Паста с рыбой, запечённая в помидоре

У помидора срезать крышечку, мякоть удалить, но не выбрасывать.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Зубчик чеснока измельчить и добавить к луку.

Мякоть помидора измельчить, черри нарезать на 4 части и добавить в сковородку.

Рыбу нарезать на кубики и добавить к овощам, посолить, поперчить, добавить базилик и всё перемешать, тушить 10-15 минут.

Спагетти отварить в подселённой воде до полуготовности.

Воду слить, а спагетти отправить в сковородку к рыбе и овощам.

Перемешать и оставить всё на 5 минут.

Затем аккуратно фаршируем пастой помидоры, накрываем крышечкой и в жаропрочной посуде ставим запекаться помидоры в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

Достаём и подаём к столу.

Приятного аппетита!