Суп из кабачка, куриные шарики с соусом, кисель молочный (идеальный обед для малыша за 60 минут)

Суп из кабачка:

Картофель очистить, порезать мелкими кубиками, залить водой и поставить вариться. Лук очистить, порезать мелкими кубиками, добавить в картофелю. Морковь очистить и натереть на крупной терке (я использовала замороженную), добавить в кастрюлю. Кабачок очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Нарезать укроп. Варить супчик минут 20 (до готовности овощей). Перед самым приготовлением кладем укроп, солим, добавляем масло, доводим до кипения и выключаем.

Куриные шарики с соусом:

В куриный фарш добавить яйцо. Добавить манку, посолить по вкусу. Дать постоять минут 10. Для соуса смешать все ингредиенты до однородности. Из фарша слепить шарики желаемого размера. Сложить их в форму для запекания и залить соусом. Форму накрыть фольгой и запекать при 180 градусах 30 минут. На гарнир отварить рис.

Кисель молочный:

Вскипятить молоко (1 ст.) с сахаром. Крахмал развести небольшим количеством холодного молока (0,5 ст.), вылить в кипящее молоко, дать закипеть.