Любимые рыбные котлеты.

Рыбку вымыть,очистить от чешуи и добыть с неё филе,получается около 600грамм.

Лук почистить порезать крупно.

Сало и бекон порезать на кусочки.

Хлеб замочить в молоке.

Всё это пропустить через мелкую решётку мясорубки.

В рыбный фарш,добавить яйцо,потереть на мелкой тёрке сыр,посолить,поперчить по-вкусу,хорошо вымешать.

Сформовать котлетки,обвалять в сухарях.

Обжарить на растительном масле минут по семь с каждой стороны.

Приятного аппетита всем!