Домашний хлеб для kitchenaid

Приготовьте домашний хлеб для Kitchenaid из муки высшего сорта, воды, закваски, гречневой крупы, растительного масла и соли. Вкусный и полезный!

Ингредиенты

400 г муки высшего сорта
400 г воды
340 г закваски
100 г гречневой крупы
1/2 ст. растительного масла
1 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

1. Гречневую муку измельчаем в кофемолке.

2. В чашу миксера кладем последовательно воду, гречневую муку, закваску, соль, масло, пшеничную муку.

3. На миксере устанавливаем насадку лопатку и включаем сначала вторую скорость, когда масса станет однообразной, переключаем на 6 скорость и вымешиваем 3-5 минут.

4. Закрываем чашу полотенцем и оставляем в теплом месте на три часа.

5. Когда тесто поднимется почти вдвое, выкладываем его в форму,присыпаем кунжутом и оставляем на час подниматься.

6. Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем около часа.

7. Вынимаем из формы и оставляем остывать.

8. Наслаждаемся самым вкусным на свете хлебом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

❮❯

Домашний хлеб для kitchenaid: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:300 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:7691
Понравилось:5
Автор:son22@inbox.ru
Создан:14 декабря 2012, 22:29
Каталоги:Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Надо сказать, что миксер KitchenAid у меня уже есть и готовить домашний хлеб с ним стало реально проще и приятнее на 50 %. Я очень бы хотела выиграть миксер для своей любимой мамочки, которая печет хлеб много лет для себя и всех своих близких и друзей. Мое детство - это вкус свежеиспеченого маминого хлеба и коровьего молока. Такой хлеб невозможно купить в магазине. Его можно только испечь самой и наполнить невероятным запахом весь дом. В детстве у нас было 8 коров и маленькое стадо коз, которых завели наши родители, чтобы вырастить здоровых детей( что надо сказать у них прекрасно вышло). В студенческие годы когда я приезжала домой на каникулы, то мне не нужно было ничего, кроме маминого хлеба и молока. Эти продукты были совершенны и самодостаточны. Конечно же такого не может быть с магазинным молоком и хлебом.