Яйцо крупное – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом яйцо крупное: 2571

Торт "мокко".Торт "мокко".

Каталог: Торты

10699812 мин.120112167

chef

25 мая 2011, 21:53


Для бисквита:
Муки
Сахара
Крупных яйца
Чайн.ложка растворимого кофе
Ликёра
Ванильного сахара
Чайн.ложка разрыхлителя теста
Щепотка соли
Для орехового коржа:
Хрустящих пшеничных хлопьев (готовый завтрак)
Пасты пралине
Миндальной пасты
Для кофейного мусса:
Яичных желтка
Сахарной пудры
Белого шоколада
Крепкого несладкого кофе
Сливок
Тёртая цедра апельсина
Ванильного сахара
Желатина холодной кипячёной воды
Для пропитки бисквита:
Сахарного сиропа меня ванильный)
Крепкого несладкого кофе
Ликёра
Для глазури:
Горького шоколада
Сливок
Кроме того:
Шоколадной посыпки (для декора)
Разъёмная форма
Пищевая плёнка
Пергамент

Торт конкурсныйТорт конкурсный

Каталог: Торты

1699311951

matihlda

20 декабря 2011, 01:14


Первый ярус.
Брауни (количество ингредиентов один ярус):
Сливочного масла
Горького шоколада (содержание какао
Кружка сахара
Кружки несладкого какао
Кружки размягченного сыра "маскарпоне"
Больших яйца комнатной температуры
Пакетик ванилина
Кружки муки (просеянной)
Соли
Чизкейк:
Маскарпоне
Кружки сахара
Муки
Яиц
Кружка сметаны
Пакетик ванилина
Вишневое желе:
Пакета замороженной вишни (горсть ягодок оставляем для верхнего яруса
Сока для покрытия взбитых сливок)
Пакетик желатина
Сахарная пудра
Второй ярус.
Шоколадный мусс:
Горького шоколада какао)
Щепотка морской соли
Крупных яйца
Сахарной пудры
Сливок
Шоколадный ганаш:
Горького шоколада какао)
Жирных сливок
Сливочного масла
Покрытие торта:
Сливок
Сахарная пудра
Вишневого сока
Пакетик желатина
Украшения.
Шоколадная глазурь:
Горького шоколада какао)
Изделия мастики:
Пакетик зефира маршмеллоу
Сахарная пудра
Картофельный крахмал

Пряные закусочные маффины из цукинниПряные закусочные маффины из цукинни

Каталог: Кексы и маффины

6619243145

шуш

31 июля 2010, 08:20


Оливкового масла
Маленькая луковица
Зубчика чеснока
Маленькая помидора
Цукинни( фотке использовала только длинный круглый)
Половина сладкого перца( меня оранжевый)
)цельной муки
)кукурузной муки крупного помола
Разрыхлителя
Соды
Соли
Молотого чёрного перца
Сушённого базилика
Сушённого орегано( меня затар)
Размягчённого сливочного масла
Хорошего
Натурального яблочного пюре
Яйца
Кефира
Острого соуса чили( табаско)
Оливкового масла
Тёртого пармезана

Чизкейковые вариации "необыкновенные вкусняшки"......из самых обыкновенных продуктовЧизкейковые вариации "необыкновенные вкусняшки"......из самых обыкновенных продуктов

Каталог: Другая выпечка

1211590 мин.62216

cpz_new

01 апреля 2015, 10:12


Чизкейковая основа:
Творожной массы
Сметаны
Яйца описание
Кукурузного крахмала или "творопыша"
Желанию сахар
Алкоголь
Ягодно-фруктовое наполнение.
Шоколадно-бисквитная часть:
Шоколада хорошего качества
Сливочного масла
Сахарного песка
Яиц (крупных)
Темного пива (или пива ликера)
Муки высшего сорта
Какао (хорошего качества)
Коф.л. соды разрыхлителя.
Нам потребуется половина порции
Второй половины можно приготовить вкуснейшие кэксики
Подробный технологический процесс рецепте
Песочная основа:
Печенья
Сливочного масла
Фруктово-ягодный сироп
Желанию орехи
Шоколад.
Ягодно-фруктовое наполнение:
Вишневое вишня мороженная
Сахар
Вишневый ликер
Крахмал
Яблочное сахар
Масло
Ром
Яблоки.

