Пятнистый кекс на быструю руку(очень вкусный и сочный)...)))

1. Набор продуктов:яйца,мука,сливочное масло,сметана,разрыхлитель,сахар ванильный,какао.Сахар обычный в кадр не попал.

2. Размягченное сливочное масло взбить до кремообразного состояния.

3. Затем добавить сахар и ванильный сахар.Взбить пока масса не увеличится и не станет светлее.

4. Теперь яйца...их четыре...каждое вбивать по одному и после каждого перемешивать до однородности.

5. ...далее сметанка,также добавить и взбить!

6. Ну и конечно же мука...куда ж без нее?!!!Ее обязательно обогатить кислородом,просеяв в тесто вместе с разрыхлителем...

7. Тесто разделить на две части...равные конечно же)И в одну из частей просеять 2 ст.ложки какао.Аккуратно перемешать до однородности цвета...и комков чтоб не было.

8. Ну что то вроде эНтого должно получиться:)

9. Форму смазать сливочным маслом и вливать по столовой ложке сначала обычного теста,затем шоколадного(с какао)...кому как нравится,можно даже чАво нить поизображать...Я просто слои чередовала,но так как тесто жиденькое,то конкретного чего то не получится... Запекать в разогретой заранее духовке до 180 гр. 20 -40 минут,в зависимости от самой духовки.Проверить спичкой на готовность или зубочисткой. У меня ушло около 20 минут...если даже не меньше,очень быстро)

10. Ну вот и все,достать из духовки готовый кекс,дать постоять в форме минут 10.Затем извлечь...присыпать сахарной пудрой и украсить сезонными ягодками...У меня клубничка и черная смородина!!!При желании можно сварить шоколадную глазурь и сверху полить,будет не менее вкусно!!! Приятного аппетита!