Кукурузные коржики с сыром «чеддер» (тест-драйв)

Эти коржики тоже очень понравились моей семье. Сыр «Чеддер» и кукурузная мука придают этим соленым коржикам изысканный и неповторимый вкус.

1. В миску просеиваю пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем, добавляю соль, перемешиваю.

2. К муке добавляю сливочное масло комнатной температуры и перетираю в крошку.

3. Сыр натираю на крупной терке, добавляю к приготовленной крошке, перемешиваю.

4. Добавляю молоко и замешиваю мягкое тесто.

5. Разогреваю духовку до 200 градусов. Используя муку для подпыла, раскатываю тесто толщиной около 1-1,5 см. С помощью вырубок вырезаю фигурки из теста.

6. Выкладываю коржики на смазанный растительным маслом противень.

7. Выпекаю коржики в разогретой до 200 градусов духовке около 8-10 минут до светло-золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!