КуксиКукси

Каталог: Холодные супы

2294311950

принцесса специй

06 июня 2010, 17:23


Яичной
Тонкой лапши
Для салата баклажанов:
Крупных
Мясистых баклажана
Маленький зелёный перчик чили
Красный сладкий болгарский перец
Помидора
Луковица
Растительного масла
Семена кориандра
Соевый соус
Соль
Кинза
Чеснок
Для салата капусты:
Пол вилка капусты
Луковица
Растительного масла
Перец красный молотый
Черный молотый
Соль
Чеснок
Кинза
Уксуса
Для салата огурцов:
Свежих огурчиков
Луковица
Кинза
Чеснок
Соль
Специи
Уксуса
Растительного масла
Для яичных блинчиков
Яйца
Соевого соуса
Растительное масло
Для бульона «куксимури»:
Кипяченая вода
Соевого соуса
Соли
Сахара
Уксус
Свежий огурец
Помидор
Укроп желанию
Кунжутные семечки для посыпки

Царская кулебяка с гречкой, треской и креветками. праздник живота удался! дуэль.Царская кулебяка с гречкой, треской и креветками. праздник живота удался! дуэль.

Каталог: Пицца

1548215978

mama tasi

06 сентября 2010, 03:13


Для теста:
Мука пшеничная вымешивание.
Дрожжи сухие
Быстродействующие маленькой горкой.
Масло оливковое
Масло сливочное
Яйцо куриное желток.
Молоко столько
Чтобы объём жидкости составлял пошаговые фото)
Соль пол
Сахарный песок
Масло сливочное (размягчённое)
Для начинки:
Треска (примерно них филе
Лимонный сок
Соль
Перец
Масло растительное для обжаривания.
Луковица лавровый лист для бульона.
Гречневая крупа сыром виде)
Лук репчатый
Бульон рыбный или вода
Масло сливочное
Раковые шейки меня крупные креветки) сыром виде
Сок цедра лимона.
Укроп
Соль
Перец.
Лаваш пол листа.
Для смазывания кулебяки: желток молока.

Пирог "капустник" и пирог "фруктовый"Пирог "капустник" и пирог "фруктовый"

Каталог: Пироги

29720120 мин.1888

olga

22 апреля 2017, 22:08


Для теста
Молоко "вкуснотеево"
Дрожжи сухие
Яйцо куриное
Сахар
Соль
Растительное масло для смазки миски
Сливочное масло "вкуснотеево"
Мягкое
Пшеничная мука подпыл
Пак. ванилин
Капустная начинка
Белокочанная капуста
Морковь
Черенки сельдерея
Лук репчатый
Редиска желанию)
Томат. паста разбавленная воды
Кориандр молотый
Приправа для овощей
Масло растительное
Масло сливочное "вкуснотеево"
Сахар
Перец
Соль
Фруктовая начинка
Яблоко крупное
Манго или яблоко
Клубника замороженная
Мед
Сахар
Масло сливочное "вкуснотеево"
Корица молотая
Дополнительно
Для смазывания пирожков желток молока

Торт "опера" от gaston lenôtreТорт "опера" от gaston lenôtre

Каталог: Торты

54641360 мин.203885

natali2896

04 октября 2011, 21:17


Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для кофейного сиропа:
Воды
Сахарного песка
Растворимого кофе.
Для кофейно-масляного крема:
Растворимого кофе
Кипящей воды
Большое яйцо
Большой яичный желток
Сахарного песка
Воды
Экстракта ванили
Мягкого сливочного масла.
Для ганаша:
Горького шоколада или выше)
Молока
Жирных сливок
Мягкого сливочного масла.
Для шоколадной глазури:
Жирных сливок
Воды
Сахарного песка
Какао-порошка
Желатина
Воды.

Торт "достучаться до сердца" (поздравим дорогих учителей!)Торт "достучаться до сердца"  (поздравим дорогих учителей!)

Каталог: Торты

1661213532

allenka(alarm clock)

03 октября 2014, 18:25


Бисквит медово-маковый
Мусс сливочно-карамельный
Яблочно-медово-сливочная прослойка
Бисквит
Яйца
Сахара
Меда
Верхом муки
Пак мака
Растительного масла
Соды
Уксуса
Форма
Пекарская бумага
Яблочный слой
Крупных яблока
Сливочного масла
Меда
Лимончело или лимонного сока
Мусс
Сливок очень горячих
Сахара
Сливочного масла
Пакета сухих сливок для взбивания+300 холодного молока или жирных сливок
Желатина (мусс будет держать форму
Очень ояень нежный
Практически грани
Если хотите более плотный порошкового желатина)
Для подачи фрукты
Разъемная форма

Торт "стеклянная свадьба"Торт "стеклянная свадьба"

