Пикантный салат с баклажанами

Ингредиенты

баклажан – 1шт
помидор среднего размера – 1шт
салат романо или айсберг – 100 г
лук зеленый – небольшой пучок
масло оливковое – 1 ст.л.
крахмал картофельный или кукурузный – 2 ст.л.
кунжут семена – 1 ст.л.
для заправки:
устричный соус – 10 мл.
уксус бальзамический – ½ ч.л.
масло кунжутное – 1 ст.л.
соус соевый – 30 мл.
масло оливковое – 20 мл.
сахарный песок – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать шайбами, присолить и оставить на 15 минут. Соль смыть, баклажаны обсушить. Обвалять баклажаны в крахмале и обжарить на оливковом масле. Выложить на бумажные полотенца.

Для заправки смешать все ингредиенты до растворения сахара.

Выложить порционно листья салата, крупно порезанные помидоры, баклажаны, зеленый лук, полить соусом и посыпать семенами кунжута.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:13277
Понравилось:21
Автор:Svettt
Создан:16 мая 2013, 20:55
Каталоги:Салат из овощей Салат с помидорами Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Подборки рецептов

Лилечка чего-то мерещилась, и все тут)) Но комментарий был адресован именно к Вашим баклажанчикам, они и правда здоровские. Вот, знала же, что не надо по ночам сидеть за компУтером.

Svettt

21.05.2013 08:39

Ответить

Светуль, все в порядке, ты что? *OK*