Блинчики моей помощницы

Взбить хорошенько одно яйцо, в этом мне помогала моя 3-х летняя дочка. В кадр попал главный контроллер - братик Максимка.

Затем влить 300 мл. сыворотки. Опять хорошенько взбить.

Добавить растительное масло и хорошенько перемешать.

Несколькими порциями добавить 150 грамм муки и взбить, что бы не было комочков.

Тесто я не солила, т.к. сыворотка была уже соленая.

Хорошо разогреть сковородку и вылить одну порцию теста. Масло я не добавляла, т.к. в тесто уже добавлено масло.

Когда блинчик будет готов, смазать его обильно сливочным маслом.

Пока блинчики жарятся, можно приготовить яблочное варенье.

2 небольших яблока почистить и нарезать на средние дольки. Переложить в кастрюльку и добавить 2 чайные ложки меда и палочку корицы. Довести до кипения, убавить огонь и готовить на среднем огне минут 5, что бы кусочки яблока оставались целыми. Переложить в пиалу и немного остудить.

Наши блинчики к Масленице готовы.

Главные участники данного процесса были довольны!