Вход | Регистрация
Соус клюквенный – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус клюквенный: 68
Груши c грудинкой фламбе. тест-драйв с окраиной
груши
грудинка
коньяк
перец черный молотый
клюквенный соус
Каталог: Другие горячие закуски
575630 мин.146
груши
грудинка
коньяк
перец черный молотый
клюквенный соус
Жаренный сыр с клюквенным соусом по всей земле
ингредиенты
бутерброд
тостовый хлеб - 2 толстых ломтика
сливочное масло - 1 ст.л.
балык свиной - 4 ломтика
клюквенный соус - 3 ст.л. (рецепт ниже)
сыр чеддер - 8 ломтиков
клюквенный соус
130 г клюквы
100 мл. сок апельсина
цедра одного апельсина
90 г сахара
Каталог: Бутерброды
769815 мин.1116
ингредиенты
бутерброд
тостовый хлеб - 2 толстых ломтика
сливочное масло - 1 ст.л.
балык свиной - 4 ломтика
клюквенный соус - 3 ст.л. (рецепт ниже)
сыр чеддер - 8 ломтиков
клюквенный соус
130 г клюквы
100 мл. сок апельсина
цедра одного апельсина
90 г сахара
Баранья корейка в ароматной корочке с клюквенным соусом.
баранья корейка на кости 8 шт.
оливковое масло 100 мл.
для соуса:
клюквенный соус darbo 3 ст.л.
вино красное сухое 200 мл.
соль морская 1 ст.л.
смесь перцев.
для панировки:
мята сухая (лучше сухая) 1 горсть.
хлеб белый 4 ломтика.
смесь итальянских трав.
для подачи:
клюквенный соус darbo 4 ст.л.
свежие овощи, зелень.
Каталог: Блюда из мяса
12273130 мин.41925
баранья корейка на кости 8 шт.
оливковое масло 100 мл.
для соуса:
клюквенный соус darbo 3 ст.л.
вино красное сухое 200 мл.
соль морская 1 ст.л.
смесь перцев.
для панировки:
мята сухая (лучше сухая) 1 горсть.
хлеб белый 4 ломтика.
смесь итальянских трав.
для подачи:
клюквенный соус darbo 4 ст.л.
свежие овощи, зелень.
Печёночный паштет запечённый с клюквенным желе
паштет:
печень индейки 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 2 шт.
крупа манная 20 г
сливки 33% 200 мл.
настойка клюквенная 40 50 г
клюквенный джем 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
желе:
клюквенный соус darbo 150 г
желатин (порошок) 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
вода 150 мл.
розовый перец для украшения.
Каталог: Паштет из индейки
2853312939
паштет:
печень индейки 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 2 шт.
крупа манная 20 г
сливки 33% 200 мл.
настойка клюквенная 40 50 г
клюквенный джем 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
желе:
клюквенный соус darbo 150 г
желатин (порошок) 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
вода 150 мл.
розовый перец для украшения.
Салат капрезе с моцареллой,инжиром и клюквенным соусом.
сыр моцарелла unargande-125 г
инжир- 1-2 шт.
руккола -50 г
клюквенный соус- 3 ст.лож.
Каталог: Другие салаты
1865710 мин.23024
сыр моцарелла unargande-125 г
инжир- 1-2 шт.
руккола -50 г
клюквенный соус- 3 ст.лож.
