Вход | Регистрация
Топленое сливочное масло – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом топленое сливочное масло: 455
Тарт с грушами и шоколадным ганашем
основа:
200 г печенья (у меня со вкусом топленого молока)
50 г грецких орехов
100 г черного шоколада
2-3 ложки коньяку
50 г размягченного масла
1-2 ложки воды
начинка:
2 груши (большие, примерно на 800 г)
2 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка
1 ч.л. крахмала
10 г сливочного масла.
ганаш:
300 г горького шоколада
200 мл. сливок (22%)
40 г сливочного масла
Каталог: Торты
961012747
основа:
200 г печенья (у меня со вкусом топленого молока)
50 г грецких орехов
100 г черного шоколада
2-3 ложки коньяку
50 г размягченного масла
1-2 ложки воды
начинка:
2 груши (большие, примерно на 800 г)
2 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка
1 ч.л. крахмала
10 г сливочного масла.
ганаш:
300 г горького шоколада
200 мл. сливок (22%)
40 г сливочного масла
Эчпочмак
мука ~600 г
1/2 ст. молока
1/2 ст. воды
дрожжи сухие 8 г
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л
сахар 2 ч.л
масло растительное 100 мл.
-
картофель 2 крупных клубня (3 ср)
фарш свиной 400 г (или мясо мелко рубленное)
лук 2 головки
масло сливочное 30 г
мясной бульон (я делали с топленым салом) 100 мл.
соль
перец
-
масло сливочное 50 г
яйцо 1 шт.
Каталог: Пицца
3492960 мин.102965
мука ~600 г
1/2 ст. молока
1/2 ст. воды
дрожжи сухие 8 г
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л
сахар 2 ч.л
масло растительное 100 мл.
-
картофель 2 крупных клубня (3 ср)
фарш свиной 400 г (или мясо мелко рубленное)
лук 2 головки
масло сливочное 30 г
мясной бульон (я делали с топленым салом) 100 мл.
соль
перец
-
масло сливочное 50 г
яйцо 1 шт.
Aloo pulao (индийский плов с картофелем)
рис басмати ( только!) 1 ст.
в оригинале "гхи"-топленное индийское масло 50 г ( использовал обычное сливочное)
специи:
зира 1 ч.л
куркума 1 ч.л
кориандр 1 ч.л
имбирь свежий 1 ч.л
чеснок 1 зубчик
молотый перец чили 0,5 ч.л
соль
картофель 2 шт.
горошек свежемороженный 1 ст.
вода 2 ст.
Каталог: Блюда из мяса
1958125 мин.13032
рис басмати ( только!) 1 ст.
в оригинале "гхи"-топленное индийское масло 50 г ( использовал обычное сливочное)
специи:
зира 1 ч.л
куркума 1 ч.л
кориандр 1 ч.л
имбирь свежий 1 ч.л
чеснок 1 зубчик
молотый перец чили 0,5 ч.л
соль
картофель 2 шт.
горошек свежемороженный 1 ст.
вода 2 ст.
Манты с бараниной и тыквой
начинка:
баранина-500 г
тыква-250 г
лук-250 г
" ст. л. топленого сливочного масла,
вода-50 гр
соль и перец .
.......
тесто:
мука-600 г
вода-200 г
соль-1 ч.л.
.....
бульон:
300 г бараньих ребрышек,
1 луковица,
1корень петрушки,
1морковь,
мелко резанная зелень петрушки и укропа.
соль и перец .
Каталог: Другие основные блюда
1432116281
начинка:
баранина-500 г
тыква-250 г
лук-250 г
" ст. л. топленого сливочного масла,
вода-50 гр
соль и перец .
.......
тесто:
мука-600 г
вода-200 г
соль-1 ч.л.
.....
бульон:
300 г бараньих ребрышек,
1 луковица,
1корень петрушки,
1морковь,
мелко резанная зелень петрушки и укропа.
соль и перец .
Кулич с маком
по 3 ст.л. топленого и сливочного масла
6 яичных желтков
6 ст.л. сметаны
1 ст. молока
70 г дрожжей (или 1и1/4 пакетика сухих дрожжей)
3 ст. муки
0,5 ст. мака
1,5 ст. сахара
цедра 1 лимона
глазурь:
1 белок
приблизительно 1 ст. сахарной пудры
немного сока лимона
Каталог: Другая выпечка
139141419
по 3 ст.л. топленого и сливочного масла
6 яичных желтков
6 ст.л. сметаны
1 ст. молока
70 г дрожжей (или 1и1/4 пакетика сухих дрожжей)
3 ст. муки
0,5 ст. мака
1,5 ст. сахара
цедра 1 лимона
глазурь:
1 белок
приблизительно 1 ст. сахарной пудры
немного сока лимона
Маффины шоколадно-апельсиновые
сахар – 1 ст.
