл. ликера черносмородинового,
350 мл. сливок жирных.
черносмородиновое кули:
100 мл. сахарного сиропа,
100 мл. сока черной смородины.
Сэндвичи с рыбой или булочки с котлетой
рыба маслянная филе 800 г (oil fish).
фарш говяжий 400 г фарш свиной 400 г
булочки 8 шт. (покупные для сэндвичей).
помидор 2 шт.
сок 1го лайма.
капуста салатная 8 листков.
лук белый 1/4 головки.
сыр 8 пластинок (provolone).
огурцы 1 шт. (солёный мелко рубленный).
горчица 8 ч.л. (не горькая).
чёрный перец и соль .
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Бутерброды
909940 мин.45670
рыба маслянная филе 800 г (oil fish).
фарш говяжий 400 г фарш свиной 400 г
булочки 8 шт. (покупные для сэндвичей).
помидор 2 шт.
сок 1го лайма.
капуста салатная 8 листков.
лук белый 1/4 головки.
сыр 8 пластинок (provolone).
огурцы 1 шт. (солёный мелко рубленный).
горчица 8 ч.л. (не горькая).
чёрный перец и соль .
оливковое масло 2 ст.л.
Моцарелла со свеклой под соусом с ветчиной
на 4 моцареллы нужно:
4 варённой свеклы
1 луковица
100 г. меленько-порезанной ветчины( в германии- parmaschinken oder katenschinken in lidl)
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. воды (можно овощного бульончика)
3 ст.л. бальзамического уксуса
1 щеп. сахара
1 помидор (я взяла 5 черри помидорок)
перец и соль – если ветчина не очень солёная ( я соль не добавляла)
петрушка
Каталог: Другие холодные закуски
460115 мин.81832
на 4 моцареллы нужно:
4 варённой свеклы
1 луковица
100 г. меленько-порезанной ветчины( в германии- parmaschinken oder katenschinken in lidl)
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. воды (можно овощного бульончика)
3 ст.л. бальзамического уксуса
1 щеп. сахара
1 помидор (я взяла 5 черри помидорок)
перец и соль – если ветчина не очень солёная ( я соль не добавляла)
петрушка
Тёплый салат "баклажан да томат- будет всякий рад"!
баклажаны (по оригинальному рецепту кабачки) - 2 шт.
томаты - 2 шт. (большие)
растительное масло - 1-2 ч.л.
йогурт (1,5%) - 250 г в оригинальном рецепте был майонез
опционно: порошок васаби -
соль - (у меня гималайская, подойдёт любая, абы солёная была)
перец свежемолотый - (у меня чёрный)
бальзамический крем со вкусом "sweet jalapèno" - не уксус-бальзамико! .
травы - несколько перьев зелёного лука,
- укроп
- петрушка.
Каталог: Салат из овощей
822215 мин.24354
баклажаны (по оригинальному рецепту кабачки) - 2 шт.
томаты - 2 шт. (большие)
растительное масло - 1-2 ч.л.
йогурт (1,5%) - 250 г в оригинальном рецепте был майонез
опционно: порошок васаби -
соль - (у меня гималайская, подойдёт любая, абы солёная была)
перец свежемолотый - (у меня чёрный)
бальзамический крем со вкусом "sweet jalapèno" - не уксус-бальзамико! .
травы - несколько перьев зелёного лука,
- укроп
- петрушка.
Грибной рассольник постный
грибы (сушеные, у меня смешанные) - 50-100 г
вода - 2 л
масло растительное - 50 мл.
лук репчатый - 1 шт
лук-порей - 0,5 шт
морковь - 1 шт
сельдерей корневой - 200 г
петрушка (корень, по желанию) - 1 шт
картофель (небольшой) - 4-5 шт
огурец (соленый, маленький) - 4-5 шт
соль
рассол (огуречный, если понадобится) - 100 мл.
зелень
перец черный
Каталог: Постный рассольник
1013760 мин.61630
грибы (сушеные, у меня смешанные) - 50-100 г
вода - 2 л
масло растительное - 50 мл.
лук репчатый - 1 шт
лук-порей - 0,5 шт
морковь - 1 шт
сельдерей корневой - 200 г
петрушка (корень, по желанию) - 1 шт
картофель (небольшой) - 4-5 шт
огурец (соленый, маленький) - 4-5 шт
соль
рассол (огуречный, если понадобится) - 100 мл.
зелень
перец черный
Рыбные тефтели с начинкой в овощном соусе
для фарша:
филе трески-500 гр
филе горбуши-300 гр
лук репчатый-1 шт.
рис отварной-3/4 ст.
яйцо-1 шт.
соль
перец,специи-
мука для панировки.
растительное масло.
начинка:
огурчики соленые-2 шт.
чеснок-2зубчика
кетчуп или томатный соус - 2 ст.л.
для соуса:
замороженная овощная смесь "лечо"- 1 неполный пакет
сок томатный-1/2 ст.
мука-2 ст.л.
чеснок-3 зубчика
растительное масло
Каталог: Тефтели рыбные
847711525
для фарша:
филе трески-500 гр
филе горбуши-300 гр
лук репчатый-1 шт.