Рулет из свинины с тимьяном под клюквенным соусом
корейка (свиная) - 1 кг
бекон (нарезка) - 150 г
клюквенный соус - 100 г
тимьян (несколько веточек)
соль
перец черный
Каталог: Мясные закуски
91351148
корейка (свиная) - 1 кг
бекон (нарезка) - 150 г
клюквенный соус - 100 г
тимьян (несколько веточек)
соль
перец черный
Салат «римская охота»
салат "ромен" 90 г
соус фисташковый 40 г
гренки чесночные 25 г
телятина (отваренная) 50 г
грибы шампиньоны (жареные в соевом соусе) 40 г
соус клюквенный 30 г
чипсы сырные 15 г
для фисташкового соуса (песто):
масло оливковое 50 г
фисташки (свежие) 30 г
уксус бальзамический 5 г
горчица дижонская 7 г
сок лимонный 10 г
соль
сахар
для сырных чипсов:
сыр "гауда" 200 г
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или замороженная) 100 г
сахар 20 г
лимонный сок 5 г
кукурузный крахмал 5 г
Каталог: Салат с телятиной
3634815 мин.11021
салат "ромен" 90 г
соус фисташковый 40 г
гренки чесночные 25 г
телятина (отваренная) 50 г
грибы шампиньоны (жареные в соевом соусе) 40 г
соус клюквенный 30 г
чипсы сырные 15 г
для фисташкового соуса (песто):
масло оливковое 50 г
фисташки (свежие) 30 г
уксус бальзамический 5 г
горчица дижонская 7 г
сок лимонный 10 г
соль
сахар
для сырных чипсов:
сыр "гауда" 200 г
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или замороженная) 100 г
сахар 20 г
лимонный сок 5 г
кукурузный крахмал 5 г
Говядина с соусом из клюквы «дарбо»
говядина - 400 г
молотый имбирь - 1 ч.л.
молотая корица - 1 ч.л.
клюквенный соус «дарбо»
перец
соль
сухое красное вино - 100 мл.
Каталог: Блюда из говядины
761075 мин.400
говядина - 400 г
молотый имбирь - 1 ч.л.
молотая корица - 1 ч.л.
клюквенный соус «дарбо»
перец
соль
сухое красное вино - 100 мл.
Свиное мясо в тесте с соусом дарбо
1. свинина (0,5 кило г а).
2. желток (2 шт. ).
3. дрожжевое слоеное тесто.
4. перец, соль.
5. клюквенный соус «дарбо» (2 ст. ).
Каталог: Блюда из мяса
6595110 мин.123
1. свинина (0,5 кило г а).
2. желток (2 шт. ).
3. дрожжевое слоеное тесто.
4. перец, соль.
5. клюквенный соус «дарбо» (2 ст. ).
Жареная моцарелла со сладким соусом
сыр моцарелла - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 5 ст.л.
панировочные сухари - 100 г
растительное масло для жарки
сладкий соус (брусничный / малиновый / клюквенный)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
260520 мин.502
сыр моцарелла - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 5 ст.л.
панировочные сухари - 100 г
растительное масло для жарки
сладкий соус (брусничный / малиновый / клюквенный)
Акула, вяленно - копчёная
филе акулы 3 кг.
клюквенный сок 1 литр
соевый соус 400 мл.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
100027020 мин.122327
филе акулы 3 кг.
клюквенный сок 1 литр
соевый соус 400 мл.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
Чизкейк с маскарпоне, клюквенным соусом и корицей
для чизкейка:
сыр маскарпоне – 500 гр
сметана – 400 гр
яйца – 3 шт
коричневый сахар – 125 гр
сахар с корицей – 50 гр
ванильный ароматизатор – 0,5 флакона
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
классическое печенье (у меня «юбилейное») – 300 г
сливочное масло – 120 гр
сушеная клюква – горсть
для клюквенного соуса:
замороженная клюква – 250 гр
сахар 3 ст.л.
сливочное масло – 50 гр
вода – 3 ст.л.
для украшения:
сахарная пудра с корицей – 1 ч.л.
ягоды клюквы
листики мяты
клюквенный соус
Каталог: Торты
2385313625
для чизкейка:
сыр маскарпоне – 500 гр
сметана – 400 гр
яйца – 3 шт
коричневый сахар – 125 гр
сахар с корицей – 50 гр
ванильный ароматизатор – 0,5 флакона
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
классическое печенье (у меня «юбилейное») – 300 г
сливочное масло – 120 гр
сушеная клюква – горсть
для клюквенного соуса:
замороженная клюква – 250 гр
сахар 3 ст.л.
сливочное масло – 50 гр
вода – 3 ст.л.
для украшения:
сахарная пудра с корицей – 1 ч.л.
ягоды клюквы
листики мяты
клюквенный соус
Салат десертно-витаминный с клюквенным соусом d`arbo
морковь 2 шт. (180 г.)
корень сельдерея (130 г.)
яблоко 2 шт. (350 г.)
апельсины 2 шт. (сок=150 мл.)
