Палак панир-жареный адыгейский сыр со шпинатом

Шпинат размораживаем.

Сыр и имбирь нарезаем на кусочки-кубики.

В сковороде разогреваем масло и кидаем туда специи, жарим их буквально 5-10 сек, затем туда кидаем сыр с имбирем.

Солим.

Жарим на большом огне до корочки.

Шпинат с молоком измельчаем в блендере и заливаем полученной смесью жареный сыр.

Смешиваем, закрываем крышкой и на минимальном огне оставляем на 10 мин.

Выключаем огонь и даем настояться минут 10.

Приятного аппетита!