Каталог: Торты

338391102216

sister_chaos

17 декабря 2009, 06:44


Для торта два яруса нижний верхний):
Песочное тесто для основы:
Мука-
Яйцо-1 крупное
Сахарная пудра-
Сливочное масло (холодное)-140
Цедра одного лимона
Тесто номер
Яйца-8
Сахар-200
Соль-щепотка
Мука-160
Какао-порошок-40
Кукурузный крахмал-40
Разрыхлитель-4 (без горки)
Для клубнично-творожного крема-мусса:
Желатин-9 пластинок (соответствуют примерно желатина)
Сливки
Сок одного лимона
Сахар-200
Творожная масса(20 %-ной жирности) или протёртый однородности творог-500
Белки яиц
Соль-щепотка
Замороженная клубника-200
Кроме того:
Клубничное варенье-2-3
Для украшения:
Живые розы (должны быть запахом)-у меня ушло бутончиков
Но кол-во зависит размера бутончиков
Белки яиц
Сахар-примерно
Заливка для тортов (это желатин
Она вроде крахмальной основе)-пачек меня ушло
Берёзовый сок (можно простой водой сделать)-примерно литра
Сливки (33%-ной жирности)-100

Два блюда из кролика.(дуэль)Два блюда из кролика.(дуэль)

Каталог: Другие основные блюда

21448120 мин.661108

natapit

09 августа 2011, 01:56


Кролик
Террин:
Свиного фарша/перемолотого раза/
Мякоти мяса кролика/нарезать кусочками
Куриной печени/нарезать кусочками/+ печень кролика/70
Жирной копчёной грудинки /нарезать кусочками
Бекона /нарезанного тонкими длинными пластинами/
Сливок
Крупная луковица
Зубка чеснока
Молотого мускатного ореха
Смесь перцев мельницы/розовый.чёрный.белый.зелёный/.немного паприки
Хорошего коньяка
Тимьяна
Лавровых листа
Яйца
Крахмала
Сливочного масла.
Форма для террина или длинная для кекса
Кролик "по-гречески":
Кролик нарезанный порционные куски-
Мл.овощного бульона
Луковица
Свежие помидоры /очистить кожицы натереть тёрку.
Зубок чеснока
Ол.масла
Сыра фета
Орегано.соль.перец.мята

Торт"исполнение желаний"Торт"исполнение желаний"

Каталог: Торты

19110120 мин.2061112

natapit

21 сентября 2009, 00:23


Манговый шифоновый бисквит:
Муки+2 крахмала
Сахара
Разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара
Смешать сухие ингредиенты просеять через сито раза
Желтков комнатной температуры
Пюре манго/спелый плод манго размолоть блендере протереть через сито/
Мл.растительного масла без запаха
Лимонной цедры.
Все влажные ингредиенты взбить миксером большой скорости.
Белков+45 сахара.щепотка соли-взбить средней скорости.до устойчивых пиков.
Форма диаметром смазывать.
Лимонный крем курд:
Лимонного сока
Чуть больше.чем пол сахара
Яйца
Сливочного масла
Сливочный крем:
Сливок сах.пудры/можно больше/
Для украшения:
Тёртый крупную тёрку шоколад
Шоколадная стружка:
Чёрного шоколада растопить растительного масла
Вафельные листы-2

Торт «шококо». для димкина с благодарностью.Торт «шококо». для димкина с благодарностью.

Каталог: Торты

1541313630

ogiway

09 января 2015, 22:42


Для бисквита:
Яйца-5 крупных
Сахар коричневый универсальный «мистраль»-4 орехи
Орехи любые меня смесь грецких
Кешью кунжута)-1 молотых
Какао-порошок-1 пачка-100
Шоколад темный-50
Масло сливочное-1
Мука-1 верхом
Крахмал кукурузный-1 верхом
Разрыхлитель полная
Крутой кипяток-50
Для пропитки:
Сироп шиповника-3
Коньяк-
Вода-
Для крема:
Сгущенное молоко -натуральное- банка
Масло сливочное-150
Орехи молотые- смесь-пол
Ликер молочный или сливочный-2
Для желе:
Ягоды голубицы баночка
Сахар коричневый универсальный «мистраль»-
Желатин меня- д.эткер)- пачки

Митлоф (мясной хлеб) с паприкой и двумя соусами.Митлоф (мясной хлеб) с паприкой и двумя соусами.