молочный шоколад ( топленый ) – 50 г
молочный шоколад ( кусочками ) – 50 г
какао – 50 г
сливки – 250 г
мука – 1 ¾
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка.
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
апельсин – 1 шт. : апельсиновый сок – 2 ст.л. апельсиновая цедра – 2 ст.л.
апельсиновая эссенция – 5 мл.
Каталог: Маффины шоколадные
19321142053
сахар – 1 ст.
молочный шоколад ( топленый ) – 50 г
молочный шоколад ( кусочками ) – 50 г
какао – 50 г
сливки – 250 г
мука – 1 ¾
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка.
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
апельсин – 1 шт. : апельсиновый сок – 2 ст.л. апельсиновая цедра – 2 ст.л.
апельсиновая эссенция – 5 мл.
Пироженое"картошка"
1.печенье(песочное,у меня было"топленое")-600 гр
2.масло сливочное-150 г
3.молоко-200 гр
4.какао-2 ст.л. (я так и не смогла купить какао,пришлось заменить nesquik.поэтому получилось чуть светлее,чем должно быть.)
5.сахар-100 г
6.коньяк-2ч.л(можно и без него)
Каталог: Пирожное
872230 мин.12059
1.печенье(песочное,у меня было"топленое")-600 гр
2.масло сливочное-150 г
3.молоко-200 гр
4.какао-2 ст.л. (я так и не смогла купить какао,пришлось заменить nesquik.поэтому получилось чуть светлее,чем должно быть.)
5.сахар-100 г
6.коньяк-2ч.л(можно и без него)
Курочка в сливочно-сырном соусе с миндалем и брокколи.
4 филе куриной грудки (~750 г)
1 большой кочан брокколи
200 мл. сливок 10%
100 г «горгонзоллы» или другого сыра с голубой плесенью
большая горсть сушеного миндаля (~50 г)
1 ст.л. сливочного масла (у меня топленое)
1 ст.л. без верха муки
свежесмолотый перец (у меня белый), мускатный орех.
Каталог: Блюда из птицы
554125 мин.42839
4 филе куриной грудки (~750 г)
1 большой кочан брокколи
200 мл. сливок 10%
100 г «горгонзоллы» или другого сыра с голубой плесенью
большая горсть сушеного миндаля (~50 г)
1 ст.л. сливочного масла (у меня топленое)
1 ст.л. без верха муки
свежесмолотый перец (у меня белый), мускатный орех.
Мусака double .
баклажаны (круглые) - 4 шт. (1300 г)
картошка - 6 шт. (650 г)
фарш (у меня-телятина,лук,гуйрух) - 650 г
помидоры (мясистые) - 2 шт. (350 г)
чеснок - 5 зубочков.
сметана 30 % - 200 г
яйца - 3 шт.
соль
перец,мускатный орех,корица,сары-кёк - .
масло сливочное топлёное(или оливковое)- для жарки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
834860 мин.83358
баклажаны (круглые) - 4 шт. (1300 г)
картошка - 6 шт. (650 г)
фарш (у меня-телятина,лук,гуйрух) - 650 г
помидоры (мясистые) - 2 шт. (350 г)
чеснок - 5 зубочков.
сметана 30 % - 200 г
яйца - 3 шт.
соль
перец,мускатный орех,корица,сары-кёк - .
масло сливочное топлёное(или оливковое)- для жарки.
Чечевичный суп на кокосовом молоке
0,5 ст. красной чечевицы
1 красная луковица
1 ст. кокосового молока
1 ч.л. куркумы
2 ст.л. топлёного (гхи) или обычного сливочного масла
по 0,5 ч.л. зиры и кориандра
0,5 острого перчика чили
1-2 зубчика чеснока (или щепотка асафетиды)
3 см имбиря (или 0,5 ч.л. имбирного порошка)
соль
Каталог: Супы-пюре
1977130 мин.21024
0,5 ст. красной чечевицы
1 красная луковица
1 ст. кокосового молока
1 ч.л. куркумы
2 ст.л. топлёного (гхи) или обычного сливочного масла
по 0,5 ч.л. зиры и кориандра
0,5 острого перчика чили
1-2 зубчика чеснока (или щепотка асафетиды)
3 см имбиря (или 0,5 ч.л. имбирного порошка)
соль
Карамельно-яблочный пирог с клюквой
яблоки крупные - 2-3 шт.
