Морской язык с зеленой фасолью (ужин за 20 минут).

Фасоль, не размораживая, отварить в подсоленной сильно кипящей воде 8-10 минут (al dente). Готовую фасоль поместить в очень холодную воду на 2-3 минуты (таким образом прекращается процесс варения и фасоль не теряет свой красивый зеленый цвет). Откинуть фасоль на сито для удаления излишней жидкости.

Кунжут подсушить на раскаленной сковороде без масла.

Филе размороженной рыбы поместить в небольшую кастрюлю, чуть посолить и накрыть крышкой. Готовить на медленном огне без добавления воды, масла по 4-5 минут с каждой стороны.

ЗАПРАВКА: В шейкере взбить все ингредиенты до однообразного состояния.

На блюдо выложить филе рыбы, зеленую фасоль, которую посыпать кунжутом. Заправить по вкусу.

Приятного аппетита!

Заправку можно хранить в холодильнике до 3-х дней.