рис отварной-3/4 ст.
яйцо-1 шт.
соль
перец,специи-
мука для панировки.
растительное масло.
начинка:
огурчики соленые-2 шт.
чеснок-2зубчика
кетчуп или томатный соус - 2 ст.л.
для соуса:
замороженная овощная смесь "лечо"- 1 неполный пакет
сок томатный-1/2 ст.
мука-2 ст.л.
чеснок-3 зубчика
растительное масло
Бефстроганов с грибами и солеными огурцами
1 кг. хорошей говядины ( вырезка )
2 средних луковицы
200-300 г шампиньонов свежих
2-3 ложки томатной пасты или не острого кетчупа
2-3 соленых огурца
60 г сливочного масла
3-4 ст.л. оливкового масла
1 ст. муки
специи: перец черный, чеснок свежий ,кориандр, лавровый лист, красная сладкая паприка, соль .
1 ст. красного вина ( но у нас его не было и мы использовали белое, и не пожалели:)) )
Каталог: Бефстроганов
1701960 мин.42330
1 кг. хорошей говядины ( вырезка )
2 средних луковицы
200-300 г шампиньонов свежих
2-3 ложки томатной пасты или не острого кетчупа
2-3 соленых огурца
60 г сливочного масла
3-4 ст.л. оливкового масла
1 ст. муки
специи: перец черный, чеснок свежий ,кориандр, лавровый лист, красная сладкая паприка, соль .
1 ст. красного вина ( но у нас его не было и мы использовали белое, и не пожалели:)) )
Пицца
тесто:
вода(холодная)0.9 литра
вода теплая 100 мл.
дрожжи сухие"саф"5 г
мука 1.8 кг.
соль 60 г
масло 120 г
для начинки:
соус:
2 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица
3 зубчика чеснока (предварительно раздавить)
800 г соленых помидоров
4 свежих помидора
2 ст.л. томатной пасты
4 ст.л. сухих итальянских трав
наполнение пиццы:
томаты - 4 шт.
салями холодного копчения - 150 гр
сыр ламбер
оливки
Каталог: Другие рецепты
1177630 мин.11031
тесто:
вода(холодная)0.9 литра
вода теплая 100 мл.
дрожжи сухие"саф"5 г
мука 1.8 кг.
соль 60 г
масло 120 г
для начинки:
соус:
2 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица
3 зубчика чеснока (предварительно раздавить)
800 г соленых помидоров
4 свежих помидора
2 ст.л. томатной пасты
4 ст.л. сухих итальянских трав
наполнение пиццы:
томаты - 4 шт.
салями холодного копчения - 150 гр
сыр ламбер
оливки
Быстрые пирожки
для теста:
1.вода - 3 ст.
2.сахарный песок - 4 ст.л
3.мука 6 ст.л. + 8 ст.
4.дрожжи свежие - 100 г (или 1 пакетик быстрых)
5.растительное масло - 1 ст.
6.соль - 1 ч.л
для начинки:
1.соленые огурцы - 8 шт.
2.репчатый лук - 6 шт.
3.растительное масло - 1/2 ст.
4.сахарный песок - 2 ст.л
5.черный молотый перец - 1 ч.л
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
11792740 мин.12970
для теста:
1.вода - 3 ст.
2.сахарный песок - 4 ст.л
3.мука 6 ст.л. + 8 ст.
4.дрожжи свежие - 100 г (или 1 пакетик быстрых)
5.растительное масло - 1 ст.
6.соль - 1 ч.л
для начинки:
1.соленые огурцы - 8 шт.
2.репчатый лук - 6 шт.
3.растительное масло - 1/2 ст.
4.сахарный песок - 2 ст.л
5.черный молотый перец - 1 ч.л
Свинина с тыквой, баклажанами и манго.
свинина постная на косточке - 2 кг.
баклажан (средний) -2 шт.
тыква свежая - 2 кг
манго ( чуть недозрелый большой плод) - 1 шт
масло растительное (оливковое)-100 г
соус острый "чили" (не очень резкий)
соус "1000 островов" (растительное масло,солёные огурчики,томат-паста,винный,белый уксус,маслины,лимон,лук,специи,соль)
специи сухие:
паприка острая
перец чёрный молотый
орегано
базилик
чеснок свежий - 5-6 зубчиков
соль
Каталог: Другие основные блюда
7708120 мин.81525
свинина постная на косточке - 2 кг.
баклажан (средний) -2 шт.
тыква свежая - 2 кг
манго ( чуть недозрелый большой плод) - 1 шт
масло растительное (оливковое)-100 г
соус острый "чили" (не очень резкий)
соус "1000 островов" (растительное масло,солёные огурчики,томат-паста,винный,белый уксус,маслины,лимон,лук,специи,соль)
специи сухие:
паприка острая
перец чёрный молотый
орегано
базилик
чеснок свежий - 5-6 зубчиков
соль
Утиная печень в картофельных хлопьях и в маринаде.
печень утки 500-600 г
картофельные хлопья 1 ст.