клюква - 15-20 шт
сахар тростниковый нерафинированный демерера от мистраль - 160 г
сахар ванильный - 10 г
яйца - 3 шт.
молоко топленое - 125мл
печенье сухое - 5шт
мука пшеничная - 70 г (+ еще немного для формы)
разрыхлитель - 1 ч.л.
коньяк - 3 ст.л.
масло сливочное для смазывания формы
Каталог: Сладкие пироги
707660 мин.11411
яблоки крупные - 2-3 шт.
клюква - 15-20 шт
сахар тростниковый нерафинированный демерера от мистраль - 160 г
сахар ванильный - 10 г
яйца - 3 шт.
молоко топленое - 125мл
печенье сухое - 5шт
мука пшеничная - 70 г (+ еще немного для формы)
разрыхлитель - 1 ч.л.
коньяк - 3 ст.л.
масло сливочное для смазывания формы
Куриный суп с рисом и киноа "шиворот на выворот"
куриные грудки без кожи и костей - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук (у меня красный) - 1 шт.
картофель - 2 шт.
смесь риса басмати и киноа мистраль - 5 ст.л.
масло топленое сливочное - 1 ст.л.
шнитт-лук и петрушка - 1 пуч.
сахар - 1 ч.л.
соль
смесь перцев
вода - 2,5 литра
Каталог: Диетические супы
957915 мин.622
куриные грудки без кожи и костей - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук (у меня красный) - 1 шт.
картофель - 2 шт.
смесь риса басмати и киноа мистраль - 5 ст.л.
масло топленое сливочное - 1 ст.л.
шнитт-лук и петрушка - 1 пуч.
сахар - 1 ч.л.
соль
смесь перцев
вода - 2,5 литра
Лимонные блинчики на мягком творожке.
творожок мягкий – 1 упаковка 180 г
сахар – 1 ст.л.
цедра лимона – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
лимонный ликер – 1 ст7 ложка
молоко топленое – 100 мл.
масло сливочное экомилк – 30 г
мука – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
соль – 1 щепотка
лимонный курд – для подачи
Каталог: Блины
76094188
творожок мягкий – 1 упаковка 180 г
сахар – 1 ст.л.
цедра лимона – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
лимонный ликер – 1 ст7 ложка
молоко топленое – 100 мл.
масло сливочное экомилк – 30 г
мука – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
соль – 1 щепотка
лимонный курд – для подачи
Свинина с виноградом
на 4 порции
500 г свинины
300 г тыквы
1 луковица
200 г винограда
1 ст.л. сливочного масла ( или топленого)
250 мл. мясного бульона
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. молотого имбиря
соль, молотый черный перец
1 ст.л. рубленой петрушки
Каталог: Блюда из мяса
6820120 мин.41120
на 4 порции
500 г свинины
300 г тыквы
1 луковица
200 г винограда
1 ст.л. сливочного масла ( или топленого)
250 мл. мясного бульона
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. молотого имбиря
соль, молотый черный перец
1 ст.л. рубленой петрушки
Долма из фаршированных баклажанов, помидоров и перцев
говядина - 1200 г
баклажаны - 4 шт.
помидоры - 4 шт.
перцы - 5 шт.
сливочное масло топленое - 50 г
растительное масло - 50 мл.
лук репчатый - 1 шт.
базилик свежий - 1 пуч.
кинза - 1 пуч.
укроп - 1 пуч.
петрушка - 1/2 пуч.
рис - 1,5 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
мята сухая - 1 ч.л.
перец черный
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
504860 мин.511
говядина - 1200 г
баклажаны - 4 шт.
помидоры - 4 шт.
перцы - 5 шт.
сливочное масло топленое - 50 г
растительное масло - 50 мл.
лук репчатый - 1 шт.
базилик свежий - 1 пуч.
кинза - 1 пуч.
укроп - 1 пуч.
петрушка - 1/2 пуч.
рис - 1,5 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
мята сухая - 1 ч.л.
перец черный
соль
Красная рыба с укропным маслом и апельсиновым фенхелем.