клюква замороженная 100 г.
соус клюквенный d`arbo 4 ст.л.
Каталог: Салат из фруктов
734343318
морковь 2 шт. (180 г.)
корень сельдерея (130 г.)
яблоко 2 шт. (350 г.)
апельсины 2 шт. (сок=150 мл.)
клюква замороженная 100 г.
соус клюквенный d`arbo 4 ст.л.
Курица, фаршированная чечевицей, грецкими орехами и печенью
курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Каталог: Блюда из птицы
1518712114
курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Свинина под под клюквенным соусом.
куски свинины
пряные травы
чёрным молотым перцем,солью,
веточку тимьяна ).
клюквенный соус:
100 г воды, 25 г клюквы, 15 г сахара, з г картофельного крахмала.
Каталог: Мясные закуски
1073530 мин.268
куски свинины
пряные травы
чёрным молотым перцем,солью,
веточку тимьяна ).
клюквенный соус:
100 г воды, 25 г клюквы, 15 г сахара, з г картофельного крахмала.
Террин из индейки с фисташками и клюквой
филе грудки индейки 700 г.
сливки 35% 200 мл.
яйца 2 шт.
соль
смесь ароматных трав
клюква вяленая 80 г.
фисташки (не солёные) 70 г.
масло сливочное 70 г.
соус клюквенный
Каталог: Мясные закуски
1580111614
филе грудки индейки 700 г.
сливки 35% 200 мл.
яйца 2 шт.
соль
смесь ароматных трав
клюква вяленая 80 г.
фисташки (не солёные) 70 г.
масло сливочное 70 г.
соус клюквенный
Панна-котта под клюквенным соусом
1. сливки (400 мл. ).
2. молоко (250 мл. ).
3. желатин (15 г).
4. пол стручка ванили.
5. сахар (3 ложки).
6. клюквенный соус «дарбо» (1 ст. ).
Каталог: Муссы
8366300 мин.715
1. сливки (400 мл. ).
2. молоко (250 мл. ).
3. желатин (15 г).
4. пол стручка ванили.
5. сахар (3 ложки).
6. клюквенный соус «дарбо» (1 ст. ).
Семга слабосоленная с клюквенным соусом.
клюквенный соус darbo 1 ст.л. с горкой.
семга свежайшая 500 г
соль морская 2 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
сок лайма 1 ст.л.
водка 2 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
745644730
клюквенный соус darbo 1 ст.л. с горкой.
семга свежайшая 500 г
соль морская 2 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
сок лайма 1 ст.л.
водка 2 ч.л.
Теплый, легкий салат с семгой и пикантной заправкой
150 г свежей семги или лосося
маринад для рыбы
2 ст. л. соуса kikkoman
1 ч.л. меда (вкус нейтральный)
1 ст. л. йогурта
1 ст. л. клюквенного сока
листья свежего салата
горсть вяленой клюквы
заправка
1 ст. л. террияки киккоман
1 ст. л. клюквенного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 мелко порубленный зубчик чеснока
2 ст. л. семян кунжута для посыпки
растительное масло для обжарки
крахмал для обваливания
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
971922017
150 г свежей семги или лосося
маринад для рыбы
2 ст. л. соуса kikkoman
1 ч.л. меда (вкус нейтральный)
1 ст. л. йогурта
1 ст. л. клюквенного сока
листья свежего салата
горсть вяленой клюквы
заправка
1 ст. л. террияки киккоман
1 ст. л. клюквенного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 мелко порубленный зубчик чеснока
2 ст. л. семян кунжута для посыпки
растительное масло для обжарки
крахмал для обваливания
Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом
говядина - 1 кг
лук репчатый - 3 шт
вино красное сухое - 300 мл.
бульон - 300 мл.
клюквенный соус - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
специи
Каталог: Другие основные блюда
12141160 мин.62550
говядина - 1 кг
лук репчатый - 3 шт
вино красное сухое - 300 мл.
бульон - 300 мл.
клюквенный соус - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
специи
Пирог-рулет с тремя начинками
молоко - 250 мл.
дрожжи (сухие быстродействующие) - 2 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 3,5 стак.