Каталог: Мясные закуски

3534614 мин.9099131

chef

22 января 2011, 01:52


Для митлофа:
Мякоти говяжьей лопатки
Варёно-копчёного бекона одним куском
Красный сладкий перец (вес плода семенной коробкой
Кочан фенхеля (вес плода зеленью
Репчатого лука (вес очищенного продукта)
Крупных зубчика чеснока
Яйца
Сырых очищенных фисташек
Оливкового масла
Чайн.ложка семян фенхеля
Чайн.ложки чёрного перца горошком
Капсулы чёрного кардамона
Чайн.ложка молотой паприки
Соль
Форма объёмом менее литров
Оливковое масло для смазывания формы
Для соуса чернослива:
Чернослива без косточек
Воды
"мясного" сока (выделившийся при запекании митлофа)
Яблочного уксуса
Коричневого сахара
Звёздочка бадьяна
Соль
Для острого соуса:
Несладкого соуса чили
Сливочного масла
Капли вустерского соуса
Свежемолотый чёрный перец меня смесь)
Соль

Ножки свиные в сухарях с тушеной капустой и картофельным салатом. для моих подруг из германии.Ножки свиные в сухарях с тушеной капустой и картофельным салатом.  для моих подруг из германии.

Каталог: Другие основные блюда

2442615836

ogiway

30 мая 2013, 04:18


Ножки свиные
Сухари панировочные-
Яйцо-1
Горчица- кофейная ложка
Масло растительное-
Бульон- луковица
Морковь
Перец горошком
Перец душистый
Тимьян
Соль
Для салата:
Картофель- средних клубня
Горчица острая-1
Горчица сладкая зерновая-
Лук зеленый- пучок
Укроп-пол пучка
Сироп шиповника-1
Вино белое сухое-
Бульон-
Масло растительное-
Соль-
Черный молотый перец-
Для капусты:
Капуста квашеная- банка
Лук репчатый-1 крупная луковка
Морковь- средняя
Яблоко кисло-сладкое-
Ветчина варено-копченая-
Вино красное-150
Мед-1
Тмин-1
Гвоздика- бутон
Перец душистый-4 горошины
Масло растительное-
Соль

Куриная колбаса с двумя соусамиКуриная колбаса с двумя соусами

Каталог: Блюда из птицы

89732 мин.41432

Ира Тезина

13 декабря 2011, 18:09


Курица (тушка целиком)
Эстрагон сушеный лучше свежий
Нащла!)
Тимьян чабрец
Тоже сушеный)
Шалфей
Розмарин любителя (автор рекомендует)
Чеснок крупных зубчика
Лук-порей часть стебля
Сельдерей корневой оригинале-черешковый)
Морковь (примерно столько сколько сельдерея
Мое новшевство
Автор обходился без этого)
Перчик чили (удаляла сердцевинку семенами для менее жгучего вкуса)
Анис(семена)
Гвоздика
Сливки
Яйцо сырое куриное
Соль морская
Перец черный молотый
Для морковного соуса
Сок морковный
Анис (семена) (вообще-то
Автора бадьян
Дико извиняюсь такую подмену)
Цедра лимона
Сок лимона
Масло сливочное
Для сливочного соуса
Бульон куриный
Сливки
Эстрагон сожалению
Снова сушеный)
Так автор советует добавить сок лимона
- каюсь
Добавляла
Побоялась "испортить" сливочный вкус соуса

Торт "катюша"Торт "катюша"

Каталог: Торты

2447914346

allenka(alarm clock)

18 октября 2014, 17:55


Форма разъемная
Для канта
Крупных яйца
Сахара
Муки
Горкой куркумы
Лист пергамента
Смазанный маслом размером формата
Трафарет или кондитерский мешок насадками или просто целофановый кулек
Мусс шоколадный
Темного шоколада –поломать мелко
Сахара
Молока
Жирных сливок
Желатина
Воды
Мусс ягод
Протертых ягод брала малину
Клубнику
Черную смородину (свежемороженые
Дачи) сахарной пудры
Пакет желе вкусом клубники
Кипятка
Мусс сливок белого шоколада
Жирных сливок
Белого шоколада поломать мелко
Шоколадная зеркальная глазурь
Воды
Коричневого сахара
Какао-порошка хорошего качества
Горкой желатина
Жирных сливок
Для подачи засахаренные цветы

Кулич пасхальный - заварной! с фисташковой глазурью! (дуэльный рецепт)Кулич пасхальный - заварной! с фисташковой глазурью! (дуэльный рецепт)

Каталог: Другая выпечка

3135817299

laralaram

22 апреля 2011, 01:59


Мука пшеничная
Яйца (крупные)
Молоко
Сахар
Дрожжи рецепету сухие использовала свежие кубик весом
Масло сливочное
Сливки жирные или сметана жирная меня сметана)
Ванильный сахар (натуральный
Ванилин)
Меня бурбонный ванильный сахар пачечка
Соль щепотки
Изюм меня светлый)
Кедровые орешки
Автора продуктов было вдвое больше
Мне было много уменьшила.
Для глазури:
Орехи (фисташки) (вес неочищенных
Кожуре)
Цедра сок лаймов
Чай мача обязательно!)
Сахарная пудра
Для бонуса мариана-ага:
Масло растительное
Жир кондитерский (масло топлёное или кокосовое)
Мука
При необходимости какао-порошок.

