Сливы в сиропе

Отличный десерт, а также наполнитель для домашней выпечки!

1. Сливы освободить от косточек (разрезая их пополам), хорошо промыть под проточной водой, дать воде стечь. Плотно уложить абрикосы на сливы. (В каждую баночку положила по 10 штук целых слив, остальное – половинки).

2. После ошпаривания кипятком, сливы ”усядут” вдвое, тут – на усмотрение… можно доложить еще слив до полной банки, а можно оставить как есть, чтобы было в банке по-больше вкусного сиропа для зимних напитков…)

3. Залить кипятком, оставить на 15 минут. Слить воду, снова залить кипятком, оставить на 15 минут.

4. Воду для сиропа довести до кипения с растворенным сахаром.

5. Крышки простерилизовать.

6. Слить вторую воду, заливать банки сиропом до верха и плотно укупоривать.