Рулет с кокосовой начинкой без выпечки

1. Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар и остудить. Понемногу добавить воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.

2. Кокосовую стружку смешать с маслом комнатной температуры и сахарной пудрой.

3. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30–40.

4. Застывший рулет порезать острым ножом.

На фото двойная порция

ПРИЯТНОГО чаепития