Запеченная рулька с капустой и брамбораками ( vepřové koleno se zelím na českých a bramborakami )Запеченная рулька с капустой и брамбораками (   vepřové koleno se zelím na českých a bramborakami )

Каталог: Блюда из мяса

2677014367

Svettt

10 октября 2011, 14:48


Для рульки
Рулька попостнее
Если получится)- крупные
Чеснок зубчиков
Для рассола:
Перец (черный
Душистый) горошин
Имбирь (порошок)
Кориандр семена
Мускатный орех
Лавровый лист
Майоран сухой
Тмин семена меня
Яблоки кислые типа антоновки
Пиво (светлое) около
Соль
Для массажа после маринования:
Растительное масло
Чеснок зубчика
Соль
Перец (смесь черного душистого)
Для глазировки:
Мед около
Соевый соус
Для капусты по-богемски:
Белокочанная капуста
Сахар
Соль
Мука
Грудинка
Лукрепчатый
Тмин
Уксус
Для брамбораков:
Картофель
Мука пшеничная
Молоко
Яйца
Чеснок зубчик добаляла)
Растительное масло
Майоран
Соль

Чизкейк с шоколадом "карамельные сны".Чизкейк с шоколадом "карамельные сны".

Каталог: Сладкие пироги

437758 мин.120124166

chef

19 сентября 2010, 02:18


Основа для чизкейка:
Сливочного печенья меня "юбилейное" шоколадной глазури)
Мелкокристаллического сахара (либо сахарной пудры)
Растопленного сливочного масла
Какао
Сырная масса:
Творожного сыра
Сыра
Сметаны
Крупных яйца
Молочного шоколада
Сахара
Пищевого крахмала
Пакетик ванильного сахара
Глазурь ирисок:
Твёрдых ирисок "золотой ключик" (вес указан фантиках)
Молока
Сливочного масла
Сахара
Карамельно-ванильный соус:
Сливок
Сливочного масла
Сахара
Чайн.ложка ванильного сахара
Для украшения:
Белого шоколада (для спирали глазури)
Молочного шоколада (для шоколадных листьев)
-несколько ядер фундука
Кроме того:
-разъёмная форма
-сливочное масло для смазывания формы
-кондитерская бумага для выпечки
-пищевая плёнка для свч
-фольга

Торт "подарок"Торт "подарок"

Каталог: Торты

2373812764

аленкаш

23 октября 2011, 23:52


Для круглого бисквита:
Сливочного масла
Сахарного песка
Яиц
Муки
Картофельного крахмала
Разрыхлителя
Цедра одного крупного лимона
Ванильного сахара
Для прямоугольного бисквита(спасибо катюше e-cat)двойная порция:
Яиц(отделить белки желтков)
Сахарного песка
Муки
Какао
Разрыхлителя
Для профитролей:
Мл.воды
Сливочного маргарина
Полный муки
Яйца
Щепотка соли.
Для йогуртового мусса:
Натуральный йогурт литра
Сахара
Желатина
Воды
Мл.сливок жирных
Для клубничного мусса:
Клубники
Сахарной пудры
Мл.жирный сливок
Пластинки желатина
Для творожного крема:
Творожного сыра типа буко или альметте
Полбанки сгущенки
Жирных сливок
Для панна-котты:(спасибо
Вареной сгущенки
Сливок
Желатина
Пакет ванильного сахара
Мл.воды
Мастика "вандерпаст" мастика маршмеллоу

Торт "русалочка"Торт "русалочка"

Каталог: Торты

39604155945

bu inna

04 января 2013, 18:07


Бисквит шоколадный ларисы вольницкой:
Часть:
Несладкого темного порошка какао
Кипятка
Любого растворимого кофе
Часть:
Размягченного сливочного масла
Сахарной пудры или мелкого сахара (можно сократить
Крупный яйца
Растопленного черного или молочного шоколада
Либо смесь белого темного
Часть:
Просеянной муки
Соды
Разрыхлителя
Соли
Часть:
Кефира нежирного
Растительного масла без запаха
Ваниль или жидкий экстракт
Крем итальянский сливочный
Крема
Сахара
Воды
Яичных белков
Масла сливочного размягченного
Ванильной эссенции
Шоколадный ганаш
Плитки темного шоколада какао
Жирных сливок
Сахарная паста
Красители
Волна:
Сахарной пудры
Воды
Глюкозы
Краситель пищевой цвета волны
Белый шоколад для склеивания деталей

Пирог с курицей и овощамиПирог с курицей и овощами

Каталог: Пироги

5811600

Легко приготовить!