состав на 4 порции:
250 г риса "жасмин"
700 г филе рыбы лососевых пород (у меня кета, филе на коже)
2 клубня фенхеля (600 гр)
3 апельсина (вам потребуется 200 мл. сока)
пучок укропа (35гр)
3 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. топлёного масла
1 чайн.ложка оливкового масла (для смазывания формы)
свежемолотый белый перец
соль
Каталог: Блюда из рыбы
2723030 мин.47698
состав на 4 порции:
250 г риса "жасмин"
700 г филе рыбы лососевых пород (у меня кета, филе на коже)
2 клубня фенхеля (600 гр)
3 апельсина (вам потребуется 200 мл. сока)
пучок укропа (35гр)
3 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. топлёного масла
1 чайн.ложка оливкового масла (для смазывания формы)
свежемолотый белый перец
соль
Зразы мясные "вкусные"
фарш говядина + свинина - 500 г
луковица - 1 шт(100 гр)
два ломтика белого хлеба
молоко
перец молотый. соль
начинка::
топлёное масло 1 ложка - 30 гр
филе грудки курицы половинка - 200 г
луковица 1 шт. - 90-100 г
творог 9% пол пачки - 95 г
сливочное масло - 50 г
зубчик чеснока, соль.
масло для жарки, сухари.
Каталог: Блюда из мяса
19537120 мин.42641
фарш говядина + свинина - 500 г
луковица - 1 шт(100 гр)
два ломтика белого хлеба
молоко
перец молотый. соль
начинка::
топлёное масло 1 ложка - 30 гр
филе грудки курицы половинка - 200 г
луковица 1 шт. - 90-100 г
творог 9% пол пачки - 95 г
сливочное масло - 50 г
зубчик чеснока, соль.
масло для жарки, сухари.
Эльзасский пирог с луком и ветчиной
для теста
200 г муки
10 г дрожжей (я брала 1 ч.л. без горки сухих)
2 ст.л. топленого свиного сала (я брала сливочное масло)
125 мл. теплого молока
0,5 ч.л. соли
для начинки
100 г сливочного масла
6 крупных луковиц
по 150 г вареной и невареной ветчины
150 г творога
375 мл. сметаны
1 ст.л. крахмала
3 яйца
соль, свежемолотый черный перец
3 ч.л. майорана
Каталог: Пицца
968813056
для теста
200 г муки
10 г дрожжей (я брала 1 ч.л. без горки сухих)
2 ст.л. топленого свиного сала (я брала сливочное масло)
125 мл. теплого молока
0,5 ч.л. соли
для начинки
100 г сливочного масла
6 крупных луковиц
по 150 г вареной и невареной ветчины
150 г творога
375 мл. сметаны
1 ст.л. крахмала
3 яйца
соль, свежемолотый черный перец
3 ч.л. майорана
Картофельные булочки с толокном
200 г картофеля крахмалистого, очищенного
8 г свежих дрожжей (3 г сухих)
1 ст.л. светлого меда или сахара
150 мл. кефира
15 г сливочного (топленого) масла
1,5 ч.л. соли
120 мл. отвара картофельного
450 г муки (12% протеина)
50 г толокна овсяного
1 желток
1 ст.л. молока
кунжут для посыпки
Каталог: Хлеб
928481321
200 г картофеля крахмалистого, очищенного
8 г свежих дрожжей (3 г сухих)
1 ст.л. светлого меда или сахара
150 мл. кефира
15 г сливочного (топленого) масла
1,5 ч.л. соли
120 мл. отвара картофельного
450 г муки (12% протеина)
50 г толокна овсяного
1 желток
1 ст.л. молока
кунжут для посыпки
Сладкая колбаска
1,5 ст. сахара, превратить в пудру
150 г сливочного масла
2 ст.л. какао с горкой( золотой ярлык)
2 ст.л. водки, ликера или коньяка
1 яйцо,
250 г ломанного четвертинками печенья, у меня "топленое молочко" (печенье должно быть сладкое, не совсем сильно крошиться. только не галетное)
250 г орехов грецких четвертинками.
Каталог: Другие десерты
745111744
1,5 ст. сахара, превратить в пудру
150 г сливочного масла
2 ст.л. какао с горкой( золотой ярлык)
2 ст.л. водки, ликера или коньяка
1 яйцо,
250 г ломанного четвертинками печенья, у меня "топленое молочко" (печенье должно быть сладкое, не совсем сильно крошиться. только не галетное)
250 г орехов грецких четвертинками.
Весёлая фаршировка
яйцо5 шт.
помидор3 шт.
фарш для яйца
морковь 1 шт.
репч.лук 1 шт.
куриная печень300 г
топлёное масло3 ст.л.
