Холодный суп из морской капусты

Ингредиенты

капуста морская сушеная (в пластинах)-50 г
свинина-100 г
соевый соус-5 ст.л
уксус -3 ст.л
вода-6 ст.+ вода для замачивания капусты
чеснок рубленый-1ч.л
масло растительное-2 ст.л
соль-
перец молотый-
семена кунжута-1 ст.л
лук-1шт
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Морскую капусту промойте и замочите в теплой воде до набухания. Затем нарежьте и заправьте 1 ст.л соевого соуса. Мясо мелко порубите и перемешайте с 2 ст.л соевого соуса, луком, чесноком, растит.маслом, чесноком,солью и перцем. Затем обжарьте на сухой сковороде и остудите. В холодную воду добавьте оставшийся соевый соус, уксус, посолите и перемешайте.Перемешайте мясо с капустой и залейте холодной водой. Перед подачей охладите суп,разлейте по пиалам и посыпьте кунжутом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:11346
Понравилось:13
Автор:Persona
Создан:24 мая 2013, 18:24
Каталоги:Первые блюда Холодные супы

Дополнительная информация

О пользе морской капусты можно написать целые тома. Однако к чему будут все хвалебные слова, не лучше ли просто приготовить беспроигрышный рецепт холодного супа.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Подборки рецептов

Я бы сварила бульон из обжаренного мяса-а потом бы остудила. А вместо сушеной капусты взяла бы чипсы нори-у нас такие клевые продаю- обжаренные с перцем...Даже я люблю-хоть капусту терпеть не могу!

НО-как вариант окрошки

-очень здорово! *BRAVO*