соль морская, итальянские травы.
паприка и кайенский перец.
оливковое масло.
для маринада:
лук-шалот 1 шт.
бальзамик уксус 1,5 ст.л.
чеснок 2 зубчика.
сахар коричневый 1 щепотка.
соль 1 щепотка.
кайенский перец.
для салата:
огурчики соленые 4 шт.
огурцы свежие 4 шт.
томаты томбери желтые 125 г
лук-шалот 1 шт.
оливковое масло.
соль морская.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1679735 мин.44048
печень утки 500-600 г
картофельные хлопья 1 ст.
соль морская, итальянские травы.
паприка и кайенский перец.
оливковое масло.
для маринада:
лук-шалот 1 шт.
бальзамик уксус 1,5 ст.л.
чеснок 2 зубчика.
сахар коричневый 1 щепотка.
соль 1 щепотка.
кайенский перец.
для салата:
огурчики соленые 4 шт.
огурцы свежие 4 шт.
томаты томбери желтые 125 г
лук-шалот 1 шт.
оливковое масло.
соль морская.
Картофельный салат с лесными грибами и стручковой фасолью
600 г в мундире картофеля
300 г смеси лесных грибов (замороженных или свежих)
300 г стручковой фасоли
2 соленых огурца
1 небольшая луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
для заправки:
150 г овощного бульона
3-4 ст.л.оливкового масла
3-4 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. горчицы
соль, молотый перец , щепотка сахара
50 г тыквенных семечек
2-3 веточки орегано, несколько перьев зеленого лука
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1234983342
600 г в мундире картофеля
300 г смеси лесных грибов (замороженных или свежих)
300 г стручковой фасоли
2 соленых огурца
1 небольшая луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
для заправки:
150 г овощного бульона
3-4 ст.л.оливкового масла
3-4 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. горчицы
соль, молотый перец , щепотка сахара
50 г тыквенных семечек
2-3 веточки орегано, несколько перьев зеленого лука
5 самых вкусных начинок для блинов | несладкие начинки
==начинка из красной икры==
красная икра – 100 г
==начинка из мясного фарша==
фарш говяжий – 200 г
лук – 1шт
яйцо – 1шт
растительное масло
соль
перец
==начинка из курицы с грибами==
куриное филе – 150 г
шампиньоны – 100 г
лук – 1шт
сливочное масло – 20 г
растительное масло
соль
перец
==начинка из печени трески==
печень трески – 100 г
яйцо -1шт
зеленый лук – 1шт
==начинка из соленой сельди==
филе сельди - 1шт
лук – 0.5гол
яйцо – 1шт
майонез
Каталог: Борщ
6541101
==начинка из красной икры==
красная икра – 100 г
==начинка из мясного фарша==
фарш говяжий – 200 г
лук – 1шт
яйцо – 1шт
растительное масло
соль
перец
==начинка из курицы с грибами==
куриное филе – 150 г
шампиньоны – 100 г
лук – 1шт
сливочное масло – 20 г
растительное масло
соль
перец
==начинка из печени трески==
печень трески – 100 г
яйцо -1шт
зеленый лук – 1шт
==начинка из соленой сельди==
филе сельди - 1шт
лук – 0.5гол
яйцо – 1шт
майонез
Солянка мясная сборная
говядина/телятина или свинина (на косточке) - 600-700 г
для бульона:
2,5-3 литра воды
1 луковица
1-2 лавровых листа
3 горошины душистого перца
соль
сосиски - 4-5 шт.
ветчина - 200 г
грудинка копченая - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
соленые огурцы - 2-4 шт.
оливки - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лимон для подачи
Каталог: Солянка сборная
479601512
говядина/телятина или свинина (на косточке) - 600-700 г
для бульона:
2,5-3 литра воды
1 луковица
1-2 лавровых листа
3 горошины душистого перца
соль
сосиски - 4-5 шт.
ветчина - 200 г
грудинка копченая - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
соленые огурцы - 2-4 шт.
оливки - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лимон для подачи
Салат "панцанелла" (свободное прочтение и порционная подача)
2 крупных помидора или несколько черри
1 свежий огурец
1 болгарский перчик (лучше если несколько по-немногу разного цвета)
петрушка и базилик мелко нарезанные
пол ст. кубиков белого хлеба или батона
1 соленый или маринованный огурец маленький
заправка
4 ст. л. растительного или оливкового масла
соль
перец
1 ч.л. сахара
2 мелко порезанных зубчика чеснока
1 ст. л. винного уксуса
1 ч.л. готовой горчицы
Каталог: Салат из овощей
959442622
2 крупных помидора или несколько черри
1 свежий огурец
1 болгарский перчик (лучше если несколько по-немногу разного цвета)
петрушка и базилик мелко нарезанные
пол ст. кубиков белого хлеба или батона
1 соленый или маринованный огурец маленький
заправка
4 ст. л. растительного или оливкового масла
соль
перец
1 ч.л. сахара
2 мелко порезанных зубчика чеснока
1 ст. л. винного уксуса
1 ч.л. готовой горчицы
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