сливочное масло 100 г
грецкие орехи100 г
майонез100 г коньяк50 г
фарш для помидора
креветки300 г
лук порей 1 шт.
сырок плавленый 1 шт.
майонез100 г
дляукрашения икра красная1 ст.л. зелень.
Каталог: Другие холодные закуски
447760 мин.4842
яйцо5 шт.
помидор3 шт.
фарш для яйца
морковь 1 шт.
репч.лук 1 шт.
куриная печень300 г
топлёное масло3 ст.л.
сливочное масло 100 г
грецкие орехи100 г
майонез100 г коньяк50 г
фарш для помидора
креветки300 г
лук порей 1 шт.
сырок плавленый 1 шт.
майонез100 г
дляукрашения икра красная1 ст.л. зелень.
Курица в пиве с рисом.
курица весом 1,5 кг. (у меня голени, бедрышки и филе грудки на тот же вес)
0,5-0,8 л. классического светлого пива
1 ст. (250 мл. ) риса
половинка острого красного перца
1 красная луковица
пучок кинзы
1-3 зубчика чеснока
щепотка шафрана
1 ст.л. сухого тимьяна
сливочное масло (у меня топленое)
Каталог: Блюда из птицы
2947713150
курица весом 1,5 кг. (у меня голени, бедрышки и филе грудки на тот же вес)
0,5-0,8 л. классического светлого пива
1 ст. (250 мл. ) риса
половинка острого красного перца
1 красная луковица
пучок кинзы
1-3 зубчика чеснока
щепотка шафрана
1 ст.л. сухого тимьяна
сливочное масло (у меня топленое)
Тортик шоко-барокко
тесто:
125 г масла(маргарина)(размягчить или растопить)
150 г сахара
4-5 ст.л. майонеза
300 г муки
3 ст.л. какао порошка
2 ч.л. разрыхлителя
крем:
сметана 400 г
сахар 50-100 гр
2 ст.л. какао порошка
50 г молока(у меня топлённое)
150 г сливочного масла
0,5 ст. грецких орехов(можно меньше для посыпки)
Каталог: Торты
98281831
тесто:
125 г масла(маргарина)(размягчить или растопить)
150 г сахара
4-5 ст.л. майонеза
300 г муки
3 ст.л. какао порошка
2 ч.л. разрыхлителя
крем:
сметана 400 г
сахар 50-100 гр
2 ст.л. какао порошка
50 г молока(у меня топлённое)
150 г сливочного масла
0,5 ст. грецких орехов(можно меньше для посыпки)
Нежные рыбные котлетки с гарниром
для котлет
филе хека или минтая или любой другой рыбы
1 луковица
1 морковка
2яйца
2кусочка белой булки
50 г топленого сливочного масла
соль
перец, специи для рыбы( не много)
для гарнира
6-7 средних картофелин
1зубок чеснока
2 ст.л. подсолн. масла
соль
для соуса
100 г сметаны
1 зубок чеснока
мелко рубленный укроп
соль
Каталог: Котлеты из хека
3262860 мин.12846
для котлет
филе хека или минтая или любой другой рыбы
1 луковица
1 морковка
2яйца
2кусочка белой булки
50 г топленого сливочного масла
соль
перец, специи для рыбы( не много)
для гарнира
6-7 средних картофелин
1зубок чеснока
2 ст.л. подсолн. масла
соль
для соуса
100 г сметаны
1 зубок чеснока
мелко рубленный укроп
соль
Пирожки с солеными груздями ( или любыми солеными грибами)
для теста:
мука – 400-500 г
масло сливочное – 100 г
желтки – 3 шт.
молоко – 100 мл.
дрожжи сухие – 7г
яйцо – 1 шт.
сахарный песок – щепотка
соль – щепотка
вода теплая кипяченая – 100 мл.
для начинки:
грузди белые соленые – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок, немаленький
масло топленое или растительное
+ мука для припыления
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13404713757
для теста:
мука – 400-500 г
масло сливочное – 100 г
желтки – 3 шт.
молоко – 100 мл.
дрожжи сухие – 7г
яйцо – 1 шт.
сахарный песок – щепотка
соль – щепотка
вода теплая кипяченая – 100 мл.
для начинки:
грузди белые соленые – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок, немаленький
масло топленое или растительное
+ мука для припыления
Полента , она же мамалыга как закуска и как гарнир
кукурузная мука(полента) мелкого помола - 150 гр
бульон овощной - 500 мл.
сливки - 100 мл.