шоколад - 50 г
миндаль - 70 г
соус (клюквенный или джем) - 3 ст.л.
растительное масло .
Каталог: Рулет с начинкой
1127911320
молоко - 250 мл.
дрожжи (сухие быстродействующие) - 2 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 3,5 стак.
шоколад - 50 г
миндаль - 70 г
соус (клюквенный или джем) - 3 ст.л.
растительное масло .
Свиные кармашки с клюквенным соусом
свиная отбивная - 2 шт.
соль
перец
яйцо - 1 шт.
миндальная мука - 2 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
клюквенный соус darbo - 2-3 ст.л.
салатный микс и свежие овощи для сервировки
Каталог: Блюда из мяса
1376611622
свиная отбивная - 2 шт.
соль
перец
яйцо - 1 шт.
миндальная мука - 2 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
клюквенный соус darbo - 2-3 ст.л.
салатный микс и свежие овощи для сервировки
Закуска " морской коктейль под розовым соусом "
морской коктейль замороженный - 1 кг.
масло сливочное - немного для обжарки
лимонный сок из 1/3 лимона
майонез - 200 г
гранатовый соус наршараб - 10 г
малиновый или клюквенный сироп - 20 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
152761610
морской коктейль замороженный - 1 кг.
масло сливочное - немного для обжарки
лимонный сок из 1/3 лимона
майонез - 200 г
гранатовый соус наршараб - 10 г
малиновый или клюквенный сироп - 20 г
Куриные шарики с начинкой и клюквенным соусом.
куриное филе -5 шт.
масло подсолнечное 4-5 ст.л
клюквенный соус
клюква-300 г
1 ст. апельсинового сока
сахар 4-5 ст.л. или
начинка
курага -100 г
мандарины 3-4 шт.
Каталог: Другие основные блюда
710630 мин.52120
куриное филе -5 шт.
масло подсолнечное 4-5 ст.л
клюквенный соус
клюква-300 г
1 ст. апельсинового сока
сахар 4-5 ст.л. или
начинка
курага -100 г
мандарины 3-4 шт.
Каре барашка
250 г корейки ягненка
1 г соль
1 г перец черный свежемолотый
3гр свежего розмарина или сухого
10 г соевого соуса
20 г белого сухого вина
15гр растительного масла
для подачи:
50 г соуса клюквенного
25гр помидора
20 г маринованного болгарского перца
Каталог: Другие основные блюда
3633915 мин.1927
250 г корейки ягненка
1 г соль
1 г перец черный свежемолотый
3гр свежего розмарина или сухого
10 г соевого соуса
20 г белого сухого вина
15гр растительного масла
для подачи:
50 г соуса клюквенного
25гр помидора
20 г маринованного болгарского перца
Утка с клюквенным соусом
для утки:
1/2 утки
300 репчатого лука
300 яблок
50 растит.масла
1бут. сухого кр. вина
соль
перец,специи
для подачи:
300 яблоки
300 апельсины
30 растительного масла
150 клюквенного соуса
50 меда
Каталог: Другие основные блюда
35470180 мин.11427
для утки:
1/2 утки
300 репчатого лука
300 яблок
50 растит.масла
1бут. сухого кр. вина
соль
перец,специи
для подачи:
300 яблоки
300 апельсины
30 растительного масла
150 клюквенного соуса
50 меда
Творожные завитушки с соусом из черной смородины
мягкий однородный творог-300 г
яйцо-2 шт.
ванильный сахар-2 ст.л.
кукурузная мука(или манка)-5 ст.л.
растительное масло
для соуса:
черная смородина(замороженная)-1 ст.
брусничный (клюквенный) морс
дополнительно:
йогурт сливочный
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
805430 мин.11244
мягкий однородный творог-300 г
яйцо-2 шт.
ванильный сахар-2 ст.л.
кукурузная мука(или манка)-5 ст.л.
растительное масло
для соуса:
черная смородина(замороженная)-1 ст.
брусничный (клюквенный) морс
дополнительно:
йогурт сливочный
Закуски-ассорти с клюквой
- для закуски 1
филе сельди - 1 шт.
клюква- 50 г
коричневый сахар - 1 ст.л.