22 января 2019, 14:36


Для начинки:
Куриное филе
Цветная капуста
Лук средняя
Морковь небольшая
Сладкий перец небольшой
Растительное масло немного для обжаривания
Для заливки:
Яйца куриные крупных или мелких
Молоко
Чеснок зубчика
Соль без горки или
Перец черный молотый без горки или
Молотый мускатный орех или
Прованские травы
Мука большой горкой
Сыр полутвердый или твердый
При желании можно положить мелко нарезанную зелень
Для теста:
Мука горкой
Соль без горки
Сахар без горки
Дрожжи сухие быстродействующие
Вода примерно
Масло подсолнечное рафинированное

Два террина на выборДва террина на выбор

Каталог: Мясные закуски

23727150 мин.14272

natapit

17 октября 2011, 20:53


Для мясного террина:
Фарша(свинина-телятина
Пропустить через мясорубку раза)
Куриного филе(нарезать тонкими полосками
Рубленых фисташек
Маленьких целых шампиньонов"пуговиц"( меня консервированные)
Сливок
Коньяка
Маленькая луковица(натереть тёрку)-лук добавлять обязательно!
Куриной печени(слегка подморозить нарезать как можно мельче)
Яйца (взбить вилкой)
Копчёного бекона(нарезать очень мелко)
Цукатов апельсинов(нарезать очень мелко)
Соль
Перец
Немного молотого мускатного ореха
Цветной перец горошком
Кориандр
Лавровый лист
Розмарин(у меня веточка)
Копчёной грудинки для покрытия террина сверху.
Форма смазанная маслом
Овощной террин:
Средних баклажана(900 нарезать вдоль тонкими пластинами)
Зелёный перец(150 нарезать кольцами)
Красный перец(100 нарезать кольцами)
Помидоров нарезать кольцами
Крупная луковица( нарезать мелкими кусочками)
Зубка чеснока(натереть тёрку)
Помидоров(очистить кожицы натереть тёрку)
Рубленных грецких орехов.
Мл.ол.масла
Соль
Перец
Немного орегано
Петрушка

Маленькие идеи для большого праздникаМаленькие идеи  для большого праздника

Каталог: Канапе с колбасой

39160149112

Svettt

22 марта 2011, 14:29


Для фаршированных грибов:
Шампиньоны крупные
Курица жареная мякоть
Зелень петрушки мелкорубленая
Орех мускатный молотый щепотка
Масло сливочное
Лук репчатый мелкорубленый маленькая головка
Сыр пармезан тертый мелкой терке
Соль
Перец
Для рулетиков блинчиками:
Мука
Молоко
Яйца
Зелень укропа мелкорубленая
Соль
Перец
Шпик для жаренья кусочек
Начинка
Филе копченой форели
Сыр творожный альметте зеленью
Начинка
Форель отварная (или любая другая рыба)
Творог нежирный (или сыр творожный)
Огурцы маринованные (мелкие корнишоны)
Лук зеленый мелкорубленый
Соль
Перец
Для канапе
Сыр плавленый пластинках
Ветчина (или колбаса вареная)
Любые овощи для украшения
Шпажки или зубочистки
Для сырных корзиночек:
Сыр пармезан тертый мелкой терке
Начинка рулетики блинчиков)
Икра красная для украшения
Для креветок кунжуте:
Креветки сырые тигровые
Белки яиц
Крахмал кукурузный
Сок лимона
Соль
Масло растительное
Кунжут

Дикий ревень или полноценный обед из трех блюд.Дикий ревень или полноценный обед из трех блюд.

Каталог: Другие рецепты

1149814325

ogiway

15 июня 2012, 14:02


Для зеленых щей:
Вода-3 литра
Свиная косточка
Куриный супнабор
Картофель-2
Морковь-1 некрупная
Помидор-1 средний
Лук репчатый-1 головка
Лук зеленый-пучок
Укроп-пучок
Листья ревеня-большущий пучок
Яйца-4
Сметана-100
Масло растительное-1
Для ленивых голубцов:
Листья ревеня-
Сосиски-
Рис-150
Вода-250
Лук-1
Морковь-1 крупная
Сметана-100
Сыр
Масло растительное-2
Для пирога:
Масло сливочное-100
Сметана-3
Желтки-3
Сахар-3
Мука-200
Крахмал-1
Ванилин
Разрыхлитель-
Для начинки:
Черешки ревеня
Яблоки-2
Сахар-2
Ванилин
Крахмал-1
Для заливки:
Белки-3
Сахар-2
Сметана-100
Крахмал-2
Ванилин
Миндальные лепестки для посыпки

Фруктовый салат "лукошко".Фруктовый салат "лукошко".