масло сливочное - 20 гр
сыр пармезан тёртый - 55гр
перец молотый, соль(остальные специи добавляйте по своему вкусу)
салат айсберг
каперсы 1 ч.л.
томаты вяленые
рыба (у меня shelvis из рода камбалы) - 2шт
веточка розмарина(факультативно)
лимон
масло топленое для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
968414359
кукурузная мука(полента) мелкого помола - 150 гр
бульон овощной - 500 мл.
сливки - 100 мл.
масло сливочное - 20 гр
сыр пармезан тёртый - 55гр
перец молотый, соль(остальные специи добавляйте по своему вкусу)
салат айсберг
каперсы 1 ч.л.
томаты вяленые
рыба (у меня shelvis из рода камбалы) - 2шт
веточка розмарина(факультативно)
лимон
масло топленое для жарки
Чанахи ( ჩანახები ) с телятиной в горшочках по-грузински
телятина - 750 г
болгарский перец - 3 шт.
баклажаны (средние) - 3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель (средний) - 3 шт.
чеснок - 2 гол.
помидоры свежие - 3 шт.
кинза - 1/2 пуч.
базилик - 1/2 пуч.
перец острый стручковый - 2 шт.
сливочное топленое масло- 2 ст.л.
растительное масло- 3 ст.л.
перец черный молотый
сванская соль
соль
Каталог: Блюда из телятины
4691120 мин.411
телятина - 750 г
болгарский перец - 3 шт.
баклажаны (средние) - 3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель (средний) - 3 шт.
чеснок - 2 гол.
помидоры свежие - 3 шт.
кинза - 1/2 пуч.
базилик - 1/2 пуч.
перец острый стручковый - 2 шт.
сливочное топленое масло- 2 ст.л.
растительное масло- 3 ст.л.
перец черный молотый
сванская соль
соль
Плюшки-нескладушки и рогалики-вытекушки
молоко - 250 мл.
растительное масло - 1/3 ст.
масло сливочное или маргарин - 100 г
масло топленое - 30 г для намазки теста.
яйцо - 2 шт. + 1 для смазки
дрожжи сухие - 11 г
сахар - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л. без горки
мука - как вдохновение подскажет
крахмал - 1 - 2 ст.л.
корица и сахар для посыпки
джем или густое варенье
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
807211646
молоко - 250 мл.
растительное масло - 1/3 ст.
масло сливочное или маргарин - 100 г
масло топленое - 30 г для намазки теста.
яйцо - 2 шт. + 1 для смазки
дрожжи сухие - 11 г
сахар - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л. без горки
мука - как вдохновение подскажет
крахмал - 1 - 2 ст.л.
корица и сахар для посыпки
джем или густое варенье
Чизкейк из персика и белого шоколада
основа:
140 г бисквитного печенья типа "юбилейного" (у меня «топленое молоко»)
50 г сливочного масла
начинка:
200 г белого шоколада (лучше брать не пузырьками, а монолит, я брала «восторг»)
250 г кримчиза (у меня альметте и buko)
6 г желатина
200 мл. сливок 33 %
1 банка ок. 500 г консервированных персиков половинками
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
838530 мин.101836
основа:
140 г бисквитного печенья типа "юбилейного" (у меня «топленое молоко»)
50 г сливочного масла
начинка:
200 г белого шоколада (лучше брать не пузырьками, а монолит, я брала «восторг»)
250 г кримчиза (у меня альметте и buko)
6 г желатина
200 мл. сливок 33 %
1 банка ок. 500 г консервированных персиков половинками
Булочки с корицей, творогом и маскарпоне
молоко топленое - 250 г
дрожжи- 6 г
мука пшеничная-500 г
сливочное масло – 60 г
творог – 200 г
сахар коричневый - 100 г
соль – 10 г
яйца – 2 шт.
ванилин – 1 п.
маскарпоне – 2 ст.л.
начинка :
коричневый сахар – 1 ст.л.
корица – 1 ст.л.
заливка:
маскарпоне – 100 г.
сахарная пудра – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3140413626
молоко топленое - 250 г
дрожжи- 6 г
мука пшеничная-500 г
сливочное масло – 60 г
творог – 200 г
сахар коричневый - 100 г
соль – 10 г
яйца – 2 шт.
ванилин – 1 п.
маскарпоне – 2 ст.л.
начинка :
коричневый сахар – 1 ст.л.
корица – 1 ст.л.
заливка:
маскарпоне – 100 г.
сахарная пудра – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
