Вход | Регистрация
Блинная рыбная лазанья
Приготовьте блинную рыбную лазанью с хеком и сыром. Состав: блины, молоко, яйца, мука, мускатный орех, базилик и сливки. Вкусно и оригинально!
Ингредиенты
- на блины
- 1 ст. молока
- 3 яйца
- 125 г муки
- соль
- щепотка мускатного ореха
- 30-50 мл. растительного масла
- начинка
- 300 мл. молока
- 600 г хека,порезанного на небольшие кусочки
- 1 ст. л. муки
- 2 ст. л. белого вина
- 1 луковица,порезанная очень тоненько
- 30 г сливочного масла
- 100 г сыра чеддер
- 50 г голландского сыра
- 2 помидора
- несколько листиков зеленого базилика
- соль
- перец
- 4 ст. л. сливок или сметаны + горсть тертого сыра на верхний слой
Пошаговый рецепт приготовления
Блины
в муку влить молоко,помешивая
Всыпать соль,мускатный орех
Взбить яйца и ввести в мучную смесь,влить масло и перемешать
Накрыть и оставить на 30 мин
Сковороду нагреть (я выпекала в форме,в которой потом делала лазанью)
Выпечь блины ( у меня получилось 5 шт 17х17)
На сковороде растопить масло
Обжарить лук,влить вино
Всыпать муку,влить молоко и перемешать
Варить, помешивая, до загустения
Всыпать рыбу,сделать огонь посильнее и тушить минут 7-10,помешивая
Выключить огонь и всыпать весь сыр,перемешать,посолить и поперчить
В форму выкладываем 2 блина один на один
Выкладываем часть рыбной начинки
кусочки порезанного помидора и листики базилика
Накрываем блином,на него еще один,начинка,помидоры,листики базилика и накрываем блином
Верх смазываем сливками или сметаной,посыпаем сыром
Духовка на 220-230
Ставим в духовку до зарумянивания верха
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Спасибо!