Каталог: Салат из фруктов

32357120 мин.6106144

chef

05 марта 2011, 00:31


Для лукошек сдобного безопарного дрожжевого теста:
Пшеничной муки высшего сорта
Тёплого молока
Сливочного масла
Яйцо
Свежих прессованных дрожжей (или чайн.ложка сухих)
Сахара
Чайн.ложки соли
Кроме того:
Желтка (для смазывания лукошек)
Сливочное масло (для смазывания жаропрочных форм)
Растительное масло (для смазывания миски для теста)
Тёмного шоколада (для смазывания готовых лукошек)
Жаропрочные формы стекла объёмом
Кусочка проволоки (длина зависит желаемого результата
Меня
Пергамент для выпечки
Для салата (вес фруктов указан кожуре):
Банана
Мандарина
Киви
Большие груши
Крупных апельсина
Для фруктово-ягодного сметанного соуса:
Сметаны
Клубники
Небольшой апельсин
Мандарин
Сахара
Сливочного ликёра
Чайн.ложки молотой корицы
Для шоколадного соуса:
Сливок
Горького шоколада
Сахара
Какао-порошка
Сливочного масла

Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюдЗаготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюд

Каталог: Полуфабрикаты

285601

Инна

04 августа 2024, 13:47


Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса: 18 блюд и 4 л бульона. Рецепты с куриным филе, свининой и картофелем для долгосрочного хранения!


Заготовка
Свинина косточкой
Куриное филе
Всего:
Итого: блюд бульона
Картофель куриным филе сливках
Картофель полувареный (крупный)
Лук (средний)
Куриное филе
Соль
Чёрный перец
Копчёная паприка
Сыр
Сливки
Куриные котлеты кабачком:
Куриный фарш
Лук (средний)
Кабачок (средний)+соль
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Чеснок зубчика (небольших)
Яйцо
Панировочные сухари
Голубцы кабачков:
Кабачки (средние) соли
Куриный фарш
Соль для фарша
Черный молотый перец
Копчёная паприка
Лук (средний)
Рис (сырой)
Яйцо
Для соуса:
Вода
Сметана горкой)
Томатная паста горкой)
Хмели-сунели
Дополнительно:
Жидкие специи паприка травы
Сухой чеснок
Котлеты по-киевски фарша
Куриный фарш
Соль
Перец
Сливочное масло
Чеснок зубчиков
Укроп веточек
Сыр
Яйца
Панировочные сухари
Гречневая каша мясом автоклаве:
Рисовая каша
Гороховая каша
Перловая каша
Для всех каш пропорции одни
Разное только количество крупы
Пропорции банку
Свинина
Зажарка (лук
Морковь)
Соль без горки
Перец горошком
Лавровый лист
Вода заливаем столько
Чтобы сверху края банки оставалось
Количество крупы: сырой
Гречка
Рис
Горох
Перловка
Свинина мясом овощами автоклаве
Пропорции банку
Свинина
Зажарка
Кабачок обжаренный
Баклажан обжаренный
Картофель
Домашний томатный сок или протертые помидоры заливаем столько
Чтобы сверху края банки оставалось
Соль без горки
Перец горошком
Лавровый лист
Тушенка свинины
Пропорции банку
Свинина
Лавровый лист
Соль
Черный перец горошком
Вода заливаем столько
Чтобы сверху края банки оставалось
Мясо овощами пакете для запекания
Свинина
Лук (большой)
Красный болгарский перец (большие)
Кабачок
Баклажан обжаренный
Морковь
Соль
Чёрный молотый перец копченая паприка
Жидкие специи паприка травы
Шницель свинины
Свинина
Соль
Чёрный молотый перец
Яйца
Панировочные сухари
Рулетики свинины начинкой
Свинина
Соль
Чёрный молотый перец
Майонез
Сухая горчица
Солёные огурцы (небольшие)
Сыр
Шампиньоны мясными шариками
Шампиньоны (крупные)
Фарш свинины
Соль
Черный молотый перец
Копченая паприка
Петрушка веточки
Сыр
Фаршированный перец
Фарш
Болгарский перец
Лук
Чеснок зубчиков чеснока
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Рис (сырой)
Жидкие специи паприка травы смесь перцев
Голубцы
Капуста вилок
Фарш
Болгарский перец
Лук
Чеснок зубчиков чеснока
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Рис (сырой)
Жидкие специи паприка травы смесь перцев
Запеканка катофельным пюре
Фаршем грибами
Картофельное пюре
Фарш
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Обжаренные шампиньоны луком чесноком
Помидор (крупный)
Сыр
Блины мясом
Фарш свинины
Соль
Чёрный перец
Копчёная паприка
Блины
Обжаривала фарш сразу несколько блюд
Поэтому после приготовления меня остался обжаренный фарш свинины
Приготовила него тот день макароны по-флотски.
Костей костях было немного мяса) варила бульон
Получилось вкусного насыщенного бульона.

