Вход | Регистрация
Теплый салат из грибов с цуккини и базиликовым маслом. фм « моя иллюстрация к рецепту».
Попробуйте теплый салат из грибов с цуккини и базиликовым маслом. Вкусно и полезно! Рецепт с шампиньонами, помидорами черри и свежим базиликом.
Ингредиенты
- 1. грибы свежие-300 г( у меня шампиньоны)
- 2. цуккини- 1 средний
- 3. помидоры черри-6-8 шт
- 4. лук красный-половинка средней
- 5. базилик свежий-3 веточки
- 6. масло оливковое-2+3 ст.л.
- 7. лимонный сок-1 ст.л.
- 8. соль
- 9. перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовить базиликовое масло. Для этого отделить листочки базилика и сложить в блендер. Влить 3 ст.ложки оливкового масла, лимонный сок, подсолить и пробить. Процедить через ситечко. Я не стала этого делать.
2. Грибы почистить, протереть и нарезать ломтиками. Положить в сковородку, посолить, полить 1 ложкой масла и обжарить до готовности на среднем огне. Вынуть грибы на тарелку и сохранять теплыми.
3. Добавить масло в сковороду и обжарить нарезанный четвертинками цуккини со всех сторон до образования поджаристой корочки. Вынуть из сковороды и нарезать кусочками по 2 см длинной. Мне такие телодвижения показались излишне мудреными ,и я просто обжарила ломтики цуккини до румяности.
4. В миску положить грибы и цуккини, добавить крупно порезанный лук, помидорки половинками , посолить и полить сверху базиликовым маслом. Аккуратно перемешать и сразу подавать к столу.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень симпатичный салат. Идеален в качестве гарнира к грилованному или жареному мясу. Готовится легко, ароматный и в меру пикантный. Нам понравился очень.
разве такой салат может не понравится
Не-никак не может!!!!!!!!
Здорово получилось!!!
Очень ароматно, Наташенька! Возьму на заметку базиликовое маслице!!!!
Оксаночка, и опять у тебя и сочно и ярко и вкусно! И когда успеваешь? Ночью?
А цеточек какой дивный.. и как его зовут? Вроде на пион похож..
Светочек-зачем ночью-вечером-к ужину! Очень так себе вкууно! А цветочек-ахха-пион-и даже пахнет, красавчик!!!!
Какая вкуснятина аппетитная!
Славный салатик, Томочка, чесслово!!!
Ксюш, классный салат! Хде это ты пион нашла в апреле???????? С Пасхой тебя!
Спасибо, Наталочка!!!!!! У нас нынче в цветочных-и тюльпаны в сентябре, и пионы в апреле-все есть.! По области растут дикие пионы-марьины коренья, но далеко от Читы...Обожаю пионы и аромат обожаю...
И тебя с Пасхой!!!!!!!!
Ксюша !!! Здорово !! Я такое лЮблю ..
Да, Оленька-с этим маслом очень притяный получается салатик, я тоже люблю.
Какая вкуснятина аппетитная!
Иначе же никак низззззя!!!!!!!!! Спасибо, Томочка!!!!!!!!!!
Оксана, салатик очень вкусный и очень красиво подан!
Спасибо, Анна Юлиановна, стараюсь ведь.
Такой замечательный салатик!
Ахах..я еще вышивать могу..и на машинке тоже...Спасибо, Иришик!!!!!!!!!!!!
Смотрится ооочень соблазнительно ! ! !
Даже к твоем мяску подавать можно- не испортит.Спасибо!
Чудный салат!!!!