Мини кексы с овсяными отрубями и вишней.

Ингредиенты

потребуется:
яйцо куриное- 2 шт.
мука пшеничная-2 столовых ложки
отруби овсяные от тм «мистраль» -2 столовых ложки
сахар-3 ст.л.
молоко-1 ст.л.
разрыхлитель теста-0.5 ч.л.
для ягодной верхушки:
вишня замороженная- примерно 100 г
сахар-2 ст.л. с горкой.
небольшой кусочек сливочного масла
корица -хорошая щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

1. В сотейник или сковороду выложить вишню, сахар и сливочное масло, корицу проворить до полного растворения сахара и масла. ( получится масса как жидкое варенье).

2. Формы для кексов (металлические) смазать сливочным маслом, если у Вас силиконовые формы, смазывать не нужно.

3. Вишневую массу равномерно распределить по формам. Не волнуйтесь, во время выпекания, тесто впитает в себя весь вишневый сок.

4. Яйца разбить в миску, хорошо до пышной пены взбить с сахаром венчиком или миксером.

5. Добавить муку, овсяные отруби от ТМ «Мистраль», молоко разрыхлитель, хорошо взбить венчиком или миксером.

6. Распределить тесто по формам поверх вишневой массы.

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.

8. После того как достали кексы из духовки даем им минутку и переворачиваем на тарелку, кекс прекрасно выходят из формы.

Пошаговые фото рецепта

Мини кексы с овсяными отрубями и вишней.: шаг 1

Мини кексы с овсяными отрубями и вишней.: шаг 2

Мини кексы с овсяными отрубями и вишней.: шаг 3

Мини кексы с овсяными отрубями и вишней.: шаг 4

Мини кексы с овсяными отрубями и вишней.: шаг 5

Мини кексы с овсяными отрубями и вишней.: шаг 6

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:10710
Понравилось:21
Автор:Linda82 (Marioka82)
Создан:15 октября 2014, 13:07
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Могу сказать следующее, эти кексы не могут не получится. Вкус просто превосходит все ожидания!!!! Нежное пористое бисквитное тесто, которое во время выпекания впитало в себя весь вишневый сок, на кексах ароматная кисло-сладкая вишня со вкусом и ароматном корицы. Всем рекомендую попробовать, вкусны в горячем так и в холодном виде. Превосходное, сладкое начало дня!!!!