Креветки в кляре, чебуреки и сырные шарики - пофритюрим?!! дуэль: прошлое- жарим во фритюреКреветки в кляре, чебуреки и сырные шарики - пофритюрим?!! дуэль: прошлое- жарим во фритюре

Каталог: Другие горячие закуски

2597214526

tatian-1956

07 октября 2013, 00:26


Фритюр литра рафинированного растительного масла меня подсолнечное)
Тигровых креветок
Рисового вина меня коньяк)
Соль
Бамбуковые шпажки.
Кляр темпура:
Муки пшеничной
Муки рисовой
Крахмала кукурузного
Яйцо
Ледяная минеральная газированная вода
Соль
Кубики льда
Панировочных сухарей меня свои
Белого батона)
Сычуанский рыбный соус:
Маринованных острых перчиков меня малоострые)
Острого кисло-сладкого тайского соуса (можно заменить перцем чили
Если маринованный перец острый
Нужен совсем)
Сахара
Рисового уксуса меня винный)
Рисового вина меня коньяк добавлением лимонного сока)
Соли
Соевого соуса
Без горки кукурузного крахмала
Лука порей (белая часть очень мелко нарезанная)
Корня имбиря мелко нарезанного
Зубков чеснока
Растительного масла меня оливковое)
Розы-чипсы:
Картофеля крупного ровного
Зубочистки деревянные
Соли
Литр воды
Чебуреки гули»
Тесто:
Муки
Воды
Муки
Начинка:
Говяжьего фарша
Большая луковица
Нарезанного укропа
Соль
Перец молотый
Сырные шарики:
Сыра твердого меня голландский)
Яйца одно целое один белок
Муки
Соль чуть-чуть
Перец свежее смолотый

Заготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатовЗаготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов

Каталог: Полуфабрикаты

276002

Инна

27 июня 2024, 12:37


Заготовка еды на 2-3 недели: 12 блюд из 16 кг свинины и курицы. Заморозка полуфабрикатов. Идеальные рецепты для экономии времени на кухне!


Курица тушки
Свинина
Куриное филе
Свинина
Соль
Черный молотый перец
Копчёная паприка
Бекон
Чернослив
Обжаренные грецкие орехи
Свинина
Соль
Перец
Майонез
Лук
Помидоры
Сыр
Свинина
Соль
Перец
Яйца
Кукурузная мука
Панировочные сухари
Фарш свинины
Соль
Перец
Копченая паприка
Лук этот раз добавляла)
Чеснок зубчиков
Рис
Куриные крылья
Голени
Бёдра вместе крупных
Соль
Перец
Копченая паприка горкой
Лимонный сок
Соевый соус
Чеснок сушеный
Приправа для курицы
Майонез
Куриное филе большие
Соль
Перец
Копченая паприка
Для начинки:
Вареные яйца
Мягкое сливочное масло
Укроп
Петрушка веточки
Сметана
Горчица
Сыр
Для панировки:
Яйца
Кукурузная мука
Панировочные сухари
Куриное филе большие
Соль
Перец
Для начинки:
Творог
Сыр
Петрушка
Укроп веточки
Сметана
Чеснок зубчика
Соль
Перец
Для соуса:
Сметана
Соевый соус
Горчица сухая горкой
Куриное филе большие
Соль
Перец
Лук
Чернослив
Майонез
Для сырного слоя:
Сыр
Майонез
Куркума горкой
Черный молотый перец
Чеснок зубчика
Куриное филе большие
Соль
Перец
Консервированные ананасы
Майонез
Сыр
Куриное филе большие
Шампиньоны
Соль
Перец
Яйцо
Сыр
Чеснок зубчика
Петрушка
Укроп веточки
Диаметром
Для основы:
Куриное филе большие
Яйцо
Соль
Перец
Копченая паприка
Сушеный базилик
Начинка:
Острый кетчуп
Красный болгарский перец
Помидор
Соль
Сушеный базилик
Сыр
Форм
Отварное куриное мясо
Шампиньоны
Сыр
Зелень желанию
Сливки

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru