Вход | Регистрация
Тыквенные булочки к чаю (очень удачные,без масла и яиц)
Ингредиенты
- 150 мл. обезжиренного кефира
- 50 мл. горячей воды
- 1 ст. л. льняного семени
- 3 ст. л. кипятка
- 80 мл. тыквенного пюре
- 50 г сахара
- 400 г муки
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- щепотка соли
- формочки +раст масло для смазки формочек
Пошаговый рецепт приготовления
В емкость влить кефир,горячую воду,сахар,перемешать и всыпать дрожжи
Льняное семя залить кипятком и пробить блендером в пену,влить в кефир,добавить пюре и просеять муку
Замесить тесто - у меня тесто было липучее,но я ничего не добавляла
Поставить на час в теплое место
Достать формы,слегка смазать растительным маслом (для хрустящей корочки)
Руки смачивать водой (с разной мукой по-разному,иногда ничего не смачивала,тесто не прилипало)
Брать кусочки от теста и выкладывать их на 2/3 в формы
Убрать на 30 мин в теплое место
Духовка на 180
Выпекать 25-30 мин
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкуснейшие булочки с нежным мякишем и чуть хрустящей корочкой - на бутерброды,с вареньем,с намазками и паштетами - очень вкусно!Попробуйте!
Аллочка, какие классные булочки!!!
Какие воздушные!!! Понравилось, что ты пекла именно в формочках!!! Ну очень вкусно!!! 
Спасибо,Галочка! Тесто очень нежное,только по формочкам!
Какая красота!!! И польза....
Интересный, диетический можно сказать рецепт. Но вот что подрозумевается под томатным пюре? Протертые помидоры или томат-паста или еще что то?
Бывает))) Нам нравится!
Алла, какие они красивые! С первого взгляда пасхальные куличики формой напомнили, структура такая пористая
Надеюсь, тыквы ещё много? с каждым рецептом становится всё интереснее и интереснее, что же будет дальше?
Катюш,боюсь у родителей интересоваться - сколько они там ее вырастили
Значит просто посидим, подождём.. ну, а вдруг продолжение будет
Чудесные булочки! Лёгкие, пушистые, витаминные! Очень нравится Ваша выпечка!
У меня тыквы хватит на всю зиму.Надо срочно испечь! Какие они красивые!!! Такие воздушные.
мои родители тоже очень стараются,нам надооолго хватает
Аллочка, они суперские
очень понравились Ваши булочки!!!!!! простите можно вопрос? а если заменить тыквенное пюре на другое фруктовое например яблочное(у моих родителей яблок много
).....хотя сама я фанатка тыквы
Делала я и с яблочным пюре - смело делайте!
Другое,кроме тыквы и яблок не подойдет
Спасибо!
У меня в подвале только две тыковки, а ведь так много надо из них приготовить
Аллочка, булочки супер. 
Буду искать такую форму с узкими и высокими чашечками.
Спасибо,Леночка! можно и в кексовых формах)))это я просто так захотела)))
Яркие, солнечные булочки
Рукодельница! Такие пышные булочки испекла и вареньеци под цвет подобрала... надо заглянуть к тебе на страничку и забрать все тыквенные рецепты в копилочку, мне как раз тыкву привезли
рецепт шикарный, просто в КК и спасибо!
Да, булочки хороши!!!!
Вроде коммент писала .Пропал видимо. Хорошие булочки.
Спасибо!