корица - 1 палочка
портвейн - 30 мл.
яйцо перепелиное
крутон из ржаного хлеба - 3 шт.
оливки- 3 шт.
оливковое масло - 15мл
кресс-салат
- для закуски 2
колбаса сырокопченая- 60 г
хрен (соус) - 1 ст.л.
сыр творожный - 2 ст.л.
клюквенное желе
хлеб ржаной - 1 кусок
- для закуски 3
сыр гауда - 50 г
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 20 г
сушеная клюква - 1 ст.л.
клюквенное пюре - 2 ст.л.
- для клюквенного пюре и желе
клюква 100 г
клюква сушеная - 100 г
сок яблочный - 100 мл.
желатин - 3 пластины
масло растительное для фритюра - 1 ст.
Каталог: Другие холодные закуски
1036132424
- для закуски 1
филе сельди - 1 шт.
клюква- 50 г
коричневый сахар - 1 ст.л.
корица - 1 палочка
портвейн - 30 мл.
яйцо перепелиное
крутон из ржаного хлеба - 3 шт.
оливки- 3 шт.
оливковое масло - 15мл
кресс-салат
- для закуски 2
колбаса сырокопченая- 60 г
хрен (соус) - 1 ст.л.
сыр творожный - 2 ст.л.
клюквенное желе
хлеб ржаной - 1 кусок
- для закуски 3
сыр гауда - 50 г
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 20 г
сушеная клюква - 1 ст.л.
клюквенное пюре - 2 ст.л.
- для клюквенного пюре и желе
клюква 100 г
клюква сушеная - 100 г
сок яблочный - 100 мл.
желатин - 3 пластины
масло растительное для фритюра - 1 ст.
Цыпленок, начиненный моцареллой, под клюквенным соусом darbo
1. цыплёнок ~ 800-900 гг
2.масло сливочное – 30-40 гг
3.перец красный острый – ½ ч.лж.
4.соль-
для начинки:
1.сыр моцарелла – 125г
2.айва свежая – ¼ часть
3.миндаль молотый – 1 ст.лж.
4.клюквенный соус darbo – 2 ст.лж.
5.зелень кинзы (факультативно)- 2-3 веточки
8.сливочное масло ~ 30 г
9.соль
перец чили (молотый)
10. лимонный сок – 1 ст.лж.
для соуса :
1. клюквенный соус darbo – 5-6 ст.лж.
2.вино красное сухое (факультативно) – 1 ст.лж.
3.лимонный сок – 1 ст.лж.
4.айва свежая – ½ часть
5.зелень кинзы ~ 10-15г
6.чеснок – 1 зубчик
7.миндаль молотый – 1 ст.лж.
8.сливочное масло ~30 г
9. соль
перец чили (молотый)
Каталог: Блюда из птицы
903580 мин.14324
1. цыплёнок ~ 800-900 гг
2.масло сливочное – 30-40 гг
3.перец красный острый – ½ ч.лж.
4.соль-
для начинки:
1.сыр моцарелла – 125г
2.айва свежая – ¼ часть
3.миндаль молотый – 1 ст.лж.
4.клюквенный соус darbo – 2 ст.лж.
5.зелень кинзы (факультативно)- 2-3 веточки
8.сливочное масло ~ 30 г
9.соль
перец чили (молотый)
10. лимонный сок – 1 ст.лж.
для соуса :
1. клюквенный соус darbo – 5-6 ст.лж.
2.вино красное сухое (факультативно) – 1 ст.лж.
3.лимонный сок – 1 ст.лж.
4.айва свежая – ½ часть
5.зелень кинзы ~ 10-15г
6.чеснок – 1 зубчик
7.миндаль молотый – 1 ст.лж.
8.сливочное масло ~30 г
9. соль
перец чили (молотый)
Панкейки
мука - 75 г
соль - щепотка
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
1 яйцо
молоко - 100 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
поливка:
мед
сливочное масло
кленовый сироп (говорят вкусно)
клюквенный соус
Каталог: Другая выпечка
1499110
мука - 75 г
соль - щепотка
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
1 яйцо
молоко - 100 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
поливка:
мед
сливочное масло
кленовый сироп (говорят вкусно)
клюквенный соус
